Nilalaman
- 1 Paano maghanda ng "Sugrob" salad
- 2 Klasikong recipe ng salad na "Snowdrift"
- 3 Salad na "Sugrob" na may manok at adobo na sibuyas
- 4 Paano gumawa ng Snowdrift salad na may French fries
- 5 Salad na "Snowdrift": recipe na may mga kabute
- 6 Salad na "Sugrob" na may manok at crouton
- 7 Paano gumawa ng "Snowdrift" salad na may ham
- 8 Salad na "Snowdrifts" na may sausage
- 9 Salad na "Sugrob" na may karne ng baka at mani
- 10 Salad "Sugrob" na may de-latang isda
- 11 Recipe para sa "Snowdrifts" salad na may manok
- 12 Masarap na salad na "Drifts" na may cod liver
- 13 Salad na "Snowdrifts" na may pinausukang manok
- 14 Konklusyon
Ang "Snowdrifts" na salad sa talahanayan ng bakasyon ay maaaring makipagkumpitensya sa katanyagan sa mga pamilyar na appetizer tulad ng Olivier salad o herring sa ilalim ng isang fur coat. Ang mga maybahay ay madalas na inihahanda ito para sa mga kapistahan ng Bagong Taon, dahil kapag ginawa nang tama, ito ay parang mga snowdrift. Sa kabila ng pagiging simple at hindi mapagpanggap ng recipe, ang ulam ay nagiging pampagana.
Paano maghanda ng "Sugrob" salad
Kahit na ang mga nagsisimula sa pagluluto ay maaaring makayanan nang maayos sa paghahanda ng "Sugrob" na salad. Ang prosesong ito ay tumatagal ng maikling panahon. Maaari kang gumawa ng mabilis na meryenda.
Natanggap ang ulam na "Drifts" dahil sa paraan ng paghahatid nito. Ito ang pangunahing lihim ng salad. Ginagawa itong parang isang puwang na natatakpan ng niyebe na natatakpan ng mga snowdrift. Upang gawin ito, iwisik ang pampagana na may gadgad na keso. Nagdaragdag ito ng kulay at nagdaragdag ng hangin.
Ang iba't ibang mga produkto ay kinuha bilang pangunahing sangkap: anumang uri ng karne, gulay, isda, sausage.
Klasikong recipe ng salad na "Snowdrift"
Ang isang napakagandang "Sugrob" na salad ay inihanda ayon sa klasikong recipe. Kasabay nito, ang lasa nito ay nakikilala sa pamamagitan ng lambot nito salamat sa pagdaragdag ng pinakuluang dibdib ng manok.
Para sa meryenda kailangan mo:
- fillet ng manok - 300 g;
- patatas - 2 mga PC;
- champignons - 300 g;
- matapang na keso - 150 g;
- karot - 2 mga PC .;
- itlog - 4 na mga PC;
- bawang - 2 cloves;
- dahon ng bay;
- mayonesa;
- asin.
Mga hakbang sa pagluluto:
- Pakuluan ang mga ugat na gulay, gayundin ang dibdib at itlog nang hiwalay. Magdagdag ng bay leaf sa karne para sa lasa.
- Gupitin ang mga mushroom sa mga cube at kumulo sa isang kawali. Sa dulo, magdagdag ng isang pakurot ng asin, pati na rin ang durog na bawang gamit ang isang pindutin.
- Grate ang mga peeled carrots at patatas sa isang magaspang na kudkuran.
- Hayaang lumamig ang karne pagkatapos maluto, pagkatapos ay gupitin sa maliliit na piraso.
- Hatiin ang mga itlog sa kalahati gamit ang isang kutsilyo.
- Alisin ang mga yolks, ihalo sa bawang at mayonesa. Punan ang mga puti ng itlog ng halo na ito.
- Gilingin ang keso sa isang kudkuran.
- Maghanda ng isang malaking flat dish. Ilagay ang mga inihandang sangkap dito sa mga layer sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: patatas, dibdib, champignon, karot, kalahating itlog na ang mga puti ay nakaharap sa anyo ng mga snowdrift. Pahiran ang bawat baitang ng mayonesa at bahagyang asin ang mga patatas.
