Nilalaman
Ang paglaki ng mga microgreen sa isang banig ay naging napakapopular nitong mga nakaraang taon. Ngayon ito ay madaling gawin kahit na sa isang ordinaryong apartment, na may isang minimum na kaalaman at karanasan sa agroteknikal. Ang produkto ay napaka-malusog, mababa ang calorie, kadalasang ginagamit ng mga tagasuporta ng isang malusog na diyeta at kasama sa mga recipe ng restaurant. Ang regular na pagkonsumo ng microgreens ay nakakatulong na palakasin ang immune system at mapabuti ang kalusugan.
Sa bahay, ang mga microgreen ay lumaki gamit ang isang espesyal na banig
Ano ito
Ang mga handa na microgreens ay sprouted sprouts ng mga halamang gamot, gulay at munggo, na nakolekta sa yugto ng unang pares ng mga tunay na dahon. Ang produkto ay magagamit na ngayon sa mga tindahan ng pagkain sa kalusugan at matatagpuan din sa mga istante ng ilang malalaking supermarket. Ito ay isang kamalig ng mga hormone ng halaman at mga stimulant ng paglago, may mababang calorie na nilalaman, may kapaki-pakinabang na epekto sa panunaw, at madaling natutunaw.Ang mga sangkap na nakapaloob sa mga sprouts ay nakakatulong sa pagbabagong-buhay ng cell, binabawasan ang pagnanasa sa matamis, at nagpapababa ng mga antas ng kolesterol. Ang pangunahing bentahe ng produkto ay ang ganap na natural na komposisyon nito, nang walang mga kemikal, at ang pagkakaroon nito ng isang maximum na konsentrasyon ng mga bitamina, macro- at microelement.
Ang mga microgreen ay nakukuha sa pamamagitan ng pag-usbong ng mga cereal o root vegetables, kadalasang beets, peas, arugula, buckwheat, soybeans, basil, at daikon. Ang teknolohiya ay magagamit sa lahat; ang pagtatanim ay nangangailangan ng isang minimum na mga tool:
- buto ng mga kinakailangang halaman;
- banig ng pagtubo;
- plastic na lalagyan na may takip.
Ang proseso ng paglaki sa mga espesyal na banig ay nagsisiguro na walang mga bakas ng lupa sa microgreens
Mga kalamangan at kahinaan
Ang lumalagong microgreens sa isang banig sa bahay ay may maraming mga pakinabang, at kung pag-uusapan natin ang tungkol sa mga kawalan, halos wala sila.
Ang mga usbong na sumibol sa iyong sarili ay mas malusog kaysa sa mga binili sa tindahan.
Mga kalamangan:
- kadalian ng paglilinang;
- produktibo sa buong taon;
- kadalisayan ng halaman;
- mataas na benepisyo ng produkto;
- kakulangan ng kontak sa lupa.
Minuse:
- gastos ng planting material.
Mga uri
Para sa mga magsisimulang magtanim ng mga microgreen, ang isang espesyal na banig ay magiging isang tunay na kaligtasan. Ito ay isang substrate na idinisenyo upang ayusin ang mga buto, mapanatili ang kahalumigmigan at lumikha ng mga kondisyon para sa tamang pag-unlad ng root system ng sprouts. Ang kanilang assortment ay medyo malaki, ngunit, sa paghusga ng mga eksperto, pinakamahusay na palaguin ang microgreens sa isang felt mat, jute, linen o niyog.Ang bawat isa sa mga materyales na ito ay may sariling mga pakinabang at disadvantages, na dapat isaalang-alang ng hardinero kapag pumipili.
Karaniwan, ang lahat ng mga alpombra, maliban sa niyog, ay ibinebenta sa mga piraso na may sukat na 16 hanggang 11 cm
Linen na banig para sa pag-usbong ng mga microgreen
Ang substrate na gawa sa mga materyales ng halaman tulad ng flax ay sikat sa mga hardinero dahil hindi ito partikular na mahirap hanapin sa pagbebenta. Ito ay isang hindi pinagtagpi na tela, walang mga disadvantages at may mga sumusunod na pakinabang:
- kakayahang mapanatili nang maayos ang kahalumigmigan;
- abot-kayang presyo;
- pinipigilan ang pagbuo ng fungus at amag;
- paglikha ng angkop na mga kondisyon para sa pagtubo at pag-unlad ng binhi.
Ang linen na alpombra ay hindi mantsa sa mga gulay
Jute mat para sa pag-usbong ng microgreens
Ang pagtatanim ng microgreens sa isang jute mat ay madali din. Ito, tulad ng flax, ay walang mga disadvantages; ito ay ginawa mula sa materyal ng halaman - bast fiber (jute hay). Ang substrate na ito ay walang alikabok o dayuhang amoy, nagbibigay ng magandang daloy ng hangin sa mga ugat, at nagpapanatili ng apat na beses na higit na kahalumigmigan kaysa sa sarili nitong timbang.
Salamat sa isang jute mat para sa microgreens gamit ang iyong sariling mga kamay, maaari mong palaguin ang isang makatas na pananim sa windowsill kahit na sa taglamig. Ang mga supermarket ay karaniwang nagbebenta ng mga set na gawa sa materyal na ito.
