Borscht beet: mga katangian, paglalarawan ng iba't, benepisyo at pinsala

Ang Borscht beet (Borschevaya beta vulgaris) ay isang high-yielding, low-maintenance crop na may mahusay na lasa. Ang ugat na gulay ay mahusay para sa paghahanda ng mga salad at borscht, nag-iimbak nang maayos, at angkop para sa pagtatanim ng taglamig. At ang mga benepisyo nito para sa kalusugan ng tao ay kilala mula pa noong panahon ni Hippocrates.

Ang Borscht beet ay naglalaman ng maraming bitamina at may mga katangian ng pagpapagaling.

Paglalarawan ng iba't ibang beet Borschevaya

Ang mga mature na ugat na gulay ng iba't-ibang ay tumitimbang mula 300 hanggang 450 g. Ang gulay ay may magandang presentasyon, karamihan sa mga specimen ay walang mga depekto. Ang hugis ng beet ay makinis at bilog. Ang mga prutas ay burgundy sa kulay, ang balat ay makinis, ang laman ay matamis at makatas. Kapag pinutol, ang mga Borschtovaya beet ay madilim na pula na may mga pinkish na singsing. Ang rosette ng dahon ay maayos, pinindot sa hugis, ay binubuo ng mababang berdeng dahon na may mga ugat.

Ang iba't ibang mesa na ito ay ginagamit para sa mga paghahanda sa taglamig, idinagdag sa mga unang kurso at salad, at natupok nang sariwa.

Mga katangian ng Borsch beet

Ang iba't-ibang ay inuri bilang isang mid-season crop.Ang panahon ng ripening para sa Borschtovaya beets ay humigit-kumulang 85-100 araw mula sa petsa ng pagtatanim. Ang ani sa bawat 1 ektarya ay mula sa 53-56 tonelada. Dahil ang mga ugat ng halaman ay tumagos nang malalim sa lupa, ito ay aktibong puspos ng mga sustansya, kung kaya't mayroon itong mahusay na kaligtasan sa sakit at nakakalaban sa maraming sakit. Ang mga Borscht beet ay hindi natatakot sa pamumulaklak, ay katamtamang lumalaban sa malamig, at mahusay na gumaganap kapag nahasik bago ang taglamig. Ang iba't-ibang ay pinahihintulutan ang transportasyon sa malalayong distansya at maaaring maimbak nang mahabang panahon.

Ang mga buto ng pananim ay tumutubo kahit na sa temperatura na +4 0C

Pagkakaiba sa pagitan ng borscht at beetroot vinaigrette

Ang Borscht beets ay higit sa lahat ay naiiba sa vinaigrette beets sa kahalili ng pink at white rings. Mayroon ding kaunting pagkakaiba sa lasa. Kung idagdag mo ito sa borscht, ito ay magiging mas mayaman. Kasabay nito, ang iba't-ibang ay hindi gaanong kulay ang sabaw, at ang ulam ay hindi masyadong pula.

Mga benepisyo at pinsala

Ang Borscht beet ay may masaganang komposisyon ng mineral. Ito ay itinuturing na nangunguna sa iron content sa lahat ng prutas, berry at gulay, may mataas na konsentrasyon ng potasa, tanso, magnesiyo, at naglalaman ng yodo, calcium, at trace elements. Ang regular na pagkonsumo ng root vegetable ay kapaki-pakinabang para sa hematopoiesis, tumutulong na gawing normal ang paggana ng kalamnan ng puso, nagpapalakas ng tissue ng buto, at pinoprotektahan ang thyroid gland. Ang Borscht beet ay nakakatulong na mapabuti ang visual acuity, may kapaki-pakinabang na epekto sa paggana ng mga glandula ng kasarian, pinatataas ang potency, kinokontrol ang presyon ng dugo, at maaaring tumaas ang mga antas ng hemoglobin. Salamat sa mga biologically active substance sa gulay, ang pagkonsumo nito ay nagpapagaan ng vasospasm at nagpapalakas sa mga pader ng mga capillary.Bilang karagdagan, ang Borscht beet ay tumutulong sa pag-alis ng mga toxin mula sa katawan, pinasisigla ang pagbawi sa atay, at may mga antimicrobial, anti-inflammatory, laxative, diuretic at restorative effect.

