Mga recipe para sa paggawa ng strawberry at mint jam

Ang strawberry jam na may mint ay isang katangi-tanging delicacy na nagustuhan hindi lamang ng mga matatanda, kundi pati na rin ng mga bata. Pagkatapos ng lahat, ang kumbinasyon ng mga sangkap na ito ay nagbibigay sa dessert ng isang matamis na lasa na may kaunting pahiwatig ng pagiging bago, pati na rin ang isang kaaya-ayang hindi pangkaraniwang aroma. Sa una, ang mga Italyano ay nag-isip ng recipe ng pagluluto, ngunit nang maglaon ay nagsimula itong gamitin ng mga chef sa buong mundo. Ang natapos na delicacy ay maaaring maging isang hiwalay na ulam, pati na rin ang isang karagdagan sa mga pancake, pancake, biskwit at toast.

Ang strawberry jam na may mint ay may mga kapaki-pakinabang na katangian

Mga tampok at lihim ng pagluluto

Nakukuha ng mahusay na gawang strawberry mint jam ang lasa at aroma ng mga berry na may bahagyang pagiging bago. Kasabay nito, pinapanatili nito ang karamihan sa mga bitamina at mineral ng lahat ng mga sangkap na kasama sa komposisyon nito.

Upang makakuha ng isang de-kalidad na produkto, kinakailangang pag-isipan ang lahat ng mga yugto ng proseso ng teknolohikal nang maaga at ihanda ang mga sangkap.Magiging magandang ideya din na maging pamilyar ka sa recipe nang maaga upang, kung maaari, maaari mong ayusin ito sa iyong panlasa.

Ang strawberry jam na may mint ay maaaring ihanda ayon sa klasikong bersyon o pupunan ng iba pang mga sangkap. Ngunit sa parehong oras, dapat mong suriin ang pagiging tugma ng mga produkto sa isang maliit na dami nang maaga. Pagkatapos ng lahat, ang anumang walang pag-iisip na kapalit ay maaaring maging sanhi ng kawalan ng timbang sa lasa, na kung saan ay magiging mahirap na itama. Para sa imbakan, dapat na ihanda ang mga espesyal na 0.5 litro na garapon. Kailangang lubusan silang hugasan at isterilisado sa loob ng 10 minuto.

Pagpili at paghahanda ng mga sangkap

Para sa jam, dapat kang pumili ng buo, katamtamang laki ng mga berry na hindi sobrang hinog at walang mga palatandaan ng pagkabulok. Dapat silang magkaroon ng isang siksik na nababanat na pagkakapare-pareho. Una, dapat ayusin ang mga strawberry at alisin ang mga tangkay. Pagkatapos ay ibuhos ang mga prutas sa isang plastic na mangkok, punan ito ng tubig at maingat na hugasan ang mga berry. Sa pagtatapos ng pamamaraan, ilipat ang mga strawberry sa isang colander upang maubos ang kahalumigmigan. Maaari ka ring gumawa ng jam na may mint mula sa mga ligaw na strawberry. Sa kasong ito, ang aroma nito ay magiging mas matindi.

Hindi mo maaaring panatilihin ang mga strawberry sa likido sa loob ng mahabang panahon, dahil sila ay magiging puno ng tubig.

Upang gumawa ng jam, gumamit ng mga batang dahon ng mint na may pinong texture. Hindi sila dapat magkaroon ng anumang mantsa o tuldok. Kailangang banlawan silang mabuti sa ilalim ng tubig na tumatakbo at pagkatapos ay ilagay sa isang tuwalya ng papel upang masipsip ang mga patak ng likido.

Mga recipe para sa paggawa ng strawberry jam na may mint para sa taglamig

Mayroong maraming mga pagpipilian para sa paggawa ng mint-strawberry jam. Ang mga ito ay naiiba sa ilang mga detalye at karagdagang mga sangkap.Samakatuwid, dapat mong pag-aralan ang mga tampok ng kanilang paghahanda nang maaga, na magpapahintulot sa iyo na pumili.

Klasikong recipe

Ang recipe na ito ay basic. Sa proseso ng paghahanda ng delicacy, tanging mga strawberry, mint at asukal ang ginagamit.

