Nilalaman
Ang katotohanan na kinakailangan upang maghanap ng boletus sa mga lugar kung saan lumalaki ang aspen ay kilala sa mahabang panahon. Ito, sa partikular, ay ipinahiwatig ng pangalan ng kabute. Ito ay kilala rin bilang redhead, red mushroom, aspen mushroom, multi-skinned mushroom, red mushroom, red mushroom.
Ang Boletus ay inuri bilang isang pangkat ng mga piling mushroom dahil sa katangi-tanging lasa at maliwanag na aroma ng nutty. Ang takip ng redhead ay maaaring magkaroon ng iba't ibang kulay depende sa dami ng sikat ng araw na natatanggap nito at sa kahalumigmigan na natatanggap nito. Ang boletus ay lumalaki, tulad ng maraming iba pang mga kabute, sa ilang mga oras lamang at sa mga lugar na angkop para dito.
Saan lumalaki ang aspen mushroom?
Ang mga boletus (nakalarawan) ay lumalaki sa halos anumang kagubatan. Maaari silang matagpuan pareho sa mga kagubatan ng aspen at sa halo-halong mga plantings - coniferous o deciduous. Ito ay malamang na hindi ka makakahanap ng mga redheads sa isang purong spruce forest.Sa mainit at tuyo na mga panahon, madalas silang lumalaki sa mga batang aspen grove.
Ang mga redheads ay maaaring pumili ng ganap na anumang lugar para sa kanilang sarili. Higit sa lahat gusto nila ang mga kagubatan na protektado mula sa direktang sikat ng araw at tinatangay ng mahinang mainit na hangin. Gustung-gusto nila ang mga basang mababang lupain, malilim na palumpong, mga kakahuyan na tinutubuan ng iba't ibang damo o lumot.
Ang Boletus ay isang pangalan na ibinigay sa isang buong pangkat ng mga kabute na kabilang sa botanikal na pamilyang Boletaceae ng genus Leccinum. Nag-iiba sila pangunahin sa laki at kulay ng takip. Kasabay nito, ang iba't ibang uri ng boletus ay lumalaki lamang sa mga lugar na angkop para sa kanila.
Mga uri ng boletus
Ang lahat ng redheads ay nakakain at may parehong nutritional value, kaya madalas mahirap para sa mga mushroom pickers na makilala ang mga ito. Upang hindi malito ang boletus sa iba pang mga kabute sa panahon ng pagkolekta, kailangan mong malaman kung ano ang hitsura ng isang partikular na uri at pag-aralan ang kanilang mga natatanging tampok at katangian.
Ang mga pangunahing kinatawan ng genus ay itinuturing na puti, pula at dilaw-kayumanggi na redhead. Kasama sa iba pang mga species ang pine, oak, paintedfoot at blackscale.
Pula (Leccinum aurantiacum)
Pangunahing katangian:
- Ang takip ay pula, pula-kayumanggi, pula-pula o orange.
- Taas ng binti – 5-17 (20) cm.
- Kapal – 1.2-2.6 (6) cm.
- Diametro ng takip – 5-20 (30) cm.
Ito ay matatagpuan sa forest zone ng Eurasia, sa hilagang-kanluran at European na bahagi ng Russia, sa Siberia, Urals, Caucasus, at Malayong Silangan.
Dilaw-kayumanggi (Leccinum versipelle)
Ang takip ng kabute ay dilaw na may kayumanggi o orange na tint. Taas ng binti – 7-23 cm. Kapal – 1.5-4 (7) cm.
Lumalaki sa hilagang rehiyon na may mapagtimpi na klimang kontinental. Sa European na bahagi ng Russia, sa Malayong Silangan.Sa mababang lupang birch, aspen, spruce-birch at pine-birch na kagubatan.
Puti (Leccinum percandidum)
Ang takip ng species ay puti, kulay abo-kayumanggi, ang diameter nito ay 4-16 (25) cm. Ang taas ng tangkay ay 4-10 (15) cm, ang kapal ay 1.2-3 (7) cm.
Isang bihirang species na matatagpuan sa Moscow at sa rehiyon ng Moscow, sa Siberia, Chuvashia, Kanlurang Europa, Hilagang Amerika, at mga bansang Baltic.
Pininturahan ang paa (Leccinum chromape)
Pink na sumbrero. Sinasaklaw ng pink at pulang kaliskis ang buong ibabaw ng binti. Ito ay puti-rosas sa itaas, madilaw-dilaw sa ibaba. Ibinahagi sa mga bansa sa Silangang Asya at Hilagang Amerika.
Pine (Leccinum vulpinum)
Ang sumbrero ay makinis sa pagpindot, pula-kayumanggi na may pulang-pula na tint. Taas ng binti – 10-15 cm, kapal – 2-5 cm, diameter ng cap – 15 cm o higit pa.
Lumalaki sa mga bansang Europeo na may katamtamang klima.
