Hemp mushroom: mga recipe

Pangalan:Mga honey mushroom
Uri: Nakakain

Ang mga honey mushroom ay may puti, siksik na pulp na may kaaya-ayang aroma at inuri sa ikatlong kategorya ng edibility. Ang mga ito ay unibersal, kaya ang mga kabute ng abaka ay maaaring ihanda sa iba't ibang paraan: mula sa pagkulo hanggang sa pagkuha ng masustansiyang pulbos ng kabute. Mayroong mga simpleng recipe kung saan, bilang karagdagan sa mga kabute, kailangan ng ilang higit pang mga sangkap, may mga mas kumplikado para sa mga may karanasan na maybahay at gourmets. Ang mga pagkaing ginawa mula sa kanila ay masarap at malusog.

Paano gamutin ang hemp mushroom

Ang mga honey mushroom ay medyo madaling iproseso. Mayroon silang mga tuyong takip na hindi pinapayagan ang mga labi na dumikit sa kanila.Ang larvae at iba pang mga insekto ay halos hindi na matagpuan. Mabilis silang umitim at hindi maiimbak nang matagal, kaya dapat itong iproseso sa araw ng koleksyon.

Una sa lahat, dapat silang ayusin. Ang mga bulok, inaamag, tinutubuan at uod ay dapat itapon. Kung ang tangkay o takip lamang ang nasira, ang buong bahagi ng kabute ay maaaring iwan. Upang i-clear ang mga labi ng kagubatan - gumamit ng kutsilyo para dito. Gupitin ang mabibigat na dumi sa manipis na mga shavings.

Ang kapa sa ilalim ng sumbrero at sa binti ay dapat alisin. Magagawa ito gamit ang isang matigas na brush o kutsilyo. Upang mapupuksa ang maliliit na labi at mga bug, maaari mong ibabad ang honey mushroom sa inasnan na tubig sa loob ng 30 minuto. Banlawan, pagkatapos ay maaari kang magsimulang kumulo.

Pansin! Bilang karagdagan sa hemp honey fungus, ang maling lason na kabute ay lumalaki sa kagubatan. Hindi ka dapat mangolekta o bumili ng mga kaduda-dudang mushroom, maaari kang makalason.

Gaano katagal magluto ng hemp mushroom

Kailangan mong malaman kung paano maayos na lutuin ang mga kabute ng abaka. Ang mga ito ay malambot at may manipis na plato, kaya hindi sila ma-overcooked: mawawala ang kanilang hugis at lasa. Ilagay ang mga mushroom at magdagdag ng inasnan na tubig. Pakuluan at lutuin nang hindi hihigit sa 5-10 minuto. Alisan ng tubig ang sabaw, magdagdag ng malinis na tubig na may pagdaragdag ng isang kutsarita ng asin at lutuin sa mahinang apoy sa loob ng 20-30 minuto. Pana-panahong alisin ang foam gamit ang isang kutsara o slotted na kutsara. Madaling suriin kung handa na ito: ang lahat ng mga honey mushroom ay tumira sa ilalim ng kawali. Ilagay ang pinakuluang mushroom sa isang colander at mag-iwan ng 25-40 minuto upang maubos.

Ang nasabing paunang paghahanda ay kinakailangan para sa anumang paraan ng karagdagang pagproseso maliban sa pagpapatuyo. Upang matuyo ang mga kabute, kailangan mo lamang alisan ng balat.

Pansin! Sa anumang pagkakataon ay hindi dapat gumamit ng aluminum cookware para sa pagluluto. Ang walang takip na aluminyo ay nag-oxidize sa ilalim ng impluwensya ng mushroom juice at nagdaragdag ng mga nakakalason na elemento sa ulam.

Ano ang maaaring ihanda mula sa hemp mushroom?

Ang mga pagkaing gawa sa hemp mushroom ay isang tunay na gourmet feast. Maaari silang ihanda sa pinakasimpleng paraan, nang hindi gumagamit ng mga espesyal na pampalasa o maraming iba pang sangkap.

