Chokeberry juice: may mansanas, may orange

Ang juice ng chokeberry para sa taglamig ay maaaring ihanda sa bahay. Ang resulta ay isang malasa, natural at napaka-malusog na inumin na magpupuno sa kakulangan ng mga bitamina sa panahon ng taglamig. Ang mga berry ay may kaaya-ayang matamis at maasim na lasa na may bahagyang tartness. Ang jam, compote o juice ay inihanda mula sa kanila para sa taglamig.

Ano ang mga benepisyo ng chokeberry juice?

Ang mga benepisyo ng black rowan juice ay dahil sa mataas na nilalaman ng mga bitamina at iba pang mahahalagang microelement sa berry na ito.

Ang inumin ay may mga sumusunod na positibong epekto sa katawan ng tao:

1. Pinapabagal ang proseso ng pagtanda.
2. Sa pamamagitan ng pagpapahusay ng peristalsis, pinapa-normalize nito ang paggana ng gastrointestinal tract. Nagpapataas ng kaasiman ng tiyan.
3. Pinipigilan ang pagbuo ng mga plake ng kolesterol, saturates ang dugo ng oxygen, at pinapataas ang mga antas ng hemoglobin.
4. Ginagawa ang mga pader ng mga daluyan ng dugo na nababanat, nagpapalakas sa kanila.
5. Sa kaso ng hypertension, pinapatatag nito ang presyon ng dugo.
6. Nagtataas ng kaligtasan sa sakit, pinoprotektahan ang katawan mula sa sipon sa panahon ng off-season at malamig na panahon.
7. May kapaki-pakinabang na epekto sa paningin. Inirerekomenda para sa paggamit sa paggamot ng glaucoma.
8. Dahil sa mataas na konsentrasyon ng yodo, pinapa-normalize nito ang paggana ng thyroid gland.
9. Nililinis ang katawan ng mga radioactive substance, mabibigat na metal at may masamang epekto sa mga pathogenic microorganism. Perpektong pinapawi ang mga sintomas ng pagkalasing.
10. May kapaki-pakinabang na epekto sa kondisyon ng buhok, kuko at balat.
11. Pina-normalize ang pagtulog, inaalis ang pagkabalisa at pinatataas ang pagganap.
12. Ito ay isang mahusay na pag-iwas sa pagbuo ng mga malignant neoplasms.

Paano gumawa ng chokeberry juice

Ang pinakamabilis at pinakamadaling paraan upang maghanda ng chokeberry juice para sa taglamig: gamit ang mga espesyal na device. Ito ay sapat na upang ihanda ang mga berry at pisilin gamit ang isang electric o manual squeezer. Upang maghanda ng chokeberry juice para sa taglamig, mas mainam na gumamit ng isang tornilyo na aparato, na nag-iiwan ng isang minimum na pulp.

Upang maghanda gamit ang isang juicer, ang pinagsunod-sunod at lubusang hugasan na rowan ay inilalagay sa isang colander ng aparato at inilagay sa isang lalagyan upang mangolekta ng likido. Ang istraktura ay inilagay sa apoy. Pagkatapos ng isang oras, buksan ang gripo at alisan ng tubig ang inumin.

Kung walang mga espesyal na kagamitan, ang juice ay maaaring ihanda gamit ang lumang paraan: gamit ang isang salaan o colander. Sa kasong ito, ang mga inihandang berry ay minasa sa maliliit na bahagi na may kahoy na halo o kutsara. Upang palayain ang cake mula sa juice hangga't maaari, maaari mo itong ilagay sa cheesecloth at pisilin ito ng mabuti.

Ang natapos na inumin ay ibinubuhos sa mga isterilisadong bote o garapon at hermetically sealed o frozen sa mga tasa.

Klasikong recipe ng chokeberry juice

Ang klasikong recipe para sa chokeberry juice sa bahay ay nagsasangkot ng paghahanda ng inumin mula sa mga berry, nang walang pagdaragdag ng asukal.

Mga sangkap: 2 kg ng chokeberry.

Paghahanda

1. Gupitin ang mga berry mula sa sanga. Pagbukud-bukurin ang mga prutas at putulin ang mga tangkay. Banlawan.
2. Ipasa ang inihandang rowan sa pamamagitan ng isang juicer.
3. Salain ang bagong lamutak na likido sa pamamagitan ng isang pinong salaan sa isang enamel bowl. Maingat na alisin ang foam.
4. Ilagay ang lalagyan na may inumin sa apoy, pakuluan at lutuin ng isang minuto.
5. Hugasan ang 250 ml na garapon na may baking soda. singaw sa ibabaw. Pakuluan ang mga takip ng tornilyo.
6. Ibuhos ang mainit na juice sa inihandang lalagyan, punan ito hanggang sa mga hanger. I-screw ang mga takip nang mahigpit, ibalik ang mga ito, balutin ang mga ito sa isang kumot at iwanan hanggang sa ganap na lumamig.

