Paano mabilis na alisan ng balat ang mga almendras mula sa mga husks at shell

Ang mga almendras ay kinakain mula pa noong unang panahon. Sa pagbebenta maaari kang makahanap ng mga almendras sa shell o sa balat, mapait o matamis na prutas, na naiiba sa layunin. Kadalasan ang mga butil ay ginagamit sa pagluluto. Kapag bumibili ng isang mamahaling produkto, mahalagang malaman kung paano ito alisan ng balat at alisan ng balat, dahil kailangan ang malinis na mga butil para sa pagluluto ng hurno.

Paano alisan ng balat ang mga almendras

Ang shell kung saan matatagpuan ang kernel ay medyo siksik. Ang antas ng katigasan ay depende sa antas ng kapanahunan ng nut. May mga varieties na may manipis na mga shell na masira nang kaunting pagsisikap; ang mga mani ay madaling mabalatan sa pamamagitan lamang ng pagpindot sa iyong mga daliri.

Para sa mga varieties na may matitigas na shell, kakailanganin mo ng isang espesyal na aparato, na hindi mo magagawa nang wala. Kinakailangang basagin ang nut sa paraang hindi masira ang kernel sa panahon ng proseso ng paghahati. Para sa mga layuning ito ang mga sumusunod ay kadalasang ginagamit:

• plays;
• nutcracker;
• martilyo;
• pindutin ang bawang.

Inirerekomenda na ilagay ang mga mani sa paraang hindi sila tumalbog sa ibabaw kapag tinamaan ng martilyo. Inirerekomenda ng maraming tao ang paglalagay ng mga mani sa kanilang mga shell sa kanilang mga gilid.Kung ang pagproseso ay regular na isinasagawa, kung gayon ang pinakamahusay na pagpipilian ay ang pagbili ng isang nut cracker. Sa isang pang-industriya na sukat, ginagamit ang mga electric nut crackers, na nilagyan ng isang function para sa pagsasaayos sa laki ng prutas, na ginagawang posible na gawin nang walang intermediate na yugto ng pag-uuri ng mga produkto.

Ang mga almond sa shell ay ipinapakita sa larawan.

Paano alisan ng balat ang mga almendras

Kapag ang nut ay napalaya mula sa shell, makikita mo ang kernel na natatakpan ng balat. Ito ay nakakain, ngunit sa panahon ng pagkonsumo ito ay nagbibigay ng isang bahagyang kapaitan, kaya inirerekomenda na alisin ang balat.

Ang mga prutas ay kadalasang ginagamit upang maghanda ng mga dessert, kung saan ang hitsura ng ulam ay maaaring masira ng balat. Upang palamutihan ang mga cake, ang mga peeled kernels lamang ang ginagamit.

Mayroong maraming iba't ibang mga paraan upang alisin ang mga husks. Ang bawat tao'y maaaring pumili ng pinakasimpleng at pinaka-maginhawa para sa kanilang sarili.

Paano magbalat ng mga almendras gamit ang paraan ng pagbabad

Ang pinakamadaling paraan upang alisin ang balat ay pagbabad. Sa kasong ito, gumamit ng mainit na tubig. Ang algorithm ng mga aksyon ay ang mga sumusunod:

1. Ang mga butil ay ibinubuhos sa isang malalim na lalagyan.
2. Punan ng mainit na tubig.
3. Hayaang tumayo ng 15 minuto.
4. Patuyuin ang tubig.
5. Banlawan ng maigi.
6. Pagkatapos nito, ang nut ay gaganapin sa pagitan ng mga daliri at pinindot ito. Ang balat ay dapat manatili sa iyong kamay. Ang pamamaraang ito ay paulit-ulit sa bawat nut.

Kapag pinindot ang basang nucleoli, maaari silang "magbaril", kaya ang proseso ng paglilinis ay isinasagawa nang maingat, na tinatakpan ang kamay gamit ang pangalawang palad.