Proseso ng pagluluto:

1. Ilipat ang mga inihandang berry sa isang malawak na enamel pan.
2. Takpan ang mga ito ng asukal sa rate na 500 g bawat 1 kg ng prutas.
3. Mag-iwan ng magdamag upang payagan ang mga strawberry na maglabas ng kanilang katas.
4. Sa susunod na araw, magdagdag ng mint at ilagay sa mahinang apoy.
5. Pagkatapos kumukulo, lutuin ng 2 oras.
6. Alisin ang mga dahon ng mint at hayaang lumamig hanggang mainit.
7. Pure ang mga strawberry gamit ang immersion blender hanggang makinis.
8. Pakuluan sa mahinang apoy sa loob ng 5 minuto.
9. Ilagay ang jam sa mga isterilisadong garapon at i-seal.

Maaari kang pumili ng anumang uri ng mint para sa strawberry jam.

Strawberry jam na may mint at lemon

Ang maasim na lasa ng lemon ay matagumpay na umaakma sa tamis ng mga strawberry, at kapag idinagdag ang mint, ang jam ay kumukuha ng isang sariwang tint.

Kailangan:

• 1 kg ng mga strawberry;
• 700 g ng asukal;
• 1 medium lemon;
• 15 dahon ng mint.

Proseso ng pagluluto:

1. Takpan ang mga hugasan na berry na may asukal at mag-iwan ng 8 oras.
2. Ilagay ang kawali sa kalan at pakuluan sa mahinang apoy.
3. Gilingin ang mga dahon ng mint at idagdag sa mga strawberry.
4. Hugasan ang lemon at gilingin ito sa isang gilingan ng karne kasama ang sarap.
5. Idagdag ang citrus mass sa lalagyan na may jam.
6. Magluto ng 10 minuto. pagkatapos kumukulo.
7. Ilagay ang strawberry jam sa mga garapon at i-roll up.

Ang dami ng asukal sa dessert ay maaaring iakma sa iyong sariling panlasa.

Strawberry jam na may orange at mint

Ang pagdaragdag ng mga bunga ng sitrus sa delicacy na ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang makamit ang isang matagumpay na lasa.Ngunit para sa mga may matamis na ngipin, maaari mong gamitin ang orange kaysa sa lemon. Pagkatapos ng lahat, ang prutas na ito ay walang anumang binibigkas na kaasiman.

Kailangan:

• 1 kg ng mga berry;
• 1 kg ng asukal;
• 10-12 dahon ng mint;
• 2 dalandan.

Proseso ng pagluluto:

1. Budburan ang mga strawberry ng asukal upang mailabas ang kanilang katas.
2. Pagkatapos ng 8 oras, ilagay sa mahinang apoy, pakuluan, at hayaang lumamig.
3. Ulitin ang pamamaraan sa susunod na araw.
4. Bago ang pangatlong beses, ibuhos ang 1 litro ng strawberry syrup sa isang hiwalay na lalagyan.
5. Magdagdag ng mga hiwa ng orange dito at magluto ng 10-15 minuto.
6. Paghiwalayin ang isa pang 0.5 litro ng strawberry syrup at idagdag ang tinadtad na mint dito, magluto ng 15 minuto.
7. Pagkatapos ay pilitin ito at idagdag sa isang karaniwang lalagyan.
8. Magdagdag ng mga dalandan na may syrup.
9. Magluto sa mababang init sa loob ng 5-7 minuto. pagkatapos kumukulo.
10. Ilagay sa mga garapon at i-roll up.

Para sa jam na may orange kailangan mong pumili ng daluyan at hinog, ngunit hindi malambot na mga strawberry

Strawberry jam na may mint at basil

Ang pagdaragdag ng mga halamang gamot ay nakakatulong na magdagdag ng pagka-orihinal sa lasa ng jam.

Kailangan:

• 0.5 kg ng mga berry;
• 400 g ng asukal;
• 10-12 dahon ng mint at basil.

Proseso ng pagluluto:

1. Ilagay ang mga strawberry sa isang malawak na lalagyan at budburan ng asukal.
2. Maghintay hanggang ang katas ay lumabas nang sagana (3-8 oras).
3. Ilagay sa mahinang apoy at pakuluan.
4. Magdagdag ng tinadtad na dahon ng mint at basil.
5. Pakuluan ng 20 minuto.
6. Ilagay sa mga garapon at isara nang mahigpit.

Para lumapot ang jam, pakuluan ito ng mas matagal

Strawberry jam na may mint at pampalasa

Ang isang hindi pangkaraniwang lasa ay maaaring makamit sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga pampalasa sa strawberry jam na may mga dahon ng mint.

