Chard (dahon): lumalaki sa bukas na lupa mula sa mga buto, pangangalaga, kung kailan magtatanim

Ang lumalagong chard ay nangangailangan ng maingat na atensyon mula sa hardinero, ngunit hindi partikular na mahirap. Ang leaf beet ay nagpapakita ng hindi mapagpanggap sa mga panlabas na kondisyon at higit sa lahat ay nangangailangan ng regular na pagtutubig.

Anong klaseng halaman ito

Ang Chard, o leaf beet (Mangold), ay isang mala-damo na biennial ng pamilyang Amaranthaceae, na malapit na nauugnay sa karaniwan, fodder at sugar beets. Mayroon itong cylindrical na ugat at puti o mapula-pula na pulp na may matigas na istraktura at isang hindi kasiya-siyang lasa. Ang mga dahon ng chard ay pinahaba, vesicular, makintab at kulot. Ang mga tangkay ay malakas at mataba, burgundy, berde o maliwanag na dilaw, at sa ilang mga uri ay maaaring pilak.

Tanging ang mga petioles at dahon ng chard ay nakakain. Ang mga ugat na gulay ay hindi kinakain, at ito ang pangunahing pagkakaiba mula sa mga ordinaryong beets.Ang mga tangkay ng chard lasa ay mas kaaya-aya kaysa sa mga plato, bahagyang nakapagpapaalaala ng kintsay o rhubarb.

Ang Swiss chard ay laganap sa Central at Southern Europe at may matibay na kasaysayan - ang mga sanggunian dito ay mula pa noong ikalawang milenyo BC. e. Si Chard ay kilala sa Russia mula noong ika-16 na siglo.

Ang pinakamahusay na mga varieties at uri ng chard

Ang mga leaf beet ay may maraming uri na may maaga at huli na panahon ng pagkahinog. Ang mga varieties ay naiiba din sa bawat isa sa kulay ng mga tangkay at ang istraktura ng mga plato. Sa ilang mga species ang mga dahon ay halos makinis, sa iba naman ay napakakulot.

Esmeralda

Ang compact chard, hanggang 45 cm ang taas, ay may mapusyaw na berde, masarap na dahon. Maagang naghihinog ito; dalawang buwan ang lumipas mula sa pagsibol hanggang sa pag-aani.

Mula sa isang Izumrud chard bush maaari kang makakuha ng hanggang 1 kg ng mga dahon at tangkay

Lucullus

Ang leaf beet variety ay hinog sa loob ng 60-70 araw mula sa pagtatanim. Ito ay hindi lamang magandang lasa, kundi pati na rin ang mataas na pandekorasyon na halaga. Ang mga dahon ay dilaw-berde, ang mga tangkay ay may maputing tint.

Ang Lucullus chard ay maaaring itanim sa buong panahon, kabilang ang para sa pag-aani ng taglagas.

Scarlet

Ang isang maagang hybrid variety ng leaf beet ay nagdudulot ng ani sa loob ng 40 araw at umabot sa ganap na pagkahinog sa loob ng tatlong buwan. Ito ay may kumakalat at mahahabang vesicular plate na may kulay violet-green at pulang tangkay.

Ang scarlet chard ay gumagawa ng hanggang 10 kg ng ani sa isang greenhouse at hanggang 5 kg sa isang garden bed

Berde

Ang huli na iba't ibang chard ay mature sa 85-120 araw depende sa mga kondisyon. Tumataas hanggang 60 cm sa ibabaw ng lupa. Ang nakakain na mga plato ng chard ay madilim na berde, bubbly, at nakolekta sa isang semi-vertical rosette.

Ang Green variety ay nagdadala ng 3-8 kg ng ani kada metro ng pagtatanim

Komposisyon at mga katangian

Ang mga larawan ng mga varieties ng chard at ang kanilang mga paglalarawan ay pumukaw ng interes dahil sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng halaman. Ang Swiss chard ay naglalaman ng maraming mahahalagang sangkap:

bitamina A at E;
ascorbic acid;
mangganeso at potasa;
bitamina K;
kaltsyum at magnesiyo;
bakal;
folic acid;
hibla.

Ang nutritional value ng produkto ay halos 17 calories bawat 100 g.

Kapag natupok sa katamtaman, ang chard ay nagpapalakas sa katawan at nagpapabuti ng kagalingan. Sa partikular, Swiss chard:

nagpapabuti ng mga proseso ng pagtunaw at pinipigilan ang pagbuo ng paninigas ng dumi;
nagpapalakas ng immune resistance;
nililinis ang atay ng mga lason at lason;
inaalis ang heartburn at utot;
pinoprotektahan laban sa pagbuo ng anemia;
pinapalakas ang mga daluyan ng dugo at pinipigilan ang atherosclerosis;
nagpapabuti ng paggana ng puso;
nagtataguyod ng pagbaba ng timbang sa isang diyeta;
kinokontrol ang presyon ng dugo;
nagpapabuti ng kondisyon ng diabetes.

