Meadow mushroom

Ang nakakain na mga mushroom ng parang ay madaling makilala sa pamamagitan ng kanilang maliit na takip na may diameter na hanggang 6 cm.Sa mga batang mushroom ito ay bahagyang matambok, ngunit sa paglipas ng panahon ito ay nagiging makinis na may maliit na tubercle sa gitna. Ang takip ng nakakain na meadow grass ay nakikilala rin sa matingkad na kayumangging kulay at malagkit na ibabaw kapag ito ay nabasa. Ang isang tampok na katangian ay isang maikling cylindrical stem na may maliit na singsing malapit sa takip. Ang lahat ng iba pang katulad na kabute na hindi akma sa paglalarawan ay mga huwad na kabute.

Saan lumalaki ang honey mushroom?

Larawan: kung ano ang nakakain na mga kabute sa parang na lumalaki sa isang malinaw na hitsura

Ang kakaiba ng ganitong uri ng kabute ay hindi sila lumalaki sa isang tuod, ngunit pinili ang lupa para sa kanilang lugar ng paninirahan. Ang tirahan at pagpaparami ng meadow mushroom ay nangyayari sa mga clearing. Matatagpuan ang mga ito sa makapal na damo sa kagubatan, sa pagitan ng mga grupo ng mga puno, sa mga pastulan, parang, at sa mga daanan ng hardin. Ang mga parang ay hindi lumalaki nang nag-iisa. Karaniwan silang bumubuo ng mga pamilya sa pamamagitan ng pag-crawl sa mga hilera sa gitna ng makapal na damo. Minsan sa isang clearing mayroong isang singsing na may diameter na mga 80 cm. Tinatawag ng mga tao ang hindi pangkaraniwang bagay na ito na mga lupon ng mga mangkukulam.

Kailan mangolekta ng mga mushroom ng parang

Larawan: meadow honey mushroom sa isang clearing

Ang mga kabute ng parang ay lumalaki sa mamasa-masa, mainit-init na panahon. Ang mga nakaranasang mahilig sa tahimik na pangangaso ay intuitive na tinutukoy ang oras ng koleksyon. Kung ang tagsibol ay sinamahan ng mainit na pag-ulan, sa unang bahagi ng Hunyo maaari kang gumala sa mga parang. Sa ilalim ng angkop na mga kondisyon ng panahon, ang mga parang ay maaaring lumabas mula sa lupa sa buong tag-araw at taglagas bago magsimula ang hamog na nagyelo. Upang hindi makaligtaan ang pag-aani, dapat malaman ng isang baguhang tagakuha ng kabute na ang mga mushroom na ito ay sumibol nang marami at mabilis na namamatay.

Ang video ay nagsasalita tungkol sa mga parang:

Paano makilala ang nakakain na kabute ng parang mula sa hindi nakakain

Paliwanag na larawan: kung paano makilala ang mga kabute ng parang mula sa mga hindi totoo

Ang nakakain na meadow mushroom ay kinikilala ng mga sumusunod na katangian:

• binti. Ang nakakain na parang damo ay may singsing sa itaas na bahagi sa ilalim ng takip. Ang taas ng tangkay ay humigit-kumulang 6 cm. Ang isang pagbubukod ay maaaring isang lumang malaking kabute. Ang huwad na kabute ay may binti na walang singsing o may manipis na paglaki. Palagi silang humahaba. Ang haba ng binti ay nag-iiba mula sa 10 cm o higit pa.
• Mga rekord. Kung titingnan mo sa ilalim ng takip, ang lamellar tissue ng nakakain na mushroom ay mapurol na dilaw, minsan ay kulay cream. Sa maling batang parang damo sila ay maliwanag na dilaw.Habang nagsisimulang tumanda ang takip, nagbabago ang kulay ng mga lamellar tissue mula berde hanggang itim.
• sumbrero. Hindi alintana kung saan ito lumalaki, ang panahon o ang kapaligiran, ang tuktok ng nakakain na takip ng damo sa parang ay mapurol na kayumanggi na may maitim na kaliskis. Ang takip ng false honey fungus ay palaging puno ng maliliwanag na bulaklak na may nangingibabaw na pulang tint, at walang mga kaliskis.
  mahalaga! Kung walang kaliskis ay maaaring magkaroon ng nakakain na damo ng parang. Nawawala ang mga ito kapag tumatanda ang kabute. Ang ispesimen na ito ay makikilala sa pamamagitan ng dark brown na takip nito.
• Mga katangian ng panlasa. Ito ay pinaniniwalaan na ang lahat ng hindi nakakain na mushroom ay mapait. Isa itong maling akala. Mayroong maraming mga lason na mushroom na may normal na lasa. Imposibleng matukoy ang mga nakakain na specimen batay sa mga naturang palatandaan.
• Amoy. Kung pumili ka ng nakakain na damo ng parang, agad itong naglalabas ng kaaya-ayang aroma ng kabute. Ang maling honey mushroom ay amoy bulok na lupa o amag.
• Pakikipag-ugnayan sa tubig. Ang nakakain na parang damo ay hindi nagbabago ng kulay kapag nababad sa tubig. Ang mga maling honey mushroom ay nagiging itim o nakakakuha ng isang madilim na asul na kulay.

Sa kabila ng malaking bilang ng mga palatandaan, mahirap para sa isang baguhan na makilala kung aling kategorya ang nabibilang sa honey mushroom. Bago gamitin, mas mahusay na humingi ng payo sa isang bihasang tagakuha ng kabute.

Mga huwad na kabute sa parang

Ngayon ay oras na upang masusing tingnan ang larawan at paglalarawan ng mga huwad na kabute sa parang. Ito ay kinakailangan upang matutunan kung paano mas makilala ang mga ito sa damuhan at maiwasan ang mga ito.

Ang lahat ng hindi nakakain na parang ay may mga sumusunod na katangian:

• isang mahabang pinahabang binti na walang singsing sa takip;
• makalupang amoy;
• maliwanag na kulay ng takip na may nangingibabaw na pulang tint;
• ang mga lamina ay madilim, kung minsan ay itim;
• Ang mga nakakalason na mushroom ay lumalaki nang maikling panahon sa tagsibol at taglagas, at sa tag-araw ay hindi sila matatagpuan.

Ang ilang mga huwad na kabute ng parang ay may magandang lasa, ngunit hindi ito nagkakahalaga na subukang kilalanin ang mga ito.

Mapanganib na kambal ng mga kabute sa parang

Sa pagtingin sa mga larawan ng mga kabute sa parang, hindi laging posible na matukoy sa katotohanan kung aling kategorya ang nabibilang sa kabute. Ito ay dahil sa pagkakaroon ng doubles.

Nakakalason na nagsasalita maputi-puti

Sa panlabas, ang kabute ay napakaganda na gusto mong ilagay ito sa isang basket. Gayunpaman, ito ay napakalason. Ang nagsasalita ay nakikilala sa pamamagitan ng kanyang curved saucer-shaped cap at maliwanag na puting kulay. Ang binti ay maikli, ang haba ay hindi lalampas sa 4 cm. Ang whitish talker ay may dalawang karagdagang subspecies: waxy at grayish. Ang mapanganib na kabute ay lumalaki sa parehong mga lugar kung saan nakatira ang damo ng parang.

Mahilig sa kahoy na collibia

Ang kabute na ito ay hindi maaaring ilagay sa isang basket kung alam mo ang tirahan nito. Pumunta sila sa bukas na parang para sa nakakain na parang. Gustung-gusto ng Collibia na tumubo sa magkahalong kagubatan. Ang fungus ay kumukuha ng sustansya mula sa bulok na kahoy at nabubulok na dahon. Ang collibium ay hindi matatagpuan sa mga bukas na clearing. Ang doppelgänger ay makikilala sa pamamagitan ng matingkad na binti nito na mga 6 cm ang haba, isang brown na sumbrero na may puting kulay, at isang matalim, hindi kanais-nais na amoy.

