Nilalaman
Ang lumalagong watercress sa isang windowsill ay isang simple at abot-kayang paraan upang makakuha ng masasarap na gulay sa iyong sarili sa anumang oras ng taon. Ang watercress ay isang hindi mapagpanggap ngunit napaka-kapaki-pakinabang na halaman na maaaring lumaki sa bahay sa isang windowsill.
Mga tampok ng lumalagong watercress sa bahay sa windowsill
Ang pagpili ng ganitong uri ng salad para sa paghahardin sa bahay ay dahil sa kadalian ng teknolohiyang pang-agrikultura nito at ang mga benepisyo ng iba't ibang halaman ng repolyo na ito. Ang watercress ay may maasim na lasa at mababang calorie na nilalaman (33 kcal bawat 100 g).
Ang mga gulay ay mayaman sa bitamina, folic at ascorbic acid. Ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa paggana ng thyroid gland at gastrointestinal tract, at inirerekomenda para sa brongkitis, anemia at ubo. Ang mga sangkap na nakapaloob sa watercress ay nagpapasigla sa pag-alis ng mga lason, pinapakalma ang sistema ng nerbiyos at tumutulong sa hindi pagkakatulog.
Ang mga gulay ay naglalaman ng maraming bitamina, mahahalagang langis at microelement
Ang watercress ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga naninigarilyo, dahil nakakatulong ito na mabawasan ang cravings para sa nikotina. Maaari din itong maiwasan ang matinding pag-atake ng hika, kaya ang regular na paggamit nito ay inirerekomenda para sa mga taong dumaranas ng mga sakit na ito.
Ang mga bentahe ng watercress, bilang karagdagan sa kadalian ng pangangalaga, ay kinabibilangan ng frost resistance at shade tolerance.
Ang unang bagay na kailangan mong gawin kapag nagpasya kang magtanim ng watercress sa bahay sa isang windowsill ay bumili ng mga buto. Karaniwang pinipili nila ang sumusunod na 3 uri:
- paghahasik;
- buong dahon;
- kulot.
Ang itinanim na iba't, hanggang sa 21 cm ang taas, ay isang maagang hinog na pananim na may malalaking lobed na dahon at ang pinakamatalim na lasa.
Ang seed watercress na "Zabava" ay may bahagyang maanghang na lasa
Ang buong-dahon na watercress ay higit na hinihiling para sa paglaki sa isang windowsill, dahil mayroon itong banayad, maanghang na lasa. Mayroon itong pinong pinutol na mga dahon at lumalaki hanggang 15-17 cm.
Maaaring idagdag ang Ducat watercress green sa mga salad at meat dish
Ang kulot na watercress na may pinakamaliit na talim ng dahon ay umabot sa 17 cm Ang lasa ay masangsang, bahagyang nakapagpapaalaala sa malunggay.
Maaari mong gamitin ang Azhur watercress greens para palamutihan ang mga yari na pagkain
Maaari mong kolektahin ang mga buto sa iyong sarili o bilhin ang mga ito sa isang espesyal na tindahan.
Kapag bumibili ng materyal ng binhi, sulit na suriin hindi lamang ang petsa ng pag-expire, kundi pati na rin ang integridad ng packaging.
Bago magtanim ng watercress sa windowsill, kailangan mong mag-stock sa mga sumusunod na kagamitan:
- lalagyan na may lalim na 9-10 cm (plastic na lalagyan, palayok ng bulaklak, mangkok, malalim na plato, espesyal na tray);
- kumapit na pelikula;
- substrate (koton lana, foam goma, maliit na kahoy shavings) o lupa (isang pinaghalong pit at buhangin, rotted compost);
- mababaw na tabo o baso;
- kutsarang tsaa.
Ang pagkakaroon ng paghahanda ng mga tool, maaari kang magsimulang magtrabaho.
Paano palaguin ang watercress sa isang windowsill
Ang proseso ng paglaki ng watercress mula sa mga buto sa windowsill ay hindi nangangailangan ng malalaking pamumuhunan sa pananalapi, dagdag na pagsisikap o espesyal na paggasta sa oras.
Sa bahay, ang watercress ay lumago sa 2 paraan: sa lupa o substrate.
