Poplar honey fungus (Agrocybe poplar, Foliota poplar): larawan at paglalarawan, paglilinang

Ang poplar honey fungus ay itinuturing na isang masarap na kabute mula pa noong panahon ng Roman Empire. Mayroon itong kakaibang masaganang lasa. Ang pagkonsumo ng poplar ay may positibong epekto sa katawan ng tao. Maaari mong palaguin ang hindi mapagpanggap na kabute na ito sa iyong sarili.

Ano ang hitsura ng poplar honey fungus?

Ang poplar honey fungus (Cyclocybe aegerita) ay isang nilinang na kabute na lumago mula noong sinaunang panahon.Ginagamit ang magkasingkahulugan na mga pangalan nito: pioppino, poplar agrocybe (Agrocybe aegerita), poplar foliota (Pholiota aegerita).

Paglalarawan ng takip

Ang takip ng mga batang fruiting body ng poplar honey fungus ay bilog sa hugis, velvety, brownish ang kulay, na may diameter na 5 - 7 cm. Ang mga gilid ng takip ay kulot. Ang kulay at texture ng ibabaw nito ay maaaring mag-iba depende sa klimatiko at kondisyon ng panahon ng lumalagong lugar.

Ang mga plato ng fungus ay manipis, malawak, at makitid na nakadikit. Ang mga ito ay may mapusyaw na kulay: puti o madilaw-dilaw, ngunit sa edad ay nagiging fawn, halos kayumanggi.

Ang pulp ng mushroom ay manipis, parang bulak, mataba. Kapag niluto, nakakakuha ito ng malutong na texture. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang puti o mapusyaw na kulay, na may kayumangging kulay. Ang spore powder ng mga mushroom na ito ay kayumanggi ang kulay.

Paglalarawan ng binti

Ang cylindrical leg ng poplar honey mushroom, hanggang sa 15 cm ang lapad, ay maaaring umabot sa 3 cm. Ito ay bahagyang namamaga at may gitnang posisyon na nauugnay sa takip. Mayroong malinaw na hangganan sa pagitan ng mga bahagi ng fruiting body, kung saan ang tangkay ay madaling maputol. Ang ibabaw ng binti ay makinis at malasutla. Ang pulp nito ay may fibrous na istraktura. Halos sa ilalim ng takip mismo ay may isang singsing sa anyo ng isang flap. Ito ay malinaw na nakikita. Sa isang mature na ispesimen, ang brownish na singsing ay kaibahan sa liwanag na kulay ng fruiting body. Ang inilarawan na mga palatandaan ng poplar honey mushroom ay makikita sa larawan.

Nakakain ba ang mga poplar honey mushroom o hindi?

Ang Agrocybe ay mga nakakain na mushroom na may mataas na mga katangian ng gastronomic. Espesyal na pinalaki ang mga ito para sa kanilang kaaya-ayang amoy ng alak at malasang lasa ng sarsa ng bechamel.Ang maanghang na mushroom at nutty notes ay nananatili sa aftertaste.

Paano magluto ng poplar mushroom

Ang mga nakolektang poplar honey mushroom ay may maikling buhay ng istante, hindi hihigit sa 20 oras. Sa purified frozen form, sila ay naka-imbak para sa 5 - 6 na araw, kabilang ang araw ng koleksyon. Para sa kadahilanang ito, ang mga kabute ay bihirang matatagpuan sa bukas na merkado. Ang mga magsasaka ay direktang nagsu-supply ng poplar agrocibe sa mga restaurant, kung saan ginagamit ang mga ito sa paghahanda ng mga sopas, sarsa, at julienne. Kumpleto ang mga ito sa Italian at French cuisine.

Beans na may poplar honey mushroom - isang lumang Neapolitan recipe. Upang ihanda ang ulam na ito kakailanganin mo:

• 500 g puting beans;
• 250 g ng mga hilaw na materyales ng kabute;
• 1 sibuyas;
• 150 g cherry tomatoes;
• 6 tbsp. langis ng oliba;
• perehil at basil sa panlasa;
• asin paminta.

Paraan ng pagluluto:

1. Ang beans ay hugasan at pinakuluan hanggang malambot.
2. Ang mga honey mushroom ay nililinis at kumulo sa loob ng 10 minuto. sa mababang init.
3. Iprito ang sibuyas sa langis ng oliba hanggang sa ginintuang kayumanggi at alisin mula sa kawali.
4. Ang mga kabute at kamatis na pinutol sa 4 na bahagi ay nilaga sa parehong mantika sa loob ng mga 7 minuto.
5. Magdagdag ng beans sa kawali at idagdag ang tubig kung saan sila niluto. Pakuluan ang ulam ng mga 3 minuto.
6. Alisin mula sa init, magdagdag ng mga damo at pampalasa.

Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng poplar honey mushroom

Ang pagkonsumo ng poplar honey mushroom ay may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ng tao. Mayroon silang mga sumusunod na kapaki-pakinabang na katangian:

1. Ang mga poplar honey mushroom ay naglalaman ng amino acid methionine, na hindi ginawa sa katawan ng tao, ngunit kinakailangan para sa pag-normalize ng mga antas ng kolesterol sa dugo, pagbabawas ng pagtitiwalag ng neutral na taba sa atay at pagpapabuti ng paggana nito. Ang sangkap na ito, dahil sa pag-activate ng adrenaline synthesis, ay may katamtamang epekto ng antidepressant.
2. Ang produkto ay may mga katangian ng bactericidal. Batay sa mga sangkap na nakahiwalay sa mga fruiting body, ang antibiotic na agrocybin, na may malakas na aktibidad na antibacterial at antifungal, ay na-synthesize.
3. Ang lectin na nakuha mula sa poplar honey fungus ay maaaring makapigil sa pagbuo ng mga selula ng kanser.

Gamitin sa katutubong gamot

Pinapayuhan ng mga tradisyunal na manggagamot ang paggamit ng poplar honey fungus para sa talamak na pananakit ng ulo. Ang mga pagkaing gawa sa kanila ay kasama sa diyeta para sa mga may altapresyon. Upang hindi makapukaw ng pagwawalang-kilos ng likido sa katawan, ang mga pasyente ng hypertensive ay hindi dapat kumain ng inasnan o adobo na kabute.

Saan at paano ito lumalaki

Ang Agrocybe poplar ay laganap sa Timog Europa. Ito ay natural na lumalaki mula Hulyo hanggang Setyembre sa mga patay at buhay na nangungulag na puno. Kadalasan, ang ganitong uri ng honey fungus ay matatagpuan sa mga poplar at willow. Ito ay matatagpuan sa mga puno ng prutas, birch, elderberry, at elm, kung saan ito ay namumunga nang maramihan sa anyo ng maraming kumpol.

Kapag nilinang sa isang pang-industriya na sukat at sa bahay, ang poplar honey fungus ay lumaki sa mga tuod, log o wood chips. Sa ilalim ng kinokontrol na mga kondisyon, bumubuo rin sila ng napakalaking drusen.

Sa Russia, ang kabute ay lumago lamang bilang isang nilinang species. Walang data sa pamamahagi nito sa mga natural na kondisyon.

Lumalagong poplar mushroom sa balangkas o sa bansa

Upang palaguin ang iba't sa site, kakailanganin mo ang mycelium, na maaaring mabili sa isang espesyal na tindahan. Ito ay naka-mount sa poplar wooden sticks na may sukat na 8x35 mm.

Upang makakuha ng isang mahusay na ani ng mga kabute, ang sumusunod na algorithm ng mga aksyon para sa pagtatanim at paglaki ng mga ito ay inirerekomenda:

1. Piliin ang kahoy kung saan ang honey mushroom ay inoculated. Ang mga tuod o log ng mga nangungulag na puno na may diameter na hindi bababa sa 15 cm ay angkop para sa mga mushroom na ito. Hindi hihigit sa 4 na buwan ang dapat na lumipas mula sa sandaling sila ay maputol. Sa loob ng 2 - 3 araw, ang mga troso ay ibinabad sa tubig, at ang mga tuod ay dinidilig ng sagana. Kung ikaw ay tulog nang wala pang 1 buwan. pabalik, pagkatapos ay hindi kinakailangan ang pre-soaking.

2. Maghanda ng mga butas para sa mga stick na may mycelium. Upang gawin ito, sa araw ng pagtatanim, ang napiling log ay pinutol sa mga piraso na 30-50 cm ang haba. Ang mga butas na may diameter na hindi bababa sa 1 cm ay drilled sa kahabaan ng perimeter at sa mga dulo na bahagi sa isang pattern ng checkerboard (sa isang log - hindi bababa sa 20 beses, sa isang tuod - 40 beses).
3. Ang kahoy ay inoculated. Pinakamainam na mag-inoculate ng mga tuod sa tagsibol, at mga log - 2 - 6 na buwan nang maaga. bago ilagay sa lupa. Upang ilagay ang mycelium sa kahoy, na may malinis na mga kamay, alisin ang mga stick mula sa bag at ipasok ang mga ito hanggang sa mga butas, na pagkatapos ay tinatakan ng beeswax o plasticine.
   Mahalaga! Ang inoculation ay ang pamamaraan ng pagpapapasok ng mga live na fungi sa isang nutrient medium.

