Nilalaman
Ang pag-sterilize ng mga garapon sa oven ay isang paborito at napatunayang paraan ng maraming mga maybahay. Salamat sa kanya, hindi mo kailangang tumayo malapit sa isang malaking palayok ng tubig at matakot na ang ilang garapon ay sasabog muli. Ngayon, ang karamihan ay lumipat na sa mas modernong pamamaraan ng isterilisasyon at labis na nasisiyahan sa mga resulta. Tingnan natin kung paano maayos na isterilisado hindi lamang ang mga walang laman na lata, kundi pati na rin ang mga lalagyan na may mga blangko.
I-sterilize ang mga garapon sa oven
Ang oven ay napaka-maginhawa at madaling isterilisado ang mga walang laman na garapon. At hindi mahalaga kung ano ang laki ng mga ito. Ang oven ay maaaring magkasya ng higit pang mga lalagyan kaysa sa microwave o casserole dish. Ang ilang mga maybahay ay nag-sterilize din ng mga takip ng metal sa ganitong paraan.
Ang mga garapon ay unang hinuhugasan at ibinabalik sa isang tuyong tuwalya upang maubos ang tubig. Pagkatapos ang lalagyan ay inilalagay sa isang baking sheet na ang leeg ay nakababa. Maaari mo ring ilagay ang mga garapon sa isang wire rack. Agad na binuksan ang oven bago ilagay ang mga lalagyan dito. O kaagad pagkatapos mong ilagay ang mga garapon sa loob.
Kaagad pagkatapos na ang oven ay pinainit sa kinakailangang temperatura, kailangan mong tandaan ang oras.Para sa kalahating litro na garapon ay tatagal ng hindi bababa sa 10 minuto, ang mga lalagyan ng litro ay isterilisado sa loob ng mga 15 minuto, ang dalawang litro na garapon ay naiwan sa oven sa loob ng 20 minuto, at tatlong litro na garapon sa loob ng kalahating oras. Maaari mong ilagay ang mga kinakailangang takip sa tabi ng mga garapon. Ngunit hindi dapat magkaroon ng anumang mga bahagi ng goma sa kanila.
Itinuturing ng maraming tao na ang pamamaraang ito ng isterilisasyon ang pinaka-maginhawa. Ngunit paano kung hinihiling sa iyo ng recipe na painitin ang mga garapon na may produkto? Kahit na sa kasong ito, ang oven ay makakatulong sa iyo. Sa ibaba makikita mo kung paano ito gagawin nang tama.
Sterilization ng mga workpiece sa oven
Tulad ng sa nakaraang kaso, ang mga garapon ay dapat hugasan sa tubig na may detergent at soda. Pagkatapos ay pinatuyo sila sa isang tuwalya upang ang tubig ay ganap na maubos. Pagkatapos nito, ang handa na salad o jam ay ibinuhos sa lalagyan. Ang ganitong mga seams ay pinoproseso bilang mga sumusunod:
- Ang lalagyan ay maaaring ilagay sa alinman sa isang malamig o bahagyang mainit na oven.
- Ilagay ito sa isang inihandang baking sheet o sa grill mismo.
- Ang tuktok ng bawat lalagyan ay natatakpan ng isang metal na takip. Ang mga ito ay inilalagay lamang sa itaas nang walang pag-twist.
- Itakda ang temperatura sa 120°C.
- Matapos mag-init ang oven sa nais na temperatura, kailangan mong panatilihin ang lalagyan sa loob ng kinakailangang oras. Kailangan mong sukatin ang oras mula sa sandaling magsimulang lumitaw ang mga bula sa ibabaw. Dapat na eksaktong ipahiwatig ng recipe kung gaano katagal iproseso ang workpiece. Kung hindi ito naglalaman ng naturang impormasyon, kung gayon ang mga blangko ay isterilisado gaya ng mga walang laman na lalagyan.
- Susunod, kailangan mong maingat na alisin ang mga seams mula sa oven. Upang gawin ito, siguraduhing gumamit ng oven mitts at tuwalya. Ang lalagyan ay dapat hawakan gamit ang dalawang kamay. Pagkatapos nito, ang mga tahi ay inilalagay sa isang tuyong tuwalya. Kung ito ay medyo basa, ang garapon ay maaaring pumutok dahil sa mga pagbabago sa temperatura.
Paano maayos na isterilisado ang mga takip
Una sa lahat, kailangan mong suriin ang mga takip para sa anumang pinsala. Ang mga hindi nagagamit na takip ay itinatapon, at ang mga mahusay ay naiwan para sa karagdagang pagproseso. Ito ay maaaring gawin sa iba't ibang paraan. Ang ilang mga maybahay ay inilalagay lamang ito sa oven kasama ang mga garapon. Nakikita ng iba na pinakamahusay na pakuluan lamang ang mga ito sa isang maliit na kasirola.
Kaya, maaari mong iproseso ang mga takip sa anumang paraan na maginhawa para sa iyo. Ang pangunahing bagay ay maglaan ng kinakailangang oras. Kung pakuluan mo ang mga takip o itago ang mga ito sa oven, kailangan mong alisin ang mga ito nang maingat. Upang gawin ito, gumamit ng mga sipit sa kusina, na ginagamit para sa karne.
Ano ang dapat isaalang-alang
Para maging maayos ang buong proseso, kailangan mong tandaan ang ilang panuntunan:
- Ang lalagyan ay maaaring pinainit sa iba't ibang temperatura, mula 100 hanggang 200 degrees. Ang oras ng paghawak ng mga lata ay dapat baguhin depende sa temperatura; kung ang temperatura ay mataas, pagkatapos ay ang oras ay nabawasan nang naaayon.
- Kailangan mong maging maingat kapag inaalis ang lalagyan mula sa oven. Gayundin, hindi siya dapat manatili sa loob ng mahabang panahon pagkatapos nito. Ang mga natapos na pinapanatili para sa taglamig ay agad na ibinuhos sa mainit na mga garapon. Kung lumalamig ang lalagyan, maaari itong pumutok dahil sa mga pagbabago sa temperatura.
- Para sa malamig na seaming, ang mga lalagyan, sa kabaligtaran, ay dapat munang palamig at pagkatapos ay punuin ng mga nilalaman.
Ang ilang mga tao ay naniniwala na ang mga takip ay hindi dapat pinainit sa oven. Gayundin, sa anumang pagkakataon ay hindi ka dapat gumamit ng microwave para sa mga layuning ito. Pinakamabuting pakuluan lamang ang mga ito sa tubig sa loob ng 15 minuto. Ngunit ang mga garapon ay maaaring isterilisado sa microwave oven.Ito ay hindi gaanong maginhawa kaysa sa oven. At ang pinakamahalagang bentahe ng gayong mga pamamaraan ay walang mga usok sa silid. Magiging komportable ka at hindi ka mapapagod, dahil hindi ka makalanghap ng mabigat na mahalumigmig na hangin.
Konklusyon
Napakasarap kapag ang paghahanda ng de-latang pagkain para sa taglamig ay hindi nakakapagod at hindi nagiging sanhi ng anumang abala. Ang isterilisasyon ng mga workpiece sa oven ay nangyayari nang eksakto sa ganitong paraan. Hindi kailangan ng malalaking kaldero o maraming tubig. Ang temperatura sa oven na may mga paghahanda ay dapat na higit sa 100°C. Ang mga garapon ay mabilis na isterilisado, hindi hihigit sa 25 minuto. Kung ang mga ito ay kalahating litro na lalagyan, kung gayon, sa pangkalahatan, 10 minuto lamang. Ito ay isang kahanga-hangang paraan na dapat subukan ng lahat!