Mahalaga! Bilang karagdagan sa mga bitamina at kumpletong protina, na maaaring palitan ang karne at isda, ang honey mushroom ay naglalaman ng retinol, na may kapaki-pakinabang na epekto sa balat at paningin.

Pritong kabute ng abaka

Maaari kang magprito ng mga sariwang kabute ng abaka sa simpleng paraan, na may mga sibuyas. O magdagdag ng mga produkto ayon sa gusto mo.

Honey mushroom na pinirito na may mga sibuyas

Mga kinakailangang sangkap:

  • kabute - 850 g;
  • mga sibuyas - 500 g;
  • asin - 8 g;
  • langis ng gulay - 2-3 tbsp. l.;
  • dill, paminta sa lupa.

Paraan ng pagluluto:

  1. Gupitin ang sibuyas sa mga piraso, magprito sa langis sa mababang init hanggang transparent.
  2. Magprito ng pinakuluang mushroom nang hiwalay, pagpapakilos, sa mababang init sa loob ng 15 minuto.
  3. Pagsamahin ang mga produkto at magprito para sa isa pang 5-10 minuto.

Ang recipe ay napaka-simple, at ang resulta ay napakasarap!

Mga kabute ng abaka na pinirito na may itlog

Isang klasikong simpleng recipe na hindi nawawala ang katanyagan nito.

Mga kinakailangang sangkap:

  • mushroom - 900 g;
  • sibuyas - 120 g;
  • makapal na kulay-gatas - 80 ML;
  • itlog - 4 na mga PC;
  • asin - 8 g;
  • langis para sa paggisa - 1-2 tbsp. l.;
  • bawang - 3 cloves;
  • dill.

Paraan ng pagluluto:

  1. Gupitin ang sibuyas sa mga cube at iprito sa mababang init hanggang sa ginintuang kayumanggi.
  2. Pinong tumaga ang mga pinakuluang mushroom gamit ang isang kutsilyo o isang espesyal na tagain, idagdag sa sibuyas at magdagdag ng asin. Paghalo, kumulo sa mahinang apoy hanggang sa sumingaw ang katas.
  3. Magdagdag ng kulay-gatas at kumulo para sa isa pang 10 minuto.
  4. Talunin ang mga itlog, magdagdag ng gadgad na bawang at tinadtad na damo. Ibuhos sa mga kabute at isara nang mahigpit.
  5. Panatilihin sa apoy para sa isa pang 10-15 minuto.

Ang masaganang ulam na ito ay maaaring pakainin ang iyong mga minamahal na lalaki na pagod sa mga gawaing bahay.

Pritong hemp honey mushroom na may patatas

Ang isa sa pinakasikat na pangalawang kurso ay ang mga kabute ng abaka na pinirito ng patatas.Madaling ihanda at napakasarap, nararapat itong sumasakop sa isang nangungunang posisyon.

Mga kinakailangang sangkap:

  • kabute - 550 g;
  • patatas - 1.1 kg;
  • sibuyas - 190 g;
  • asin - 20 g;
  • langis ng gulay - 1-2 tbsp. l.;
  • bawang - 3 cloves;
  • paminta sa lupa.

Paraan ng pagluluto:

  1. Pinong tumaga ang sibuyas at bawang at iprito sa katamtamang apoy hanggang sa maging golden brown.
  2. Magdagdag ng pinakuluang mushroom sa mga gulay, magdagdag ng asin at magprito ng 10 minuto.
  3. Balatan ang mga patatas, gupitin sa mga piraso o mga bar. Magdagdag ng asin at paminta at iprito sa isang hiwalay na kawali na may mantika sa loob ng 15 minuto.
  4. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap at magprito para sa isa pang 5-10 minuto, suriin para sa pagiging handa: ang mga patatas ay hindi dapat malutong.