- Budburan ng cheese mixture.
Ang salad ay dapat panatilihing palamigin bago ihain.
Salad na "Sugrob" na may manok at adobo na sibuyas
Ang salad na "Sugrob" ay medyo nakapagpapaalaala sa lasa ng mga paboritong pinalamanan na itlog ng maraming tao. Hindi ito nakakagulat, dahil ginagaya nila ang mga burol na natatakpan ng niyebe.
Para sa ulam na kailangan mo:
- pinakuluang karne - 300 g;
- itlog - 5 mga PC;
- matapang na keso - 150 g;
- sibuyas - 1 ulo;
- bawang - 1 clove;
- suka 9% - 1 tbsp. l.;
- asukal - 1 pakurot;
- tubig - 1 baso;
- asin;
- mayonesa.
Hakbang-hakbang na recipe para sa salad na "Sugrob":
- Pakuluan ang mga itlog at karne.
- Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing at magdagdag ng asin.
- Gumawa ng atsara para sa mga sibuyas: ibuhos ang suka sa isang baso ng tubig, magdagdag ng asukal. Ilagay ang kalahating singsing sa isang mangkok, ibuhos ang marinade at mag-iwan ng isang-kapat ng isang oras.
- Gupitin ang karne sa maliliit na piraso. Kumuha ng isang patag na lapad na plato, grasa ng mayonesa at ilatag ang karne.
- Magdagdag ng mga adobo na sibuyas sa itaas at balutin ng mayonesa.
- Hatiin ang pinakuluang itlog sa kalahati.
- Gumawa ng isang pagpuno para sa kanila: pisilin ang bawang, i-mash ang mga yolks, lagyan ng rehas ang isang maliit na keso sa isang pinong kudkuran. Paghaluin ang lahat sa dressing. Maaari mong timplahan ng bawang at asin.
- Punan ang mga puti ng itlog ng halo na ito. Ilagay ang mga ito sa ibabaw ng mga piraso ng karne. Kung may natitirang laman, maaari mo ring idagdag ito.
- Grasa ang mga puti ng mayonesa.
- Budburan ang salad na may gadgad na matapang na keso.
- Ibabad sa refrigerator ng ilang oras.
Maaari kang gumamit ng anumang uri ng karne para sa recipe na ito.
Paano gumawa ng Snowdrift salad na may French fries
Ang hindi pangkaraniwang bersyon na ito ng "Sugrob" na salad ay lalong popular sa mga maliliit na gourmets. Karamihan sa mga bata ay mahilig sa French fries. Bilang karagdagan sa sangkap na ito, ang ulam ay nangangailangan ng:
- pinakuluang manok - 300 g;
- matapang na keso - 100 g;
- French fries - 250 g;
- itlog - 8 mga PC;
- mayonesa.
Paano magluto:
- Ilagay ang lahat ng mga sangkap sa salad na ito sa mga layer, brushing na may dressing. Una ay ang hiwa at pritong French fries.
- Magdagdag ng pinakuluang karne na hiniwa sa maliliit na piraso sa itaas.
- Pakuluan ang mga itlog at gadgad ang mga ito. Pagkatapos ay ilatag ang ikatlong layer, na bumubuo ng isang slide. Magdagdag ng ilang asin.
- Grate din ang keso at iwiwisik ito sa salad na "Sugrob".
Ang lasa ay nagiging mas pinong kung hahayaan mong magbabad ang meryenda bago kainin.
Salad na "Snowdrift": recipe na may mga kabute
Maaari mong ihanda ang holiday salad na ito mula sa anumang mushroom: sariwa, adobo, frozen. Nagdaragdag sila ng lasa sa ulam, ngunit ang resulta ay palaging napakahusay.
Kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:
- mushroom (marinated) - 400 g;
- fillet ng manok - 400 g;
- matapang na keso - 150 g;
- itlog - 5 mga PC;
- asin;
- mayonesa.
Hakbang-hakbang na pagkilos:
- Pakuluan ang mga itlog at fillet sa iba't ibang kawali.
- Kunin ang pinalamig na karne, mushroom, 2/3 ng keso. Gupitin sa maliliit na piraso.
- Grate ang mga itlog.
