Nilalaman
- 1 Lumalaki ba ang mga oyster mushroom sa kagubatan?
- 2 Paano tumutubo ang mga oyster mushroom sa kagubatan
- 3 Saan tumutubo ang mga oyster mushroom sa kalikasan?
- 4 Saan lumalaki ang mga oyster mushroom sa Russia?
- 5 Saang kagubatan tumutubo ang oyster mushroom?
- 6 Anong mga puno ang tinutubuan ng oyster mushroom?
- 7 Kapag tumubo ang oyster mushroom
- 8 Gaano katagal lumalaki ang oyster mushroom?
- 9 Kailan mangolekta ng oyster mushroom sa kagubatan
- 10 Paano tama ang pagputol ng oyster mushroom
- 11 Konklusyon
Ang mga oyster mushroom ay tumutubo sa mga nabubulok at lumang puno. Nabibilang sila sa saprophytic fungi. Sa kalikasan, sila ay matatagpuan higit sa lahat sa mga kagubatan ng mapagtimpi klima zone. Mas gusto ng ilang mga species ang mas maiinit na rehiyon. Ang mga ito ay hindi mapagpanggap sa mga kondisyon ng pamumuhay, kaya matagumpay silang lumaki nang artipisyal.
Lumalaki ba ang mga oyster mushroom sa kagubatan?
Ang mga kabute ng talaba ay nilinang sa isang pang-industriya na sukat at pinalaki din sa bahay. Ngunit lumalaki din sila sa natural na kapaligiran. Itinuturing ng maraming tagakuha ng kabute ang mga ligaw na ispesimen na mas malasa at mabango.
Paano tumutubo ang mga oyster mushroom sa kagubatan
Sa ligaw maaari kang makahanap ng ilang mga uri ng oyster mushroom: karaniwan (talaba), sagana (hugis sungay), baga (maputi-puti), oak, huli (taglagas), steppe (royal), orange.
Ang mga oyster mushroom ay tumutubo sa kagubatan sa nabubulok na kahoy.Makikita ang mga ito sa mga bulok na tuod, sa mga sirang putot, at sa mga natumbang puno. Ang mga ito ay mga saprophyte na nabubulok ang mga patay na organikong bagay. Ang mga fungi na ito ay maaaring tawaging mga mandaragit: naglalabas sila ng mga lason na pumapasok sa bulok na kahoy, pinaparalisa ang mga nematode na naninirahan dito at nakakakuha ng nitrogen mula sa mga nabubulok na roundworm na ito, na kinakailangan para sa synthesis ng protina.
Ang mga kabute ng talaba ay halos hindi matatagpuan nang nag-iisa, mas madalas sa malalaking grupo
Lumalaki sila sa malalaking grupo sa ilang mga tier, medyo malayo sa lupa. Halos hindi sila nangyayari nang nag-iisa. Ang mga namumungang katawan ay lumalaki nang magkasama, na bumubuo ng mga bungkos na tumitimbang ng hanggang 3 kg. Ang isang bungkos ay naglalaman ng mula sa 30 fruiting body.
Ang isa sa mga pinakakaraniwang uri ng oyster mushroom sa Russia ay ang karaniwan o oyster mushroom. Lumalaki lamang ito sa mga puno sa malalaking grupo, na binubuo ng ilang mga tier, na kahawig ng mga kakaibang overhanging na mga hakbang. Maaari itong tumira sa parehong mga patayong puno at pahalang. Sa unang kaso, ito ay naka-attach sa puno ng kahoy na may maikling binti, sa pangalawa sila ay mas mahaba, nakakabit na mas malapit sa gilid ng takip.
Ang huli ay bumubuo ng mga kolonya na binubuo ng maberde o kulay olibo na mga namumungang katawan. Matatagpuan ang mga ito sa itaas ng isa, pinagsama sa mga binti, na bumubuo ng mga bundle na kahawig ng isang bubong.
Ang sagana ay nakakabit sa balat ng mga lumang nangungulag na puno sa pamamagitan ng isang mahabang hubog na tangkay na nag-uugnay sa takip sa pinakagitna.
