Green mint (kulot, kulot, kulot): larawan at paglalarawan, mga kapaki-pakinabang na katangian

Ang isang natatanging tampok ng maraming uri ng mint ay ang paglamig na sensasyon na nangyayari sa bibig kapag kumakain ng mga dahon ng halaman na ito. Ito ay dahil sa pagkakaroon ng menthol, isang organic compound na nakakairita sa mga cold receptor. Gayunpaman, hindi lahat ng halaman ng pamilyang ito ay naglalaman ng sangkap sa kanilang komposisyon, at isa sa mga species na ito ay spearmint.

Paglalarawan ng spearmint

Ang mga larawan at paglalarawan ng spearmint ay matatagpuan sa maraming mga publikasyong botanikal. Ang pangunahing pagkakaiba nito sa iba pang mga halaman ng pamilyang ito ay ang hugis ng mga dahon. Sa species na ito sila ay pubescent, na may malakas na corrugated leaf plate. Salamat dito, nakuha ng species ang pangalan nito - kulot o kulot na mint. Ang ilang iba pang mga parameter ng halaman ay ipinapakita sa talahanayan sa ibaba:

Mint sa larawan sa ibaba:

Ang halaman na ito ay lumalaki nang ligaw sa North Africa, gayundin sa Western at South-Eastern Europe.

Ano ang pagkakaiba ng spearmint at peppermint?

Ang peppermint ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mahahalagang langis, isa sa mga bahagi nito ay menthol. Ang nakakapreskong aroma ng halaman na ito ay malakas at medyo paulit-ulit. Hindi tulad ng peppermint, ang spearmint ay halos walang menthol at may napakagaan, banayad na aroma. Bilang karagdagan, lumilitaw ang mga pagkakaiba sa biological na istraktura.

Ang mga dahon ng peppermint ay mas masangsang

Ang mga palumpong ng peppermint ay karaniwang bahagyang mas mababa at may matulis na dulo sa talim ng dahon, habang ang kulot na mint ay may mas bilugan na dulo.

Paggamit ng spearmint sa pagluluto

Sa pagluluto, ang spearmint ay pangunahing ginagamit bilang pampalasa. Sa pinatuyong anyo, idinagdag ito sa mga pampalasa; ang mga sariwang damo ay ginagamit bilang isang sangkap ng gulay sa paghahanda ng iba't ibang mga pinggan at inumin.

Ano ang aroma ng curly mint?

Ang mga kulot na dahon ng mint ay kulang sa menthol sharpness na katangian ng maraming uri sa kanilang aroma. Ang amoy nito ay banayad at maselan. Ito ay lasa ng malambot at kaaya-aya, dahil mayroon itong katangian ng mint na lasa.

Saan pwede magdagdag ng mint?

Ang mga kulot na dahon ng mint ay ginagamit upang maghanda ng mga pagkaing karne, isda at manok, iba't ibang cocktail at soft drink. Malawakang ginagamit ang mga ito para sa pag-canning ng mga gulay at prutas, idinagdag sa pinaasim na repolyo at babad na mansanas. Ang mga gulay ay isang mahusay na dekorasyon para sa mga pinggan; madalas silang ginagamit bilang isa sa mga sangkap sa iba't ibang mga salad. Ang spearmint ay itinimpla sa tsaa at ginagamit na mainit o malamig, hindi lamang bilang isang nakakapreskong inumin, kundi bilang isang gamot din.

Ang Mint tea ay hindi lamang masarap, ngunit malusog din

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng spearmint

Ang mahahalagang langis at aromatic compound na nakapaloob sa mga dahon ng spearmint ay may mga katangiang panggamot at ginagamit para sa iba't ibang layuning panggamot. At isa rin sa mga lugar ng aplikasyon ng halaman na ito ay cosmetology.

Panggamot na paggamit ng spearmint

Matagal nang nabanggit na ang mint decoction ay nagiging sanhi ng isang binibigkas na sedative reaction. Samakatuwid, ayon sa kaugalian ang halaman na ito ay ginamit upang kalmado, gawing normal ang pagtulog, mapawi ang labis na kaguluhan o pagkabalisa. Gayunpaman, ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng spearmint ay hindi nagtatapos doon. Maaari itong magamit para sa mga sumusunod na layuning panggamot:

1. Bilang isang ahente ng choleretic na normalize ang proseso ng pagtunaw.
2. Bilang isang vasodilator, nagpapababa ng presyon ng dugo.
3. Para sa paglanghap para sa mga sipon, at bilang isang analgesic at diaphoretic.
4. Upang mapawi ang pamamaga, bilang isang lokal na pampamanhid para sa mga pasa.
5. Bilang banlawan sa bibig upang maiwasan at gamutin ang sakit sa gilagid.
6. Bilang suplemento para sa paggamot ng mga pantal sa balat at paglilinis ng balat.