Sa kabila ng napakalaking benepisyo, may ilang mga kontraindiksyon sa paggamit ng gulay. Hindi ito dapat gamitin para sa hindi pagkatunaw ng pagkain, talamak na sakit sa gastrointestinal, ulser sa tiyan, o utot. Ang produkto ay dapat na limitado sa mga taong dumaranas ng gastritis na may mataas na kaasiman. Ang Beet Borscht ay kontraindikado sa kaso ng oxaluria at pagkabigo sa bato. Ang sariwang lamutak na katas nito ay maaaring magdulot ng pagduduwal at pagsusuka, at pulikat ng mga daluyan ng dugo. Dapat itong kainin nang hindi mas maaga kaysa sa tatlong oras pagkatapos ng pag-ikot.

Mga Tampok ng Landing

Upang makakuha ng isang magandang resulta, dapat mong sundin ang mga agrotechnical na panuntunan kapag nagtatanim ng Borshchaya beets. Sumunod sa oras ng paghahasik, ihanda nang tama ang site, magtanim ng mga pananim ayon sa mga batas ng pag-ikot ng pananim. Ilagay ang mga buto sa kama alinsunod sa diagram na nakasaad sa pakete.

Ang mga borschevaya beet ay nagpapakita ng pinakamahusay na mga resulta sa mga kama sa hardin pagkatapos ng mga pipino, munggo, kamatis, at sibuyas

Oras ng paghahasik

Ang pagtatanim ng materyal para sa pananim ay maaaring ihasik sa tagsibol o bago ang taglamig. Karaniwan, ang trabaho ay nagsisimula sa mga unang araw ng Mayo o kapag ang lupa ay nagpainit hanggang sa +10 °C sa lalim na 10 cm. Kapag ang pagtatanim sa taglamig, ang pamamaraan ay isinasagawa sa katapusan ng Oktubre o simula ng Nobyembre, upang Ang Borschevaya beets ay hinog sa katapusan ng Hunyo.

Paghahanda ng site

Ang lugar para sa pagtatanim ng pananim ay pinili upang maging maaraw, protektado mula sa mga draft at hangin. Ang lupa ay dapat na basa-basa at mataba, na may pH sa pagitan ng 6 at 7.Ang mga Borschovaya beets ay tumutugon nang maayos sa sandy loam, nutrient-rich loam o chernozem na may pinong bukol na istraktura. Hindi kanais-nais na maglagay ng mga pagtatanim sa mabigat o acidic na lupa na may malapit na tubig sa lupa. Kung ang lupa ay mataba, pagkatapos ay ang mga mineral na pataba ay inilalapat sa oras ng paghuhukay ng mga kama. Kung ang lupa ay hindi mataba, ito ay halo-halong may organikong bagay (compost o humus sa tagsibol, pataba sa taglagas). Kung ang lupa ay may mataas na antas ng kaasiman, ito ay pinataba ng slaked lime.

Ang mga pananim na ugat na itinanim sa isang lilim na lugar ay mahuhuli sa pag-unlad

Paghahasik ng mga buto

Sa tagsibol, ang materyal ng pagtatanim ay nahasik sa isang patag na ibabaw, pinalalim ito ng 2-3 cm Bago ang taglamig, ang mga buto ay itinanim sa mga kama sa lalim na 3-4 cm, pagkatapos nito ay mulched na may humus o pit. Para sa pagtatanim, pumili ng isa sa tatlong katanggap-tanggap na pamamaraan:

1. Pribado. Ang lapad sa pagitan ng mga hilera ay mula 25 hanggang 70 cm.
2. Tape. Ang agwat sa pagitan ng mga tudling ay 15-20 cm.
3. Broadband. Ang agwat sa pagitan ng gitna ng mga guhitan ay 45 cm.