Oak (Leccinum quercinum)
Pula o orange na takip. Taas ng binti – hanggang 15 cm, kapal – 1.5-3 cm, diameter ng cap – 8-15 cm.
May ilang pagkakatulad sa boletus. Puno ng kasosyo - oak. Lumalaki sa hilagang latitude na may katamtamang klima.
Blackscale (Leccinum atrostipiatum)
Ang takip ay may iba't ibang kulay, mula sa malalim na pula hanggang pula-orange hanggang sa terracotta red. Taas ng binti - 8-13 cm, kapal - 2-4 cm, diameter ng cap - 5-15 cm.
Lumalaki sa oak groves at halo-halong plantings ng hilagang rehiyon.
Bakit lumalaki ang mga boletus sa ilalim ng mga puno ng aspen?
Nakuha ng boletus ang pangalan nito dahil sa pagkakapareho ng kulay ng takip na may kulay ng mga dahon ng taglagas ng aspen, pati na rin dahil sa malapit na symbiosis nito.Sa kaibuturan nito, ang redhead ay isang parasito. Ang mycelium ay tumagos sa root system ng puno, sa gayon ay bumubuo ng isang espesyal na pagdirikit na tinatawag na mycorrhiza. Kaya, ang isang proseso ng pagpapalitan ay nangyayari sa pagitan nila. Ang boletus ay tumatanggap mula sa aspen ng mga organikong sangkap na kinakailangan para sa buong pag-unlad at paglaki. Bilang kapalit, binibigyan ng kabute ang kasosyo ng puno ng tubig at mineral.
Ang mutual exchange na ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa mga redheads. Samakatuwid, madalas na makakahanap ka ng mga boletus sa kagubatan sa ilalim ng mga puno ng aspen.
Kailan lumalaki ang aspen boletus?
Ang paglaki ng mga redheads ay nangyayari sa mga layer o mga panahon, tulad ng maraming iba pang mga mushroom. Ang mga unang solong specimen ay lumilitaw na sa simula ng tag-araw, ngunit ang mga boletus ay nagsisimulang lumaki nang kaunti mamaya - sa Hulyo. Ang paglago ng kabute ay nagpapatuloy hanggang sa taglagas, hanggang sa simula ng unang hamog na nagyelo.
Ngunit ang mga redheads ay hindi patuloy na lumalaki, ngunit may mga pahinga para sa pahinga. Ang tagal ng layer ng kabute ay depende sa dami ng pag-ulan at mga kondisyon ng temperatura. Ang pinaka masinsinang paglaki ng mga kabute ay sinusunod noong Setyembre.
Ang oras ng koleksyon para sa mga boletus ay umaabot sa mahabang panahon. Kasabay nito, ang mga unang mushroom ay tinatawag na naiiba, depende sa oras ng hitsura:
- Kolosoviki. Lumilitaw ang mga ito sa panahon ng paggawa ng hay at sa panahon ng heading ng mga pananim na butil ng taglamig.
- Zhnivniki. Nagsisimula silang tumubo sa panahon ng pag-aani.
- Mga nangungulag na halaman. Lumitaw sa unang bahagi ng taglagas.
Sa pagitan ng mga layer at pagkatapos, ang isang bihirang solong hitsura ng mga kabute ay posible. Ito ay madalas na sinusunod sa panahon ng mahalumigmig na panahon ng tag-init, kapag ang fruiting ay hindi masyadong binibigkas sa mga oras.
Iba't ibang mushroom | Mga petsang namumunga | Mga kakaiba |
Spike boletus (puti at dilaw-kayumanggi boletus) | Katapusan ng Hunyo at unang kalahati ng Hulyo | Ang fruiting ay hindi masyadong masagana |
Reaper (oak boletus, red boletus at black scale boletus) | Ikalawang kalahati ng Hulyo o Agosto-Setyembre | Ang pagiging produktibo ay napakataas |
Mga nangungulag na halaman (spruce at red pine) | Pangalawang sampung araw ng Setyembre at katapusan ng Oktubre | Mahabang panahon ng fruiting hanggang sa hamog na nagyelo |
Sa anong temperatura lumalaki ang aspen mushroom?
Para sa paglaki at buong pag-unlad ng mycelium, kinakailangan ang temperatura na 12 hanggang 22 ° C, na may patuloy na daloy ng sariwang hangin. Ito ay humigit-kumulang sa lalim na 6-10 cm mula sa tuktok na layer ng lupa. Ang boletus mycelium ay pangmatagalan. Ito ay may mahusay na kakayahang umangkop sa mga pagbabago sa mga kondisyon ng temperatura, kaya maaari nitong tiisin ang parehong tagtuyot at init, pati na rin ang matinding frosts.
