Nilalaman
Ang pagtatanim ng mga parsnip at pagtatanim ng mga gulay sa iyong plot ay hindi mahirap. Ang mga parsnip ay kabilang sa pamilya Apiaceae at malapit na nauugnay sa mga karot at kintsay. Mayroon itong ugat na gulay na katulad nila. Ang maanghang na gulay ay lumalaki sa isang biennial o perennial crop. Ang malamig na lumalaban at hindi mapagpanggap na ugat na gulay ay may matamis na lasa na may ilang kapaitan, nakapagpapaalaala sa lasa ng kintsay. Ang mga batang dahon ng parsnip ay nakakain din.
Mga sikat na uri ng parsnip
Ang pagpili ng trabaho sa paglitaw ng mga bagong uri ng parsnip ay halos hindi isinasagawa, kaya kakaunti ang mga uri ng pananim.Ang mga varieties ay pinili para sa paglilinang depende sa kalidad ng lupa sa site. Sa clay soils ito ay pinaka-kanais-nais na palaguin ang mga bilugan na pananim na ugat.
- Petrik – kalagitnaan ng panahon, produktibong uri. Ang hugis ng root crop ay korteng kono. Ang pulp ay siksik, makatas, kulay abo-puti ang kulay at mabango. Timbang - 150-200 g, diameter - 4-8 cm, haba - 20-35 cm Ang ibabaw ay makinis, ang balat ay puti. Pagtatanim: Abril-Mayo. Ang panahon mula sa pagtubo hanggang sa pagkahinog ay 84-130 araw. Ang iba't-ibang ay pinahahalagahan para sa mga katangian ng panggamot at pandiyeta nito, at ang paglaban ng halaman sa mga sakit.
- Bilog – isa sa pinakamabilis na ripening varieties, ang lumalagong panahon ay mula 60 hanggang 110 araw. Ang hugis ay bilog at pipi, matalim na patulis pababa, diameter - 6-10 cm, haba - 8-15 cm Timbang - 100-163 g Kulay ng balat - kulay-abo-puti. Ang core ay grayish-white na may presensya ng isang light yellow rim. Ang bango ay masangsang. Pagtatanim: Abril-Marso, pag-aani - Oktubre. Ang mga pananim na ugat ng iba't-ibang ay madaling maalis sa lupa.
- Culinary – kalagitnaan ng maagang uri. Ang ibabaw ay hindi pantay at puti. Ang hugis ay hugis-kono, ang core ay kulay-abo-puti na may mapusyaw na dilaw na gilid. Ang pulp ay magaspang, mababa ang makatas, puti. Ang bango ay masangsang. Pagtatanim - noong Abril-Mayo. Ang lumalagong panahon ay 80-85 araw. Kapag lumaki, ang root crop ay hindi nakausli sa ibabaw ng lupa. Tamang-tama para sa pangangalaga. Parehong ang ugat at dahon ay ginagamit bilang isang halamang gamot.
- Puting tagak – iba't ibang mid-season. Ang ibabaw ay makinis, puti. Ang hugis ay hugis-kono, timbang - 90-110 g. Ang pulp ay puti, makatas. Ito ay nakikilala sa pamamagitan ng mataas na produktibo, nakahanay na mga pananim ng ugat. Masarap ang lasa. Napakahusay na kalidad ng pagpapanatili. Malakas ang aroma. Nadagdagang nilalaman ng mga bitamina. Ang lumalagong panahon ay 117 araw. Pagtatanim – Abril, Mayo. Paglilinis – Agosto-Setyembre.
Ang pinakamaganda sa kanilang lahat kalagitnaan ng maaga iba't-ibang.Mula sa pagtubo hanggang sa pagkahinog - 90-100 araw, sa mga rehiyon ng Timog - 60-80 araw. Ang hugis ng root crop ay hugis-kono, pinaikling. Ang ibabaw ay makinis, puti. Ang pulp ay puti, makatas. Kapag lumaki, ito ay ganap na nakalubog sa lupa, ngunit madaling maalis. Timbang – 100-140 g. Ang aroma ay mabuti, ang lasa ay napakahusay. Ang mga pananim na ugat ay lumalaki nang nakahanay at naiimbak nang maayos. Naglalaman ng isang mataas na halaga ng bitamina. Pagtatanim - katapusan ng Abril, imbakan - simula ng Mayo.
