Nilalaman
Ang mga karot at beet ay pinahahalagahan para sa kanilang mga natatanging katangian: mayaman sa mga bitamina at microelement. Bilang karagdagan, ang parehong mga ugat na gulay ay may mga nakapagpapagaling na katangian. Ngunit ito ay nangangailangan ng environment friendly na mga ugat na gulay na lumago nang walang paggamit ng mga kemikal. Iyon ang dahilan kung bakit maraming mga Ruso na may mga plot ng mga halaman sa lupa sa kanilang mga plot.
Alam ang mga pangunahing kaalaman sa teknolohiya ng agrikultura, maaari kang makakuha ng masaganang ani ng mga gulay na ito. Ngunit ito ay kalahati ng labanan, dahil ang mga ugat na gulay ay kailangang mapanatili hanggang sa susunod na ani. Ang mga baguhan na nagtatanim ng gulay ay interesado sa tanong: kung kailan mag-aani ng karot at beets upang mapanatili nila ang kanilang presentasyon sa loob ng mahabang panahon at hindi masira. Ito ang pag-uusapan natin.
Paano magpasya sa mga deadline
Ang tanong kung kailan sisimulan ang pag-aani ng lumalagong pananim ay hindi matatawag na idle. Pagkatapos ng lahat, ang kaligtasan ng pag-aani sa buong taglamig ay nakasalalay sa napapanahong paghuhukay ng mga gulay na ito. Sa kasamaang palad, kahit na ang pinaka may karanasan na producer ng agrikultura ay hindi makakapagbigay ng eksaktong petsa ng pag-aani para sa mga karot at beets.
Ano ang ibig sabihin nito:
- Ang Mother Russia ay umaabot ng libu-libong kilometro mula hilaga hanggang timog at mula silangan hanggang kanluran. Magkaiba ang klima at lagay ng panahon sa lahat ng dako. Habang sa timog ay inaani na ang maagang pag-aani, sa hilaga naman ay nagsisimula pa lamang silang magtanim.Ang parehong ay sa pag-aani - sa mga rehiyon kung saan ang lamig ay nagsisimula nang maaga, ang mga pananim ng ugat ay ani sa ikadalawampu ng Setyembre; sa katimugang mga rehiyon ng Russia ang ganitong uri ng trabaho ay nangyayari sa Oktubre.
- Ang oras ng pag-aani ng mga pananim na ugat ay lubos na nakasalalay sa kung anong uri ng tag-init ito. Kung ang tag-araw ay mainit at tuyo, ang pagkahinog ay nangyayari nang mas mabilis, na nangangahulugan na ang pag-aani ay magaganap nang mas maaga. Sa malamig, maulan na panahon, ang kahandaan ng mga karot at beets para sa paghuhukay sa labas ng hardin ay naantala ng ilang araw, o kahit na linggo.
Mga salik na tumutulong sa pagtukoy ng kapanahunan
Paano mo malalaman na ang mga gulay ay hinog na at handa nang anihin? Mayroong ilang mga kadahilanan na kailangan mong bigyang pansin. Kung sila ay isinasaalang-alang, kung gayon ang mga baguhan na grower ng gulay ay magagawang anihin ang mga pananim mula sa mga kama sa oras at walang pagkawala:
- Kapag bumibili ng mga buto, bigyang-pansin ang mga rekomendasyon sa mga bag. Ipinapahiwatig ng mga kumpanyang may paggalang sa sarili panahon ng pagkahinog para sa isang tiyak na uri. Ang mga maagang gulay ay inilaan na gamitin sa maikling panahon, ang mga ito ay lumago pangunahin para sa pag-aani, at inaani kapag kailangan. Para sa imbakan ng taglamig, kailangan mong pumili ng mid-season at late varieties ng mga gulay.
- Kailangan mong tumuon sa simula ng unang hamog na nagyelo sa iyong rehiyon. Ang beetroot ay isang gulay na hindi kayang tiisin ang pagyeyelo; ang buhay ng istante nito ay nabawasan nang husto. Ngunit ang mga karot ay maaaring makatiis ng ilang umaga, na nagpapatamis lamang sa kanila.
- Ang mga kondisyon ng panahon ay isang mahalagang kadahilanan. Kung ito ay tuyo at mainit-init sa Setyembre, at umuulan sa katapusan ng buwan, pagkatapos ay kailangan mong anihin ang mga pananim bago ang pag-ulan. Ang labis na kahalumigmigan ay humahantong sa pagsibol ng mga bagong ugat. Bilang karagdagan, ang root crop ay magiging masyadong makatas at maaaring pumutok sa panahon ng pag-aani. Maaaring lumitaw ang mga speck ng mabulok sa mga beet at karot. At ang gayong mga gulay ay hindi nagtatagal ng masyadong mahaba.
- Ang laki ng mga pananim na ugat ay gumaganap din ng isang mahalagang papel kapag pumipili ng petsa ng pag-aani. Ang mga malalaking gulay ay hindi gaanong angkop para sa imbakan. Pangunahin dahil ang mga higanteng beet ay may masyadong magaspang na laman, at ang mga karot ay may makapal, halos hindi nakakain na tangkay. Samakatuwid, kapag nagpapasya kung kailan mag-aani ng mga gulay na ugat, bigyang-pansin ang kanilang laki.
Mag-iwan ng maliliit na karot at beets para sa paglaki.
