Nilalaman
Sa unang bahagi ng tagsibol, pagkatapos matunaw ang takip ng niyebe at ang tuktok na layer ng lupa ay nagsimulang magpainit, ang mycelium ng kabute ay isinaaktibo. Mayroong isang bilang ng mga kabute sa unang bahagi ng tagsibol na nailalarawan sa pamamagitan ng mabilis na pagkahinog ng mga fruiting body. Kabilang dito ang nakakain na strobelurus. Ang pamumunga ng mga mushroom na ito ay nagsisimula sa kalagitnaan ng Abril at nagpapatuloy hanggang sa sumapit ang mainit na panahon. Ang iba't-ibang ito ay hindi pinahihintulutan ang nakakapasong araw. Sa ilalim ng impluwensya ng mga sinag nito, sila ay natutuyo at kulubot.Ngunit sa sandaling humupa ang init, ang paglaki ng mga kinatawan ng species na ito ay nagpapatuloy sa parehong aktibidad. Ang ikalawang yugto ng fruiting ay nagsisimula sa kalagitnaan ng Setyembre at nagpapatuloy hanggang sa hamog na nagyelo.
Saan lumalaki ang Strobilurus edible?
Ang nakakain na strobilurus ay matatagpuan lamang sa mga kagubatan ng spruce. Ito ay tumira sa malapit sa mga nahulog na fir cone na nakabaon sa mamasa-masa na basura. Ang Strobilurus edible ay isang saprotroph - isang organismo na gumagamit ng patay na organikong tissue para sa pagkain. Gustung-gusto ng Strobilurus ang mga basa-basa na lugar ng spruce litter, na naiilawan ng sikat ng araw. Tanging isang maliit na namumungang katawan ang nakikita sa itaas ng lupa, at karamihan sa namumungang katawan ay nakatago mula sa mga mata. Ito ay isang mahaba at malambot na micellar thread na umaabot ng ilang sampu-sampung sentimetro sa lupa - kung saan nakahiga ang kalahating nabubulok na fir cone.
Ano ang hitsura ng strobilurus edibles?
Ang Strobilurus edible ay isang napakaliit na kinatawan ng pamilyang Physalacriaceae na may lamellar hymenophore. Ang takip sa mga specimen ng may sapat na gulang ay hindi hihigit sa 3 cm ang lapad, habang sa mga batang specimen ay mas mababa sa isang sentimetro. Sa una ito ay hemispherical at convex. Nang maglaon ay nakahandusay: nakabukas ang mga gilid nito, na nag-iiwan ng gitnang tubercle. Ang tuyo, makinis na balat ay nagiging malagkit pagkatapos ng ulan. Ang kulay ng takip ay maaaring magkakaiba: cream, grayish o kayumanggi. Ang hymenophore ay mas maliwanag na kulay. Binubuo ito ng madalas, bahagyang branched na mga plato ng katamtamang kapal, kung minsan ay nakikita sa pamamagitan ng manipis na balat ng takip.
Ang tangkay ng Strobilurus na nakakain ay manipis at mahaba. Ang bahagi nito sa itaas ng lupa ay umabot sa 4 na sentimetro, at ang mala-ugat na micellar base ay napupunta nang malalim sa lupa at nagmumula sa isang spruce cone.Ang binti ay matibay sa istraktura, guwang sa loob at samakatuwid ay hindi maaaring kainin. Puti o madilaw-dilaw sa itaas, bahagyang umitim sa ibaba.
Ang laman ng Strobilurus ay siksik at puti. Halos lahat ng ito ay nakapaloob sa isang manipis na takip. Halos neutral ang lasa nito, ngunit may kaaya-ayang amoy ng kabute.
Posible bang kumain ng Strobilurus na nakakain?
Maaaring kainin ang Strobilurus edibles, gaya ng ipinahihiwatig ng pangalan. Ang pulp ng mga takip ay pre-boiled at pagkatapos ay isasailalim sa iba't ibang uri ng culinary processing. Dahil sa maliit na sukat nito, ang uri ng kabute na ito ay walang kahalagahan sa ekonomiya. Upang mapakain ang hindi bababa sa isang tao, kakailanganin mong mangolekta ng isang malaking bilang ng mga fruiting body.
Mga katangian ng lasa ng kabute
Ang Strobilurus na nakakain ay hindi nakikilala sa pamamagitan ng mahalagang mga katangian sa pagluluto. Ayon sa classifier, ito ay kabilang sa ika-apat na kategorya, na kinabibilangan ng mababang halaga ng mga varieties na may mababang lasa, pati na rin ang hindi gaanong kilala at bihirang nakolekta na mga varieties. Ang pulp ng mushroom ay napaka-mabango, ngunit maaaring mapait, kaya ito ay pre-boiled.
Mga benepisyo at pinsala sa katawan
Tulad ng lahat ng nakakain na varieties, ang strobilurus ay mayaman sa mahalagang protina ng halaman, naglalaman ng mga karbohidrat - mga sugars ng kabute (mycosis at glycogen), kapaki-pakinabang na mga amino acid. Mayroon silang magkakaibang komposisyon ng microelementary (phosphorus, sulfur, magnesium, potassium, calcium, chlorine) at bitamina (A, group B, C, D, PP).
Mga maling doble
Ang Strobilurus edible ay may ilang kaugnay na species. Kinakailangan na makilala ang mga ito, dahil kabilang sa mga nakakain at may kondisyon na nakakain na mga varieties mayroon ding mga lason.