Ang gulay ay lumalaban sa hamog na nagyelo, samakatuwid ay angkop para sa paglaki sa iba't ibang mga rehiyon, anuman ang klima. Kapag lumaki sa mga hilagang rehiyon, ang mahabang panahon ng paglaki ng pananim ay isinasaalang-alang. Sa mga rehiyong ito, pinaka-kanais-nais na palaguin ang mga parsnip sa pamamagitan ng mga punla.
Ang mga parsnip ay may mababang nutritional ngunit mataas na halaga ng bitamina. Angkop din para sa feed ng hayop at ibon. Ngunit ang mga ligaw na parsnip ay lason.
Mga tampok ng paglilinang
Ang parsnip ay isang mala-damo na halaman na bumubuo ng isang malakas na ugat na napupunta nang malalim sa lupa. Ang rosette ng mga dahon ay mahusay na binuo. Sa unang taon ito ay bumubuo ng isang root crop, sa pangalawang ito ay gumagawa ng mga namumulaklak na shoots at gumagawa ng mga buto. Ang mga pananim na ugat ng ikalawang taon ay hindi ginagamit para sa pagkain.
Ang mga punla ay pinahihintulutan ang mga hamog na nagyelo hanggang -5°C, ang mga pang-adultong halaman - hanggang -8°C. Samakatuwid, ito ay angkop para sa maagang pati na rin sa taglamig na pagtatanim. Ang mga parsnip ay isa sa mga huling ani, at ang kanilang mga tuktok ay nananatiling berde sa mahabang panahon.
Isinasaalang-alang ang mga katangian ng root crop, ang paglilinang nito ay nangangailangan ng maluwag, mayabong na mga lupa na may malalim na arable layer. Sa mabigat, maputik na lupa, ang mga pananim na ugat ay hindi pantay na hugis. Ang mga acidified na lupa ay hindi rin angkop para sa paglaki ng parsnip.Pinakamainam na palaguin ang pananim sa magaan na loam at sandy loam soils.
Ang kultura ay mapagmahal sa kahalumigmigan, ngunit hindi pinahihintulutan ang waterlogging, kabilang ang mula sa malapit na tubig sa lupa. Ang mga parsnip ay mahilig sa liwanag, lalo na sa unang panahon ng paglilinang. Samakatuwid, ang lugar ng pagtatanim ay dapat na mahusay na naiilawan. Kahit na ang ilang pagtatabing ay binabawasan ang ani ng 30-40%.
Ang mga predecessors ay maaaring maging anumang mga pananim, ngunit ito ay pinakamahusay na palaguin ang mga ito pagkatapos ng pumpkins, patatas at mga sibuyas.
Lumalagong parsnip mula sa mga buto sa pamamagitan ng mga punla
Ang mga parsnip ay nagpaparami sa pamamagitan ng mga buto. Mula sa mga larawan at video kung paano maayos na palaguin ang mga parsnip mula sa mga buto, makikita mo na ang mga buto ng pananim ay magaan, malaki at patag. Ang mga ito ay binili sa pagbebenta o inihanda mula sa kanilang sariling koleksyon.
Ang royal root crop ay naka-imbak sa taglamig, sa isang cool na silid. Sa susunod na panahon ito ay nakatanim sa lupa, ang halaman ay bumubuo ng isang peduncle at ang mga buto ay hinog sa taglagas.
Ang mga parsnip ay lumago mula sa materyal na pagtatanim noong nakaraang taon. Ang mga buto na may mas mahabang buhay ng istante ay may lubhang nabawasang rate ng pagtubo.
Ang mga buto ng maanghang na kultura ay mahirap tumubo dahil sa mataas na nilalaman ng mahahalagang langis sa kanilang shell. Samakatuwid, kailangan nilang ihanda nang maaga para sa paghahasik.
Paghahanda ng binhi bago ang paghahasik:
- Pagbabad. Ang mga buto ng maanghang na halaman ay natatakpan ng isang ethereal shell, kung saan mahirap para sa kahalumigmigan na dumaan at para sa usbong na masira. Samakatuwid, upang mapabilis ang proseso ng pagtubo, ang mga mahahalagang langis mula sa ibabaw ng mga buto ay dapat hugasan. Upang gawin ito, inilalagay sila sa maligamgam na tubig sa loob ng isang araw. Sa panahong ito, ang tubig ay pinapalitan ng sariwa nang maraming beses.