Paghahanda ng lupa at lalagyan ng pagtatanim
Ang mga lalagyan na ginagamit para sa pagtatanim sa isang windowsill ay dapat na nilagyan ng mga butas ng paagusan. Mas mainam na maghasik ng litsugas sa maliliit na lalagyan na maaaring magamit muli para sa pagtatanim tuwing 16-20 araw (depende sa panahon ng pagkahinog ng iba't).
Ang napiling lalagyan ay pre-washed at banlawan sa isang mahinang solusyon ng potassium permanganate. Ang ganitong pagdidisimpekta ay magbabawas sa panganib ng pagkalat ng pathogenic bacteria.
Maging ang mga kabibi ay maaaring maging lalagyan ng pagtatanim.
Maaari kang bumili ng lupa sa anumang dalubhasang tindahan, o maaari mong ihanda ang pinaghalong iyong sarili sa pamamagitan ng paghahalo ng lupa, humus at buhangin ng ilog sa pantay na bahagi.
Paghahanda ng materyal na pagtatanim
Ang paunang paghahanda ay nangangailangan ng hindi lamang mga lalagyan at lupa, kundi pati na rin ang planting material. Ang mga buto ng watercress na binili sa tindahan ay ibinubuhos sa isang baso o tasa at nilagyan ng maligamgam na tubig. Ito ay kinakailangan upang ang bawat buto ay bumuo ng isang shell. Pagkatapos maghintay ng 3-5 segundo, ang materyal ay nahuli ng isang kutsarita at maingat na ipinamahagi sa ibabaw ng lupa o substrate.
Ang mga buto ng pre-soaking ay nagbibigay-daan sa iyo upang makilala ang mga depekto
Ang mga sariling nakolektang buto ay dapat na ibabad sa isang solusyon ng mangganeso. Ang mga lumulutang na ispesimen ay hindi angkop para sa paghahasik, ngunit ang mga naayos na ispesimen ay hinuhugasan ng mabuti sa tumatakbong tubig at ginagamit para sa pagtatanim.
Mga panuntunan para sa pagtatanim ng watercress sa windowsill
Ang ilalim ng lalagyan ay pinatuyo gamit ang pinong pinalawak na luad o isang espesyal na mata, pagkatapos ay punan ang lupa na 6-7 cm ang kapal at ang mga mababaw na uka ay inilatag sa layo na 10-12 cm.
Ang susunod na yugto ay paghahasik. Ang pamamaraang ito ay isinasagawa gamit ang isang kutsarita o simpleng pagbuhos ng tubig na may mga buto na ibinabad dito sa isang lalagyan upang sila ay nakahiga sa kahabaan ng mga grooves sa isang medyo pantay na layer.
Mas maginhawang "maghasik" ng watercress gamit ang isang kutsara
Pagkatapos nito, ang lahat ay iwiwisik ng isang manipis na layer ng lupa. Ang huli ay hindi isang paunang kinakailangan.
Susunod, takpan ang lalagyan ng cling film at iwanan ito sa windowsill sa loob ng 1-2 araw.
Ang pagtakip na may cling film ay nagbibigay-daan sa iyo upang mapanatili ang isang komportableng temperatura
Ang pamamaraan para sa paghahasik sa substrate ay halos hindi naiiba. Gayunpaman, kung ang substrate ay sawdust o shavings, pagkatapos ay pinainit muna sila ng tubig na kumukulo upang maiwasan ang pagbuo ng amag.
Makalipas ang isang araw, sinusuri ang mga landing. Sa oras na ito, ang unang malambot na mga shoots ay maaari nang maobserbahan. Sa ikalawang araw, ang cling film ay tinanggal.
Pag-aalaga
Ang pag-aalaga sa watercress na lumalaki sa isang windowsill ay napakasimple at may kasamang regular na pagtutubig, pagpapabunga at visual na pagmamasid. Makakakuha ka lamang ng mahusay na mga resulta sa pamamagitan ng paglikha ng pinakamainam na mga kondisyon para sa pagpapalaki ng iba't ibang litsugas na ito.
Pinakamainam na lumalagong mga kondisyon
Para sa mga nagsisimula na lumalagong watercress sa isang windowsill sa taglamig, mahalagang lumikha ng isang microclimate na komportable para sa pananim, na isinasaalang-alang ang temperatura, halumigmig at antas ng pag-iilaw.