Ang jute mat ay maaaring gamitin ng dalawang beses
Banig ng niyog para sa paglaki ng microgreens
Ang isa pang natural at eco-friendly na materyal kung saan maaari kang magtanim ng microgreens ay isang banig ng niyog. Lumilikha ito ng isang pinakamainam na kapaligiran para sa pagbuo ng root system ng mga sprouts, nagbibigay ito ng mataas na density, nakakakuha ng kahalumigmigan, at may mahusay na aeration.Kapag nagsimulang umusbong ang mga buto, hindi tumataas ang tumpok ng banig. Bilang karagdagan, mayroon itong sariling microflora, na pumipigil sa paglitaw ng mga putrefactive na proseso, at dahil sa ang katunayan na ang mga espesyal na solusyon ay ginagamit sa paggawa nito, ang karagdagang pagpapakain ay hindi kinakailangan kapag lumalaki ang microgreens dito.
Ang banig ng niyog ay maaari lamang gamitin nang isang beses at mas mahal kaysa sa linen o jute.
Nadama para sa microgreens
Ang nadama na suporta para sa microgreens ay itinuturing ding napakapopular. Ang materyal na ito ay mura, may organikong base, perpektong nagpapanatili ng kahalumigmigan sa buong paglaki ng pananim, at tinitiyak ang sirkulasyon ng hangin sa mga ugat. Bilang karagdagan, ang pamamahagi ng mga microgreen na buto sa nadama na banig ay nangyayari nang pantay-pantay, at posible ring tumubo ang mga pananim na may iba't ibang panahon ng pagtubo dito nang sabay-sabay.
Ang isang felt mat para sa pagtubo ng microgreens ay ginagamit nang maraming beses
Aling substrate ang pipiliin
Kapag pumipili ng materyal kung saan gagawin ang isang banig para sa microgreens, inirerekumenda na isaalang-alang ang pagiging epektibo nito sa gastos, pati na rin bigyang-pansin ang aeration, pagkamagiliw sa kapaligiran at kapasidad na humawak ng kahalumigmigan. Mayroong buong lumalagong kit na ibinebenta na mas mura kaysa sa mga substrate lamang. Ang pinaka-abot-kayang mga opsyon ay mga banig na gawa sa flax at nadama, at ang pinakamahal ay isang banig ng niyog, na karaniwang ibinebenta ng mga linear na metro sa mga rolyo.
Paano gamitin ang mga microgreen na banig
Bagaman ang pagpili ng materyal na pansuporta ay kadalasang naiimpluwensyahan ng personal na kagustuhan, ang mga patakaran para sa paggamit ng bawat isa sa kanila ay hindi gaanong naiiba. Ang lahat ng mga banig ay pinagsama ng pagiging simple at pagkamagiliw sa kapaligiran.
Ang pagkakasunud-sunod ng mga aksyon para sa paggamit ng banig ay ang mga sumusunod:
- Ilagay ang materyal sa isang plastic na lalagyan kung saan tutubo ang mga microgreen.
- Mainam na diligan ito ng sinala na tubig at maghintay hanggang masipsip. Kung mayroong labis na likido sa lalagyan, dapat itong patuyuin.
- Ikalat ang microgreen na buto nang pantay-pantay sa ibabaw ng banig.
- Takpan ang lalagyan ng isang transparent na takip o pelikula.
- Ilagay ang lalagyan sa isang maliwanag na windowsill.
- Pagkatapos ng pagtubo, alisin ang takip.
- Putulin ang mga usbong kapag mayroon silang dalawang dahon.
Maraming mga uri ng mga halaman ang maaaring lumaki sa substrate sa parehong oras. Kung ihahasik mo ang mga ito sa iba't ibang oras, ang pag-aani ay maaaring pahabain. Inirerekomenda na mag-imbak ng mga cut microgreens sa refrigerator, ngunit hindi hihigit sa isang linggo, nang hindi nawawala ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian.
Ilang beses mo magagamit ang microgreens mat?
Kadalasan ang mga taong gustong magsimulang lumaki ang mga microgreen, kapag pumipili ng banig, ay ginagabayan ng dalas ng paggamit nito. Halimbawa, hindi ipinapayong gumamit ng linen backing sa pangalawang pagkakataon, dahil may panganib na magkaroon ng impeksyon sa amag. Mas mainam na kumuha ng bagong alpombra sa bawat oras. Ang parehong napupunta para sa coconut substrate. Sa kabila ng mataas na presyo nito, ginagamit ito nang isang beses. Kung ang banig ay gawa sa dyut, maaari itong magamit nang dalawang beses. Bago lamang gamitin muli dapat itong ganap na malinis at tuyo. Tulad ng para sa nadama, ito ay ang pinaka-ekonomiko at maaaring gamitin hanggang sa apat na beses.
Ang mga banig para sa microgreens ay nagpapabilis sa pagtubo ng buto at pinapabuti ang kanilang rate ng pagtubo
Konklusyon
Ang paglaki ng microgreens sa isang banig sa bahay ay maginhawa at madali. Ito ay isang magandang ideya na pinahahalagahan ng maraming maybahay. Ang proseso ay kaakit-akit; maaari mong panoorin kung paano lumalaki ang mga microgreen kasama ng iyong mga anak. Salamat sa espesyal na substrate, hindi na kailangang mapanatili ang mga kama at ang halaman ay palaging nananatiling malinis. Kung maglalagay ka ng mga buto ng iba't ibang uri ng pananim sa banig sa pagitan ng ilang araw, palagi kang may mga gulay sa iyong diyeta.
Mga review ng mga banig para sa microgreens