- Sinusuri ang kalidad ng mga buto. Upang matukoy ang posibilidad na mabuhay ng mga buto, inilalagay sila sa isang mamasa-masa na tela at tinatakpan ng isang plastic bag. Pagkatapos ng ilang araw, hugasan ito. Siyasatin at alamin ang kalagayan ng mga buto. Ang mga mabubuhay ay bahagyang namamaga. Ang mahinang kalidad ng mga buto sa yugtong ito ng paghahanda ay nagiging amag at may hindi kanais-nais na amoy.
- Pagtigas. Ang namamaga ngunit hindi umusbong na mga buto ay iniimbak ng halos isang linggo sa isang basang tela sa refrigerator. Ilagay ang mga ito sa tuktok na istante, na pinakamalapit sa freezer. Siguraduhin na ang kapaligiran kung saan ang mga buto ay pinananatiling basa-basa. Paghalili ng 16-18 na oras sa refrigerator na may paglipat sa temperatura ng silid sa loob ng 6-8 na oras.
Gayundin, para sa mas mahusay na pagtubo, ang mga buto ay sprayed na may growth stimulants. Ang mga buto na inihanda bago itanim ay tumubo sa lupa ng 2 beses na mas mabilis kaysa sa mga tuyo.
Kailan maghasik ng mga parsnip para sa mga punla
Nagsisimula silang magtanim ng mga parsnip para sa mga punla isang buwan bago itanim sa bukas na lupa. Depende sa lumalagong rehiyon, ang petsa ng paghahasik ay binibilang mula sa petsa kung kailan uminit ang lupa. Gayundin, ang panahon na walang hamog na nagyelo ay dapat mangibabaw sa oras ng pagtatanim.
Paghahanda ng mga lalagyan at lupa
Ang mga batang punla ay madaling kapitan sa isang fungal disease - blackleg. Ang mga spore ng fungal ay matatagpuan sa lupa at sa mga ibabaw ng dati nang ginamit na mga lalagyan ng pagtatanim. Samakatuwid, bago magtanim, ang mga lalagyan at lupa ay dapat na disimpektahin. Upang gawin ito, gumamit ng mga solusyon sa fungicide o ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga materyales sa pagtatanim.
Ang lupa para sa pagtatanim ng mga parsnip ay inihanda nang maluwag, para sa layuning ito, ang lupa ay sinala sa pamamagitan ng isang salaan at ang perlite ay idinagdag sa komposisyon. Pinakamabuting itanim kaagad ang mga buto sa magkahiwalay na mga lalagyan o mga tabletang pit, upang kapag nagtatanim sa bukas na lupa ay may mas kaunting pinsala sa root system.
Paano magtanim ng mga buto ng parsnip nang tama
Bago itanim, ang lupa ay bahagyang siksik upang ito ay 1 cm sa ibaba ng gilid ng lalagyan at natapon ng tubig. Ang mga buto ay inilatag nang paisa-isa at dinidilig ng lupa sa ibabaw. Ang mga lalagyan ay natatakpan ng pelikula upang lumikha ng kinakailangang microclimate.
Kapag lumalaki ang mga parsnip sa mga tabletang pit, bago lumitaw ang mga sprout, inilalagay sila sa isang mini-greenhouse - isang lalagyan na may takip. Ang mga pananim ay panaka-nakang bentilasyon. Aabutin ng ilang linggo bago lumitaw ang mga punla.
Mga tampok ng lumalagong mga punla ng parsnip
Ang pag-aalaga sa mga punla ng parsnip ay simple. Kapag lumitaw ang mga punla, ang mga lalagyan ay inilipat sa isang maliwanag na lugar, ngunit hindi sa direktang sikat ng araw.
Sa matagal at maulap na panahon, ang mga punla ay binibigyan ng karagdagang liwanag upang hindi sila mag-unat nang labis. Kabuuang oras ng pag-iilaw - 14 na oras.
Diligan ang mga sprout nang matipid nang hindi nagiging sanhi ng pagwawalang-kilos ng kahalumigmigan. Sa yugto ng punla, ang mga punla ay umuunlad nang napakabagal. Ang mga batang shoots ng gulay ay kahawig ng mga dahon ng perehil o kintsay, ngunit mas malaki.
