Pagkalason sa maling honey mushroom: sintomas, first aid, mga kahihinatnan

Maaari kang malason ng honey mushroom kahit na walang mga palatandaan ng problema - kapag kumakain ng sariwa, makatas, masarap na mushroom. Upang malampasan ang pagkalason nang walang malubhang kahihinatnan, kailangan mong malaman ang mga sintomas nito at mga hakbang sa pangunang lunas.

Posible bang malason ng honey mushroom?

Ang mga honey mushroom ay itinuturing na ganap na nakakain, masarap na mushroom; napakapopular sila. Maraming mga tao ang nag-iisip na ang mga fruiting body ay hindi nagdudulot ng anumang panganib, ngunit sa katunayan, maaari kang lason ng anumang mga kabute, kahit na ang pinaka hindi nakakapinsala at malusog.

Posible bang malason ng hilaw na honey mushroom?

Sa kabila ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga mushroom, ang pagkonsumo ng mga ito ay hilaw sa pangkalahatan ay hindi inirerekomenda. Ang mga namumunga na katawan ay kailangang lubusang pakuluan, dahil ang hilaw na sapal ay maaaring maglaman ng mga nakakalason na sangkap.Ang katotohanan ay ang anumang mga kabute ay aktibong sumisipsip ng lahat ng mga nakakapinsalang compound mula sa lupa, hangin at pag-ulan at maipon ang mga ito sa kanilang pulp. Alinsunod dito, sa kawalan ng paggamot, ang mga nakakalason na sangkap ay napupunta sa katawan ng tao; kung marami sa kanila, ang pagkalason sa mga hilaw na kabute ng pulot ay malamang.

Ang mga kabute na nakolekta sa isang lugar na hindi kanais-nais sa kapaligiran ay nagdudulot ng dobleng panganib. Ang mga namumunga na katawan na tumubo malapit sa mga kalsada, riles at pabrika ay may kahina-hinalang halaga kahit na sa lutong anyo, at, bukod dito, hindi sila maaaring kainin nang hilaw.

Posible bang malason ng mga adobo na honey mushroom?

Ang mga marinated mushroom ay karaniwang itinuturing na ligtas dahil sumasailalim din sila sa proseso ng pagkulo bago lutuin. Gayunpaman, maaari kang malason ng naturang produkto, at kadalasang nangyayari ito sa dalawang sitwasyon:

• kung ang mga patakaran para sa paghahanda ng isang adobo na produkto ay hindi sinusunod, kung ang mga fruiting body ay napanatili sa paglabag sa teknolohiya at sila ay naging undercooked, ang produkto ay maaaring magdulot ng pinsala sa katawan;
• Kung ang mga kondisyon ng imbakan ay hindi sinusunod, kung ang adobo na produkto ay hindi maayos na natatakpan o nakaimbak sa hindi tamang temperatura, maaari lamang itong lumala at maging mapanganib sa kalusugan.

Nagdulot din ng panganib adobo honey mushroombinili sa merkado mula sa hindi na-verify na nagbebenta. Sa kasong ito, ang pagiging bago at kalidad ng mga fruiting body ay palaging may pag-aalinlangan; bukod dito, hindi rin masisiguro na ang marinade ay talagang naglalaman ng mga tinukoy na kabute at hindi ang iba pa.

Posible bang malason ng pinakuluang honey mushroom?

Ang mga honey mushroom ay hindi maaaring kainin ng hilaw - ayon sa tradisyonal na mga pamamaraan ng pagluluto, kailangan mo munang ibabad ang mga ito sa loob ng isang oras, pagkatapos ay alisin ang balat mula sa takip, at pagkatapos ay pakuluan ang mga ito.Sa kasong ito, una ang mga fruiting body ay pinakuluan sa loob ng 15 minuto, pagkatapos ay ang tubig ay pinatuyo, at ang pulp ay pinakuluang muli sa sariwang tubig sa loob ng kalahating oras.

