Paano gumawa ng limonada sa bahay mula sa lemon

Hindi maisip ng maraming tao ang kanilang buhay nang walang softdrinks. Ngunit ang ibinebenta sa mga retail chain ay hindi na matatawag na masustansyang inumin. Kaya bakit sinasadyang saktan ang iyong kalusugan kung mayroong isang mahusay na alternatibo. Ang paggawa ng limonada sa bahay mula sa lemon ay hindi mahirap sa lahat. Ngunit ang inumin na ito ay hindi lamang hindi nakakapinsala sa katawan, ngunit maaari ring magdala ng mga makabuluhang benepisyo, depende sa mga sangkap na kasama dito.

Paano gumawa ng lutong bahay na limonada mula sa mga limon

Ang limonada, gaya ng ipinahihiwatig ng pangalan nito, ay isang inumin na ang mga pangunahing sangkap ay mga limon. Ito ay pinaniniwalaan na ito ay lumitaw noong ika-17 siglo, at noong mga panahong iyon, siyempre, ito ay ginawa nang walang gas. Ang inumin ay naging carbonated nang maglaon, halos noong ika-20 siglo. Kapansin-pansin, ito ay limonada na naging unang inumin para sa pang-industriyang produksyon.At ngayon ay may daan-daang mga recipe na may lahat ng uri ng prutas at berry additives, kung minsan ay walang lemon.

Ngunit ang mga limon ay hindi lamang ang tradisyonal na batayan para sa lutong bahay na limonada, kundi pati na rin ang pinakasimpleng at pinakakaraniwang sangkap na maaaring matagpuan sa anumang retail outlet sa anumang oras ng taon. Bilang karagdagan, ang mga natural na lemon ay may maraming mga kapaki-pakinabang na katangian para sa katawan. Kailangan mo lamang gamitin ang mga ito nang tama.

Kaya, karamihan sa mga imported na prutas na makikita sa pagbebenta ay ginagamot sa iba't ibang kemikal at bukod pa rito ay may paraffin para sa mas mahusay na pangangalaga. Samakatuwid, kung ang recipe para sa paggawa ng lutong bahay na limonada ay nangangailangan ng paggamit ng lemon zest, iyon ay, ang mga limon ay dapat na lubusan na hugasan ng isang brush sa ilalim ng tubig na tumatakbo at ipinapayong ibuhos ang tubig na kumukulo sa kanila.

Ang asukal ay nagbibigay ng tamis sa inumin, ngunit kung minsan ay ginagamit ang pulot upang maging mas malusog ito. Ang mga sweetener tulad ng fructose o stevia ay hindi gaanong ginagamit.

Maipapayo na gumamit ng purified o mineral na tubig. Ang paggawa ng carbonated na inumin sa bahay ay kasingdali ng paghihimay ng peras - magdagdag ng carbonated na mineral na tubig sa concentrated fruit syrup. Kung mayroon kang pagnanais at isang espesyal na aparato (siphon) ay magagamit, maaari kang maghanda ng carbonated na inumin gamit ito.

Kadalasan, upang lumikha ng isang espesyal na aromatic o maanghang na epekto, ang iba't ibang mga damo ay idinagdag sa lutong bahay na limonada sa panahon ng paggawa: mint, lemon balm, tarragon, rosemary, thyme.

Mayroong dalawang pangunahing paraan upang gumawa ng limonada sa bahay:

• Malamig, na may mas maikling pagbubuhos ng mga bahagi sa malamig na tubig;
• Mainit kapag ang sugar syrup ay unang pinakuluan kasama ang mga kinakailangang additives at pagkatapos ay idinagdag ang lemon juice dito.

Sa unang kaso, ang inumin ay lumalabas na mas malusog, ngunit hindi gaanong masarap, para sa isang partikular na tagahanga. Sa pangalawang kaso, maaari ka ring maghanda ng isang puspos na syrup, na kasunod na diluted sa anumang dami ng tubig.

Kapag gumagamit ng prutas o berry additives, kadalasang pinapalitan nila ang bahagi ng lemon juice. Bukod dito, mas acidic ang produkto, mas maraming lemon juice ang maaaring mapalitan nito.

Klasikong recipe ng limonada

Sa bersyon na ito, kailangan mo lamang ng maingat na kinatas na juice mula sa mga limon. Kailangan mong tiyakin na walang mga buto na nakapasok dito, dahil sila ang maaaring magdagdag ng kapaitan sa inumin.

Kakailanganin mong:

• 5-6 lemon, na humigit-kumulang 650-800 g;
• 250 ML purified water;
• mula 1.5 hanggang 2 litro ng sparkling na tubig (sa panlasa);
• 250 g ng asukal.