Sa mga pine forest, lumalaki ang ugat (twine-footed) at cutting (astringent) strobilurus. Ang mga species na ito ay tumira lamang sa mga pine cone, na nahahanap ang mga ito sa lalim na hanggang 30 cm:
- Mga pinagputulan ng Strobilurus inuri bilang conditionally edible species. Ang takip nito, hanggang sa 2 cm ang lapad, ay convex-spread, matte. Ang binti nito ay manipis, 0.2 cm ang lapad, mahaba, dilaw na may kulay kahel na kulay. Ang laman ng mga kinatawan ng species na ito ay manipis, puti, sa mas lumang mga specimens ito ay astringent, mapait at may hindi kanais-nais na amoy ng herring.
- Strobilurus lacepodus nakakain. Mayroon itong puti, kaaya-ayang lasa at mabangong pulp. Ang takip nito ay matambok, manipis, kayumanggi hanggang maitim na kayumanggi, hanggang sa 1.8 cm ang lapad. Ocher o mapula-pula na tangkay - hanggang sa 0.4 cm Ang pananim ay namumunga mula kalagitnaan ng Abril hanggang sa unang hamog na nagyelo, at kung minsan ay nangyayari sa panahon ng pagtunaw.
- Mycena cone-loving - isa pang species na may kaugnayan sa Strobilurus na nakakain, nagpapakain sa mga spruce cone. Nagbubunga ito noong Abril-Mayo. Ang mga kinatawan nito ay may brown na takip, na mas malaki kaysa sa Strobilurus at may hugis ng kampanilya. Ang binti nito ay malutong at bahagyang pubescent. Ang pangunahing natatanging tampok ng pulp ay isang masangsang na amoy ng ammonia.
- Spring entoloma, Namumunga sa katapusan ng Abril, ito ay isang makamandag na kabute. Ang gray-brown na takip nito ay kumukupas sa paglipas ng panahon. Ang pangunahing tampok na nagpapakilala sa mga kinatawan ng species na ito mula sa Strobilurus ay isang madilim na kayumanggi na binti.
- Beospora mousetail ay may hygrophanic (liquid-absorbing) na maputlang kayumanggi na takip hanggang sa 2 cm ang lapad at isang dilaw na kayumangging guwang na tangkay. Nagbubunga ito sa taglagas at maaaring lumaki sa parehong spruce at pine cone.
Mga panuntunan sa koleksyon
Ang Strobilurus na nakakain ay napakaliit sa laki.Kapag kinokolekta ito, kailangan mong maglakad sa kagubatan nang dahan-dahan, maingat na suriin ang bawat piraso ng spruce litter. Ang pagkakaroon ng natagpuan ng isang kabute, dapat mong maingat na i-unscrew ito mula sa lupa o putulin ang tangkay hanggang sa pinaka-ugat gamit ang isang matalim na kutsilyo. Ang natitirang butas ay dapat na maingat na iwisik, at ang natagpuang ispesimen ay dapat linisin sa anumang natitirang lupa at ilagay sa isang basket. Inirerekomenda na kumuha lamang ng mga specimen ng may sapat na gulang na may mas malaking takip, dahil pagkatapos kumukulo ay makabuluhang bumababa ang laki nito.
Gamitin
Ang nakakain na Strobilurus ay kadalasang kinakain na pinirito. Para sa pagkain, kunin lamang ang mga takip ng kabute, putulin ang matigas na tangkay. Bago magprito, ang mga takip ay pinakuluang buo sa loob ng 10 minuto, pagkatapos nito ay inilagay sa isang kawali.
Ang Marasmic acid na nasa mushroom ay isang makapangyarihang antibacterial agent. Sa katutubong gamot, ang strobilurus powder at alcohol infusion ay ginagamit upang gamutin ang bacterial infection. Ang mga mushroom na ito ay ginagamit din bilang isang anti-inflammatory agent sa Chinese medicine.
Ang katapat ng fungus, ang Strobilurus cherenkov, ay may mataas na aktibidad ng fungitoxic. Ito ay nagtatago ng mga sangkap na pumipigil sa paglaki ng iba pang fungi na mga katunggali nito sa nutrisyon. Ang isang sangkap, isang fungicide ng organikong pinagmulan, ay nahiwalay sa iba't ibang ito ng Strobilurus. Ito ay strobirulin A, na isa ring natural na antibiotic. Sa batayan nito, ang mga siyentipiko ay nag-synthesize ng isang artipisyal na gamot - Azoxystrobin, kung saan ang mga disadvantages ng organic fungicide (sensitivity sa liwanag) ay inalis.
Konklusyon
Ang Strobilurus edible ay isang maliit, hindi mahahalata na kabute, ngunit ang kahalagahan nito ay malaki.Kasama ang iba pang mga naninirahan sa kagubatan, siya ay bahagi ng komunidad ng kagubatan. Ang lahat ng mga halaman at hayop sa loob nito ay magkakaugnay sa bawat isa, salamat sa kung saan ang kagubatan ay isang magkakaugnay na gumaganang organismo. Tinitiyak ng mga organo ang mahahalagang tungkulin nito, at, samakatuwid, ay pantay na mahalaga at kinakailangan. Salamat sa kanilang rich enzyme apparatus, ang mga kabute sa kagubatan ay aktibong nabubulok ang mga organikong nalalabi at nag-aambag sa pagbuo ng isang mayabong na layer ng lupa.