- Bumuo ng "snowdrift" mula sa mga sumusunod na layer: manok, mushroom, itlog.
- Timplahan, budburan ng natitirang grated cheese.
Ang mga itlog ay maaaring hiwain sa maliliit na piraso o hatiin sa dalawang bahagi
Salad na "Sugrob" na may manok at crouton
Kahit na ang mga gourmet ay pinahahalagahan ang pinong, sariwang lasa na sinamahan ng magandang disenyo. Ang isa sa mga pagpipilian para sa paghahanda ng "snowy" na meryenda ay may mga crackers, kamatis at paminta.
Mga sangkap:
- crackers - 100 g;
- fillet ng manok - 300 g;
- keso - 150 g;
- matamis na paminta - 2 mga PC;
- mga kamatis - 2 mga PC;
- bawang - 2 cloves;
- mayonesa.
Mga hakbang:
- Pakuluan ang fillet, palamig, gupitin sa manipis na hiwa.
- I-chop ang mga gulay sa maliliit na cubes.
- Grate ang keso.
- Pagsamahin ang mayonesa sa tinadtad na bawang.
- Maglatag ng fillet, mga gulay, mga crouton sa mga tier, ibabad na may maanghang na dressing.
- Mag-iwan ng ilang crackers upang makagawa ng mga burol ng niyebe.
- Budburan sila ng gadgad na keso.
Ang mga piraso ng manok ay dapat gawin bilang manipis hangga't maaari upang makamit ang isang malambot na pare-pareho.
Paano gumawa ng "Snowdrift" salad na may ham
Ang ulam ay katulad ng sikat na Olivier salad, ngunit may mas orihinal na hitsura at nagsisilbing isang karapat-dapat na dekorasyon para sa isang maligaya na kapistahan.
Para sa recipe kakailanganin mo:
- pinakuluang patatas - 3 mga PC;
- ham - 250 g;
- itlog - 3 mga PC;
- karot - 1 pc;
- matapang na keso - 100 g;
- mayonesa - 200 g;
- bawang - 2 cloves;
- isang pakurot ng asin;
- mustasa;
- itim na paminta sa lupa.
Hakbang-hakbang na hakbang:
- Pakuluan ang mga itlog at karot. Pagkatapos ay tumaga at tumaga.
- Grate ang pinakuluang patatas gamit ang large-mesh grater. Ilagay ang ibabang baitang sa isang malawak na mangkok ng salad at ibabad. Pagkatapos, punan muli ang bawat layer.
- Ilagay ang mga karot sa itaas.
- Gupitin ang ham sa mga cube, buuin ito sa susunod na baitang at pindutin nang bahagya.
- Hatiin ang mga itlog sa kalahati at ilagay ang mga ito ng pinaghalong pula ng itlog, bawang, mustasa at mayonesa na dressing.
- Ilagay ang mga halves sa salad; maaari kang magdagdag ng kaunting dressing sa pagitan ng mga ito para sa juiciness.
- Grate ang keso hanggang makakuha ka ng manipis na strip. Ipamahagi ito nang pantay-pantay sa ibabaw ng "drifts".
Ang ham ay maaaring palitan ng sausage
Salad na "Snowdrifts" na may sausage
Ang pinausukang sausage ay perpektong umakma sa Snowdrifts salad, na nagpapayaman sa lasa. Sa kabila ng katotohanan na ang pagpipiliang ito sa pagluluto ay naglalaman ng pinakasimpleng sangkap, maaari itong ihanda para sa holiday.
Kakailanganin mong:
- patatas - 200 g;
- itlog - 4 na mga PC;
- karot - 200 g;
- pinausukang sausage - 150 g;
- keso - 150 g;
- bawang - 2 cloves;
- mayonesa;
- isang kurot ng asin.
Hakbang-hakbang na recipe:
- Magluto ng mga gulay at palamig.
- Alisin ang balat mula sa patatas at lagyan ng rehas ang pulp ng magaspang. Ilagay sa isang mangkok ng salad, magdagdag ng asin at ibabad. Pagkatapos ay punan ang lahat ng mga layer.
- Takpan ng isang layer ng karot.
