Gatas ng almond

Sa mga istante ng tindahan madalas kang makakahanap ng mga cocktail na gawa sa almond milk na may chocolate, vanilla o strawberry filling. Gayunpaman, ang almond milk ay hindi lamang isang masarap na dessert, ngunit masustansya din. Ang gatas ng almond ay malawakang ginagamit sa paghahanda ng mga kosmetiko at panggamot na paghahanda, sa pagluluto, sa panahon ng pagdidiyeta at pagpapasuso. Hindi kinakailangang bumili ng produktong binili sa tindahan; hindi magiging mahirap ang paghahanda nito sa bahay.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng almond milk

Ilang tao ang nakakaalam na ang almond juice, na kilala bilang almond milk dahil sa katulad na kulay nito sa gatas, ay isang natural na kapalit ng gatas ng baka. Ang bentahe ng almond milk ay, hindi tulad ng mga produktong hayop, ang almond milk ay hindi naglalaman ng lactose, na nagiging sanhi ng mga alerdyi sa maraming tao. Dahil dito, hindi sila maaaring kumuha ng gatas, na naglalaman ng mga sangkap na kinakailangan upang mapanatili ang ilang mga proseso sa katawan.

Ang paggamit ng almond milk ay malawakang ginagamit sa gamot at cosmetology. Ang gatas ay naglalaman ng:

• protina - 18.6 g;
• carbohydrates - 13 g;
• taba - 53.7 g;
• bitamina E, D, B, A;
• kaltsyum;
• posporus;
• magnesiyo;
• mangganeso;
• sink;
• tanso;
• asupre.

Hindi tulad ng gatas ng baka, na naglalaman ng 62 kcal bawat 100 g, o gatas ng kambing, na naglalaman ng 69 kcal bawat 100 g, ang almond milk ay hindi masyadong mataas sa calories. Ang 100 ML ng almond milk ay naglalaman ng 51 kcal, karamihan sa mga ito ay natural na taba at carbohydrates. Iyon ang dahilan kung bakit ito ay ibinibigay sa mga bata na dumaranas ng mahinang pagtaas ng timbang sa pagkabata o sa panahon na ang nagpapasusong ina ay hindi nakakakain ng mag-isa. Gayundin, dahil sa tumaas na natural na taba ng nilalaman, ang almond milk ay ibinibigay sa mga bata at mga buntis na kababaihan na nagdurusa sa tibi.

Dahil sa kawalan ng mga taba ng hayop sa produkto, ang almond milk ay itinuturing na dietary at ginagamit para sa pagbaba ng timbang at upang mabawasan ang kolesterol sa dugo. Dahil sa pagkakaroon ng phosphorus at calcium, ang almond juice ay nakapagpapanumbalik ng mga nasirang buto at nagpapalakas sa kanila sa panahon ng senile osteoporosis at childhood rickets.

Mga sangkap

Upang bumili ng nut milk, hindi mo kailangang pumunta sa tindahan, kung saan ang gatas ay naglalaman ng mga tina, preservative at iba pang hindi kilalang sangkap na nakakairita sa tiyan at nakakapinsala sa mga buntis na kababaihan, mga bata at matatanda. Ang kailangan mo lang gumawa ng almond milk sa bahay ay ang mga mani mismo at inuming tubig.

Ang tapos na produkto mismo ay walang masaganang lasa. Ang gatas ng almond ay medyo walang lasa, kaya ang mga gumagawa ng pabrika ay nagdaragdag ng mga ahente ng pampalasa dito upang ang mga ina ay mas handang bilhin ito para sa kanilang mga anak. Maaari kang magluto ng lugaw na may natural na almond milk, idagdag ito sa kape at mga cocktail. Ngunit upang inumin ito para sa mga layuning pangkalusugan, pinapayagan itong paghaluin ng mga additives tulad ng:

• kanela;
• luya;
• banilya;
• kakaw;
• pulot;
• asukal;
• turmerik;
• cardamom;
• paminta;
• nutmeg;
• kape;
• mga syrup ng prutas.

Kapag pumipili ng mga karagdagang sangkap, dapat mong isaalang-alang ang kanilang pagiging tugma. Maaari kang mag-eksperimento sa mga berry at prutas na hinagupit sa isang blender, diluted na may nut juice.