Chokeberry juice sa isang juicer

Ang chokeberry sa isang juicer ay isang simple at mabilis na paraan upang maghanda ng natural at malusog na inumin.

Mga sangkap:

• 2 tasang beet sugar;
• 2 kg na chokeberry.

Paghahanda:

1. Ibuhos ang tubig sa ilalim na lalagyan ng pressure cooker, punan ito ng ¾ puno. Ilagay sa katamtamang init.
2. Maglagay ng mesh sa itaas upang mangolekta ng juice. Gupitin ang mga berry aronica mula sa sanga, pag-uri-uriin nang mabuti, alisin ang mga nasirang prutas at pinunit ang mga buntot. Banlawan ang mga prutas sa ilalim ng tubig na tumatakbo at ilagay sa mangkok ng aparato. Magdagdag ng dalawang baso ng asukal. Ilagay sa ibabaw ng mesh para mangolekta ng juice. Isara ang takip. Dapat sarado ang hose ng supply ng juice.
3. Sa sandaling kumulo ang tubig sa ibabang lalagyan, bawasan ang init sa pinakamaliit. Pagkatapos ng 45 minuto, buksan ang gripo at ibuhos ang nektar sa mga sterile na bote. I-screw ang mga napuno na lalagyan nang mahigpit na may mga takip, i-insulate ang mga ito ng isang kumot at umalis para sa isang araw.

Chokeberry juice sa pamamagitan ng juicer

Ang paghahanda ng mga chokeberry sa pamamagitan ng isang juicer para sa taglamig ay ang pinaka-kanais-nais na paraan upang makuha ang inumin, dahil ang isang minimum na oras at pagsisikap ay ginugol.

Mga sangkap:

• chokeberry;
• asukal sa beet.

Paghahanda

1. Ang mga berry ay tinanggal mula sa mga bungkos at ang lahat ng mga sanga ay dapat alisin. Si Rowan ay hinuhugasan sa ilalim ng tubig na umaagos.
2. Ang mga inihandang prutas ay inilalagay sa isang juicer at ang katas ay pinipiga.
3. Ang inumin ay ibinuhos sa isang enamel pan. Para sa bawat litro ng juice, magdagdag ng 100 g ng butil na asukal at pukawin hanggang sa ganap na matunaw ang mga kristal.
4. Ang maliliit na garapon ay hinuhugasan ng soda, hinuhugasan at isterilisado sa oven o sa ibabaw ng singaw. Ang inumin ay ibinubuhos sa mga inihandang lalagyan ng salamin. Takpan ng tuwalya ang ilalim ng isang malawak na kawali. Maglagay ng mga garapon ng nektar dito at ibuhos ang mainit na tubig upang ang antas nito ay umabot sa sabitan. Ilagay sa mababang init at isterilisado sa loob ng 20 minuto.
5. Ang mga garapon ay tinatakan ng mga takip, tinatakpan ng isang mainit na kumot at iniwan hanggang sa susunod na araw.

Chokeberry juice sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne

Ang pagkuha ng juice mula sa itim na rowan sa pamamagitan ng kamay ay medyo labor-intensive. Ang isang gilingan ng karne ay makakatulong na gawing mas madali ang gawaing ito.

Mga sangkap

• chokeberry;
• asukal sa beet.

Paghahanda

1. Gupitin ang mga berry aronica mula sa mga sanga. Pagbukud-bukurin ang mga prutas at tanggalin ang lahat ng mga buntot. Banlawan ng maigi at banlawan ng tubig na kumukulo.
2. I-twist ang inihandang rowan sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Ilagay ang nagresultang masa sa maliliit na bahagi sa cheesecloth at pisilin nang maigi.
3. Ilagay ang likido sa isang enamel pan, magdagdag ng granulated sugar sa panlasa at ilagay sa katamtamang init.Pakuluan at lutuin ng ilang minuto.
4. Ibuhos ang mainit na inumin sa mga sterile na bote o garapon. Seal na may pinakuluang lids at umalis hanggang umaga, nakabalot sa isang mainit na kumot.

Chokeberry juice na may dahon ng cherry

Ang citric acid at mga dahon ng cherry ay magdaragdag ng higit pang aroma at pagiging bago sa inumin.

Mga sangkap:

• 1 kg chokeberry;
• 2 litro ng spring water;
• 5 g sitriko acid;
• 300 g ng asukal sa beet;
• 30 pcs. sariwang dahon ng cherry.