- Bumuo ng susunod na baitang mula sa sausage na gupitin sa mga cube.
- Balatan ang mga itlog at hatiin ang mga ito sa kalahati gamit ang isang kutsilyo.Alisin ang mga yolks, ihalo sa sarsa at tinadtad na mga clove ng bawang. Punan ang mga puti ng halo na ito.
- Budburan ang tuktok ng mga crumble ng keso.
Ang ulam ay handa nang kainin pagkatapos ng 1-2 oras
Salad na "Sugrob" na may karne ng baka at mani
Ang "Sugrob" na salad na may karne ng baka ay lalong popular sa mga mahilig sa karne. Upang ihanda ito, ginagamit ang karne ng baka, pati na rin ang mga sumusunod na produkto:
- karne ng baka - 300 g;
- itlog - 4 na mga PC;
- mga walnut - 200 g;
- karot - 1 pc;
- keso - 200 g;
- mga sibuyas - 2 ulo;
- mayonesa;
- asin.
Mga hakbang sa paghahanda:
- Pakuluan ang karne. Kapag ito ay lumamig, gupitin sa mga piraso at ilipat sa isang mangkok ng salad.
- I-overcook ang mga sibuyas at karot. Bumuo ng pangalawang layer ng mga gulay at ibabad sa dressing.
- Budburan ng durog na mani.
- Pakuluan ang mga itlog. Alisin ang mga yolks mula sa mga halves. Pagsamahin ang mga ito sa mga mani, mayonesa, at magdagdag ng asin.
- Punan ang mga puti ng halo na ito.
- Budburan ng gadgad na keso.
Salad "Sugrob" na may de-latang isda
Ang salad na "Sugrob" na may isda ay katulad ng sikat na "Mimosa". Ngunit ang lasa nito ay mas mayaman at moderno.
Nangangailangan ito ng:
- patatas - 2 mga PC;
- de-latang isda - 1 lata;
- itlog - 5 mga PC;
- kampanilya paminta - 1 pc.;
- karot - 2 mga PC .;
- keso - 150 g;
- bawang - 2 cloves;
- sibuyas - 1 ulo;
- mayonesa;
- asin.
Paano ihanda ang salad na "Snowdrifts":
- Ang ibabang baitang ay binubuo ng gadgad na pinakuluang patatas. Lubricate ang bawat layer ng mga sangkap na may mayonesa.
- Susunod na magdagdag ng pinakuluang karot. Kailangan mo muna itong kuskusin.
- Ilagay ang de-latang pagkain at mga sibuyas sa isang mangkok ng blender, gilingin hanggang makinis, ilagay sa isang mangkok ng salad sa mga karot sa mayonesa.
- Magdagdag ng bell pepper na tinadtad sa maliliit na piraso sa itaas.
- Punan ang mga kalahati ng itlog ng garlic-mayonnaise dressing at yolks.
- Ilagay ang mga itlog nang maganda sa isang mangkok ng salad upang gayahin ang mga snowdrift.
- Gumawa ng sprinkle ng cheese crumbs.
Ang salad ay nangangailangan ng hindi bababa sa isang oras upang magbabad
Recipe para sa "Snowdrifts" salad na may manok
Ginagawa ng fillet na mas kaaya-aya at malambot ang pagkakapare-pareho ng salad na "Sugroby". Ang pangunahing bagay ay upang i-cut ang mga piraso ng manok bilang manipis hangga't maaari.
Para sa ulam kakailanganin mo:
- fillet - 300 g;
- patatas - 3 mga PC;
- itlog - 4 na mga PC;
- keso - 200 g;
- karot - 1 pc;
- bawang - 2 cloves;
- isang pakurot ng asin;
- mayonesa;
- itim na paminta sa panlasa.
Algoritmo ng pagluluto:
- Pakuluan ang karne sa inasnan na tubig. Palamigin ito nang hindi inaalis sa sabaw. Ito ay magbibigay sa karne ng juiciness. Gupitin ito sa maliliit na piraso.
- Sa parehong oras, pakuluan ang mga ugat na gulay at itlog. Maaliwalas.