Kailan at paano sumisid
Hindi inirerekumenda na pumili ng mga halaman dahil kahit na ang isang bahagyang pagkagambala sa sistema ng ugat ay nagiging sanhi ng paghinto ng mga batang shoots. Samakatuwid, kapag lumalaki ang mga seedlings ng gulay, ang mga seedlings ay thinned out, na iniiwan ang pinakamatibay na punla. Kapag naninipis, huwag bunutin, ngunit maingat na gupitin ang mga hindi kinakailangang mga shoots sa antas ng lupa. Upang gawin ito, gumamit ng isang matalim, disimpektadong instrumento.
Kailan ka maaaring maglipat sa mga kama sa hardin?
Ang mga punla ng parsnip ay inililipat sa mga kama sa edad na isang buwan. Isang linggo bago, ang mga punla ay tumigas, unti-unting nadaragdagan ang kanilang pagkakalantad sa sariwang hangin. Ang mga halaman ay nakatanim sa kalagitnaan ng Marso, na pinapanatili ang isang distansya, upang hindi manipis sa hinaharap.
Ang mga parsnip ay hindi pinahihintulutan nang maayos ang paglipat, kaya kapag itinatanim ang mga ito sa bukas na lupa, sinisikap nilang hindi makapinsala sa root system. Kapag lumalaki ang mga seedlings sa mga tasa ng peat o tablet, inililipat sila sa lupa nang hindi inaalis ang shell.
Paano magtanim ng mga buto ng parsnip sa bukas na lupa
Ang kama para sa paglaki ng parsnip ay inihanda mula noong nakaraang panahon. Ang pataba at dayap ay inilalapat 1-2 taon bago ang paglilinang. Ang sariwang organikong bagay ay nagdudulot ng pagtaas ng pagbuo ng mga tuktok sa kapinsalaan ng wastong pagbuo ng root crop. Ang peat at coarse sand ay idinagdag sa mabibigat na lupa.
Ang mga buto ng parsnip ay tumutubo sa temperatura na +2°C. Ang mga punla ay lumalaban sa hamog na nagyelo. Ngunit ang pinakamainam na temperatura para sa pagpapaunlad ng mga punla ay +16... +20°C.
Kailan maghasik ng mga parsnip sa bukas na lupa
Ang pananim ng gulay ay may mahabang panahon ng paglaki, kaya ang pagtatanim ng mga parsnip sa bukas na lupa mula sa mga buto ay nagsisimula sa unang bahagi ng tagsibol pagkatapos matunaw ang lupa o maihasik bago ang taglamig. Ang mga parsnip ay nakatanim sa tagsibol nang walang mga punla noong Abril - unang bahagi ng Mayo.
Ang pagtatanim bago ang taglamig ay may sariling mga katangian. Kung naghahasik ka ng mga buto nang maaga, pagkatapos ay bumalik ang pagkatunaw, magsisimula silang tumubo at walang ani sa susunod na panahon. Samakatuwid, ang paghahasik ng taglamig ay isinasagawa sa frozen na lupa. Upang gawin ito, ang mga butas sa tagaytay ay inihanda nang maaga, at ang lupa para sa pagpuno ay naka-imbak sa loob ng bahay sa itaas-zero na temperatura.
Ang mga tuyong buto ay ginagamit para sa paghahasik sa taglagas. Ang mga buto ay inilalagay sa butas na mas makapal kaysa sa panahon ng paghahasik sa tagsibol. Lumilitaw ang mga shoot sa unang bahagi ng tagsibol, at ang mga ani ng pananim ay mas mataas sa naturang pagtatanim. Ang pag-aani ay hinog nang 2 linggo nang mas maaga kaysa sa paghahasik sa tagsibol.
Pagpili ng lokasyon at paghahanda ng mga kama
Sa taglagas, ang tagaytay ay tinanggal mula sa mga labi ng halaman ng nakaraang pananim.Kung mayroong isang mababaw na arable layer sa site, ang tagaytay ay nakataas. Upang gawin ito, mag-install ng mga gilid upang ang lupa ay hindi gumuho at idagdag ang kinakailangang dami ng lupa.