Ang pulmonary oyster mushroom ay tinatawag na spring o beech
Ang baga ay lumalaki kasama ng mga binti, na bumubuo ng malalaking bundle. Naiiba ito sa iba sa puting kulay at binti nito na may makinis na pinong gilid.
Dahil sa maliwanag na kulay nito, ang orange na oyster mushroom ay mukhang kahanga-hanga sa kagubatan; maaari itong makaligtas sa taglamig, ngunit sa tagsibol ito ay nagiging mas kupas. Ito ay halos walang mga binti at nakakabit sa puno ng kahoy na may takip.Karaniwang matatagpuan sa maliliit na grupo, ang mga solong ispesimen ay bihirang makita.
Ang steppe ay naninirahan sa mga hindi tipikal na lugar: sa mga pastulan, disyerto, at iba pang bukas na espasyo kung saan may mga halamang payong.
Ang Oak ay bumubuo ng maraming kumpol na tumutubo sa ilang tier at maaaring ganap na masakop ang nabubulok na puno.
Ang natatakpan ay tumira sa mga nahulog na aspen at patay na kahoy. Nagbubunga ito sa mga grupo, ngunit sa mga solong specimen na hindi tumutubo nang magkasama. Dahil dito, nakatanggap ito ng karagdagang pangalan - single. Naka-attach sa puno ng kahoy sa pamamagitan ng isang sessile siksik na takip na walang stem.
Koloniya ng mga kabute sa isang lumang puno
Saan tumutubo ang mga oyster mushroom sa kalikasan?
Ang mga ito ay ipinamamahagi sa buong mundo sa gitnang sona. Lumalaki ang oyster mushroom sa kagubatan ng Europe, America, at Asia. Ang mga ito ay hindi nakatali sa mga rehiyon at maaaring lumitaw saanman mayroong angkop na mga kondisyon.
Saan lumalaki ang mga oyster mushroom sa Russia?
Sa ating bansa matatagpuan sila sa lahat ng dako: sa Europa, Siberia, at Malayong Silangan. Ang gitnang zone, Krasnodar Territory, Primorye, at ang Caucasus ay lalo na sagana sa kanila.
Sa rehiyon ng Moscow, apat na uri ng mga kabute ng talaba ang lumalaki: karaniwan (talaba), hugis ng carob (sagana), taglagas (huli), oak, lemon (ilmak). Lalo na marami sa kanila sa rehiyon ng Kolomna.
Ang Royal oyster mushroom (eryingi, white steppe mushroom) ay lumalaki sa katimugang rehiyon ng Russia, sa steppe at disyerto na klima zone.
Ang royal oyster mushroom ay pinahahalagahan lalo na ng mga mushroom picker para sa masarap nitong lasa.
Sa Caucasus, sa mga beech trunks ay makikita mo ang Florida oyster mushroom, katutubong sa North America.
Karaniwan ang corniculate sa gitnang Russia, Caucasus, Primorsky Krai, at Ukraine.
Ang orange na oyster mushroom ay naninirahan sa temperate climate zone sa Northern Hemisphere.Natagpuan sa Europa, kabilang ang Russia, at North America.
Ang Lemon (ilmak) ay lumalaki sa timog ng Malayong Silangan (sa Primorsky Territory).
Ang sakop ay karaniwan sa hilagang at timog na rehiyon ng Europa.
Saang kagubatan tumutubo ang oyster mushroom?
Matatagpuan ang mga ito sa mga kagubatan kung saan may mga nangungulag na puno. Mas gusto nila ang bahagyang may kulay na mga lugar. Madalas silang tumira sa mga bangin at mga gilid ng kagubatan. Medyo bihira sila sa taiga.
Maliwanag na orange na kabute - isang tunay na dekorasyon ng kagubatan
Anong mga puno ang tinutubuan ng oyster mushroom?
Mas gusto nila ang mga nangungulag na puno - linden, aspen, oak, willow, rowan, birch. Minsan tumutubo ang mga oyster mushroom sa mga poplar at kastanyas. Hindi gaanong karaniwan na makita ang kabute na ito sa mga conifer.