Paano alisan ng balat ang mga almendras gamit ang tubig na kumukulo

Sa kasong ito, kinakailangan na gumamit ng tubig na kumukulo.Ang kakanyahan ng pamamaraan ay upang hayaan ang balat na ganap na magbabad, pagkatapos nito madali itong matanggal:

1. Magpakulo ng tubig.
2. Hugasan nang maigi ang mga almendras.
3. Ilagay sa isang colander.
4. Ilagay sa kumukulong tubig sa loob ng 1 minuto.
5. Ibuhos sa isang malalim na lalagyan.
6. Punan ng malamig na tubig.
7. Iwanan upang lumamig sa loob ng 15 minuto.
8. Kapag namamaga ang mga butil, ang balat ay mag-iisa na mag-alis nang walang tulong mula sa labas.
9. Pagkatapos nito, ang mga mani ay dapat na pilitin.
10. Kung ang balat ay nananatili sa ilang mga butil, maaari mong alisin ito sa pamamagitan ng pagpindot sa iyong mga daliri.

Ang mga butil ay tuyo sa oven, pagkatapos ng 30 minuto ang mga almendras ay maaaring gamitin para sa pagluluto.

Paano alisan ng balat ang mga almendras gamit ang mga pagbabago sa temperatura

Mayroong isang malaking bilang ng mga paraan upang linisin ang mga almendras mula sa mga shell at husks. Ang isa pang pagpipilian na maaaring magamit upang alisin ang balat ay isang pagkakaiba sa mga kondisyon ng temperatura.

Ang proseso ng trabaho ay ganito:

1. Kumuha ng malalim na lalagyan.
2. Ibuhos ang ilang shelled almonds dito.
3. Ibuhos ang kumukulong tubig.
4. Hayaang tumayo ng 10 minuto (o maaari mong hayaan itong kumulo sa loob ng 60 segundo).
5. Alisan ng tubig ang mainit na tubig.
6. Ibuhos sa tubig ng yelo sa loob ng 5 minuto.

Pagkatapos nito, kunin ang nut at pindutin ito. Kung ang balat ay madaling maalis, kung gayon ang lahat ay ginawa nang tama, kung hindi, inirerekomenda na ulitin ang pamamaraan.

Mahalagang isaalang-alang na ang pamamaraang ito ng paglilinis ay mayroon ding mga pakinabang, halimbawa:

• ang mga butil ay hindi masira sa panahon ng proseso ng paglilinis;
• Ang paglilinis ay mataas ang kalidad.

Kabilang sa mga disadvantages ay:

• ang trabaho ay tumatagal ng maraming oras;
• Imposibleng magbalat ng maraming mga almendras sa isang pagkakataon.

Matapos maalis ang shell at husk, kinakailangan na matuyo at inihaw ang mga almendras.

Paano mabilis na alisan ng balat ang mga almendras gamit ang isang tuwalya

Dahil ang proseso ng paglilinis ay tumatagal ng maraming oras, dapat kang pumili ng mas murang paraan. Ang paggamit ng pamamaraang ito ay may isang makabuluhang disbentaha lamang - ang tuwalya sa kusina ay masisira.

Ang algorithm ng trabaho ay ganito ang hitsura:

1. Ang mga almond sa balat ay inilalagay sa isang kasirola.
2. Punuin ng tubig.
3. Sinunog nila ito.
4. Pakuluan.
5. Magluto ng 3 minuto.
6. Pagkatapos ang tubig ay pinatuyo at ang mga mani ay hugasan sa ilalim ng malamig na tubig na tumatakbo.
7. Dahil ang itaas na shell ay nababad sa oras ng kumukulo, dapat mong ibuhos ang malamig na tubig sa mga butil sa loob ng 5 minuto.
8. Pagkatapos nito, ang malamig na tubig ay pinatuyo at ang proseso ng pagbabalat ng mga almendras ay nagsisimula.
9. Isang kitchen towel ang nakalatag sa mesa.
10. Iwiwisik ang mga mani sa isang bahagi sa isang manipis na layer.
11. Takpan gamit ang kabilang gilid ng tuwalya.
12. Gamitin ang iyong mga kamay upang kuskusin ang mga butil ng nut sa pamamagitan ng tuwalya. Iniiwan ng mga mani ang lahat ng mga balat sa tuwalya, na nagreresulta sa pagiging buo at malinis.