Ang ulam na ito ay maaaring ihain kasama ng mga damo, kulay-gatas, at atsara.

Nilagang hemp mushroom

Ang stewing ay isang klasikong paghahanda ng mga pagkaing kabute. Sa mga lumang araw sila ay simmered sa isang Russian oven. Ngayon ang mga multicooker ay tumulong sa mga maybahay.

Ang mga kabute ng abaka na nilaga ng kulay-gatas sa isang mabagal na kusinilya

Mga kinakailangang sangkap:

  • kabute - 650 g;
  • kulay-gatas - 180 ml;
  • sibuyas - 120 g;
  • mayonesa (maaaring mapalitan ng lemon juice o 0.5 tsp na inihandang mustasa) – 2-3 tbsp. l.;
  • asin - 5-10 g;
  • langis - 1 tbsp. l.;
  • dill greens - 4 sprigs.

Paraan ng pagluluto:

  1. Ilagay ang mga mushroom sa isang mangkok ng multicooker, ibuhos sa langis ng gulay.
  2. I-chop ang sibuyas at idagdag sa mushroom.
  3. Itakda ang "Stew" mode at lutuin ng 14-22 minuto na nakabukas ang takip.
  4. Magdagdag ng kulay-gatas, mayonesa, asin. Gumalaw, isara ang takip at kumulo sa loob ng 8-12 minuto.

Ihain kasama ng pinong tinadtad na mga halamang gamot.

Mga honey mushroom na nilaga ng mga kamatis

Isa pang napakasarap na recipe.

Mga kinakailangang sangkap:

  • abaka mushroom - 950 g;
  • mga kamatis - 130 g;
  • kulay-gatas - 140 ML;
  • sibuyas - 110 g;
  • bawang - 4 na cloves;
  • asin - 5-10 g;
  • langis ng gulay - 1 tbsp. l.;
  • perehil - 3 sprigs.

Paraan ng pagluluto:

  1. Ilagay ang pinakuluang mushroom sa isang kawali, magdagdag ng asin at paminta, kumulo sa loob ng 35-40 minuto.
  2. I-chop ang sibuyas at bawang, ilagay sa isa pang kawali, magprito sa mantika hanggang transparent. Idagdag ang mga cube ng kamatis at kumulo para sa isa pang 10 minuto.
  3. Pagsamahin ang mga produkto, ibuhos sa kulay-gatas, kumulo sa ilalim ng saradong takip sa loob ng 10 minuto.

Ihain na binudburan ng pinong tinadtad na damo.

Mga sopas na may mga kabute ng abaka

Maaari kang gumawa ng mahusay na mga aromatic na sopas mula sa mga kabute ng abaka: mga simpleng mushroom na kabute na may isang minimum na mga additives, sopas ng atsara, mga sopas na katas na may keso o cream. Ang sabaw ng kabute ay mayaman, na may kakaiba, pinong lasa.

Simpleng mangkok ng kabute na may mga abaka at patatas

Mga kinakailangang sangkap:

  • abaka mushroom - 700 g;
  • patatas - 700 g;
  • sibuyas - 100 g;
  • tubig - 2.5 l;
  • asin - 10 g;
  • langis ng gulay - 1-2 tbsp. l.;
  • perehil, bay leaf, ground pepper.

Paraan ng pagluluto:

  1. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, magdagdag ng mga pre-prepared mushroom, at magdagdag ng asin.
  2. Pakuluan. Balatan ang mga patatas, gupitin sa mga piraso o cubes.
  3. Gupitin ang sibuyas sa mga cube o singsing, ilagay sa isang kawali na may mantika at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi.
  4. Lutuin ang mga kabute sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay idagdag ang mga patatas, maghintay hanggang kumulo at lutuin sa mababang init sa loob ng 15 minuto.
  5. Magdagdag ng sibuyas, pampalasa, damo, magluto ng isa pang 5 minuto.