Hindi napapanahong pag-aani – pagkawala ng ani
Ang isyu ng pag-aani ng mga pananim na ugat ay malaking interes sa mga baguhang nagtatanim ng gulay. At ito ay ganap na makatwiran. Ang katotohanan ay ang mga pananim na ugat na hinukay nang maaga ay kailangang maimbak sa isang lugar at lumikha ng mga komportableng kondisyon. Ito ay hindi napakadaling gawin, dahil maaari itong maging mainit sa labas, at walang lugar kung saan ang mga gulay ay magiging masaya. Pagkatapos ng lahat, upang mapanatili ang crop, ang pinakamainam na temperatura ay dapat na mula sa +2 hanggang +4 degrees.
Bilang karagdagan, ang mga gulay na dinala sa isang cool na silid ay magsisimulang masakop ng kahalumigmigan, na mabilis na hindi magagamit. Samakatuwid, ang oras upang maghukay ng mga beets ay nasa gitna o katapusan ng Setyembre, at mga karot sa huling bahagi ng Setyembre - unang bahagi ng Oktubre. Sa oras na ito, ang lupa ay lumalamig kasama ng mga gulay, na nag-aambag sa mahusay na imbakan.
At gayon pa man, kapag...
Mga deadline para sa mga karot
Ang mga karot ay itinuturing na isang ugat na gulay, kung saan ang mga light frost ay hindi nakakasama, at kahit na nakikinabang sa kanila, na nagpapabuti sa lasa nito. Samakatuwid, mas mahusay na alisin ang gulay na ito pagkatapos na lumipas ang ilang matinees. Ang pangunahing bagay ay ang lupa ay tuyo. Ito ay natural na lumalamig, kaya nag-iimbak ito nang maayos sa taglamig.
Kailan eksaktong dapat mong simulan ang pag-aani ng mga karot? Naturally, ang timing ng ripening ay mahalaga din. Gayunpaman, ang oras upang anihin ang root crop na ito ay dumarating kapag ito ay nagyeyelo sa gabi, ngunit pagkatapos ng pagsikat ng araw ang manipis na crust sa lupa ay natunaw.
Maaari mo ring hintayin ang unang niyebe kung ang kama ay tuyo, ang mga tuktok ay direktang durog sa mga pananim na ugat, at takpan ang mga plantings sa itaas sa gabi. Ang ilang mga nagtatanim ng gulay ay nagtatakip ng mga karot ng isang layer ng dayami o dayami. Sa ilalim ng gayong kanlungan, hindi siya natatakot sa kahit na malubhang frosts.
Ano ang gagawin sa mga beets
Katulad ng carrots, huwag didiligan ang gulay bago anihin upang ito ay "mature" ng mabuti. Sa huling sampung araw ng Agosto, ang mga beet ay nagsisimulang mag-ipon ng glucose at fructose, pagkatapos ay raffinose. Mga isang linggo bago ang pag-aani, ang sucrose ay nagsisimulang mabuo dito, na nagbibigay ng tamis sa ugat na gulay. Kaya ang tanong ay kung kailan magsisimula pag-aani ng beet ay mahalaga din kaugnay sa akumulasyon ng asukal sa pamamagitan ng mga gulay. Ang pinakamatamis ay ang mga hinog.
Malalaman mo kung oras na para mag-ani ng mga beet sa pamamagitan ng pagtingin sa mga bukol sa ibabaw at sa root crop.
Paano mapangalagaan ang mga inaning gulay
Nasabi na namin na ang mga gulay ay nangangailangan ng komportableng kondisyon para sa pag-iimbak. Kapag naka-imbak sa isang cellar, kung saan ito ay sapat na mainit-init, maaari mong mawala ang ani: ang mga gulay ay natuyo o nagsisimulang mabulok.
Maraming mga hardinero, na hinukay at pinatuyo ang mga pananim na ugat, pinutol ang mga tuktok, inilagay ang mga gulay sa mga bag at inilagay ang mga ito sa mga butas. Ang butas ay dapat na malalim at tuyo. Ang mga bag ay nakasalansan sa loob nito at natatakpan ng lupa sa itaas. Ngayon ang mga karot at beets ay maaaring maimbak sa lupa kahit na hanggang sa matinding frosts.
Kapag ang temperatura sa cellar ay bumaba sa pinakamainam na mga parameter, ang mga pananim ng ugat ay tinanggal mula sa hukay, tuyo upang alisin ang kahalumigmigan mula sa ibabaw, pinagsunod-sunod at nakaimbak sa isang maginhawang paraan.
Isa-isahin natin
Kailan aalisin ang mga ugat na gulay mula sa hardin, ang bawat grower ng gulay ay nagpapasya nang paisa-isa. Ngunit mahalagang tandaan na ang hamog na nagyelo na higit sa -3 degrees, na patuloy na nagpapatuloy, ay maaaring sirain ang pananim. Hindi rin namin inirerekumenda na umasa sa iyong mga kapitbahay, dahil ang mga buto ay hindi naihasik sa parehong oras, at ang mga varieties ay maaaring magkakaiba.
Tumutok sa teknikal na pagkahinog, kapag ang mas mababang mga dahon ng beets at karot ay nagsimulang maging dilaw.
Sa isang mamasa-masa na taglagas, huwag mag-iwan ng mga ugat na gulay sa lupa; sila ay tiyak na magsisimulang umusbong. Mas mainam na alisin ang mga gulay mula sa hardin at ilibing ang mga ito sa isang butas.