Pansin! Ang beetroot ay dapat gamitin nang may pag-iingat kung ikaw ay madaling kapitan ng pagtatae at may talamak na gastrointestinal ailments. Ang mga indibidwal na allergy ay isa ring kontraindikasyon.

Pagtatanim ng chard sa bukas na lupa

Ang cold-resistant chard ay idinisenyo para sa maagang pag-aani ng mga gulay mula sa iyong sariling hardin. Maaari mong itanim ang mga buto ng pananim nang direkta sa lupa sa kalagitnaan ng tagsibol. Ang pamamaraan ay simple, ngunit nangangailangan ng pansin.

Kailan magtanim ng chard

Karaniwan, ang mga chard beet ay inihahasik sa lupa sa tagsibol sa simula ng Mayo. Sa katimugang mga rehiyon, ang pagtatanim ay pinapayagan sa kalagitnaan ng Abril. Sa Urals at Siberia, ang pamamaraan ay madalas na kailangang ipagpaliban hanggang sa ikalawang sampung araw ng Mayo. Kinakailangang tumuon sa mga kondisyon ng panahon - sa oras na maihasik ang mga buto, ang lupa ay dapat magpainit hanggang sa 5 °C o higit pa.

Pagpili ng site at paghahanda ng lupa

Ang leaf beet ay lumalaki nang maayos sa mga mayabong na lupa na may antas ng kaasiman na 6 pH.Ilagay ang chard sa garden bed sa may ilaw na lugar na may magandang drainage na walang stagnant moisture. Ang pinakamainam na lupa para sa pananim ay pagkatapos ng mga munggo, karot, pipino at kamatis, at patatas. Ngunit hindi inirerekumenda na magtanim ng chard sa halip na spinach; ang mga beet ay hindi maganda ang reaksyon sa mabigat na luad na lupa.

Bago maghasik ng mga buto, dapat ihanda ang lugar. Ang lupa ay hinukay hanggang sa lalim na humigit-kumulang 30 cm at pinataba ng peat at compost, potassium chloride at superphosphate ay idinagdag sa lupa. Kung ang lupa ay masyadong mabigat, kailangan itong matunaw ng buhangin.

Paghahasik ng mga buto ng chard

Ang pamamaraan para sa pagtatanim ng mga buto ng dahon ng beet sa bukas na lupa ay isinasagawa ayon sa sumusunod na algorithm:

Ang materyal ay ibabad sa maligamgam na tubig sa loob ng dalawang araw. Pana-panahong pinapalitan ang likido upang maiwasan itong umasim. Kapaki-pakinabang na iwanan ang mga buto sa isang nagpapatibay na biosolution sa loob ng dalawang oras, na nagpapasigla sa aktibong paglaki ng pananim at nagpapataas ng kaligtasan sa sakit.
Ang mga mababaw na furrow ay ginawa sa inihandang lugar, na nag-iiwan ng 30-50 cm sa pagitan ng mga hilera.
Ang materyal ng pagtatanim ay inilatag sa mga recess sa pagitan ng 5 cm at dinidilig ng lupa sa itaas na may isang layer na hanggang 4 cm.

Ang mga kama ay dapat na basa-basa nang sagana, nang hindi nabubulok ang mga tudling, at natatakpan ng pelikula o lutrasil upang lumikha ng mga kondisyon ng greenhouse.

Ang paghahasik ng chard ay pinapayagan din bago ang taglamig. Ang algorithm sa kabuuan ay hindi naiiba sa karaniwang isa, tanging ang mga buto ay inilalagay sa lupa na tuyo at ang mga kama ay hindi natubigan pagkatapos ng pagtatanim. Kinakailangan na maghasik ng chard beets sa frozen na lupa.

Inirerekomenda na muling magtanim ng chard sa site tuwing 3-4 na taon

Paano palaguin ang mga punla ng chard mula sa mga buto

Ang pamamaraan ng punla ng paglaki ng mga dahon ng beet ay ginagawa sa malamig na mga rehiyon na may maikling tag-araw. Ang diagram ay ganito ang hitsura:

Sa huling bahagi ng Marso o unang bahagi ng Abril, ang mga buto ng chard ay ibabad sa tubig sa loob ng ilang araw.
Upang maghasik ng materyal, maghanda ng isang substrate na binubuo ng lupa ng hardin na may pagdaragdag ng pit, humus at buhangin, at ibuhos ito sa mababaw na mga kahon.
Ang mga buto ay itinanim sa lupa sa pagitan ng 2-3 cm at moistened sa isang sprayer.
Ang lalagyan ay natatakpan ng transparent na pelikula at inilagay sa isang mainit na lugar sa loob ng ilang araw.
Kapag lumitaw ang mga punla, ang mga punla ay inililipat sa isang maliwanag na silid na may temperatura na humigit-kumulang 15 °C.