Ang isang maskara ng mga durog na dahon ng mint ay maglilinis ng balat nang maayos.

Mga paghihigpit at contraindications

Sa ilang mga kaso, ang paggamit ng spearmint ay maaaring magdulot ng pinsala sa halip na benepisyo. Halimbawa, ang isang kontraindikasyon sa paggamit nito ay mababang presyon ng dugo. Sa kasong ito, ang paggamit ng mint ay magpapalala lamang sa sitwasyon. Ang halaman na ito ay dapat gamitin nang may pag-iingat para sa varicose veins, dahil binabawasan nito ang tono ng mga ugat. Hindi ito dapat gamitin ng mga taong nangangailangan ng mas mataas na atensyon sa trabaho, o ng mga dumaranas ng labis na pag-aantok. Ang pagtaas ng kaasiman ng tiyan, indibidwal na hindi pagpaparaan at pagkabata (hanggang sa 3 taon) ay mga kontraindikasyon din sa paggamit ng spearmint.

Mga tampok ng pagpaparami

Dahil sa kadalian ng pagpapalaganap, ang spearmint ay matagal nang matagumpay na lumago hindi lamang sa mga lugar ng natural na paglago, kundi pati na rin sa maraming mga bansa ng mapagtimpi zone, kabilang ang Russia. Ang halaman ay maaaring palaganapin sa mga sumusunod na paraan:

1. Mga buto.
2. Rhizome (mga pinagputulan ng ugat).
3. Pagpapatong ng hangin.
4. Paghahati sa bush.
5. Mga pinagputulan.

Ang paraan ng pagpapalaganap ng binhi ay medyo mahaba, ngunit kakailanganin itong gamitin kung hindi posible na gumamit ng mga vegetative na pamamaraan. Maaaring mabili ang mga buto ng mint sa maraming mga espesyal na tindahan o online.Sa katimugang mga rehiyon, maaari silang itanim nang direkta sa bukas na lupa, habang sa mas hilagang rehiyon ay mas mainam na gamitin ang paraan ng punla. Sa kasong ito, ang mga buto ay tumubo sa bahay, at pagkatapos na ang panahon ay angkop sa labas, ang mga lumaki na mga punla ay inililipat sa isang permanenteng lugar.

Ang mga punla ng mint ay napakadaling lumaki sa bahay

Kung mayroon nang mga pagtatanim ng mint sa site, mas mainam na gumamit ng mga pamamaraan ng vegetative. Narito ang isang maikling paglalarawan ng bawat isa sa kanila:

1. Mga pinagputulan. Ang mga batang apical na bahagi ng curly mint shoots na 10-15 cm ang haba ay ginagamit bilang pinagputulan, pinuputol at inilagay sa tubig. Medyo mabilis, ang mga pinagputulan ay nagsisimulang bumuo ng kanilang sariling sistema ng ugat sa tubig, pagkatapos ng 1.5-2 na linggo, ang mga unang ugat ay makikita sa mga lugar na pinutol. Matapos maabot ang haba ng 2-3 cm, maaari silang itanim sa lupa sa isang naunang inihanda na lugar.
   
   

   Ang mga ugat sa isang pagputol ng mint sa tubig ay mabilis na lumilitaw

2. Mga pinagputulan ng ugat. Sa climbing rhizomes ng curly mint mayroong isang malaking bilang ng mga dormant buds. Para sa mga punla, ginagamit ang isang bahagi ng ugat na 10-12 cm ang haba, ito ay pinutol mula sa karaniwang rhizome at itinanim sa mamasa-masa na lupa. Sa regular na pagtutubig, ang mga buds ay gumising nang mabilis at ang halaman ay umusbong.
3. Pamamaraan ng paghahati Maaaring gamitin ang bush kung ang edad nito ay lumampas sa 4-5 taon. Sa kasong ito, ang halaman ay ganap na hinukay sa labas ng lupa at nahahati sa maraming bahagi upang ang bawat isa ay may sapat na bilang ng mga ugat at isang tangkay na may mga buds ng paglago. Pagkatapos ang mga dibisyon ay nakatanim sa mga permanenteng lugar.
4. Pagpapatong ng hangin. Kung ibaluktot mo ang isang gilid na shoot ng isang bush sa lupa at iwiwisik ito ng lupa, kung gayon ang bawat node ay mabilis na magsisimulang bumuo ng sarili nitong sistema ng ugat, at sa lugar ng sprinkled shoot isang pantay na hilera ng mga batang punla ay sumisibol. Ang mga ito ay maingat na ihiwalay mula sa shoot ng ina, ihiwalay sa isa't isa at hinukay mula sa lupa, pagkatapos ay muling itinanim sa isang permanenteng lugar.