Kung ang ibinigay na teknolohiya para sa pagkulo ay hindi sinunod, kung gayon ito ay lubos na posible na lason ng pinakuluang mushroom. Halimbawa, ang mga namumunga na katawan na naluto sa napakaikling panahon ay maaaring humantong sa pagkalasing; maaari silang magpanatili ng mga nakakalason na sangkap. Ang decoction ay maaari ding maging sanhi ng pagkalason; dapat itong itapon pagkatapos magluto; hindi ito angkop para gamitin bilang pagkain.

Posible bang malason ng false honey mushroom?

Ang mga honey mushroom ay napakapopular sa mga kolektor. Gayunpaman, mayroon silang ilang mga maling doble, mga kabute na halos kapareho sa mga tunay, ngunit hindi nakakain. Madalas silang makilala sa pamamagitan ng kanilang hindi kasiya-siyang amoy at mapait na lasa, pati na rin sa kanilang masyadong maliliwanag na kulay. Kung hindi sinasadyang natupok, ang mga maling namumunga na katawan ay maaaring magresulta sa mga sintomas at palatandaan ng pagkalason ng honey mushroom.

Sulfur-yellow honey mushroom

Sa panlabas, ang nakakain at nakakalason na mga fruiting na katawan ay magkapareho sa bawat isa, gayunpaman, ang sulfur-yellow honey mushroom ay may maliwanag na takip na may binibigkas na dilaw na tint. Ang mas mababang mga plato nito ay hindi puti, tulad ng isang tunay na kabute, ngunit kayumanggi.

Honey mushroom Kandolya

Ang kabute na ito ay katulad din ng nakakain na kabute ng pulot, dahil mayroon itong magkatulad na mga hugis at isang mapusyaw na dilaw o kayumangging takip. Gayunpaman, ang kabute ay maaaring makilala sa pamamagitan ng mas mababang mga plato nito; hindi sila puti sa Candol na kabute, ngunit kulay-abo o madilim na kayumanggi sa mga adult na kabute.

Brick-red honey mushroom

Ang isa pang hindi nakakain na maling kabute ay maaaring makilala mula sa tunay sa pamamagitan ng labis na maliwanag na kulay nito. Ang brick-red honey fungus ay may orange-red cap, at ang mga plato nito ay kayumanggi o dilaw.

Mas madalas kaysa sa hindi, ang mga hindi nakakain na kabute na hindi sinasadyang napunta sa mesa ay nakakasira ng mga culinary dish. Gayunpaman, sa mas mataas na sensitivity, kahit na ang isang maliit na halaga ng mga huwad na kabute ay maaaring lason.

Gaano katagal bago lumitaw ang mga sintomas ng pagkalason sa honey mushroom?

Ang bilis kung saan lumilitaw ang mga sintomas ng pagkalason ng honey mushroom ay tinutukoy ng mga personal na katangian ng katawan. Sa karaniwan, ang pagkalason ay nagiging halata pagkatapos ng 3-6 na oras.

Gayunpaman, sa ilang mga kaso, ang mga unang palatandaan ng sakit ay lilitaw lamang 12 oras pagkatapos kumain ng honey mushroom. Nangyayari na ang mga sintomas ng pagkalason ay literal na nangyayari 1-2 oras pagkatapos kumain - ito ay nangyayari kung maraming kabute ang kinakain, o ang katawan ay lubhang humina.

Ano ang mga palatandaan ng pagkalason ng honey mushroom?