Maaari kang maglingkod nang walang dressing o may isang maliit na piraso ng kulay-gatas.

Atsara na ginawa mula sa sariwang abaka mushroom

Para sa mga mahilig sa maanghang na pagkain, mayroon ding mga kahanga-hangang recipe na magpapasaya sa iyo sa kanilang orihinal na lasa.

Mga kinakailangang sangkap:

  • hemp mushroom - 850 g;
  • patatas - 550 g;
  • sibuyas - 80-110g;
  • karot - 100 g;
  • bariles na adobo na mga pipino - 450-650 g;
  • bilog na bigas - 4-5 tbsp. l.;
  • asin - 5-7 g;
  • langis ng gulay - 1 tbsp. l.;
  • tubig - 2-3 l;
  • paminta.

Paraan ng pagluluto:

  1. Gupitin ang mga gulay sa mga piraso o cube. Magaspang na lagyan ng rehas ang mga karot.
  2. Ibuhos ang tubig sa patatas, kanin at pinakuluang honey mushroom at lutuin ng 10 minuto.
  3. Igisa ang mga sibuyas at karot sa langis ng gulay hanggang transparent.
  4. Magdagdag ng mga pipino na hiwa sa mga piraso o gadgad sa isang magaspang na kudkuran at kumulo para sa isa pang 10 minuto.
  5. Ilagay sa isang kasirola na may patatas at mushroom at lutuin ng isa pang 10 minuto.

Ang madaling ihanda na sopas na ito ay maaaring ihain kasama ng mga halamang gamot at kulay-gatas.

Creamy na sopas na gawa sa hemp mushroom

Isang ulam na mahal na mahal ng mga Pranses, na kadalasang makikita sa mga menu ng mga naka-istilong restaurant. Ito ay medyo madali upang ihanda sa bahay.

Mga kinakailangang sangkap:

  • abaka mushroom - 750 g;
  • cream 20% - 375 ml;
  • sibuyas - 90 g;
  • tubig o sabaw ng karne - 1.3 l;
  • harina - 3 tbsp. l. walang slide;
  • bawang - 2 cloves;
  • asin - 10 g;
  • langis ng gulay para sa sautéing - 1-2 tbsp. l.;
  • anumang giniling na paminta sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

  1. Ilagay ang honey mushroom sa isang kawali, magdagdag ng asin at magprito sa mantika sa loob ng 8-12 minuto.
  2. Balatan ang sibuyas at bawang, i-chop at igisa sa mantika hanggang transparent.
  3. Ilagay ang lahat sa isang kasirola at magdagdag ng sabaw. Magdagdag ng harina at cream na diluted sa isang maliit na halaga ng cool na sabaw at magluto ng 15-20 minuto.
  4. Gamit ang isang immersion blender, timpla sa isang homogenous na masa at pakuluan muli.

Ang napakahusay na sopas na ito ay dapat ihain kasama ng mga crouton at tinadtad na damo.

Mga salad na may hemp mushroom

Ang mga sariwang hemp mushroom ay isang mahusay na sangkap para sa orihinal na mga salad. Ang isang kahanga-hangang salad ng taglagas ay maaaring ihanda mula sa isang minimum na magagamit na mga produkto.

Salad ng pinakuluang hemp mushroom at patatas na may itlog

Mga kinakailangang sangkap:

  • pinakuluang honey mushroom - 650 g;
  • patatas - 650 g;
  • itlog - 2 mga PC;
  • sariwang kamatis - 60-100 g;
  • langis ng gulay - 20-40 ml;
  • asin, mga halamang gamot sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

  1. Pakuluan ang mga itlog at patatas. Maaliwalas.
  2. Kung kinakailangan, gupitin ang pinakuluang mushroom sa mga piraso.
  3. Gupitin ang mga patatas at itlog sa mga cube at idagdag sa honey mushroom.
  4. Gupitin ang mga kamatis sa mga cube o hiwa.
  5. Magdagdag ng asin, magdagdag ng pinong tinadtad na damo, at magdagdag ng mantika. Haluin.

