Nilalaman
- 1 Saan lumalaki ang mga hilera ng sabon?
- 2 Ano ang hitsura ng mga hilera ng sabon
- 3 Posible bang kumain ng mga hilera ng sabon?
- 4 Tikman ang mga katangian ng soap row mushroom
- 5 Mga benepisyo at pinsala sa katawan
- 6 Mga maling doble
- 7 Mga panuntunan sa koleksyon
- 8 Paano maghanda ng mga hilera ng sabon
- 9 Konklusyon
Dahil sa mga katangian nito, ang soap mushroom (Gyrophila saponacea, Tricholoma moserianum) ay inuri bilang isang conditionally edible mushroom, kaya maaari itong lutuin. Upang gawin ito kailangan mong malaman ang ilang mga lihim.
Saan lumalaki ang mga hilera ng sabon?
Ang hilera ng sabon ay kabilang sa pamilya Ryadovkov. Ang mga kinatawan ay lumalaki sa maliliit na grupo na lumilikha ng mga hilera, na kung paano nakuha ng genus ang pangalan nito. Ang isang espesyal na tampok ng mga kinatawan ay ang kanilang katangian na amoy ng sabon, na hindi madaling mapupuksa.
Ang mga prutas na katawan ay ipinamamahagi sa lahat ng dako, madalas silang matatagpuan sa mga parang, nangungulag at koniperus na kagubatan.Ang anumang lupa ay angkop para sa kanila; ang mga kabute ay namumunga bawat taon.
Lugar ng pamamahagi: mapagtimpi hilagang zone. Maaari silang makita sa mga rehiyon ng Karelia, Altai, Leningrad at Tver. Matatagpuan din ang mga ito sa Ukraine, North America at Western Europe.
Ano ang hitsura ng mga hilera ng sabon
Ang takip ay matambok sa murang edad at kalaunan ay nakahandusay. Ang mga gilid nito ay hindi pantay at basag. Ang ibabaw ng kabute ay natatakpan ng maliliit na kaliskis at nagiging mamantika sa mahalumigmig na panahon. Matapos matuyo ang namumungang katawan, ang takip ay magaspang. Ang kabute ay 4-6 cm lamang ang lapad, ngunit may mga specimen na umaabot sa mga kahanga-hangang laki. Ang kanilang mga takip ay lumalaki hanggang 12 cm.
Sa reverse side nito ay makikita mo ang mga bihirang plato na tumutubo nang mahigpit sa binti. Ang mga ito ay may kulay na puti, cream o gray-green. Sa mga kinatawan ng may sapat na gulang, ang mga plato ay mapusyaw na berde; kapag ang presyon ay inilapat sa kanila, ang pink na juice ay inilabas. Mga spore ng puting fungus.
Ang binti ay makapal - mga 3 cm ang lapad. Ang haba nito sa murang edad ay hanggang 4-5 cm. Ang mga malalaking specimen ng may sapat na gulang ay nakasalalay sa mataas na mga binti, kung minsan ay umaabot sa 12 cm. Ang mga ito ay cylindrical sa hugis, makinis, mas madalas na natatakpan ng mga kaliskis. Pininturahan ng puti o kulay abo. Ang ilalim ay nagiging kalawangin.
Ang pulp ay napaka-siksik. Mayroon itong kulay rosas na tint sa hiwa at bali. Ang isang natatanging tampok ay ang amoy nito. Ang sariwang kabute ay amoy tulad ng sabon sa paglalaba; ang amoy ay tumitindi habang nagluluto. Ang lasa ng pulp ay mapait.
Sa paglalarawan ng hilera ng sabon at mula sa larawan ay malinaw na ang kulay ng prutas ay hindi pantay at may mga batik. Ang gitna ay mas madilim, at ang mga gilid ng takip ay medyo mas magaan. May mga mushroom na kulay abo-berde, kayumanggi-dilaw, olibo o kulay-abo-dilaw. Minsan ang kulay ay may pinkish-brown tint.
Posible bang kumain ng mga hilera ng sabon?
Ang hilera ng sabon ay hindi nakakalason na kabute. Gayunpaman, ito ay bihirang kainin. Ito ay dahil sa amoy ng prutas, na tumitindi habang nagluluto. Ang ilang mga mushroom picker ay inasnan sila ng bawang at malunggay upang alisin ang mga extraneous na lasa.
May isang opinyon na sa maraming dami tulad ng isang produkto ng kagubatan ay maaaring maging sanhi ng pagkalason at sira ang bituka tract. Samakatuwid, ang ilang mga tao ay itinuturing na ang mga fruiting body na ito ay nakakalason.
Tikman ang mga katangian ng soap row mushroom
Walang espesyal na lasa ang hilera ng sabon. Ang laman nito ay mapait at hindi kasiya-siya ang amoy.