Paggawa:

1. Ang dalisay na tubig ay halo-halong may asukal at, pagkatapos ng pagpainit hanggang kumukulo, ang syrup ay ganap na transparent.
2. Hayaang lumamig ang syrup sa temperatura ng kuwarto.
3. Ang mga limon ay bahagyang hinugasan (hindi na kailangan ng espesyal na pangangalaga, dahil ang balat ay hindi gagamitin).
4. Pinipisil nila ang katas sa kanila. Maaari kang gumamit ng isang espesyal na citrus juicer.
   
5. Ang lemon juice ay hinaluan ng cooled sugar syrup. Ang resulta ay isang concentrate na maaaring maimbak sa refrigerator sa isang lalagyan na may takip hanggang sa 5-7 araw.
6. Sa anumang kinakailangang oras, palabnawin ito ng sparkling na tubig at makakuha ng kahanga-hangang lutong bahay na limonada.

Gawang bahay na limonada na may mga lemon at mint

Ang recipe na ito ay gumagamit ng lemon zest, kaya ang prutas ay lubusan na hugasan at ginagamot sa kumukulong tubig.

Kakailanganin mong:

• 700 g ng mga limon;
• ½ tasa ng dahon ng mint;
• 1 litro ng purified water;
• tungkol sa 2 litro ng sparkling na tubig;
• 300 g ng asukal.

Paggawa:

1. Ang zest (dilaw na panlabas na shell) ay gadgad mula sa mga inihandang prutas gamit ang isang pinong kudkuran.
   Pansin! Mahalagang huwag hawakan ang puting bahagi ng alisan ng balat, upang hindi magbigay ng kapaitan sa inumin.
2. Ang mga dahon ng mint ay hinuhugasan at pinunit sa maliliit na piraso, habang bahagyang minasa ang mga ito gamit ang iyong mga daliri.
3. Paghaluin ang dahon ng mint, lemon zest at granulated sugar sa isang lalagyan, magdagdag ng kumukulong tubig at kumulo sa katamtamang init ng mga 2-3 minuto hanggang sa tuluyang matunaw ang asukal.
4. Ang nagresultang inumin ay pinalamig at sinala, maingat na pinipiga ang mga dahon at zest.
5. Ang katas ay pinipiga mula sa binalatan na mga prutas at inihalo sa pinalamig na inumin.
6. Ang carbonated na tubig ay idinagdag sa panlasa, na nagreresulta sa isang mas marami o hindi gaanong puro inumin.

Paano gumawa ng lemon lemonade na may sea buckthorn

Ang sea buckthorn ay hindi lamang magdaragdag ng mga benepisyong pangkalusugan sa yari sa lutong bahay na limonada, ngunit gagawing mas kaakit-akit ang kulay nito nang walang anumang tina.

Kakailanganin mong:

• 1 tasa ng sea buckthorn berries;
• 1.5 litro ng tubig;
• 1 limon;
• ½ tasa ng asukal;
• 4 sprigs ng pulang basil o rosemary (sa panlasa at pagnanais);
• 1 cm piraso ng luya (opsyonal)

Paggawa:

1. Ang sea buckthorn ay hinuhugasan at minasa gamit ang isang kahoy na masher o blender.
2. Ang balanoy at luya ay tinadtad din.
3. Alisin ang zest mula sa lemon gamit ang isang kudkuran.
4. Paghaluin ang dinurog na sea buckthorn, luya, basil, zest, butil na asukal at walang buto ng lemon pulp.
5. Sa patuloy na pagpapakilos, init ang pinaghalong halos sa isang pigsa at magdagdag ng tubig.
6. Pakuluan muli at, takpan ng takip, iwanan upang matarik sa loob ng 2-3 oras.
7. Pagkatapos ang inumin ay sinala at ang lutong bahay na limonada ay handa nang inumin.

Recipe para sa lutong bahay na limonada na may mga prutas at berry

Para sa recipe na ito, sa prinsipyo, maaari mong gamitin ang anumang angkop na mga berry sa iyong panlasa. Halimbawa, binibigyan ang mga raspberry.

Kakailanganin mong:

• 1 baso ng sariwang kinatas na lemon juice (karaniwan ay mga 5-6 na prutas);
• 200 g ng asukal;
• 200 g ng mga sariwang raspberry;
• 4 na basong tubig.

Paggawa:

1. Ang isang syrup ay inihanda mula sa tubig na may idinagdag na asukal at pinalamig.
2. Gilingin ang mga raspberry sa pamamagitan ng isang salaan at magdagdag ng lemon juice.
3. Paghaluin ang lahat ng inihanda na sangkap, palamig o magdagdag ng mga piraso ng yelo.

Masarap na recipe ng limonada para sa mga bata

Napakadaling maghanda ng masarap at malusog na limonada gamit ang recipe na ito sa bahay mula sa lemon at orange para sa party ng mga bata. Ang pangunahing bagay ay hindi ito naglalaman ng carbonated na tubig, kung saan tiyak na mag-apela ito sa lahat nang walang pagbubukod.