Gamit ang recipe na ito, maaari kang maghanda ng salad na may salted hemp mushroom.

Salad na may pinakuluang dila at adobo na honey mushroom

Kapag pumipili kung paano sorpresahin ang mga bisita sa isang maligaya na kapistahan, dapat mong piliin ang katangi-tanging opsyon na ito.

Mga Kinakailangang Produkto:

  • de-latang honey mushroom - 250 g;
  • pinakuluang dila - 300 g;
  • pinakuluang itlog - 3-4 na mga PC;
  • Dutch na keso - 140 g;
  • mayonesa - 1-3 tbsp. l.;
  • asin, herbs, paminta sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

  1. Pre-boiled na dila (magluto ng dila ng baboy ng 1 oras, karne ng baka ng mga 3 oras) gupitin sa manipis na piraso.
  2. Balatan ang mga itlog at gupitin ng pino.
  3. Banlawan ang honey mushroom na may pinakuluang cool na tubig.
  4. Grate ang keso ng magaspang.
  5. Pinong tumaga ang mga gulay.
  6. Paghaluin ang lahat, magdagdag ng asin, paminta, at ibuhos sa mayonesa.

Sa halip na mga adobo na mushroom, maaari kang maglagay ng inasnan, pinakuluang o de-latang mga sa kanilang sariling katas.

Salad na "Stump na may honey mushroom"

Isang tunay na gawa ng sining na magpapalamuti sa anumang maligaya na kapistahan.

Mga kinakailangang sangkap:

  • adobo honey mushroom - 230 g;
  • pinakuluang patatas - 2-3 mga PC;
  • karot - 120 g;
  • itlog - 4-5 na mga PC;
  • Dutch na keso - 130 g;
  • naprosesong keso - 120 g;
  • gatas - 250 ml;
  • harina - 170 g;
  • asin - 1.5 tsp.

Paraan ng pagluluto:

  1. Pakuluan ang mga gulay at 3 itlog hanggang lumambot. Maaliwalas.
  2. Maghanda ng mga pancake: talunin ang gatas na may asin, 1-2 itlog at harina. Magprito sa isang mainit na kawali, lagyan ng langis ng gulay o mantika.
  3. Ilagay ang mga pancake sa isang kadena upang walang mga break, greasing ang mga joints na may naprosesong keso.
  4. Grate ang mga gulay at matapang na keso sa isang magaspang na kudkuran.Paghaluin ang bawat produkto nang hiwalay sa mayonesa upang bumuo ng isang homogenous na paste. Layer sa pancake sa anumang pagkakasunud-sunod.
  5. Igulong ang napunong pancake sa isang roll at patayo ang mga ito. Gumawa ng mga ugat mula sa tatlong pancake. Palamutihan ng mga mushroom, pinakuluang itlog, kalahating kamatis at mga halamang gamot.

Salad na "Mushroom Glade"

Ang salad na ito ay kasing tradisyonal para sa kapistahan ng Bagong Taon gaya ng kilalang Mimosa o Olivier. Ito ay medyo simple upang maghanda.

Mga kinakailangang sangkap:

  • adobo honey mushroom - 230 g;
  • ham o mataas na kalidad na sausage na walang taba - 230 g;
  • pinakuluang itlog - 3-4 na mga PC;
  • pinakuluang patatas sa kanilang mga jacket - 3-4 na mga PC.;
  • berdeng mga sibuyas, dill, perehil;
  • mayonesa para sa layering;
  • Asin at paminta para lumasa.