Paghahanda:

1. Pagbukud-bukurin ang rowan, putulin ang mga tangkay at banlawan sa ilalim ng malamig na tubig.
2. Ilagay ang mga berry sa isang kasirola, magdagdag ng tubig at magdagdag ng 15 dahon ng cherry. Ilagay sa apoy at pakuluan. Pakuluan ng tatlong minuto. Alisin ang kawali mula sa apoy at iwanan upang matarik sa loob ng dalawang araw.
3. Pagkatapos ng inilaang oras, salain ang sabaw. Magdagdag ng sitriko acid, asukal at ihalo. Ilagay ang natitirang mga dahon ng cherry. Pakuluan at lutuin ng limang minuto.
4. Salain ang mainit na inumin at ibuhos sa isang sterile na lalagyan. Palamigin sa pamamagitan ng pagtakip ng mainit na tela.

Chokeberry juice para sa taglamig na may orange

Ang orange ay magbibigay sa inumin ng isang kaaya-ayang pagiging bago at hindi kapani-paniwalang aroma ng citrus.

Mga sangkap:

• 2 kg ng chokeberry;
• 2 dalandan.

Paghahanda:

1. Pumili ng aronica berries mula sa sanga. Pagbukud-bukurin, alisin ang mga buntot. Banlawan nang lubusan upang maalis ang mga deposito ng waks.
2. Pigain ang mga prutas gamit ang juicer. Ibuhos ang likido sa isang enamel pan.
3. Hugasan ang mga dalandan at ibuhos ang tubig na kumukulo sa kanila. Gupitin ang prutas kasama ng balat. Idagdag sa inumin. Ilagay ang lalagyan sa kalan at pakuluan. Magluto ng limang minuto.
4. Salain ang natapos na inumin at ibuhos sa maliliit na bote o garapon, na dati nang isterilisado ang mga ito. I-screw ang mga lids sa mahigpit at cool, na nakabalot sa isang mainit na tela.

Apple juice na may chokeberry

Itinatampok ng mga mansanas ang lasa ng rowan hangga't maaari, kaya ang dalawang sangkap na ito ay gumagawa ng malasa at mabangong nektar.

Mga sangkap:

• 400 g ng asukal sa beet;
• 1 kg 800 g ng sariwang matamis at maasim na mansanas;
• 700 g ng chokeberry.

Paghahanda:

1. Pagbukud-bukurin ang mga berry at hugasan nang lubusan. Ilagay sa isang salaan. Hugasan ang mga mansanas at gupitin sa walong hiwa. Alisin ang core.
2. Pigain ang juice mula sa mga prutas at berry gamit ang isang juicer at pagsamahin ang mga ito sa isang kasirola. Magdagdag ng asukal sa panlasa.
3. Ilagay ang lalagyan sa kalan at init sa katamtamang apoy hanggang sa kumulo.
4. Ibuhos ang mainit na inumin sa mga sterile glass na lalagyan. I-seal nang mahigpit at palamig, nakabalot sa isang mainit na kumot.

Mga panuntunan para sa pagkuha ng chokeberry juice

Para sa hypertension at upang palakasin ang immune system, uminom ng 50 ML ng juice tatlong beses sa isang araw, pagdaragdag ng kaunting pulot.

Para sa diabetes, uminom ng 70 ML ng purong juice sa umaga at gabi. Upang mapawi ang pagkalasing, uminom ng 50 ML ng inumin limang beses sa isang araw. Para sa tamis, maaaring magdagdag ng pulot.

Konklusyon

Bilang karagdagan sa mga pamamaraan sa itaas ng paghahanda ng chokeberry juice para sa taglamig, nararapat na tandaan na ang pinakamalusog at pinakamabilis ay nagyeyelo sa mga tasa. Ang tanging disbentaha: tumatagal ito ng maraming espasyo sa freezer. Alam ang mga benepisyo at pinsala ng chokeberry juice, maaari kang makakuha ng pinakamataas na benepisyo at mabawasan ang mga negatibong kahihinatnan ng paggamit nito. Ang inumin ay hindi inirerekomenda para sa mga taong may mataas na kaasiman o allergy sa berry na ito, at ang mga babaeng nagpapasuso ay dapat ding umiwas.

Mga Inirerekomendang Post

Paano gumawa ng apricot juice

Cranberry para sa presyon ng dugo: tumataas o bumababa, kung paano kumuha

Cranberry juice

Pumpkin juice para sa taglamig

Beetroot juice: mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications

Juice mula sa ranetki para sa taglamig sa bahay

Beetroot juice sa ilong

Pear juice para sa taglamig

Paano i-freeze ang birch sap sa mga plastik na bote