Ang watercress ay inuri bilang isang pananim na lumalaban sa malamig, dahil tumutubo na ito sa +5 °C. Ang pinakamainam na rehimen para sa mga unang shoots ay 12-18 °C. Pagkatapos ng 6-7 araw, ang temperatura ay nababagay sa 20-21 °C, at hindi na itinaas, dahil sa temperatura na 25 °C ang lasa ng salad ay lumala (nagsisimula itong maging napakapait).
Para sa watercress na lumago sa windowsill, sapat na ang natural na liwanag mula sa bintana. Kung maaari, mas mahusay na maglagay ng mga lalagyan na may mga sprouts sa katimugang bahagi ng bahay o apartment.
Ang watercress ay hindi nangangailangan ng karagdagang artipisyal na pag-iilaw
Gustung-gusto ng kultura ang kahalumigmigan at nangangailangan ng patuloy na hydration. Ang pag-spray mula sa isang spray bottle ay sapat na upang mapanatili ang nais na antas ng kahalumigmigan sa windowsill.
Pagdidilig
Ang watercress ay napaka-moisture-loving. Kahit na ang panandaliang tagtuyot ay maaaring humantong sa pagkasira ng buong pananim. Mula sa sandaling lumitaw ang mga unang shoots hanggang sa panahon ng pag-aani, ang halaman sa windowsill ay regular na na-spray ng naayos na tubig sa temperatura ng silid.
Para sa pag-spray ay gumamit lamang ng naayos na tubig
Top dressing
8 araw pagkatapos lumitaw ang mga unang shoots ng watercress, maaari kang magpataba. Upang gawin ito, gumawa ng solusyon ng nitroammophoska sa rate na 5 ml bawat 10 litro ng tubig. Ang salad ay regular na natubigan ng solusyon na ito.Gayunpaman, kung ang halaman ay nagpapakita ng mabuti at mabilis na paglaki, pagkatapos ay hindi na ito dapat na fertilized muli.
Ang pagpapabunga ay isinasagawa nang hindi mas maaga kaysa sa isang linggo pagkatapos ng mga unang shoots
Mga kapaki-pakinabang na tip
Ang pag-aani ay dapat gawin sa loob ng eksaktong takdang panahon na tinukoy para sa iba't. Ang pinaka masarap ay itinuturing na mga sprout na umabot sa taas na 10-13 cm.Ang watercress ay inaani sa umaga o gabi, kapag ang halaman ay nasa isang estado ng turgor.
Ang tinutubuan na watercress ay nawawalan ng lasa. Ang mga sprouts ay nakakakuha ng hindi kinakailangang katigasan at isang hindi kanais-nais na mapait na lasa. Ang mga shoots na sumibol ay hindi rin angkop para sa pagkonsumo. Hindi lamang sila natalo sa mga tuntunin ng lasa, ngunit nagiging mas mahirap din sa komposisyon ng kemikal, nagiging hindi gaanong kapaki-pakinabang.
Maaari mong putulin ang litsugas sa sandaling ang mga punla ay umabot sa taas na 12-13 cm
Maaari mong makuha ang maximum na dami ng ani at mahusay na mga katangian ng pagtikim gamit ang isang bilang ng mga kapaki-pakinabang na tip:
- Ang mga pagtatanim ng watercress na masyadong siksik sa windowsill ay dapat na thinned out nang hindi lalampas sa isang linggo pagkatapos ng paghahasik. Kung mag-iiwan ka ng mas maraming espasyo sa pagitan ng mga shoots, makakakuha ka ng mas malalaking dahon ng lettuce.
- Upang maiwasan ang watercress mula sa "paghiga" patungo sa natural na liwanag mula sa bintana, ang lalagyan na matatagpuan sa windowsill ay dapat na regular na iikot (sa pamamagitan ng 40-45 ° araw-araw).
- Ang pagtatakda ng mababang temperatura sa unang linggo ng paglaki (12-16 °C) ay nakakatulong na bumuo ng isang malusog na sistema ng ugat at palakasin ang mga tangkay nang walang kasunod na hindi makontrol na pag-uunat.
Konklusyon
Ang lumalagong watercress sa isang windowsill ay isang simpleng proseso ng paglilinang ng mga gulay sa bahay sa anumang oras ng taon. Sa kabila ng ilang mga tampok, kahit na ang mga tao na hindi kailanman nakikibahagi sa "paghahardin sa bahay" ay maaaring aktwal na ipatupad ang pamamaraang ito.
