Nilalaman
Ang magandang kulay na boletus o maganda ang kulay na boletus (Boletus pulchrotinctus, Rubroboletus pulchrotinctus) ay isang kabute mula sa genus na Suillellus, pamilyang Boletaceae, na inuri bilang conditionally edible. Ito ay bihira at nakalista bilang isang endangered species sa Red Book of Crimea. Nagbubunga ng taglagas.
Mushroom na may hindi pangkaraniwang kulay rosas na kulay
Ano ang hitsura ng magagandang kulay na boletus mushroom
Ang mga fruiting body ay nagbabago ng hugis, ang kulay sa panahon ng lumalagong panahon ay maaaring maputla o maliwanag na kulay-rosas na may dilaw na tint. Ito ay isang malaking kabute sa laki, lumalaki sa itaas 15 cm, ang diameter ng takip ay 13-15 cm.
Ang spore-bearing layer ay napakasiksik, madilim na dilaw ang kulay
Ang mga panlabas na katangian ng magandang kulay na bolet ay ang mga sumusunod:
- Sa simula ng paglaki, ang takip ay hemispherical sa hugis, ang mga gilid ay mahigpit na pinindot sa tangkay. Pagkatapos ay bumukas ito at nagiging bilog na may malukong mga dulo.
- Ang ibabaw ay tuyo, bukol-bukol, makinis na fleecy sa simula ng paglaki, pagkatapos ay makinis.
- Ang proteksiyon na pelikula ay mahirap ihiwalay mula sa ibabaw kahit na sa mga lumang kopya. Ang kulay ay hindi monochromatic, ang gitnang bahagi ay light beige na may mapula-pula na mga lugar. Lumilitaw ang maliwanag na kulay rosas na kulay sa gilid.
- Ang hymenophore ay malayang pantubo at siksik na may maliliit na selula, madaling mapaghiwalay.
- Ang kulay ay madilim na dilaw na may olive tint; kapag nasira o pinindot, ito ay na-oxidize at nagiging asul.
- Ang pulp ay siksik, matigas, creamy o mapusyaw na dilaw ang kulay; kapag pinutol, mabilis itong na-oxidize at nagiging mapusyaw na asul, lalo na malapit sa tubular layer.
- Leg - hanggang sa 3.5 cm ang lapad, haba - 12 cm at pataas. Sa simula ng paglaki ito ay maikli, medyo makapal, pagkatapos ay umaabot.
- Ang hugis ay hugis club, bilugan sa gitnang bahagi, patulis sa itaas at manipis sa base.
- Ang kulay ng malawak na bahagi ay madilim na rosas, malapit sa mycelium at takip - madilim na beige.
- Ang istraktura ay siksik at solid, ang ibabaw ng 2/3 ng lupa ay natatakpan ng isang pinong mesh.
Saan lumalaki ang magandang kulay na boletus?
Ang magandang kulay na boletus ay napakabihirang at mapagmahal sa init. Ang pangunahing lugar ng pamamahagi ay ang Crimean peninsula at ang Mediterranean. Lumalaki sa bulubunduking lugar sa calcined at siliceous soils. Bumubuo ng symbiosis na may oak o beech. Nagsisimula ang fruiting mula Hulyo hanggang huli na taglagas. Mas madalas itong lumalaki nang nag-iisa; ang mga grupo ng 3-5 specimens ay bihirang matagpuan.
Posible bang kumain ng magagandang kulay na boletus mushroom?
Ang kabute ay may kondisyon na nakakain na may mababang halaga ng nutrisyon. Nakakalason sa hilaw na anyo nito.Maaari lamang gamitin pagkatapos ng matagal na mainit na pagproseso. Ang magandang kulay na boletus ay isang bihirang nakikita, hindi pamilyar na mga species, at dahil sa mga nakakalason na sangkap sa komposisyon nito, ito ay hindi sikat sa mga mushroom pickers.
Mga maling doble
Ang magandang kulay na bolet ay may panlabas na pagkakahawig sa Fechtner's boletus, isang nakakain na kabute.
Isang karaniwang species, in demand sa mga mushroom pickers
Nag-iiba sila sa kulay ng takip; ang doble ay pilak o mapusyaw na kayumanggi, na may kulay rosas na tint lamang sa tangkay. Ang mga species ay ipinamamahagi sa buong bahagi ng Europa, Malayong Silangan, at Hilagang Caucasus. Nagbubunga sa taglagas, sagana. Kapag pinutol, bahagyang nagiging asul ang laman.
Ang pink-skinned boletus ay isang hindi nakakain, nakakalason na species. Ang kanilang lugar ng pamamahagi at oras ng pamumunga ay pareho.
Ang nasirang pulp ay nagiging asul kapag nakalantad sa hangin
Sa simula ng lumalagong panahon, ang mga boletus na mushroom ay magkatulad, pagkatapos ay ang kulay ng takip ay dumidilim at nagiging mas malapit sa mapusyaw na kayumanggi na may madilim na kulay-rosas na mga fragment sa gilid. Ang tangkay ay madilim na pula na may mga patch ng lemon malapit sa takip. Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng nakakalason na kambal ay ang spore-bearing layer ng madilim na pulang kulay. Ang pulp ay nagiging asul din kapag na-scrap, walang amoy, o may banayad na fruity-sour aroma.
Mga panuntunan sa koleksyon
Pag-aani mula sa kalagitnaan ng Hulyo sa halo-halong at nangungulag na kagubatan, undergrowth, sa bukas na maaraw na mga lugar; ang fruiting ay hindi sagana. Ang boletus ay matatagpuan sa gitna ng maikling damo sa isang kama ng mga bulok na dahon malapit sa mga puno ng beech. Hindi sila kumukuha ng mga overripe na specimen, huwag kolektahin ang mga ito sa mga lugar na may mahinang ekolohiya.
Gamitin
Ang mga namumungang katawan ay ginagamit lamang pagkatapos ng 40 minuto. kumukulo. Pagkatapos ang mga mushroom ay inasnan, pinirito o inatsara. Ang magandang kulay na bolet ay maaaring maiimbak ng frozen sa loob ng mahabang panahon.Ang kabute ay hindi angkop para sa paghahanda ng mga unang kurso at pagpapatayo; sa pamamaraang ito ng pagproseso, ang mga gastronomic na katangian ay mababa.
Konklusyon
Ang magandang kulay na boletus ay isang bihirang species na may mababang nutritional value at kasama sa conditionally edible group. Ang kabute na mapagmahal sa init ay matatagpuan lamang sa mga southern latitude at lumalaki sa symbiosis sa mga puno ng beech. Sa pagluluto, ginagamit lamang sila pagkatapos ng paggamot sa init; ang katawan ng hilaw na prutas ay naglalaman ng mga nakakalason na compound.