Paano magluto ng meadow mushroom

Hindi mahalaga kung anong recipe ang iyong gagamitin upang maghanda ng honey mushroom, ang mga ito ay unang nililinis. Ang ani na pananim pagkatapos ng ulan ay napakarumi. Ang malagkit na takip ay dumidikit sa dumi, damo, at midge. Kung ang mga parang ay nakolekta sa tuyong panahon, magkakaroon ng mas kaunting mga problema sa paglilinis.

Una, pinagsunod-sunod ang pananim. Itapon ang lahat ng uod at kahina-hinalang mushroom. Ang karagdagang paglilinis ay depende sa kung ano ang balak mong gawin:

• Kung ang mga parang ay matutuyo, hindi sila maaaring ibabad sa tubig. Ang bawat kabute ay lubusang pinupunasan ng tuyo o bahagyang basang tela, inilagay sa isang baking sheet, at inilagay sa oven. Maaari mong patuyuin ang mga ito nang natural sa ilalim ng araw sa pamamagitan ng pagtali sa kanila sa isang sinulid.
  ​Mahalaga! Kung ibabad mo ang mga kabute sa tubig bago matuyo, tataas ang oras ng paggamot sa init. Sa oven, ang matubig na pulp ay maaaring lutuin, at kapag natuyo nang natural, maaari itong mabulok.
• Kapag ito ay inilaan upang lutuin o mapanatili ang mga kabute ng parang kaagad pagkatapos ng pagpupulong, sila ay lubusan na hugasan. Baguhin ang tubig nang hindi bababa sa 3 beses. Maaari mo ring ibabad ang mga damo ng parang ng ilang oras upang mas mahusay na mahugasan ang buhangin mula sa mga plato. Sa panahon ng basa na paglilinis, ang mga singsing sa tangkay ay tinanggal. Nagbibigay sila ng maasim na lasa at pinipilipit ang aroma.

Kapag ang lahat ng mga kabute ay lubusang nalinis, maaari kang magsimulang magluto.

Mayroong iba't ibang mga recipe para sa paghahanda ng mga mushroom ng parang, mula sa simpleng pagprito hanggang sa mga obra maestra ng culinary art. Sinasabi ng mga manggugubat at makaranasang mangunguha ng kabute na ang mga kabute sa parang ay maaaring kainin kahit hilaw. Sa teoryang, oo, ngunit ang maruming ekolohiya ngayon ay hindi pinapayagan ito. Upang maging ligtas, mas mahusay na pakuluan ang mga kabute.

Ang panandaliang paggamot sa init ay ganap na nililinis ang tissue ng kabute mula sa mga nakakapinsalang akumulasyon mula sa maruming natural na kapaligiran.

Ang pinakasimpleng paghahanda ay binubuo ng mga sumusunod na hakbang:

• nililinis ang mga parang;
• ang mga malalaking specimen ay pinutol sa maraming bahagi;
• ang mga kabute sa isang kasirola ay puno ng tubig at inilagay sa mataas na init;
• pagkatapos kumukulo, bawasan ang apoy at magpatuloy sa pagluluto para sa isa pang 15 minuto;
• Ang mga lutong mushroom ay pinatuyo, ibinuhos ng malinis na tubig at muling pinakuluang sa loob ng 15 minuto.

Matapos lumipas ang pangalawang oras ng pagluluto, ang mga parang ay pinatuyo. Ngayon ang mga honey mushroom ay itinuturing na halos handa na para sa pagkonsumo, ngunit sa form na ito ay hindi sila masarap. Ang mga mushroom ay ginagamit para sa karagdagang pagluluto, depende sa recipe.