Kakailanganin mong:

• 4 na limon;
• 2 dalandan;
• 300 g ng asukal;
• 3 litro ng tubig.

Paggawa:

1. Ang mga limon at dalandan ay hinuhugasan at pinipiga.
2. Ang syrup ay gawa sa zest, asukal at tubig.
3. Ang katas ay pinipiga sa natitirang laman ng bunga ng sitrus.
4. Paghaluin ang citrus juice na may syrup at palamig kung ninanais.

Paggawa ng lemon lemonade na may pulot

Ang pulot ay gumagawa lalo na ang malusog na lutong bahay na limonada, kaya upang mapahusay ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito, ang luya ay madalas na idinagdag dito.

Kakailanganin mong:

• 350 g ng mga limon;
• 220 g ugat ng luya;
• 150 g honey;
• 50 g ng asukal;
• 3 litro ng purified water.

Paggawa:

1. Ang luya ay binalatan at gadgad sa isang pinong kudkuran.
2. Ang zest ay gadgad din mula sa mga inihandang lemon.
3. Ibuhos ang pinaghalong lemon zest, tinadtad na luya at asukal sa isang litro ng tubig at init sa temperatura na + 100 °C.
4. Palamigin at salain ang nagresultang sabaw sa pamamagitan ng cheesecloth o salaan.
5. Ang katas ay pinipiga mula sa pulp ng lemon at hinaluan ng pinalamig na timpla.
6. Magdagdag ng pulot at natitirang tubig.

Paano gumawa ng lutong bahay na limonada mula sa mga limon at dalandan

Ang lutong bahay na limonada ayon sa recipe na ito ay inihanda nang walang paggamot sa init, kaya napapanatili nito ang ganap na lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap, lalo na ang bitamina C. Ang inumin ay minsan ay tinatawag na "Turkish lemonade."

Kakailanganin mong:

• 7 limon;
• 1 orange;
• 5 litro ng tubig;
• 600-700 g ng asukal;
• dahon ng mint (sa panlasa at pagnanais).

Paggawa:

1. Ang mga limon at dalandan ay lubusang hugasan, gupitin sa maliliit na hiwa at ganap na lahat ng mga buto ay tinanggal mula sa pulp.
2. Ilagay ang mga bunga ng sitrus sa isang angkop na lalagyan, takpan ng asukal at giling gamit ang isang blender.
3. Pagkatapos ay magdagdag ng malamig na tubig at haluing mabuti.
4. Takpan ng takip at ilagay sa refrigerator magdamag.
   Pansin! Kapag inilagay sa isang mainit na silid, maaaring lumitaw ang hindi kinakailangang kapaitan sa inumin.
5. Sa umaga, ang inumin ay sinala sa pamamagitan ng cheesecloth at inihain.

Lemon Thyme Lemonade Recipe

Ang thyme, tulad ng iba pang mabangong halamang gamot, ay magdaragdag ng yaman at karagdagang panlasa sa lutong bahay na limonada.

Kakailanganin mong:

• 2 lemon;
• 1 bungkos ng thyme;
• 150g ng asukal;
• 150 ML ng ordinaryong purified na tubig;
• 1 litro ng sparkling na tubig.

Paggawa:

1. Ang syrup ay ginawa mula sa thyme sprigs na may idinagdag na asukal at 150 ML ng tubig.
2. Salain at ihalo sa katas na piniga mula sa mga limon.
3. Dilute ayon sa panlasa ng sparkling na tubig.

Mga panuntunan para sa pag-iimbak ng lutong bahay na limonada

Ang lutong bahay na limonada ay maaaring iimbak sa refrigerator sa loob ng ilang araw. At ang handa na concentrate ay maaaring maiimbak sa isang temperatura ng tungkol sa + 5 ° C para sa isang linggo.

Konklusyon

Ang paggawa ng limonada sa bahay mula sa lemon ay hindi kasing mahirap na tila. Ngunit para sa anumang holiday, maaari kang maghatid ng isang magandang pinalamutian na inuming nakapagpapagaling na iyong sariling paggawa sa mesa.

Mga Inirerekomendang Post

Lime at Mint Drink: Mga Recipe ng Lemonade sa Bahay

Cranberry para sa presyon ng dugo: tumataas o bumababa, kung paano kumuha

Pumpkin juice para sa taglamig

Beetroot juice: mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications

Chokeberry juice: may mansanas, may orange

Mulberry doshab, nakapagpapagaling na mga katangian at mga review

Kvass mula sa birch sap na may barley

Kvass mula sa birch sap na may mga pasas

Paano mapangalagaan ang birch sap