4. Iwanan ang log upang gumaling sa isang malamig at mamasa-masa na silid, tulad ng isang basement o kamalig. Sa temperatura ng hangin 22 - 25 ⁰C at isang relatibong halumigmig na 85 - 90%, aabutin ng 2 - 3 buwan para gumaling ang mga butas. Upang mapabilis ang proseso, ang inoculated workpiece ay paunang naka-package sa isang itim na butas-butas na bag. Ang mga tuod ay natatakpan ng dayami o burlap, mahusay na moistened at hindi pinapayagang matuyo. Kung ang pagbabakuna ay isinasagawa noong Agosto-Setyembre, kung gayon ang mga log ay maaaring ilagay sa lupa kaagad pagkatapos ng pamamaraan, nang hindi lumalago.
5. Ang mga overgrown log ay itinatanim sa lupa. Ang mga ito ay inilalagay sa bukas na lupa mula Abril hanggang Setyembre. Ang pagtatanim ng mga workpiece sa mga saradong lalagyan ay maaaring isagawa sa buong taon. Ang lokasyon ay dapat na may lilim, na may lupa na nagpapanatili ng kahalumigmigan. Ang log ay inilibing 1/2 o 1/3 bahagi sa isang mababaw na kanal, sa ilalim kung saan ang mga basang dahon, sup o dayami ay inilatag.

Ang mga poplar honey mushroom na nakatanim sa ganitong paraan ay mamumunga mula sa tagsibol hanggang kalagitnaan ng Nobyembre sa loob ng 3 hanggang 7 taon, depende sa laki at density ng ani. Sa malambot na kahoy, ang fruiting ay tumatagal ng 3 - 4 na taon, sa siksik na kahoy - 5 - 7 taon. Ang pinakamataas na produktibidad ay nakakamit sa ika-2 - ika-3 taon.

Upang ang mycelium ay mamunga nang sagana at sa mahabang panahon, kinakailangan upang mapanatili ang patuloy na kahalumigmigan nito. Sa tuyo, mainit na panahon, ang lupa sa paligid nito ay dinidilig gamit ang drip method. Pagkatapos ng pag-aani, itigil ang pagtutubig. Pagkatapos ng isa o dalawang linggo ito ay ipinagpatuloy. Sa tag-araw, ang mycelium ay dapat protektado mula sa direktang sikat ng araw. Para sa taglamig ito ay natatakpan ng lupa o tuyong mga dahon.

Upang palaguin ang poplar honey fungus sa loob ng bahay, gumamit ng mga kaldero ng bulaklak. Ang mga ito ay puno ng mulch o poplar sawdust.Ang mga blangko ng kahoy ay pinalalim sa lupa sa pamamagitan ng 8 - 10 cm Ang mga naturang plantings ay gumagawa ng 2 - 3 ani bawat taon.

Ang isa pang paraan ng lumalagong poplar honey fungus ay ipinakita sa video.

Doble at ang kanilang mga pagkakaiba

Sa Russia, ang poplar honey fungus ay espesyal na lumaki sa isang kinokontrol na kapaligiran. Mayroon itong malinaw na mga tampok na katangian, at halos imposible na malito ito sa iba pang mga varieties.

Konklusyon

Ang poplar honey fungus ay isang masarap na kabute. Sa bahay, maaari itong lumaki sa labas sa isang log o sa loob ng sawdust. Kung susundin mo ang mga simpleng alituntunin ng pangangalaga, ang mycelium ay namumunga hanggang sa 7 taon.

Mga Inirerekomendang Post

Summer honey fungus at ang mapanganib na double + na larawan nito

Winter honey fungus at ang dobleng + larawan nito

Bakit kapaki-pakinabang ang honey mushroom?

False honey fungus brick-red (false honey fungus brick-red): larawan at paglalarawan

Mga honey mushroom sa rehiyon ng Moscow at rehiyon ng Moscow noong 2024: noong Setyembre, Oktubre, mga larawan, mga lugar ng kabute

May mga honey mushroom na lumitaw sa Bashkiria: mga lugar ng kabute at mga panuntunan sa koleksyon

Mga honey mushroom sa Kursk at sa rehiyon ng Kursk noong 2024: mga lugar ng kabute at mga panuntunan sa koleksyon

Pagkalason sa maling honey mushroom: sintomas, first aid, mga kahihinatnan

Honey mushroom hemp: mga larawan at paglalarawan ng nakakain at maling mga kabute