Nilalaman
Ang zonal milkweed ay isang kinatawan ng pamilyang Russula, ang genus Mlechnik. Kilala rin bilang milkweed o oak milkweed. Ang Latin na pangalan ng species na ito ay Lactarius zonarius.
Saan lumalaki ang zonal milkweed?
Ito ay itinuturing na isang medyo karaniwang species at lumalaki halos lahat ng dako. Ang zonal milkweed, ang larawan na ipinakita sa ibaba, ay mas pinipili ang mga nangungulag na kagubatan, na bumubuo ng mycorrhiza na may birch, oak, at beech. Maaari itong lumaki nang isa-isa o sa maliliit na grupo.
Ano ang hitsura ng zonal breast?
Ang kanais-nais na oras para sa pag-unlad ng species na ito ay ang panahon mula Hulyo hanggang Oktubre.
Ang fruiting body ng zonal milkweed ay ipinakita sa anyo ng isang takip at tangkay. Ang takip ay napaka-mataba, na umaabot sa 10-15 cm ang lapad.Sa paunang yugto ng pag-unlad ito ay hugis ng funnel, sa edad ito ay nagiging patag na may nakataas at matutulis na mga gilid. Ang ibabaw ay tuyo at nagiging malagkit kapag tag-ulan. Makinis sa hawakan, laging walang laman. Ang kulay ay nag-iiba mula sa cream hanggang sa ocher shade. Sa mga batang specimen, makikita ang manipis na orange zone, na nawawala sa edad. Ang panloob na takip ay may makitid, madalas, pababang mga plato. Ang mga ito ay pininturahan ng puti o cream, o mamula-mula sa tag-ulan.
Ang binti ng zonal milkweed ay matigas, tuyo, hubad, sentral, at cylindrical ang hugis. Sa paglipas ng panahon ito ay nagiging guwang. Ito ay makinis sa pagpindot, kulay cream o okre; sa panahon ng malakas na pag-ulan, lumilitaw ang mga mapupulang spot o plaka. Ang laman ay siksik, matigas, puti sa mga batang specimen, okre sa mga mature na specimen. Kapag pinutol, ang kulay ay nananatiling hindi nagbabago. Ang zonal milkweed ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang nasusunog, mala-islang lasa. Walang binibigkas na amoy.
Kulay okre ang spore powder
Posible bang kumain ng zonal milkweed?
Ang zonal milkweed ay kabilang sa kategorya ng mga conditional edible mushroom. Gayunpaman, ang pagkonsumo ay inirerekomenda lamang pagkatapos ng espesyal na pagproseso. Ang isa sa mga kinakailangang hakbang ay ang pagbabad sa mga bunga ng kagubatan, dahil ang species na ito ay may mapait na lasa. Ngunit nararapat na tandaan na maraming mga maybahay ang laktawan ang mga hakbang sa itaas at pakuluan lamang ito bago lutuin.
Mga maling doble
Sa mga tuntunin ng mga panlabas na katangian, ang zonal milkweed ay katulad ng mga sumusunod na varieties:
- Ang watery-milky milkweed ay isang conditionally edible specimen. Sa una, ang takip ay flat-convex sa hugis, ngunit pagkaraan ng ilang oras ito ay nagiging hugis-salamin na ang mga gilid ay hubog papasok. Ito ay naiiba sa mga species na pinag-uusapan sa mataas na matubig na milky juice, pati na rin sa mas madidilim na mga plato.
- Ang Serushka ay itinuturing na isang kondisyon na nakakain na kabute at isang medyo karaniwang iba't ibang sa pagluluto. Sa paunang yugto ng pagkahinog, ang takip ay flat-convex sa hugis, pagkaraan ng ilang oras ito ay nagiging funnel-shaped na may kapansin-pansing depressed center. Maaari mong makilala ito mula sa zonal milkweed sa pamamagitan ng kulay abong kulay na may tingga o pinkish na tint sa mga fruiting body. Gayundin, ang pulp ng double ay nagpapalabas ng maanghang na aroma ng kabute.
- Ang pine mushroom ay isang nakakain na kabute at nakikilala sa pamamagitan ng kulay kahel nito, nagiging pula kapag nasira, at pagkatapos ay nakakakuha ng maberde na tint. Ang dobleng lasa ay mapait, ngunit nagpapalabas ng isang kaaya-ayang aroma ng prutas.
Mga panuntunan para sa koleksyon at paggamit
Kapag naghahanap ng zonal milkweed, dapat mong tandaan na ang species na ito ay lumalaki malapit sa mga nangungulag na puno, lalo na malapit sa oak at birch. Ang mga mushroom ay maaaring ayusin sa alinman sa mga grupo o indibidwal. Upang maiwasang mapinsala ang mycelium, ang tangkay ng bawat ispesimen ay dapat putulin gamit ang isang kutsilyo. Sa kanilang hilaw na anyo sila ay hindi angkop para sa pagkain. Gayunpaman, maaari kang makakuha ng napakasarap na pagkain mula sa sangkap na ito, ngunit pagkatapos lamang ng pre-processing. Upang gawin ito dapat mong:
- I-clear ang zonal milkweeds mula sa mga labi ng kagubatan, putulin ang mga tangkay.
- Ibabad ang mga regalo ng kagubatan sa isang malaking lalagyan, pinindot pababa nang may presyon sa itaas.
- Ibabad sa loob ng 24 na oras, palitan ang tubig nang hindi bababa sa dalawang beses.
- Pakuluan ang mga kabute nang walang pagdaragdag ng asin sa loob ng mga 15 minuto.
Pagkatapos ng pagproseso, ang zonal milkweeds ay maaaring iprito, pakuluan, o adobo.
Konklusyon
Sa kabila ng katotohanan na ang zonal milkweed ay hindi isang partikular na sikat na species sa iba pang mga produkto ng kagubatan, ito ay angkop para sa iba't ibang mga pinggan. Ang mga mushroom na ito ay pinirito, pinakuluang, nagyelo. Ayon sa mga maybahay, ang mga ito ay pinakamasarap kapag inasnan.Ngunit bago ihanda ito o ang ulam na iyon, kailangan mong tandaan na ang zonal milkweeds ay nangangailangan ng paunang paggamot sa init upang maalis ang kapaitan.