Kapag lumaki, ang maanghang na halaman ay nag-aalis ng maraming potasa sa lupa. Samakatuwid, sa panahon ng paghuhukay ng taglagas, magdagdag ng 1 tbsp. l. superphosphate bawat 1 sq. m at potash fertilizers. Ang kama ay natatakpan para sa taglamig ng pinutol na berdeng pataba o iba pang malts.
Sa tagsibol, bago itanim, ang lupa ay lumuwag sa lalim na 10 cm, ang mga malalaking bukol ay nasira, at ang ibabaw ay maingat na pinatag. Sa panahon ng paghahanda sa tagsibol, ang abo ay idinagdag sa kama.
Paano magtanim ng mga buto ng parsnip nang direkta sa bukas na lupa
Kapag lumaki, ang mga parsnip ay bumubuo ng isang malaking dami ng masa ng dahon. Samakatuwid, kapag nagtatanim ng mga parsnip sa bukas na lupa, isang mas kalat na pamamaraan ang ginagamit kaysa sa iba pang mga pananim na ugat. Ang lapad sa pagitan ng mga hilera ay 30-35 cm Para sa paghahasik, ang mga butas ay minarkahan ng lalim na 2-2.5 cm, gamit ang pattern na isang linya o dalawang linya. Dahil sa hindi pantay na pagtubo ng mga buto, ang mga parsnip ay inihasik sa bukas na lupa nang makapal. Pagkatapos ng paghahasik, ang lupa ay pinindot upang matiyak ang mas mahusay na pakikipag-ugnay ng mga buto sa lupa.
Sa mahabang panahon ng pagtubo ng mga buto ng parsnip, ang tagaytay ay tinutubuan ng mga damo at nagiging mahirap matukoy ang mga lugar ng paghahasik para sa pangangalaga. Upang gawin ito, ang mga pananim na beacon ay nakatanim sa malapit. Ang mga ito ay mabilis na lumalagong mga halaman: lettuce, mustard greens o mga labanos.
Ang mga maagang umuusbong na pananim ay minarkahan ang mga hanay ng pagtatanim, na nagpapahintulot sa lupa na lumuwag at maalis ang mga damo nang hindi nasisira ang mga punla.
Pagkatapos ng paghahasik, ang kama ay natatakpan ng pelikula bago lumitaw ang mga shoots. Ang mga parsnip, bilang karagdagan sa mahabang pagtubo, ay dahan-dahan ding umuunlad sa unang panahon ng paglaki.Samakatuwid, hindi tulad ng mga karot, hindi ito ginagamit bilang isang bungkos na produkto, kapag ang unang ani ng isang gulay na hindi pa ganap na hinog ay kinakain.
Karaniwan, ang mga parsnip ay lumago kasama ng mga karot at iba pang mga pananim. Ang mga ito ay inihasik din sa mga landas o mga patlang ng berry. Karaniwan ang mga pagtatanim ay tumatagal ng maliit na espasyo, kaya ang paglaki ng mga parsnip sa bansa ay hindi mahirap.
Pagpapayat
Ang pagpapanipis ay isang ipinag-uutos na pamamaraan kapag nagtatanim ng mga gulay na parsnip. Ang root crop ay lumalaki nang malaki, kaya nangangailangan ito ng sapat na espasyo. Ang mga di-nipis na halaman ay gumagawa ng maliliit na pananim na ugat.
Ang unang pagnipis ay isinasagawa kapag lumitaw ang 2-3 totoong dahon, na nag-iiwan ng mga puwang sa pagitan ng mga halaman na 5-6 cm. Sa pangalawang pagkakataon, ang mga pananim ay pinanipis kapag lumitaw ang 5-6 na dahon, kung saan 12-15 cm ang natitira sa pagitan ng mga halaman. .
Paano magtanim ng mga parsnips sa bukas na lupa
Kapag ang halaman ay lumago nang maayos, ang parsnip ay nagiging makatas at mataba, ay may kaaya-ayang lasa at aroma. Ang mga bilog na anyo ay lumalaki ng halos 10 cm ang lapad, ang mga hugis-kono ay umaabot sa 30 cm ang haba.