Paano maghanda ng gatas

Upang maghanda ng almond milk sa bahay, aabutin ito ng 4 hanggang 8 oras. Ang buong lihim ay upang mapahina ang mga mani, na naglalaman ng nais na sangkap, at ilabas ito. Ang recipe ay simple:

1. Una ihanda ang mga mani mismo. Dapat silang hilaw, hindi pinirito.
2. Upang ang nut ay maging malambot para sa paggiling, dapat itong pinalambot. Upang gawin ito, paghaluin ang mga mani sa tubig 1: 3, iyon ay, 1 tasa ng mga mani sa 3 tasa ng tubig. Ibuhos ang mga mani sa isang malalim na lalagyan at iwanan ang mga ito na magbabad magdamag o nang hindi bababa sa 4 na oras.
3. Kapag ang nut ay namamaga at naging malambot, alisan ng tubig ang tubig at simulan upang talunin ang produkto gamit ang isang blender hanggang makinis. Kung mas matagal mong matalo ang nut, mas kaunting pulp ang mananatili.
4. Ang mga whipped nuts ay dapat na pilitin sa pamamagitan ng cheesecloth.
5. Paghaluin ang nagresultang masa sa inuming tubig sa isang ratio ng 1: 3 o 1: 4 at magdagdag ng mga pampalasa ayon sa ninanais.

Ang natitirang pulp mula sa nut ay maaaring gamitin para sa mga layuning kosmetiko, halimbawa, upang punasan ang mukha. Ang produkto ay nagmo-moisturize sa balat sa pamamagitan ng pagbibigay ng malusog na taba na nagpoprotekta sa epithelium mula sa pagkatuyo. Ang mga cookies ay inihurnong din mula sa pulp.

Paggamit ng almond milk

Ang almond milk ay isang multifunctional na produkto kung saan inihahanda ang iba't ibang culinary dish, tulad ng regular na gatas.Ang bentahe nito ay ang mga almond sa lupa ay walang sariling panlasa, kaya hindi nila binabago ang lasa ng mga pangunahing sangkap. Ang iba't ibang mga pagkain ay ginawa din mula sa natitirang pulp.

Ang gatas ng almond ay sikat sa mga pampaganda, mga produkto ng pangangalaga sa balat at buhok. Sa opisyal at katutubong gamot, ang almond milk ay hinihiling din. Ang langis ng almond ay ginagamit upang gumawa ng mga remedyo para sa ubo, migraine, at anemia.

Sa pagluluto

Ang gatas ng almond mismo ay ginagamit bilang isang kapalit para sa regular na gatas. Ito ay idinagdag sa masa, sinigang at gulay ay niluto dito, smoothies at cocktails ay whipped up. Ang almond juice ay isang mahusay na karagdagan sa mga dessert. At kung i-freeze mo ito sa mga tray ng ice cube, maaaring idagdag ang mga cube sa kape. Ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang ng dalawang simpleng mga recipe gamit ang gatas.

Chocolate spread na may hazelnuts

Ang ulam ay naghahain ng 4 na servings at tumatagal ng 25 minuto upang maihanda. Kasama sa isang serving ang 867 kcal.

Mga sangkap:

• 300 g ng maitim na tsokolate sa mga bar o confectionery;
• 150 g ng mga hazelnut;
• 80 g mantikilya;
• 100 ML ng gatas ng baka;
• 100 ML ng almond milk.

Paraan ng pagluluto:

1. Paghiwalayin ang pre-dried hazelnuts mula sa husks at talunin gamit ang isang blender hanggang sa isang pulbos.
2. Paghaluin ang parehong uri ng gatas, mantikilya at tsokolate na pinaghiwa-hiwa, talunin ang lahat hanggang sa makinis.
3. Magdagdag ng mga hazelnuts, ihalo.

Ang paste ay handa na, maaari itong ikalat sa tinapay o idagdag bilang isang pagpuno sa mga cake, cookies at croissant. Mag-imbak sa isang garapon sa refrigerator. Maaari kang gumamit ng mga walnut sa halip na mga hazelnut.

Makapal na raspberry smoothie

Inilalarawan ng recipe ang paghahanda ng isang serving, iyon ay, isang baso ng smoothie. Ang dessert na masustansyang inumin ay pandiyeta at angkop para sa pagkonsumo sa umaga. Naglalaman ito ng 1043 kcal.Ito ay pangunahing binubuo ng mga carbohydrates ng pinagmulan ng halaman.