Ang mga unang palatandaan ng pagkalason sa honey mushroom ay lilitaw na medyo karaniwan:

1. Ilang oras pagkatapos kumain ng mga maling mushroom, lumilitaw ang sakit sa tiyan, na sinamahan ng pagduduwal, pagsusuka, belching at pagtatae.
2. Habang umuunlad ang pagkalason, ang isang tao ay nakakaramdam ng matinding panghihina, nangyayari ang pananakit ng ulo at pagkahilo, at ang balat ay nagiging maputla.
3. Dahil ang katawan ay mabilis na nawawalan ng mga reserbang likido laban sa background ng pagsusuka at pagtatae, ang pag-aalis ng tubig sa lalong madaling panahon ay nangyayari. Ito ay sinamahan ng pagbaba ng presyon ng dugo at maaaring sinamahan ng arrhythmia at pagpapawis.
4. Minsan ang mga sintomas ng pagkalason sa maling honey mushroom ay kinabibilangan ng pagtaas ng temperatura. Ang pagkalason sa kabute ng pulot ay bihirang humahantong sa pagkalito at pagkawala ng malay, gayundin sa pagkahibang at kombulsyon; ang mga kabute ay hindi ganoong nakakalason. Gayunpaman, kung ubusin mo ang isang malaking halaga ng mga huwad na kabute ng pulot, maaari ring lumitaw ang mga sintomas na ito.

Ano ang gagawin kung ikaw ay nalason ng honey mushroom

Kung ikaw ay nalason ng isang produkto ng kabute, pagkatapos ay una sa lahat kailangan mong tumawag ng ambulansya. Gayunpaman, ang ilang mga hakbang ay kailangang gawin bago pa man dumating ang mga doktor:

1. Una sa lahat, ito ay kinakailangan upang ayusin ang gastric lavage. Ang pasyente ay binibigyan ng ilang litro ng malinis na tubig upang inumin, at pagkatapos ay ang pagsusuka ay artipisyal na sapilitan. Dahil dito, ang pulp, na walang oras upang matunaw, ay umalis sa tiyan, at mas kaunting mga lason ang nasisipsip sa dugo.
2. Kung ilang oras na ang lumipas mula noong ubusin ang produkto, inirerekomenda din na magbigay ng cleansing enema o kumuha ng malakas na laxative.
3. Ang pangunang lunas para sa pagkalason sa mga maling mushroom ay ang pagkuha ng mga simpleng sorbents, tulad ng itim o puting karbon, Smecta, Enterosgel. Ibubuklod nila ang mga nakakalason na sangkap at makakatulong na alisin ang mga ito mula sa katawan nang mahusay.

Kung ang kondisyon ay seryosong lumala, ang pasyente ay dapat kumuha ng pahalang na posisyon at mahinahong maghintay para sa mga doktor na dumating. Kung ikaw ay nalason, mahigpit na ipinagbabawal ang pagpunta sa trabaho o paglalakad, ito ay hahantong lamang sa paglala ng kondisyon.

Kung nalason ka ng mga huwad na kabute o nasirang kabute, dapat na hindi ka uminom ng mga gamot na humihinto sa pagtatae at pagsusuka. Pipigilan ng mga naturang gamot ang katawan mula sa natural na pag-alis ng mga nakakalason na sangkap, nang naaayon, ang mga sintomas ng pagkalasing ay lalakas lamang at ang iyong kalusugan ay lalala.

Mga kahihinatnan ng pagkalason sa mga huwad na honey mushroom

Ang pagkalason mula sa mga lipas o maling honey mushroom ay maaaring maging seryoso.Ngunit dahil hindi sila kabilang sa kategorya ng mataas na lason, kadalasang hindi nangyayari ang nakamamatay na mga kahihinatnan ng pagkalason. Sa napapanahong tulong at sa ilalim ng pangangasiwa ng mga doktor, pagkatapos ng ilang araw ang pasyente ay bumuti ang pakiramdam at bumalik sa kanyang normal na buhay.

Posible ang malubhang kahihinatnan kung maraming mababang kalidad na produkto ang kinakain, at ang tao ay hindi humingi ng medikal na tulong pagkatapos ng mga palatandaan ng pagkalason sa mga huwad na mushroom. Sa ganitong sitwasyon, ang pagkalason ay maaaring humantong sa:

• sa pag-unlad ng mga malalang sakit ng tiyan at bituka;
• sa hitsura ng patuloy na tachycardia;
• sa pagtaas ng presyon ng dugo;
• sa matinding pagkabigo sa atay o bato.