Mga panuntunan sa pangangalaga

Ang Borscht beet ay isang hindi mapagpanggap na pananim, ngunit tulad ng anumang halaman ay nangangailangan ito ng napapanahong pagpapatupad ng mga hakbang tulad ng pagtutubig, pag-loosening, pag-weeding, proteksyon mula sa mga insekto at sakit. Gustung-gusto ng root crop ang kahalumigmigan, kaya ang mga planting bed ay dapat na regular na natubigan at siguraduhin na ang kahalumigmigan ng lupa sa yugto ng pagbuo nito ay hindi bumaba sa ibaba 75% sa lalim ng 30 cm. Sa panahon ng paglaki ng beet, ang dalas ng ang pagtutubig ay maaaring bahagyang bawasan. 14 na araw bago ang pag-aani, dapat itigil ang kahalumigmigan ng lupa.Sa buong panahon ng paglago ng pagtatanim, inirerekumenda na magbunot ng damo at paluwagin ang lupa sa pagitan ng mga hilera. Bilang karagdagan, kapag lumitaw ang isang pares ng mga tunay na dahon, ang mga Borshchevaya beet ay pinanipis sa layo na 4 cm. Sa yugto ng limang dahon, ang pamamaraan ay paulit-ulit, na nag-iiwan ng 7-8 cm na puwang sa pagitan ng mga pananim na ugat. Ang pananim ay pinataba. hindi bababa sa dalawang beses sa isang season. Para sa layuning ito, ang mga nitrogen fertilizers ay ginagamit pagkatapos ng unang paggawa ng malabnaw at potassium-phosphorus fertilizers sa yugto ng pagbuo ng root crop.

Pinakamabuting gamitin ang paraan ng pagtulo kapag nagdidilig ng mga pananim.

Proteksyon mula sa mga sakit at peste

Ang Borscht beet ay itinuturing na medyo matibay na halaman, ngunit kung ang mga gawi sa agrikultura ay nilabag o hindi kanais-nais na mga kondisyon, maaari itong madaling kapitan ng mga sakit tulad ng powdery mildew, blotch, blight, grey mold, at maaari rin itong atakehin ng mga peste: beet flea beetle, nematode, shield moth, at aphid.

Upang maprotektahan ang kultura, kinakailangan na magsagawa ng isang bilang ng mga pamamaraan sa pag-iwas:

• magtanim ng lupa bago itanim;
• sundin ang mga patakaran ng pag-ikot ng pananim;
• magsagawa ng paggamot na may mga kemikal;
• tanggalin ang mga damo.

Pag-aani

Sa sandaling ang mga petioles ng Borschevaya beetroot ay nagsimulang maging dilaw at maging tuyo, nangangahulugan ito na oras na upang anihin. Ito ay isang uri ng senyales na ang mga ugat na gulay ay hinog na at naging angkop para sa pagkonsumo. Upang alisin ang mga ito mula sa site, dapat mong hukayin ang bawat ispesimen at bunutin ito mula sa lupa, pagkatapos ay kalugin ang natitirang lupa, tuyo ito sa araw at itabi ito para sa imbakan.

Ang mga Borschevaya beets ay dapat na nakahiga sa cellar, na sinabugan ng buhangin.

Konklusyon

Ang Borscht beet ay isang uri ng pananim sa kalagitnaan ng panahon na, na may wastong pangangalaga at pagsunod sa mga patakaran ng pagtatanim, ay nagdudulot ng magandang ani.Ang mga pananim ng ugat ng halaman ay masarap, may parehong hugis at sukat. Tamang-tama para sa pagdaragdag sa borscht o paghahanda ng mga salad. Ang malaking bentahe ng iba't-ibang ay ang mahabang buhay ng istante nito.

Mga review ng Borscht beets

Mga Inirerekomendang Post

Mga pataba para sa mga karot at beets

Pag-aani ng mga karot at beets

Kailan aalisin ang mga beets mula sa hardin para sa imbakan

Pag-iimbak ng mga karot at beets sa taglamig

Beet tops: paghahanda para sa taglamig

Beetroot diet para sa pagbaba ng timbang

Beet tops: mga benepisyo at pinsala

Red beet Mulatto: iba't ibang paglalarawan, larawan, paglilinang, pagtatanim at pangangalaga

Beetroot Kestrel F1: iba't ibang paglalarawan, mga larawan, mga pagsusuri