Inirerekomenda na manipis ang berdeng chard sprouts, na nag-iiwan ng 5-7 cm na espasyo sa pagitan ng mga punla. Ang paglipat sa bukas na lupa ay isinasagawa pagkatapos ng halos isang buwan, kapag ang mga beets ay nakakuha ng 2-3 totoong dahon.

Maaari mong i-transplant ang mga seedlings ng leaf beet sa hardin pagkatapos lamang ng pagtatapos ng return frosts.

Pag-aalaga ni Chard

Ang Chard sa isang greenhouse o sa isang garden bed ay walang kumplikadong mga kinakailangan sa pangangalaga. Ngunit dapat sundin ang mga pangunahing patakaran sa paglaki.

Pagdidilig

Ang Swiss chard ay masakit na tumutugon sa kakulangan ng kahalumigmigan - sa panahon ng tagtuyot, ang mga plato at tangkay nito ay nagiging matigas at hindi gaanong makatas. Sa mainit at maaraw na panahon, ang chard ay nangangailangan ng karagdagang pagtutubig.

Ang kahalumigmigan ay idinagdag sa halaman habang natutuyo ang lupa. Sa tag-ulan, ang pagtutubig ay maaaring mapabayaan, kung hindi man ang mga ugat ay maaaring mabulok.

Payo! Pinakamainam na magbasa-basa ng mga kama na may chard na may ayos at maligamgam na tubig.

Pagpapakain

Ang Swiss chard ay nangangailangan ng pagpapabunga, ngunit kinakailangan na gumamit ng pangunahin na organikong bagay - mga dumi ng ibon at pataba. Sa panahon ng lumalagong panahon, ang mga pataba ay inilalapat ng hindi bababa sa dalawang beses - sa panahon ng pagnipis ng mga punla at pagkatapos ng isa pang tatlong linggo.Kung ang isa sa mga late-ripening varieties ng chard ay nakatanim sa site, pagkatapos ay 3-4 na linggo bago ang pag-aani maaari mong pakainin ang halaman sa pangatlong beses.

Ang mga mineral na pataba para sa mga dahon ng beet ay kadalasang ginagamit lamang kapag inihahanda ang lupa bago itanim. Kung inilapat sa panahon ng paglilinang, ang mga chard blades at petioles ay maaaring makaipon ng mga nitrates.

Proteksyon mula sa mga sakit at peste

Si Chard ay may mahusay na kaligtasan sa sakit at bihirang magdusa mula sa mga peste at fungi. Ngunit kung minsan maaari siyang maapektuhan ng:

cercospora blight - isang fungal disease na nag-iiwan ng mga kulay abong spot na may madilim na hangganan sa mga dahon;
Ang paggamot ng cercospora ay isinasagawa sa pamamagitan ng pag-spray ng pinaghalong Bordeaux
powdery mildew - makikilala mo ang fungus sa pamamagitan ng puting patong sa ilalim ng mga plato;
Sa kaso ng powdery mildew, kailangan mong bawasan ang pagtutubig ng chard o i-transplant ito sa isang mas tuyo na lugar.

Inirerekomenda na gamutin ang mga leaf beets laban sa mga sakit sa yugto ng paghahasik ng binhi. Sa panahon ng paglilinang, kailangan mong regular na alisin ang mga labi ng halaman mula sa mga kama, manipis ang mga plantings at pigilan ang lupa na maging waterlogged.

Tulad ng para sa mga peste, ang chard sa site ay kadalasang nagdudulot ng pinsala:

beet aphid - isang maliit na maitim na insekto ang umaatake sa mga beet sa malalaking kolonya at sumisipsip ng katas mula sa mga dahon;
Ang isang ligtas at epektibong lunas para sa mga aphids ay isang pagbubuhos ng mga balat ng sibuyas.
slug - ang mga gastropod ay kumakain ng chard foliage sa tag-ulan at nag-iiwan ng malalaking butas sa mga plato;
Ang mga slug ay manu-manong kinokolekta; para sa pag-iwas, ang mga kama ay mulch na may magaspang na materyal.
wireworm - ang mga adult beetle at larvae ay kumakain sa mga underground na bahagi ng leaf beets at nakakasagabal sa pag-unlad ng pananim.
Ang wireworm ay nagsisimulang makapinsala sa chard sa Mayo at partikular na aktibo sa mataas na kahalumigmigan.