Ang mga kabute ay tumira sa mga organikong labi ng mga nangungulag na palumpong at puno: luma o nabubulok na kahoy, na naglalaman ng maraming nitrogen, na kinakailangan para sa nutrisyon ng mga kabute ng talaba. Sumisipsip sila ng lignin at selulusa mula sa substrate. Angkop para sa kanila ay patay na kahoy, patay na kahoy, nabubuhay na mahihinang puno, tuod na natatakpan ng lumot, at mga nalalabi sa pagtotroso.
Ang karaniwan ay naninirahan sa mga putot at tuod ng mga nangungulag na puno.
Ang Royal (steppe) ay lumalaki hindi lamang sa mga tuod, kundi pati na rin sa mga patay na halaman ng payong, tulad ng bluehead, gladysh, ferula.
Ang kabute ng talaba ay nakikilala sa pamamagitan ng matataas na binti at malalim na mga funnel
Ang hugis ng carob ay matatagpuan sa mga nangungulag na puno, mas pinipili ang mga tuod at putot ng mga puno ng birch, elm, at maple. Nakatira siya sa mga lumang puno ng oak at rowan. Gustung-gusto nito ang mga lugar na mahirap maabot: windbreaks, clearings, mahirap lampasan na mga palumpong, patay na kahoy, kaya ang mga kolonya nito ay hindi mahalata at hindi napapansin ng mga namumulot ng kabute.
Mas gusto ng pulmonary ang mga lumang birch, beech tree, aspen, at oak. Lumalaki sa nabubulok na kahoy, paminsan-minsan sa nabubuhay ngunit mahihina o may sakit na mga puno.
Ang Autumn oyster mushroom ay may maberde na tint at mapait na lasa.
Ang huli ay lumalaki sa mga nangungulag na puno, mas madalas sa mga conifer. Gustung-gusto ang natitirang kahoy at mga tuod ng mga species tulad ng maple, poplar, aspen, linden, birch, elm.
Ang orange ay madalang na matagpuan, mas pinipili ang mga nangungulag at koniperong species, at matatagpuan sa mga tuod at natumbang puno.
Ang puno ng oak ay naninirahan hindi lamang sa mga labi ng mga puno ng oak, kundi pati na rin sa iba pang mga puno, halimbawa, elm.
Ang lemon ay namumunga sa mga elms (elms): patay na kahoy, patay o buhay. Lumalaki ito sa magkahalong kagubatan, kung saan may malawak na dahon at koniperus na mga puno. Sa mas hilagang latitude maaari itong tumira sa mga puno ng birch.
Ang Ilmakh ay gumaganap ng isang pandekorasyon na function, pinalamutian ang kagubatan
Kapag tumubo ang oyster mushroom
Imposibleng tumpak na matukoy ang hitsura ng mga fruiting body sa kagubatan. Depende ito sa mga kondisyon ng panahon, na nag-iiba bawat taon.
Sa mainit-init na mga rehiyon ng Russia, ang mga kabute ng talaba ay lumilitaw mula Abril hanggang Nobyembre, sa mas maraming hilagang rehiyon - mula Agosto hanggang Setyembre. Kailangan mong tumuon sa temperatura ng hangin at pag-ulan. Sa ilalim ng kanais-nais na mga kondisyon, maaari itong magbunga hanggang sa hamog na nagyelo.
Para sa paglaki ng oyster mushroom, kinakailangan ang mga sumusunod na kondisyon:
- Tumaas na kahalumigmigan ng hangin, na nangyayari pagkatapos ng malakas na pag-ulan.
- Temperatura ng hangin mula 8 hanggang 17 degrees.
Ang oyster mushroom, o oyster mushroom, ay lilitaw sa pagtatapos ng tag-araw at nalulugod sa mga tagakuha ng kabute hanggang sa huling bahagi ng taglagas, minsan hanggang Disyembre. Sa ilalim ng kanais-nais na mga kondisyon, maaari mong matugunan ito nang maaga sa Mayo.
Ang Pulmonaria at cornaceae ay mga species na mapagmahal sa init; kailangan mong puntahan ang mga ito sa kalagitnaan ng tag-araw, sa mainit na panahon, kapag sila ay aktibong lumalaki.Ang panahon ng masaganang fruiting ng oyster mushroom ay mula Mayo hanggang unang bahagi ng Setyembre; ito ay natatakot sa hamog na nagyelo at mahilig sa kahalumigmigan, kaya't ito ay namumunga nang marami sa panahon ng tag-ulan - sa simula ng tag-araw at sa pagtatapos ng taglagas. Ang pulmonary ay lumalaki mula Mayo hanggang Oktubre.