Kung hindi posible na ganap na alisan ng balat ang lahat nang sabay-sabay, pagkatapos ay kailangan mong pumili ng malinis na mga almendras, ilagay ang mga ito sa isang hiwalay na lalagyan, at ulitin ang pagmamanipula sa natitirang mga mani.

Paano maayos na matuyo ang mga mani

Matapos mabalatan ang mga almendras, dapat itong matuyo nang maayos at pagkatapos ay kainin. Ang mga mani ay maaaring tuyo sa oven o sa microwave.Ang unang paraan ay ang pinakasikat at pinakamabilis, dahil hindi ito tumatagal ng maraming oras.

Ang mga almond na walang husks ay inilalagay sa isang baking sheet na natatakpan ng parchment paper at inilagay sa oven sa +180 °C. Ang mga mani ay dapat na hinalo tuwing 5 minuto. Matapos silang maging handa, kailangan mong hayaang lumamig ang mga almendras sa temperatura ng kuwarto.

Kung kinakailangan, maaari kang gumamit ng isa pang paraan ng pagpapatayo ng mga mani. Ang pamamaraang ito ay natural, ngunit, sa kasamaang-palad, ito ay tumatagal ng maraming oras. Bilang isang tuntunin, ito ay tumatagal ng 5 araw. Para sa mga layuning ito kakailanganin mong gawin ang mga sumusunod:

1. Kinuha nila ang tray.
2. Takpan ito ng parchment paper.
3. Ikalat ang mga almond na walang shell at husks sa 1 layer.
4. Takpan ng papel ang tuktok.

Ang mga mani na pinatuyong sa ganitong paraan ay maaaring magamit sa ibang pagkakataon upang gumawa ng almond flour.

Pag-iimbak ng Shelled Almonds

Matapos alisin ang mga almendras mula sa shell at husk, dapat itong gamitin kaagad para sa pagluluto o ipadala para sa imbakan. Upang matiyak na ang produkto ay magtatagal hangga't maaari, sundin ang mga sumusunod na rekomendasyon:

• Ang mga binalatan na prutas ay hindi dapat malantad sa direktang sikat ng araw. Ang lugar na pinili para sa imbakan ay dapat na madilim, tuyo at mahusay na maaliwalas;
• Ang mga almendras ay hindi dapat itabi kasama ng mga pagkaing naglalabas ng malakas na amoy. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang mga mani ay sumisipsip ng mga dayuhang aroma nang maayos. Ang kagustuhan ay ibinibigay sa mga selyadong lalagyan;
• Para sa pangmatagalang imbakan, ang mga pinatuyong kernel ay pinakaangkop, ngunit hindi pinirito, dahil ang pritong produkto ay nagiging mapait sa paglipas ng panahon;
• Kung bumili ka ng mga yari na almendras na walang mga shell at husks, dapat kang sumunod sa mga rekomendasyon sa imbakan na ipinahiwatig ng tagagawa sa packaging.

Kung kasama sa iyong mga plano ang pagyeyelo ng produkto, kung gayon ang lasa at mga kapaki-pakinabang na katangian ay hindi mawawala.

Konklusyon

Ang mga shelled almond ay mas matagal kaysa sa mga inihaw na almendras. Inirerekomenda na linisin kaagad ang mga mani mula sa mga shell at husks bago gamitin. Ngayon maraming mga paraan upang mabilis na linisin, kaya ang pagpili ng tama ay hindi mahirap.

Mga Inirerekomendang Post

Gatas ng almond

Almond: ang mga benepisyo at pinsala ng mga mani

Mga inihaw na almendras: mga benepisyo at pinsala

Mga berdeng walnut na may pulot: aplikasyon

Paano hugasan ang iyong mga kamay ng mga walnut

Manchurian nut: kung ano ang gagawin dito

Hugis pusong nut: lumalaki sa rehiyon ng Moscow

Paano pumili ng hinog na abukado sa supermarket

Paano mag-imbak ng mga avocado sa bahay