Mga sangkap:

• 75 g sariwa o frozen na raspberry;
• 1 saging;
• 50 g almond milk;
• 1 kutsarita ng likidong pulot;
• kalahating kutsarita ng lemon juice.

Paraan ng pagluluto:

1. Pindutin ang mga raspberry sa pamamagitan ng isang salaan at itabi.
2. Gupitin ang saging sa hiwa at hayaang tumayo sa freezer ng 20 minuto.
3. Paghaluin ang lahat ng sangkap sa isang mangkok at talunin gamit ang isang blender hanggang makinis.

Gamitin ang inumin na pinalamig, ngunit hindi nagyelo. Maaari mong palamutihan ang isang light pink smoothie na may dahon ng mint o isang buong raspberry. Kung ang inumin ay tila masyadong matamis, maaari kang magdagdag ng higit pang lemon juice o dayap.

Sa katutubong gamot

Ang gatas ng almond ay hindi ginagamit sa katutubong gamot, ang mga recipe ay inihanda lamang mula sa buong nut. Ngunit kung mayroong isang tiyak na halaga ng produktong ito na mayaman sa bitamina sa hilaw na anyo nito, kung gayon ang bahagi nito ay maaaring gamitin upang gumawa ng gatas mula sa mga almendras, at ang iba pang bahagi ay maaaring gamitin upang gumawa ng mga gamot.

Saan mo maaaring gamitin ang mga almendras:

1. Ang mga hilaw na mapait na almendras ay sumisira ng alkohol. Kung kailangan mong manatiling matino sa isang kumpanya na umiinom ng alak, pagkatapos ay kailangan mong lunukin ang 5 piraso ng kernels, na magbabawas sa epekto ng pagkalasing.
2. Kung nagdurusa ka sa tachycardia at walang ganang kumain, maaari kang kumain ng sugar cube na isinawsaw sa nut oil. Upang gawin ito, kailangan mong durugin ito upang magsimula itong maglabas ng isang madulas na likido, at magdagdag ng asukal doon.
3. Para sa paninigas ng dumi, inirerekumenda na kumain ng mga almendras dahil sa pagkakaroon ng isang malaking halaga ng taba ng gulay sa kanila. Para sa parehong layunin, ang mga nanay na nagpapasuso ay kumonsumo ng mga produkto ng nut kung ang sanggol ay dumaranas ng paninigas ng dumi.

Ang mga butil ay nililinis ng mabuti ang atay.Kung masuri ang jaundice, dapat kang kumain ng 5-8 piraso 2 beses sa isang araw sa loob ng tatlong araw upang maisulong ang mabilis na paggaling.

Sa cosmetology

Ginagamit din ang almond milk para sa pangkasalukuyan na paggamit. Ang produkto ay may moisturizing at softening effect sa balat. Ang gatas ay ginagamit bilang tonic para sa katawan at anit. Ang komposisyon ay nagsisilbi rin bilang isa sa mga sangkap kapag gumagawa ng mga lutong bahay na sabon at cream. Ang natitirang pulp ay ginagamit upang gumawa ng mga maskara sa mukha, at kung magdagdag ka ng ground walnut peel sa komposisyon, makakakuha ka ng natural na body scrub na nagpapakinis sa tuktok na layer ng balat.

1. Upang maghanda ng maskara sa buhok, kailangan mong lagyan ng rehas ang mga almendras hanggang sa maging lugaw, pagkatapos ay ihalo sa gatas hanggang sa maging kulay-gatas. Minsan tuwing 2 araw, ilapat ang maskara sa anit sa loob ng 30 minuto, balutin ito ng cellophane at lagyan ng tuwalya. Ang recipe na ito ay dinisenyo upang pagalingin ang mga follicle na responsable para sa paglago ng buhok.
2. Noong Middle Ages, natuklasan ng Armenian healer na si Amirdovlat Amasiatsi na kung paghaluin mo ang mga ground bitter almond na may red wine at kuskusin ang iyong ulo sa produktong ito, maaari mong mapupuksa ang balakubak.
3. Ang mapait na ugat ng almendras ay ginagamit upang gumawa ng isang lunas na nagpapaputi ng balat, pekas, tans at mga pasa.

Ang mga balat ng almendras ay maaaring maging kapaki-pakinabang bilang isang sangkap sa isang tincture sa paglilinis ng mukha. Upang gawin ito, paghaluin ang 2 kutsara ng husk na may 3 tasa ng tubig na kumukulo at mag-iwan ng 4 na oras. Punasan ang iyong mukha ng na-filter na pagbubuhos.