- Grate ang patatas. Kumuha ng malapad na plato at ilagay ito sa ibaba. Magdagdag ng asin at mantika na may mayonnaise dressing. Pagkatapos ay pahiran ang mga bahagi sa parehong paraan.
- Grate ang carrots at ilagay sa pinaghalong patatas.
- Magdagdag ng manok sa itaas, pindutin nang dahan-dahan. Pagandahin.
- Gumawa ng dekorasyon ng itlog. Alisin ang mga yolks, gumawa ng isang pagpuno na may mga clove ng bawang at mayonesa na dressing, punan ang mga puti.
- Ilagay ang mga ito sa ibabaw ng salad.
- Budburan ng cheese crumbles.
- Itago sa refrigerator.
Maaari kang gumamit ng mga sausage sa halip na fillet ng manok
Masarap na salad na "Drifts" na may cod liver
Napakalusog ng meryenda na ito. Ang bakalaw na atay ay mayaman sa mga microelement at bitamina. Bilang karagdagan dito, para sa salad na "Snowdrifts" kailangan mo:
- patatas - 2 mga PC;
- bakalaw atay - 150 g;
- itlog - 2 mga PC;
- naprosesong keso - 100 g;
- matapang na keso - 100 g;
- bawang - 1 clove;
- isang pakurot ng asin;
- isang pakurot ng ground black pepper;
- mayonesa.
Mga hakbang sa paghahanda:
- Pakuluan ang mga itlog at patatas, pagkatapos ay alisan ng balat. Grate ang mga patatas sa isang magaspang na kudkuran, at lagyan ng rehas ang mga itlog sa isang pinong kudkuran.
- Ilagay ang naprosesong keso sa refrigerator sa loob ng kalahating oras. Kuskusin ito.Paghaluin ang mga chips sa pinaghalong patatas-itlog.
- Buksan ang pakete ng bakalaw na atay. Mash at idagdag sa mangkok ng salad kasama ang natitirang mga sangkap.
- Magdagdag ng mayonnaise dressing.
- Palamig sa loob ng 30 minuto.
- Kumuha ng isang kutsarita. Gamitin ito upang bumuo ng "snowballs" at tiklop ang mga ito sa isang pyramid.
- Budburan ng keso.
Ang mga sanga ng halaman ay mukhang maganda sa ibabaw ng "mga drift"
Salad na "Snowdrifts" na may pinausukang manok
Ang salad na ito ay kukuha ng napakakaunting oras upang maghanda, hindi hihigit sa kalahating oras, hindi katulad ng maraming puff pastry. Nangangahulugan ito na ito ay perpekto hindi lamang para sa isang kapistahan, kundi pati na rin para sa isang pang-araw-araw na menu.
Nangangailangan ito ng:
- pinakuluang patatas - 2 mga PC;
- pinausukang ham - 1 pc.;
- itlog - 3 mga PC;
- keso - 150 g;
- sibuyas - 1 ulo;
- mayonesa;
- tubig - 1 baso;
- suka 9% - 2 tsp;
- asukal - 4 tbsp. l.
Paano gumawa ng "Snowdrifts" salad nang sunud-sunod:
- Maghanda ng ilang mga layer nang paisa-isa, ibabad sa mayonesa na dressing. Ang una ay ginawa mula sa pinakuluang patatas, gupitin sa mga cube.
- Para sa susunod, i-chop ang pinausukang karne.
- Bumuo ng ikatlong layer mula sa tinadtad na adobo na mga sibuyas. Pre-hold ito para sa 2-4 na oras sa isang marinade ng tubig, suka at asukal.
- Itaas ang mga halved egg na pinalamanan ng pinaghalong yolks, bawang at mayonesa.
- Itaas na may mga crumble ng keso.
Ang lasa ng pinausukang manok ay sumasama sa sariwang damo
Konklusyon
Ang salad na "Snowdrifts" para sa isang festive table ay isang napaka-eleganteng at hindi gaanong masarap na ulam. Sa kabila ng tema ng taglamig, inihahanda ito sa anumang oras ng taon. At ang mga bihasang maybahay ay nagbabago ng mga sangkap sa panlasa, pagdaragdag ng manok, isda, mushroom, ham, at sausage bilang mga pangunahing sangkap.