Mga benepisyo at pinsala sa katawan
Kapansin-pansin, ang soapweed (o Tricholoma Saponaceum) ay nakikinabang pa rin sa katawan. Ginagamit ito sa katutubong gamot. Ang katawan ng prutas ay naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap:
- B bitamina;
- polysaccharides.
Pinapataas nila ang paglaban ng katawan sa iba't ibang mga pathogen, pinipigilan ang paglitaw ng mga tumor at binabawasan ang kanilang rate ng paglago.
Mga maling doble
May pagkakatulad ang hilera ng sabon sa iba pang kinatawan, hindi lahat ay nakakain. Sa panlabas, ito ay kahawig ng:
- greenfinch;
- kulay abong hilera;
- kayumanggi;
- ginto;
- brindle;
- itinuro;
- mabaho.
Gayunpaman, alam ang paglalarawan ng mga species na ito, posible na makilala ang hilera ng sabon. Ito ay naiiba sa greenfinch sa mga plato nito. Mas magaan sila. Ang amoy nito ay parang pipino, may siksik na laman at maikling tangkay na halos nakalubog sa lupa. Tumutukoy sa conditionally edible.
U kulay abong hilera kaaya-ayang amoy ng harina. Lumalaki ito sa isang maikling tangkay at may puting laman. Nabibilang sa edible variety.
Kayumangging hilera Ito ay nakikilala sa pamamagitan ng kayumanggi na kulay ng takip at katangiang nakabukas ang mga gilid.Lumalaki ito pangunahin sa mga birch groves at may maliwanag na amoy ng kabute. Tumutukoy sa conditionally edible.
Gintong hilera naglalabas ng juice kapag pinindot. Ang binti nito ay natatakpan ng pulang kaliskis, at ang laman ay katangiang puti. Ito ay hindi nakakain at nakakalason.
hilera ng tigre - isang nakakalason na kinatawan na may katangian na mga itim na spot at kaliskis sa takip. Ang amoy ay hindi kanais-nais, ngunit malakas.
Nakaturoat ako hilera ay may matambok na takip na hugis kampana. Ito ay madilim na kulay abo o itim na may tulis-tulis na mga gilid. Ang lasa ng fruiting body ay mapait at hindi kasiya-siya. Ay lason.
Mabaho ang hilera Mayroon itong hindi kanais-nais na amoy na lumilitaw pagkatapos na sirain ang prutas. Ang kanyang sumbrero ay siksik at may tubercle sa gitna. Maputi ang balat at laman. Tumutukoy sa mga hallucinogenic na mushroom.
Mga panuntunan sa koleksyon
Kapag nangongolekta ng mga prutas, kailangan mong sumunod sa isang bilang ng mga patakaran:
- pumili lamang ng mga pamilyar na kabute;
- bigyan ng kagustuhan ang mga batang prutas;
- huwag kumuha ng mga sirang kopya;
- linisin kaagad ang lupa at dumi, nang hindi iniiwan sa ibang pagkakataon.
Ang mga wicker basket ay ginagamit upang mangolekta ng mga kabute. Hindi ka maaaring gumamit ng mga plastic na balde at bag kung saan ang mga prutas na katawan ay hindi humihinga at mabilis na lumala.
Paano maghanda ng mga hilera ng sabon
Ang lasa ng balat ng sabon ay depende sa tamang paghahanda. Ang mga fruiting body ay paunang nililinis, hinugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo at ibabad ng ilang oras. Pagkatapos nito, kailangan nilang pakuluan sa tubig, pagkatapos magdagdag ng suka dito sa loob ng 10 minuto. pagkatapos kumukulo. Alisan ng tubig ang sabaw at ulitin muli ang pamamaraan. Dagdagan ang oras ng pagluluto sa 20 minuto. Sa 10 min. Bago matapos ang pagluluto, kailangan mong ilagay ang peeled na sibuyas sa kawali.Makakatulong ito na mapupuksa ang hindi kanais-nais na amoy. Banlawan ang tapos na produkto sa malamig na tubig.
Pagkatapos ng pagluluto, ang produkto ay maaari nang kainin, ngunit ito ay pinakamahusay na asin ito. Upang gawin ito, ang mga inihandang kabute ay inilalagay sa mga sterile na garapon, sa ilalim kung saan inilalagay ang malunggay, dahon ng currant at ilang mga clove ng bawang. Takpan ang mga mushroom na may asin, kalugin ang garapon at ilagay ito sa isang cool na lugar. Pagkatapos ng 45 araw maaari kang kumain.
Konklusyon
Ang soap mushroom ay isang ganap na nakakain na kabute, gayunpaman, kailangan mong maging maingat sa pagkolekta. Napakadaling malito ito sa mga lason o hindi angkop na mga specimen para sa pagkain.