Pag-iwas sa pagkalason ng honey mushroom

Ang pagkalason mula sa mga lipas o hindi nakakain na kabute ay palaging mas madaling pigilan kaysa harapin ang mga kahihinatnan ng pagkalasing.

Ang ilang mga simpleng patakaran ay nagbibigay-daan sa iyo upang maprotektahan ang iyong sarili mula sa posibleng pagkalason ng taglagas na honey mushroom:

1. Ito ay kinakailangan upang mangolekta mula sa kagubatan lamang ang mga fruiting katawan na ang pagkakakilanlan ng mga species ay lampas sa anumang pagdududa. Kung ang honey fungus ay tila masyadong maliwanag, amoy hindi kasiya-siya at ibang-iba sa hitsura mula sa larawan ng nakakain na kabute, mas mahusay na huwag ipagsapalaran ito at iwanan ito kung saan ito lumalaki.
2. Kahit na ang mga namumungang katawan ay ganap na nakakain at hindi nagiging sanhi ng hinala, ang mga bata at sariwang specimen lamang, na hindi ginalaw ng mga insekto, ay dapat ilagay sa basket.
3. Pagkatapos ng pag-aani, ang mga namumungang katawan ay kailangang lutuin sa loob ng ilang oras, mabilis silang nawawala ang kanilang pagiging bago at kapaki-pakinabang na mga katangian.
4. Kapag nagpoproseso at naghahanda ng mga fruiting body, dapat mong maingat na sundin ang mga napatunayang teknolohiya, ibabad at pakuluan ang pulp ng kabute nang eksakto hangga't kinakailangan ayon sa mga patakaran, at alisan ng tubig ang sabaw ng kabute at huwag gamitin ito para sa pagkain.
5. Kapag bumibili ng mga kabute sa isang tindahan o sa merkado, kailangan mong maingat na suriin ang mga petsa ng pag-expire at hitsura ng produkto. Sa prinsipyo, hindi inirerekomenda na bumili ng isang produkto mula sa mga kahina-hinalang nagbebenta - sa halip na sariwa at nakakain na mga fruiting body, maaari kang bumili ng isang produkto na ganap na hindi angkop para sa pagkonsumo.
6. Ang mga adobo at inasnan na katawan ng prutas ay dapat na naka-imbak sa ilalim ng mahigpit na takip sa refrigerator at ang kanilang pagiging bago ay dapat suriin sa bawat oras bago gamitin. Kung ang produkto ay mukhang kahina-hinala o naglalabas ng hindi kanais-nais na amoy, dapat mong itapon ito at huwag ipagsapalaran ang iyong kalusugan.

Konklusyon

Maaari kang malason nang husto ng mga kabute ng pulot kung hindi mo sinasadyang malito ang nakakain na mga prutas na may maling mga kabute o kumain ng isang nasirang produkto. Upang maiwasang mangyari ang pagkalason, kailangan mong maingat na siyasatin ang mga kabute at huwag bumili ng mga kabute sa taglagas sa mga kusang pamilihan mula sa mga hindi na-verify na nagbebenta.

Mga Inirerekomendang Post

Summer honey fungus at ang mapanganib na double + na larawan nito

Meadow mushroom

Winter honey fungus at ang dobleng + larawan nito

Bakit kapaki-pakinabang ang honey mushroom?

False honey fungus brick-red (false honey fungus brick-red): larawan at paglalarawan

Lalago ba ang mga honey mushroom sa rehiyon ng Samara at Samara sa 2024: mga lugar ng kabute, panahon ng koleksyon

Seroplate false honey fungus (suloplate, poppy honey fungus): larawan at paglalarawan kung paano magluto

Kapag lumitaw ang mga honey mushroom sa Voronezh, sa rehiyon ng Voronezh: panahon ng koleksyon sa 2024

Ang pagpapatayo ng honey fungus (ringless): larawan at paglalarawan, mga kapaki-pakinabang na katangian