Paraan ng pagluluto:

  1. Ang mga mushroom ay dapat hugasan ng malamig na pinakuluang tubig upang alisin ang lasa ng suka.
  2. Balatan ang pinakuluang patatas at itlog at lagyan ng rehas ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran.
  3. Pinong tumaga ang mga gulay, gupitin ang ham sa manipis na mga piraso.
  4. Ilagay ang salad sa isang mangkok na may mataas na gilid.
  5. Una isang layer ng mushroom, gulay, isang layer ng itlog, mayonesa, ham, mayonesa muli at sa wakas ay patatas.
  6. Timplahan ng asin at paminta ang lahat ng mga layer.

Takpan ang mangkok gamit ang isang flat dish o plato at maingat na ibalik ito. Ang resulta ay isang cute na berdeng punso na may mga mushroom sa itaas.

Ang mga salad ay hindi tumatagal ng maraming oras upang maghanda; ang kanilang mga sangkap ay simple at abot-kayang.

Paano maghanda ng mga kabute ng abaka para sa taglamig

Ang paghahanda ng mga kabute ng abaka para sa taglamig ay medyo simple, kailangan mo lamang na maingat na sundin ang mga recipe.

Mahalaga! Ang mga garapon at takip na ginagamit para sa canning ay napapailalim sa mandatoryong isterilisasyon. Mag-imbak ng hermetically sealed na produkto sa isang malamig, madilim na lugar.

Maaari kang maghanda ng mga kabute ng abaka para sa taglamig sa iba't ibang paraan. Ang pagpili ay nakasalalay lamang sa mga kagustuhan at panlasa.Ang ilang mga tao ay tulad ng mga ito na inasnan ng malunggay at bawang, habang ang iba ay tulad ng mga adobo na mushroom o caviar.

Hemp mushroom, malamig na inasnan para sa taglamig

Mga kinakailangang sangkap:

  • hugasan na mga mushroom (hindi pinakuluang) - 2.5 kg;
  • magaspang na kulay-abo na asin - 130 g;
  • pinaghalong peppercorns - 8 mga PC.;
  • dahon ng malunggay - 10 mga PC.;
  • oak o dahon ng ubas - 10 mga PC .;
  • dill na may mga payong - 10 stems;
  • dahon ng bay - 8 mga PC;
  • bawang - 15 cloves;
  • malunggay na ugat - 50 g.

Paraan ng pagluluto:

  1. Ibuhos ang asin sa ilalim ng ulam at maglagay ng ilang dahon at damo.
  2. Maglagay ng isang layer ng honey mushroom, budburan ng asin at pampalasa.
  3. Mga kahaliling layer, na nagtatapos sa isang layer ng halaman. Takpan ng isang malawak na pinggan o isang baligtad na takip, ilagay ang presyon sa itaas - isang malinis na bato o isang garapon ng tubig. Mag-iwan sa temperatura ng kuwarto.
  4. Ang mga kabute ay naglalabas ng katas. Sa sandaling nagsimula ang katangian, bahagyang maasim na amoy, nagsimula ang pagbuburo ng lactic acid.
  5. Upang ganap na mahinog, ang mga kabute ng abaka ay nangangailangan ng 28 hanggang 45 araw.
Mahalaga! Ang produkto ay dapat palaging nasa ilalim ng isang layer ng juice; kung ang mga dahon ay nakikita, ang pagkarga ay dapat na mas mabigat.

Ang mga mushroom na ito ay napakahusay sa langis ng gulay, sariwang sibuyas na singsing at pritong patatas.

Salted hemp mushroom gamit ang mainit na paraan

Mga kinakailangang sangkap:

  • kabute - 2.5 kg;
  • magaspang na kulay-abo na asin - 200 g;
  • tubig - 4 l;
  • pinaghalong peppercorns - 12 mga PC.;
  • dahon ng malunggay - 10 mga PC.;
  • oak, currant, cherry, mga dahon ng ubas - 10 mga PC.;
  • dill na may mga payong - 10 stems;
  • dahon ng bay - 8 mga PC;
  • bawang - 15 cloves;
  • cloves - 5 inflorescences.