Upang labanan ang mga peste, inirerekumenda na gumamit ng mga remedyo ng katutubong - isang solusyon ng sabon sa paglalaba at abo ng kahoy, pagbubuhos ng tabako. Kailangang bigyang pansin ang wastong teknolohiya ng agrikultura. Mas mainam na huwag mag-spray ng chard ng mga kemikal, dahil ang mga dahon nito ay magiging hindi angkop para sa pagkain.

Paano palaguin ang chard sa isang windowsill

Kung nais mo, maaari kang magtanim ng chard sa bahay sa balkonahe o sa windowsill. Ang mga tagubilin para sa paghahasik ng mga buto ay ganito:

Ang isang masustansyang lupa na pinaghalong lupa ng hardin na may karagdagan ng organikong bagay at abo ng kahoy ay inilalagay sa malalawak na mga kahon o isang palayok na mga 15 cm ang taas.
Ang mga buto ay nababad sa loob ng ilang araw.
Bago itanim, ang lupa ay natapon ng mainit na tubig at ang mga grooves ay ginawa hanggang sa 2 cm ang lalim.
Ilagay ang lumalagong materyal sa mga recess, na nag-iiwan ng 12 cm na pagitan sa pagitan ng mga katabing buto.
Budburan ng lupa ang mga uka at bahagyang tamp.

Kinakailangan na magtago ng isang kahon o palayok ng mga beet sa isang maliwanag na windowsill sa temperatura na humigit-kumulang 20 °C. Bago ang paglitaw, ang pagtutubig ay isinasagawa tuwing dalawang araw. Matapos lumitaw ang chard microgreens sa panahon ng paglilinang, ang dalas ng pagbabasa ay nabawasan. Kailangan mong tumuon sa aktwal na kondisyon ng lupa - kung magsisimula itong matuyo, oras na upang muling magdilig.

Pakanin ang chard sa isang palayok tuwing dalawang linggo. Pinakamainam na gumamit ng organikong bagay kaysa sa mga mineral - isang solusyon ng mga dumi ng ibon o isang pagbubuhos ng abo ng kahoy. Sa simula ng taglamig, ang mga chard beet ay kailangang ilipat nang mas malapit sa liwanag.

Pansin! Ang Chard sa bahay ay nagdadala ng unang ani sa karaniwan sa loob ng 30-40 araw, ngunit ang mga volume ay medyo maliit.

Inirerekomenda na maghasik ng chard para sa paglilinang sa bahay sa unang bahagi ng Mayo.

Pagpaparami

Ang mga buto ay ginagamit upang palaganapin ang mga leaf beets sa hardin o sa bahay. Maaari silang kolektahin mula sa isang pang-adultong halaman mula sa ikalawang taon ng buhay. Ang mga hinog na bolls ay pinutol at isinasabit sa hangin sa ilalim ng canopy upang matuyo.

Matapos ang labis na kahalumigmigan ay sumingaw, ang mga buto ay tinanggal, ibinuhos sa isang bag ng papel at nakaimbak sa isang madilim at tuyo na lugar hanggang sa paghahasik. Ang materyal ay dapat gamitin sa loob ng 1-2 taon.

Koleksyon at imbakan

Ang mga dahon ng Chard ay karaniwang inalis 2-2.5 buwan pagkatapos ng unang mga shoots. Hindi inirerekumenda na maghintay ng masyadong mahaba, dahil ang mga lumang plato ay hindi gaanong masarap at makatas kaysa sa mga bata. Ang pag-aani ay dapat magsimula sa sandaling lumitaw ang 8-10 dahon sa halaman.

Para sa mga layunin ng pagkain, piliin ang pinakamalaki at pinakakaakit-akit na mga plato. Hindi kaugalian na gupitin ang mga ito gamit ang isang kutsilyo - maraming juice ang dumadaloy, mas mahusay na i-twist ang bawat dahon paitaas sa pamamagitan ng kamay. Dahil mabilis ang paglaki ng chard, maaari itong anihin ng ilang beses sa panahon ng panahon.

Ang beetroot ay dapat na nakaimbak sa refrigerator sa 0°C. Ngunit kahit na sa ganitong mga kondisyon, ang chard ay nananatiling sariwa nang wala pang isang linggo. Para sa pangmatagalang imbakan, ang mga chard beet ay hinuhugasan, pinuputol at inilagay sa mga plastic bag, at pagkatapos ay inilagay sa freezer. Sa mga negatibong temperatura, ang mga gulay ay nagpapanatili ng kanilang mahahalagang katangian sa loob ng halos anim na buwan.

Konklusyon

Ang lumalagong chard ay bumaba sa ilang simpleng pamamaraan. Ang mga dahon ng beets sa site ay kailangang regular na natubigan at pinakain ng organikong bagay. Ang halaman ay madaling nag-ugat sa hardin at sa mga saradong lalagyan at gumagawa ng matatag na ani ng halaman.