Sa kawalan ng ulan sa loob ng mahabang panahon, ang mycelium ay nagyeyelo at huminto sa pagbuo ng isang katawan ng kabute. Ang mababang temperatura ay mayroon ding negatibong epekto sa paglaki ng mycelium. Ang mabilis na paglaki ng boletus ay nangyayari na may sapat na kahalumigmigan at init. Ang susi sa isang mahusay na pag-aani ng kabute ay madalas, ngunit hindi matagal na pag-ulan at katamtamang temperatura ng hangin. Ang pinakamainam na temperatura ay 18-20 °C.
Gaano katagal lumalaki ang boletus?
Ang paglaki ng fungal ay nagsisimula sa sandaling ang mycelium ay ganap na nabuo.Ang boletus ay lumalaki sa average mula 3 hanggang 6 na araw, at ang kabute ay umabot sa katamtamang laki. Sa ilalim ng pinakamainam na lumalagong mga kondisyon, ito ay lumalaki sa 10-12 cm sa loob ng 5 araw. Ang boletus stem ay humihinto sa pagbuo ng 1-2 araw na mas maaga kaysa sa takip, na pagkatapos ay lumalaki lamang sa lapad.
Sa simula ng taglagas, sa mahabang panahon ng tag-ulan, ang boletus ay mabilis na lumalaki, na tumataas ng ilang sentimetro sa loob ng 24 na oras. Ang buong kapanahunan ng fungus ay nangyayari 7 araw pagkatapos ng paglitaw mula sa lupa.
Kasing bilis ng paglaki ng mga redheads, mabilis din silang lumalala. Ang kanilang ikot ng buhay ay tumatagal ng mga 2 linggo.
Kung saan mangolekta ng mga boletus
Sinasabi ng mga bihasang tagakuha ng kabute na pinakamahusay na maghanap ng mga boletus sa isang halo-halong kagubatan, kung saan ang mga puno ng aspen ay magkakasamang nabubuhay sa mga puno ng birch, oak, at pine. Ang pagkolekta ng mga kabute ay medyo simple, dahil mayroon silang isang kapansin-pansin na maliwanag na hitsura, at hindi sila nagtatago, ngunit lumalaki sa simpleng paningin. Ngunit kung minsan sa siksik na kagubatan, ang mga boletus ay matatagpuan sa ilalim ng mga tumpok ng mga dahon. Samakatuwid, sa taglagas ito ay pinakamadaling mahanap ang mga ito sa mga plantasyon ng koniperus. Ang mga guwapong redheads ay makikita mula sa malayo, kahit na sa makakapal na madamong kasukalan at sa mga nahulog na dahon.
Hindi talaga gusto ng mga boletus ang kalungkutan, kaya madalas silang lumaki sa malalaking pamilya. Maaari mong mahanap ang mga ito sa kahabaan ng aspen, birch at alder plantings. Kadalasang mas gusto ng mga boletus ang malilim na kasukalan ng dalisay at halo-halong kagubatan, palumpong, mga gilid na tinutubuan ng lumot, pako, damo, at blueberries. Minsan ay matatagpuan pa nga sila sa mga latian. Depende sa species, pipili ang redhead ng 1-2 puno bilang mga kasosyo.
Mga uri ng boletus | Sa kung aling kagubatan upang mangolekta | Mas gustong lumalagong lokasyon |
Pula | Sa nangungulag maliit na kagubatan (dalisay at halo-halong), batang aspen paglago. Sa isang tuyong tag-araw sa mamasa-masa na matataas na puno ng aspen | Sa damuhan, sa mga clearing at sa mga gilid ng mga kalsada sa kagubatan, sa ilalim ng mga batang puno |
Puti | Sa wet birch at halo-halong | Anumang basang lugar ng kagubatan |
Dilaw-kayumanggi | Pine-birch, birch, aspen at halo-halong | Sa mabato, mabuhangin at mabuhangin na mga lupa, sa ilalim ng mga dahon ng pako |
17
Ang mga mushroom picker na nagpapatuloy sa pangangaso ng kabute sa kagubatan ay dapat manood ng isang video na nagsasabi kung paano hanapin at tama ang pagkolekta ng mga boletus mushroom:
Konklusyon
Ang boletus ay lumalaki sa tag-araw-taglagas na panahon ng kabute, na nagpapasaya sa mga mahilig sa tahimik na pangangaso kasama ang kagandahan nito. Sa ilalim ng kanais-nais na mga kondisyon ng panahon, ang ani ay maaaring medyo malaki. Ang pangunahing bagay ay upang malaman kung saan lumalaki ang mga boletus at kung paano kolektahin ang mga ito nang tama. Ang mga redhead ay lubos na pinahahalagahan ng mga bihasang tagakuha ng kabute, pangalawa lamang sa "hari ng mga kabute", boletus. Ang mga ito ay minamahal para sa kanilang mayaman, orihinal na lasa at kadalian ng paghahanda. Ang mga boletus ay inihanda sa iba't ibang paraan - pinirito, inasnan, de-latang at tuyo.