Kapag nagtatanim at nag-aalaga ng mga parsnip sa bukas na lupa, huwag hayaang matuyo ang lupa. Sa panahon ng lumalagong panahon, ang mga halaman ay natubigan ng 5-6 beses, pagsasaayos ng pagtutubig depende sa panahon. Para sa 1 sq. m ng pagtatanim gumamit ng 10-15 litro ng tubig. Ang halaman ay lalo na nangangailangan ng pagtutubig sa kalagitnaan ng tag-init. Pagkatapos magbasa-basa, ang lupa ay lumuwag, bahagyang burol ang mga pananim na ugat.
Isang buwan pagkatapos ng pagtubo, upang magbigay ng nutrisyon sa isang malaking halaman na may malaking dami ng vegetative mass, ang mga pataba ay inilalapat. Mabisang gumamit ng solusyon ng mullein sa isang ratio na 1:10 o isang pagbubuhos ng mga dumi ng ibon sa isang ratio na 1:15.
Sa panahon ng pagtaas ng masa ng dahon, nagiging mas madaling palaguin ang gulay na parsnip. Tinatakpan ng mga dahon ang lupa, pinapanatili itong basa at pinipigilan ang paglaki ng mga damo.
Kapag lumalaki at nag-aalaga ng mga parsnip sa bukas na lupa, dapat gawin ang pangangalaga. Ang mga mahahalagang langis na nakapaloob sa mga dahon ay nagdudulot ng paso sa balat na katulad ng mga kulitis. Ang mga dahon ay nagdudulot ng matinding pangangati sa balat sa mahalumigmig o mainit na panahon. Samakatuwid, kapag nagtatrabaho sa pag-loosening o pagnipis, ang mga nakalantad na bahagi ng katawan ay protektado. Ang trabaho ay isinasagawa sa maulap na panahon.
Pag-aani at pag-iimbak
Kapag lumaki sa angkop na lupa, ang mga pananim na ugat ng parehong uri ay lumalaki nang nakahanay, nang walang baluktot o pinsala. Ang ganitong mga kopya ay ginagamit para sa imbakan.
Ang kakaiba ng mga parsnips ay ang mga pananim na ugat ay hindi kailangang hukayin, ngunit sa halip ay iniwan sa lupa para sa taglamig. Kaya, ang mga ito ay mahusay na napanatili hanggang sa tagsibol at mananatiling nakakain. Ngunit upang maiwasan ang pagkasira ng lasa, dapat silang mahukay sa tagsibol bago magsimulang lumaki ang vegetative mass. Ang mga gulay na naiwan sa lupa, lalo na sa malupit na taglamig, ay natatakpan din ng mga sanga ng spruce at niyebe.
Kailan maghukay ng parsnips
Ang mga parsnip ay inalis mula sa tagaytay bilang isa sa mga huli sa mga pananim ng gulay o kasama ng mga karot, ngunit bago mangyari ang hamog na nagyelo sa lupa. Ang mga gulay ng ilang mga varieties na may isang pinahabang hugis ay mahirap alisin, kaya sila ay hinukay gamit ang isang pitchfork. Kapag naghuhukay, subukang huwag makapinsala sa mga pananim ng ugat, kung hindi man ay hindi sila maiimbak nang maayos. Ang mga tuktok ay pinutol, nag-iiwan ng isang maikling tuod. Ang natitirang lupa ay maingat na nililinis. Ang mga gulay ay tuyo.
Paano mag-imbak ng root parsnips sa taglamig
Ang pananim ng gulay ay mahusay na nakaimbak sa mga cool na silid sa isang temperatura ng tungkol sa 0 ° C at isang halumigmig na 90-95%. Ang mga gulay ay inilalagay sa mga kahon at binuburan ng katamtamang mamasa-masa na buhangin.Ang mga parsnip ay nakaimbak din sa mga rack. Ang mga parsnip ay iniimbak pareho sa kabuuan at sa naprosesong anyo. Ang ugat na gulay ay maaaring frozen at tuyo.
Konklusyon
Ang mga parsnip ay maaaring itanim sa unang bahagi ng tagsibol o taglagas. Ang kultura ay hindi hinihingi sa lumalagong mga kondisyon at lumalaban sa malamig. Ang gulay ay mayaman sa sustansya at may balanseng komposisyon ng mineral. Ito ay ginagamit bilang isang flavorful additive sa mga pangunahing kurso at sopas. Pinapanatiling sariwa at naproseso.