Mga panuntunan sa landing

Mas mainam na maghukay ng kama para sa pagtatanim ng kulot na mint sa taglagas, mababawasan nito ang posibilidad na lumitaw ang mga peste sa susunod na taon. Bilang karagdagan, maaari mong gamutin ang lupa sa isang solusyon ng potassium permanganate. Sa tagsibol, ang mga kama ay hinukay muli, pagdaragdag ng mga mineral at organikong pataba. Sa oras na ito, maaari kang gumamit ng pataba at dumi ng manok; pinayaman nila ang lupa ng nitrogen at itinataguyod ang mabilis na paglaki ng berdeng masa.

Ang mahusay na paghahanda ng mga kama ay ang batayan para sa isang mahusay na ani

Matapos ang banta ng mga frost sa gabi ay ganap na lumipas at ang lupa ay nagpainit hanggang sa + 5-8 ° C, maaari kang magsimulang magtanim.

Magtanim ng mga punla ng mint sa mga hilera, na pinapanatili ang layo na 25-30 cm sa pagitan ng mga katabing halaman. Ang mga butas ng pagtatanim ay paunang inihanda upang ang kanilang dami ay sapat para sa root system ng mga punla. Bago itanim, sila ay natapon ng tubig, pagkatapos ay inilalagay ang punla sa kanila at ang lupa ay bahagyang siksik. Pagkatapos nito, ang sistema ng ugat ay dinidilig ng lupa sa antas ng kama, at pagkatapos ay natubigan nang sagana sa tubig.

Mga tampok ng paglilinang

Pagkatapos ng pagtatanim, ang curly mint ay nangangailangan ng regular na katamtamang pagtutubig. Kapag tumanda na ang mga halaman, kakailanganin nilang madidilig nang mas madalas, at kung may sapat na pag-ulan, ang karagdagang kahalumigmigan sa lupa ay dapat na ganap na iwanan.Napakahalaga na pana-panahong paluwagin ang root zone ng mga bushes upang ang mga ugat sa ibabaw ng curly mint ay makatanggap ng sapat na dami ng oxygen. Ang mga damo ay dapat alisin sa hardin sa isang napapanahong paraan.

Ang slurry ay isang mahusay na pataba para sa mabilis na pagkakaroon ng berdeng masa.

Paminsan-minsan, ang mga mint bushes ay maaaring pakainin ng mga mineral na pataba o organikong bagay. Ito ay lalong mahalaga na gawin ito sa tagsibol at unang bahagi ng tag-init. Para sa pagpapakain, kadalasang ginagamit ang slurry o diluted na dumi ng manok. Ang mga sangkap na ito ay naglalaman ng isang malaking halaga ng nitrogen, na pinasisigla ang pagtaas ng paglaki ng berdeng masa. Gayunpaman, dapat tandaan na ang labis na nitrogen fertilizers ay isang panganib na kadahilanan para sa pag-unlad ng ilang mga fungal disease.

Mga peste at sakit

Ang makatas at malambot na dahon ng spearmint ay nakakaakit hindi lamang sa mga tao, kundi pati na rin sa mga peste ng insekto. Narito ang ilan sa mga ito na madalas na makikita sa halaman na ito:

1. Weevil. Isang maliit na bug na may katangiang proboscis na kumakain sa mga batang berdeng halaman.
   
   

   Maaaring makapinsala hindi lamang sa mga dahon, kundi pati na rin sa mga putot ng bulaklak

2. Aphid. Isang napakaliit na insektong sumisipsip na may mapusyaw na berdeng kulay. Ang isang tampok ng aphids ay ang kanilang pagkamayabong. Madalas silang tumira sa mga halaman sa malalaking kolonya, literal na sinisipsip ang lahat ng katas mula dito.
   
   

   Aphids kasama ang kanilang hindi mapaghihiwalay na mga kasama - mga ants

3. Peppermint flea. Isang maliit na maberde-kayumangging bug. Pinapakain nito ang mga batang halaman at sinisira ang mga dahon at mga usbong ng paglaki.
   
4. Wireworm. Ito ay isang puting, hard click beetle larva na naninirahan sa lupa. Sinisira ang mga ugat ng maraming halaman, kabilang ang mint.
   