Paraan ng pagluluto:

  1. Maghanda ng brine mula sa tubig na may asin at tuyong pampalasa, magdagdag ng pinakuluang honey mushroom at pakuluan.
  2. Magluto, pagpapakilos, 20 minuto.
  3. Sa isang lalagyan, ilagay ang mga halamang gamot at mga clove ng bawang sa ilalim.
  4. Ilagay ang mga mushroom, takpan ng berdeng dahon sa itaas at ibuhos ang kumukulong brine sa kanila.
  5. Takpan ng mga takip at balutin para sa mabagal na paglamig.
  6. Pagkatapos ng 20-30 araw, ang mga salted mushroom ay handa nang kainin.

Ang mahusay na meryenda na ito ay maaaring maimbak nang mahabang panahon sa isang malamig, madilim na lugar.

Mga adobo na kabute ng abaka

Ang mga kabute ng abaka, na inatsara para sa taglamig, ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang pinong lasa at natatanging aroma ng mga pampalasa.

Mga kinakailangang sangkap:

  • kabute - 2.5 kg;
  • magaspang na kulay-abo na asin - 50 g;
  • asukal - 50 g;
  • tubig - 750 ml;
  • suka - 160 ml;
  • pinaghalong peppercorns - 12 mga PC.;
  • langis ng gulay - 2 tbsp. l.;
  • dahon ng bay - 5 mga PC;
  • mga clove - 6 na inflorescences.

Paraan ng pagluluto:

  1. Maghanda ng isang pag-atsara mula sa tubig, pampalasa at asin na may asukal, magdagdag ng mga kabute dito at pakuluan.
  2. Magluto, alisin ang bula, sa loob ng 15 minuto sa mahinang apoy.
  3. 5 minuto bago maging handa, magdagdag ng suka.
  4. Ilagay sa mga garapon at isara nang mahigpit, hayaang lumamig nang dahan-dahan sa ilalim ng kumot.

Kung nakaimbak sa isang cool na silid na walang access sa sikat ng araw, kung gayon ang mga naturang paghahanda ay maaaring ihain sa buong taglamig.

Caviar mula sa hemp mushroom

Isang mahusay na meryenda sa taglamig na maaari mong kainin nang simple sa isang hiwa ng tinapay.

Mga Kinakailangang Produkto:

  • kabute - 2.5 kg;
  • mga sibuyas, karot - 350 g bawat isa;
  • kulay abong asin - 100 g;
  • paminta sa lupa - 1 tsp;
  • langis ng gulay - 100 ML.

Paghahanda:

  1. Pinong tumaga ang mga gulay at iprito sa mantika.
  2. Gilingin ang pinakuluang honey mushroom sa anumang maginhawang paraan - sa isang gilingan ng karne o blender.
  3. Ibuhos ang halo sa isang kawali na may langis na kumukulo, magdagdag ng mga pampalasa, asin, magprito hanggang ang likido ay sumingaw, mga 30 minuto, ihalo sa mga gulay.
  4. Ilagay ang mainit na caviar sa mga garapon, i-seal at ilagay sa ilalim ng kumot para sa isang araw.
Payo! Upang mas mahusay na mapanatili ang lutong bahay na caviar para sa taglamig, maaari kang magdagdag ng 70 ML ng 9% na suka o lemon juice sa natapos na masa.

Ang caviar na ito ay maaaring maiimbak ng isang taon sa isang malamig, madilim na lugar.

Konklusyon

Ang pagluluto ng hemp mushroom ay isang tunay na kasiyahan. Ang mga mushroom na ito ay hindi nangangailangan ng isang espesyal na diskarte, at ang mga pagkaing ginawa mula sa kanila ay masarap, malusog at napaka-pampagana. Inihanda para sa hinaharap na paggamit sa iba't ibang paraan, ang mga ito ay mahusay bilang isang independiyenteng meryenda o bilang bahagi ng mga salad at sopas.

Mag-iwan ng opinyon

Hardin

Bulaklak