Ang mga benepisyo ng meadow mushroom

Ang mga mushroom ay pinagmumulan ng mga protina, taba ng gulay at carbohydrates, ngunit mababa ang mga ito sa calories. Ang 100 g ng pulp ay naglalaman ng maximum na 22 kcal. Bukod pa rito, may mga fungal antibiotics, tanso at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap. Hindi pa ganap na ginalugad ng mga siyentipiko ang lahat ng mga benepisyo ng mushroom. Gayunpaman, ginagamit ito ng tradisyunal na gamot upang palakasin ang katawan, gamutin ang mga tumor, bawasan ang presyon ng dugo, at bilang isang laxative. Ang mga honey mushroom ay mabuti para sa puso, tiyan at iba pang mga organo, ngunit kailangan mong kainin ang mga ito sa katamtaman.

Anumang kabute ay itinuturing na mahirap para sa sistema ng pagtunaw. Kung may mga malubhang problema sa gastrointestinal tract, pagkatapos ay mas mahusay na tumanggi na kumain ng masarap na mga regalo ng kalikasan. Ang paggamit ay dapat na limitado sa mga matatanda at mga batang wala pang 7 taong gulang. Sa lahat ng iba pang mga kaso, walang mga kontraindikasyon para sa pagkain ng meadow grass.

Ang ilang mga lihim kung paano maiwasan ang pagkalason

Ang makabagong ekolohiya ay sobrang polluted na maaari ka pang malason ng mga nakakain na mushroom. Kadalasan, ang problema ay nangyayari bilang isang resulta ng mga pagkakamali na ginawa ng tao mismo kapag nangongolekta o naghahanda ng mga honey mushroom. Upang maiwasan ang pagkalason, ipinapayo ng mga nakaranasang mushroom picker na sumunod sa mga sumusunod na alituntunin:

• Kung hindi mo pinili ang mga kabute sa iyong sarili, ngunit binili ang mga ito sa merkado, pag-uri-uriin ang mga ito nang mabuti. Sa pagitan ng mga honey mushroom ay maaaring may mga lason na doble o ang kanilang mga piraso. Ang lahat ng sirang at kahina-hinalang mga damo sa parang ay dapat itapon.
• Maraming parang damo ang tumutubo sa mga kalsada at malapit sa mga pabrika. Hindi mo sila makokolekta. Ang porous tissue ng mushroom ay sumisipsip ng lahat ng mga nakakapinsalang sangkap.
• Hindi katanggap-tanggap na lumabag sa teknolohiya ng pagproseso ng honey mushroom. Ang mga mushroom ay hindi dapat lutuin sa aluminum o zinc-coated na kawali. Kung hindi ka sigurado sa ekolohikal na kalinisan ng lugar kung saan inani ang pananim, mas mabuting ibabad ang mga parang sa loob ng tatlong araw. Maipapayo na baguhin ang tubig tuwing tatlong oras.

Sa kaso ng pagkalason sa kabute, ang paunang lunas ay naglalayong mapukaw ang pagsusuka. Bago ito, ang pasyente ay binibigyan ng maraming likido. Tumawag kaagad ng doktor, kung hindi, ang mga kahihinatnan ay maaaring seryoso para sa biktima.

Konklusyon

Ang meadow honey mushroom ay isang masarap at malusog na kabute. Gayunpaman, ito ay mas mahirap kilalanin kaysa sa tradisyonal na pulot na kabute na lumalaki sa isang tuod. Kung hindi ka sigurado sa iyong kaalaman, mas mahusay na huwag mangolekta ng hindi pamilyar na mga kabute.

Mga Inirerekomendang Post

Paano magtanim ng honey mushroom sa bansa

Summer honey fungus at ang mapanganib na double + na larawan nito

Ano ang hitsura ng mga false mushroom?

Winter honey fungus at ang dobleng + larawan nito

False honey fungus brick-red (false honey fungus brick-red): larawan at paglalarawan

Seroplate false honey fungus (suloplate, poppy honey fungus): larawan at paglalarawan kung paano magluto

Ang pagpapatayo ng honey fungus (ringless): larawan at paglalarawan, mga kapaki-pakinabang na katangian

Mga honey mushroom sa rehiyon ng Tula at sa Tula noong 2024: kailan sila pupunta at kung saan magre-recruit

Dark honey fungus (spruce, ground, dark brown): larawan at paglalarawan kung paano maghanda