Ang steppe, o royal, ay namumunga lamang sa mga buwan ng tagsibol. Sa timog ito ay lilitaw na sa unang bahagi ng Marso.
Ang taglagas ay lumalaki mula Setyembre hanggang Disyembre, hanggang sa hamog na nagyelo at niyebe. Para lumitaw ang mga fruiting body, sapat na ang pagtaas ng temperatura na 5 degrees lamang.
Ang oras ng pamumunga ng orange oyster mushroom ay mula sa unang bahagi ng taglagas hanggang Nobyembre. Sa mas maiinit na mga rehiyon ito ay lumalaki sa taglamig.
Ang Oak ay matatagpuan mula Hulyo hanggang Setyembre.
Lumilitaw ang Lemon sa Mayo at namumunga hanggang Oktubre.
Ang mga sungay ay nagsisimulang lumitaw sa tagsibol (Abril), halos kasabay ng mga morel/guhit. Lumalaki ito lalo na aktibo noong Mayo. Ang panahon ng pamumunga ay nagtatapos sa Hulyo.
Gaano katagal lumalaki ang oyster mushroom?
Mabilis silang lumaki, na naninirahan sa pinakamalapit na teritoryo. Mga prutas sa alon. Ang una ay nangyayari noong Mayo at ang pinaka-produktibo. Ang susunod ay maaaring asahan sa loob ng dalawang linggo. Ang bawat bagong alon ay magiging mas mahirap.
Kailan mangolekta ng oyster mushroom sa kagubatan
Ang panahon ng pagkolekta ng oyster mushroom ay depende sa iba't-ibang, klima ng lugar, at kondisyon ng panahon. Sa pangkalahatan, namumunga sila mula sa tagsibol hanggang kalagitnaan ng taglagas. Ang tradisyonal na oras para sa pagkolekta ng oyster mushroom sa Russia ay Setyembre–Oktubre. Sa oras na ito namumunga ang taglagas o late oyster mushroom.
Ang pagkahinog ng kabute ay ipinahiwatig ng mga bukas na plato, handa na para sa sporulation; ang fruiting body ay nagiging manipis at magaan.
Ang isang bungkos ay maaaring tumimbang ng hanggang 3 kg
Paano tama ang pagputol ng oyster mushroom
Nagbubunga sila sa malalaking conglomerates, na pinagsama sa mga namumungang katawan. Inirerekomenda na i-cut ang mga ito gamit ang isang matalim na kutsilyo, maging maingat na hindi makapinsala sa rhizome.Kailangan mong tanggalin ang lahat nang sabay-sabay, kahit na may maliliit na specimen sa bungkos: kung iiwan mo ang maliliit, mamamatay pa rin sila.
Dapat kang kumuha ng mga kabute na ang mga takip ay hindi lalampas sa 10 cm ang laki: ang mga ito ay pinaka-angkop para sa pagkain dahil mayroon silang isang maselan na istraktura, hindi katulad ng mga mas lumang specimens.
Mas mainam na iwanan ang mga basang katawan ng prutas dahil magsisimula silang mabulok nang napakabilis.
Ang ilang mga tao ay nagpapayo na kumain lamang ng mga takip, at putulin ang matitigas na tangkay at itapon ang mga ito. Ngunit naniniwala ang mga nakaranasang mushroom picker na dapat itong gamitin. Ang katotohanan ay ang mga binti ay nangangailangan ng mas mahabang paggamot sa init. Maaari kang gumawa ng masarap na sopas, caviar o sarsa mula sa kanila.
Konklusyon
Ang mga oyster mushroom ay lumalaki sa malalaking bungkos, kaya naman gustong-gusto ng mga mushroom picker na kolektahin ang mga ito: sa maikling panahon maaari mong punan ang mga basket ng masaganang ani. Mayroon din silang iba pang mga pakinabang. Hindi na kailangang yumuko para sa kanila. Sa mga katulad na mushroom, halos walang lason, kaya ang mga oyster mushroom ay itinuturing na pinakaligtas para sa mga nagsisimula.