Calorie na nilalaman

Ang nutritional value ng almond milk ay kinabibilangan lamang ng 51 kcal bawat 100 g ng juice na may tubig. Ang pangalan nito na gatas ay nakabatay lamang sa pagkakatulad nito sa isang natural na produkto ng hayop. Ngunit mahalagang ito ay nut juice na may tubig at hindi maaaring palitan ang gatas.Maaari mong ayusin ang konsentrasyon nito sa pamamagitan ng pag-dilute ng produkto sa tubig 1:2, 1:3 o 1:4, pagtaas ng caloric na nilalaman at nutritional value, pati na rin ang pagkakapare-pareho na katulad ng tunay na gatas.

Ang inihandang timpla ay itinuturing na isang magaan, pandiyeta na produkto, na angkop bilang pangunahing sangkap ng mga pagkaing pinapayagan sa panahon ng pagbaba ng timbang. Ang isang tao ay hindi makakain ng marami, ngunit kailangan niyang kumuha ng mga sustansya mula sa isang lugar upang hindi magkaroon ng mga problema sa ngipin at buhok. Sa kasong ito, ang isang mababang-calorie na kapalit ng gulay ay ang pinakamahusay na pagpipilian.

Contraindications

Tulad ng anumang iba pang produkto, ang almond milk ay may contraindications at side effects. Hindi ito dapat inumin ng mga taong nagdurusa sa mga allergy sa nut at allergic dermatitis. Dapat ding tandaan na ang labis na pagkonsumo ng anumang nut ay nakakaapekto sa pagtaas ng timbang. Ang mga taong madaling kapitan ng katabaan ay dapat kumain ng mga almendras at ang kanilang gatas nang may pag-iingat, sa maliliit na dosis.

Ang mga taong dumaranas ng mga sakit sa cardiovascular ay maaaring makaranas ng mga side effect mula sa pagkonsumo ng mga almendras dahil sa mahahalagang langis na nilalaman ng produkto. Kung ang isang tao ay may ganitong diagnosis, kung gayon kahit na para sa mga layuning kosmetiko ang mga kernel ay kontraindikado para sa kanya.

Ang bunga ng puno ng almendras ay nagpapasigla sa sistema ng nerbiyos. Samakatuwid, hindi mo ito dapat kainin sa gabi upang maiwasan ang mga problema sa pagtulog. Nalalapat din ito sa mga taong dumaranas ng neuralgia at pananakit ng ulo. Ang pang-araw-araw na paggamit ng mga butil ay hindi dapat lumampas sa 20 piraso.

Mga tuntunin at kundisyon ng imbakan

Ang gatas ng almond ay nakikilala sa pamamagitan ng katatagan nito sa panahon ng imbakan. Maaari itong panatilihin sa labas ng refrigerator hanggang sa dalawang linggo sa temperatura ng silid. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang produkto ng almond ay hindi naglalaman ng biologically active bacteria na pumukaw ng pagbuburo at matatagpuan sa regular na gatas. Sa refrigerator sa itaas-zero na temperatura (mula 0 hanggang 20 degrees), ang almond milk ay tatagal ng 12 buwan.

Mas mainam na iimbak ang halo sa mga lalagyan ng salamin kaysa sa plastik. Ngunit kung walang anuman kundi isang bote ng plastik, bago ibuhos ang gatas dito, dapat itong hugasan at matuyo nang mabuti.

Konklusyon

Ang magkakaibang paggamit ng isang produkto tulad ng almond milk ay gumagawa ng mga butil ng nut na isang hinahangad na produkto sa iba't ibang lugar ng paggamit nito. Hindi mo kailangang maging isang scientist o isang doktor para mahanap ang paggamit ng regalong ito ng kalikasan sa home cosmetology at pagluluto.

Mga Inirerekomendang Post

Almond: ang mga benepisyo at pinsala ng mga mani

Application ng walnut shell at peels

Mga inihaw na almendras: mga benepisyo at pinsala

Mga berdeng walnut na may pulot: aplikasyon

Paano hugasan ang iyong mga kamay ng mga walnut

Manchurian nut: kung ano ang gagawin dito

Hugis pusong nut: lumalaki sa rehiyon ng Moscow

Paano pumili ng hinog na abukado sa supermarket

Paano mag-imbak ng mga avocado sa bahay