Nilalaman
Ang boletus o boletus boletus ay kabilang sa pamilyang Boletaceae at itinuturing na malapit na kamag-anak ng boletus. Ang kakaibang katangian nito ay mayroon itong mga spores na may mapurol na dulo, ngunit maaari lamang itong ibunyag gamit ang isang mikroskopyo. Sa ilang mga mapagkukunan, ang species na ito ay matatagpuan bilang pink-footed moss dahil sa mga katangian ng kulay ng ibabang bahagi. Ang opisyal na pangalan ng species ay Xerocomellus truncatus.
Ano ang hitsura ng moss mushroom?
Ang kabute na ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng klasikong hugis ng fruiting body, kaya ang itaas at ibabang bahagi nito ay malinaw na nakikita. Sa paunang yugto ng paglaki, ang takip ay may matambok na hugis, at habang ang lumot na flywheel ay tumatanda, ito ay nagiging cushion-shaped.Ang diameter nito ay hindi lalampas sa 15 cm, at ang kulay nito ay nag-iiba mula sa kulay-abo na kayumanggi hanggang sa kastanyas. Ang ibabaw ay tuyo, parang pakiramdam sa pagpindot at nananatiling ganoon kahit na may mataas na kahalumigmigan. Sa sobrang hinog na mga specimen, ang takip ay maaaring pumutok, na bumubuo ng isang mala-net na pattern at inilalantad ang laman, na nag-oxidize at nagiging kulay-rosas. Ang istraktura ng itaas na bahagi ay malambot, maluwag, at sa mga pang-adultong mushroom ito ay parang koton.
Ang hymenophore ng moss moss ay pantubo. Sa una ito ay magaan ang kulay, ngunit habang ito ay hinog ay nakakakuha ito ng isang maberde na kulay. Ang mga panloob na tubule ay maaaring bumaba sa kahabaan ng tangkay o sumunod dito. Ang mga spores ay hugis spindle na may hiwa na gilid sa isang gilid. Kapag hinog na sila ay nagiging brownish-olive ang kulay. Ang kanilang sukat ay 12–15 x 4.5–6 microns.
Ang binti ay lumalaki hanggang 10 cm ang haba, sa cross section ang diameter nito ay 2.5 cm Ang hugis ay regular na cylindrical, bahagyang makitid sa base. Ang ibabaw ng ibabang bahagi ay makinis, ang laman ay solid fibrous. Ang pangunahing kulay nito ay dilaw, ngunit pinapayagan ang isang kulay-rosas na tint.
Maaaring lumitaw ang mga magulo na nakakalat na pulang spot sa itaas na bahagi ng binti ng lumot na flywheel.
Saan lumalaki ang moss mushroom?
Ang species na ito ay hindi masyadong karaniwan. Ito ay matatagpuan sa mga bansang Europeo at timog North America. Sa Russia, ito ay matatagpuan sa Krasnodar at Stavropol Territories, at ang mga solong nahanap ay naitala din sa Western Siberia.
Mas pinipili ng kabute ang halo-halong at nangungulag na pagtatanim. Lumalaki nang isa-isa at sa maliliit na grupo ng 2-4 na piraso.
Posible bang kumain ng moss mushroom?
Ang species na ito ay itinuturing na may kondisyon na nakakain, kaya hindi ito maaaring kainin nang sariwa.Ang pulp ay may maasim na lasa na walang katangian na amoy ng kabute. Habang sila ay lumalaki, ang binti ay nakakakuha ng isang matigas na pagkakapare-pareho, kaya ang mga takip lamang ang angkop para sa pagkain. Ang mga batang specimen ay maaaring gamitin nang buo.
Mga maling doble
Ang blunt-spore moss mushroom ay katulad sa istraktura ng fruiting body at mga panlabas na katangian sa ilang mushroom. Samakatuwid, upang maiwasan ang mga pagkakamali sa pagkolekta, kailangan mong pag-aralan ang mga pagkakaiba sa katangian sa pagitan ng kambal.
Mga katulad na uri:
- Mokhovik variegated o fissured. Nakakain na kabute ng ika-apat na kategorya. Ang takip ay matambok, mataba, ang diameter nito ay hindi hihigit sa 10 cm kahit na sa mga mature na specimen. Mayroong isang network ng mga bitak sa ibabaw ng itaas na bahagi. Ang kulay ng takip ay nag-iiba mula sa cherry hanggang brown-grey. Ang binti ay may hugis ng isang club. Ang pulp ay mapusyaw na dilaw ang kulay at kapag nadikit sa hangin sa simula ay nagiging asul at pagkatapos ay nagiging pula. Ang opisyal na pangalan ay Xerocomellus chrysenteron.
Ang binti ng species na ito ay mapula-pula na may halos hindi kapansin-pansing kulay-abo na mga pahaba na guhitan
- Gall mushroom. Ang species na ito ay maaari lamang malito sa mga batang flywheel. Ito ay inuri bilang hindi nakakain dahil sa malakas na kapaitan nito, na tumitindi lamang sa panahon ng paggamot sa init, pati na rin ang mga lason na kabute. Ang takip ay sa una ay matambok sa hugis at pagkatapos ay flattens. Ang ibabaw nito ay palaging nananatiling tuyo, ang kulay ay mapusyaw na kayumanggi. Ang binti ay cylindrical, 10 cm ang haba. Ang ibabang bahagi ay may creamy-ocher shade na may mesh pattern. Ang opisyal na pangalan ay Tylopilus felleu.
Ang fungus ng apdo ay hindi kailanman uod
Mga panuntunan sa koleksyon
Ang panahon ng fruiting ng moss sporatum ay nagsisimula sa ikalawang kalahati ng Hulyo at tumatagal hanggang sa katapusan ng Setyembre. Kapag nangongolekta, ang kagustuhan ay dapat ibigay sa mga batang prutas, dahil ang kanilang pulp ay mas siksik at may mas mahusay na lasa.
Kailangan mong putulin ang flywheel gamit ang isang matalim na kutsilyo nang hindi napinsala ang mycelium. Ito ay magbibigay-daan sa koleksyon na isagawa taun-taon sa parehong lugar.
Gamitin
Ang moss mushroom ay hindi partikular na sikat sa mga mushroom picker, dahil ang lasa nito ay itinuturing na katamtaman, at ang pulp ay nagiging malansa sa panahon ng heat treatment at nawawala ang hugis nito.
Bago ihanda ang ganitong uri, inirerekumenda na pakuluan muna ito sa inasnan na tubig sa loob ng 15-20 minuto, pagkatapos ay alisan ng tubig ang likido. Ang moss mushroom ay maaaring adobo, at inirerekomenda din na maghanda ng mushroom caviar sa batayan nito.
Konklusyon
Ang moss mushroom ay hindi nakakatanggap ng espesyal na atensyon mula sa mga mushroom pickers, dahil ang lasa nito ay nag-iiwan ng maraming nais. Ito ay dahil din sa katotohanan na ang panahon ng fruiting ay kasabay ng iba pang mas mahalagang mga species, kaya maraming mga mahilig sa tahimik na pangangaso ang nagbibigay ng kagustuhan sa kanila.