Kailangan:

• 2 kg ng mga berry;
• 2 kg ng asukal;
• 2 star anise;
• 2 cinnamon sticks;
• isang bungkos ng mint.

Proseso ng pagluluto:

1. Lagyan ng asukal ang mga strawberry.
2. Maghintay ng 3 oras.
3. Matapos mag-expire ang panahon ng paghihintay, ilagay sa kalan at lutuin sa mahinang apoy sa loob ng 10 minuto. pagkatapos kumukulo.
4. Itabi at hayaang lumamig ang jam.
5. Ibalik ito sa apoy, magdagdag ng mga pampalasa at pinong tinadtad na dahon ng mint.
6. Pakuluan ng 10 minuto.
7. Ilagay sa mga isterilisadong garapon at i-seal.

Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng kaunting banilya sa dessert.

Strawberry-banana jam na may mint

Mas gusto ng mga bata na kainin ang delicacy na ito. Ang pagdaragdag ng saging ay nakakatulong na bawasan ang konsentrasyon ng mga strawberry sa dessert at sa gayon ay mabawasan ang panganib na magkaroon ng mga alerdyi.

Kailangan:

• 1 kg ng mga berry;
• 1 kg na saging;
• 1.5 kg ng asukal;
• isang bungkos ng mint.

Proseso ng pagluluto:

1. Ilagay ang mga strawberry sa isang malawak na lalagyan at takpan ng asukal.
2. Mag-iwan ng 10 oras.
3. Pakuluan ng 5 minuto. pagkatapos kumulo sa mahinang apoy.
4. Alisin mula sa init at itabi sa loob ng 5 oras.
5. Ulitin ang pamamaraan.
6. Bago ang ikatlong pagkakataon, alisan ng balat ang mga saging at makinis na tumaga ng mint at idagdag sa paghahanda.
7. Paghaluin nang malumanay ngunit lubusan.
8. Pakuluan ang dessert para sa isa pang 2 minuto, ibuhos sa mga garapon, at isara nang mahigpit.

Ang kakulangan ng asukal ay humahantong sa pag-unlad ng mga mikroorganismo

Limang minutong strawberry at mint jam

Ang recipe na ito ay nagpapahintulot sa iyo na mapanatili ang maximum na halaga ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ng mga natural na berry, dahil nangangailangan ito ng kaunting paggamot sa init.

Kailangan:

• 1 kg ng asukal;
• 30 ML lemon juice;
• 1 kg ng mga strawberry;
• 12 dahon ng mint.

Proseso ng pagluluto:

1. Pagwiwisik ng mga layer ng asukal sa ibabaw ng mga berry at mag-iwan ng 3 oras upang hayaan silang maglabas ng kanilang katas.
2. Ilagay sa apoy, magdagdag ng lemon juice at dahon ng mint.
3. Pakuluan ng 5 minuto. pagkatapos kumukulo.
4. Ilagay sa mga garapon at isara nang mahigpit.

Sa panahon ng paghahanda ng paggamot, kailangan mong i-skim off ang foam.

Mga tuntunin at kundisyon ng imbakan

Inirerekomenda na mag-imbak ng strawberry-mint jam sa isang may kulay na lugar. Ang pinakamagandang opsyon ay isang basement, ngunit maaari ka ring gumamit ng storage room. Sa unang kaso, ang buhay ng istante ay dalawang taon, at sa pangalawa - 12 buwan.

Konklusyon

Ang strawberry jam na may mint ay isang kawili-wiling solusyon para sa paghahanda ng taglamig, ang paghahanda nito ay hindi nagsasangkot ng anumang mga espesyal na paghihirap. Samakatuwid, kung ninanais, ang sinumang maybahay ay maaaring matagumpay na makayanan ang gawaing ito. Ang resulta ay isang masarap na delicacy na hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit.

Mga review ng strawberry jam na may mint

Mga Inirerekomendang Post

Mga recipe para sa paghahanda ng mga strawberry sa iyong sariling juice para sa taglamig

Paano gumawa ng strawberry banana jam

Mga recipe para sa paggawa ng strawberry jam na may mga dalandan

Paano gumawa ng strawberry jam mula sa mga frozen na strawberry

Mga recipe para sa strawberry jelly na may agar-agar para sa taglamig

Strawberry Diamond

Mga recipe ng apricot jam

Chokeberry jam para sa taglamig

Pear confiture