Ang mahinang pangangalaga at hindi kanais-nais na mga kondisyon ng panahon ay maaaring pukawin ang hitsura ng iba't ibang mga sakit, lalo na ang mga fungal, sa mga bushes ng mint.Ang pinakakaraniwan sa kanila ay ang mga sumusunod:

1. Kalawang. Ang sakit ay maaaring makilala sa pamamagitan ng katangian na mapula-pula-kayumanggi spore pad ng fungus. Unti-unti, lumilitaw ang mga bulsa ng mabulok sa kanilang lugar at ang halaman ay namatay.
   
2. Septoria. Lumilitaw ito sa anyo ng maliliit, malinaw na tinukoy na mga light spot na may madilim na hangganan, sa halip na kung saan ang mga bulsa ng patay na tisyu ay nabuo, na unti-unting nawasak. Ang Septoria ay madalas na nagpapakita ng sarili sa mga kondisyon ng mataas na temperatura at halumigmig.
   
3. Powdery mildew. Ang sakit ay maaaring makilala sa pamamagitan ng katangian ng manipis na liwanag na patong sa mga dahon. Sa ganitong mga lugar, ang mga tisyu ng halaman ay nagpapadilim at nabubulok nang napakabilis. Ang isang kadahilanan ng panganib para sa powdery mildew ay mataas na kahalumigmigan, pati na rin ang biglaang pagbaba ng temperatura.
   

Ang pag-iwas sa paglitaw ng mga sakit at ang paglitaw ng mga peste ay pangunahing mga hakbang sa agroteknikal, tulad ng malalim na pag-aararo ng taglagas, pag-alis ng mga nalalabi ng halaman, napapanahong pag-alis ng mga may sakit na halaman, atbp.

Kailan at kung paano mangolekta ng kulot na mint

Ang pinakamainam na oras para sa pag-aani ng spearmint ay kalagitnaan ng Hulyo. Sa oras na ito, bago magsimula ang pamumulaklak, ang mga dahon ng halaman ay naglalaman ng maximum na halaga ng mga aromatikong sangkap. Ang mint ay maaaring anihin alinman sa mga indibidwal na dahon o sa buong halaman, pinutol ang mga ito at tinali ang mga ito sa mga bungkos. Dapat itong gawin sa isang mainit, tuyo na araw, siguraduhing maghintay hanggang ang hamog sa umaga ay matuyo sa mga dahon.

Paano maayos na matuyo ang spearmint

Ang mga nakolektang dahon ng mint ay nakakalat sa mga baking sheet o plywood board na natatakpan ng malinis na papel, na inilalagay sa isang tuyo, well-ventilated na lugar. Kasabay nito, ang damo ay hindi dapat malantad sa direktang sikat ng araw. Upang maiwasan ang pag-caking ng mga dahon, kailangan nilang haluin nang pana-panahon.Pagkatapos na maging malutong, sila ay durog at iniimbak.

Ang ganap na tuyo na mga dahon ng mint ay nagiging kaluskos at malutong.

Pinakamainam na mag-imbak ng mga tuyong dahon ng spearmint sa isang mahigpit na selyadong lalagyan ng baso o luad. Pinapayagan na ilagay ang mga na-ani na materyales sa halaman sa mahigpit na saradong canvas o mga bag ng tela, ngunit sa kasong ito dapat silang itago sa isang cool, tuyo na silid, na nakahiwalay sa iba pang mga pampalasa.

Ang isang maikling video tungkol sa pagpapatuyo ng mint ay maaaring matingnan sa link sa ibaba.

Konklusyon

Ang Spearmint ay isang maganda at kapaki-pakinabang na halaman. Pinagsasama nito ang parehong culinary at medicinal properties at magiging isang kailangang-kailangan na pananim kapag nagtatanim, halimbawa, isang apothecary garden. Ang pag-aalaga sa halaman na ito ay simple, at ang kadalian ng pagpaparami ay ginagawang isang madaling gawain ang lumalaking spearmint kahit para sa mga nagsisimula.

Mga pagsusuri

Mga Inirerekomendang Post

Mga gulay sa bahay sa taglamig

Timplahan ng rosemary

Rosemary herb: kung ano ang hitsura nito, kung saan ito lumalaki sa Russia, paglalarawan

Anong uri ng halaman ang ligaw na bawang?

Lumalagong tarragon (tarragon) mula sa mga buto

Ano ang mga benepisyo ng ligaw na bawang?

Dill Superducat OE: pagtatanim at pangangalaga

Dill Abundant Leaf: mga review, larawan, ani

Dill Hercules: paglalarawan, mga larawan, mga pagsusuri