Viburnum juice: recipe

Nilalaman

1 Ang mga benepisyo at pinsala ng viburnum juice
2 Teknolohiya sa paghahanda ng inuming prutas
3 Viburnum juice
4 Mga resulta

Ang Morse ay isang tradisyonal na inumin para sa Russia. Ang unang nakasulat na pagbanggit nito ay nasa Domostroy na. Naghanda sila ng inumin mula sa mga ligaw na berry: lingonberries, cranberries, blueberries. Hindi rin pinansin ang Viburnum. Ang masarap na inumin na ito ay inihanda pa rin hanggang ngayon. Ang pinakamaliit na paggamot sa init ay nagpapahintulot sa iyo na mapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga hilaw na materyales.

Ang mga benepisyo at pinsala ng viburnum juice

Walang sinuman ang magtatanong sa kalusugan ng mga viburnum berries at mga paghahanda na ginawa mula dito. Ginagamot ito sa loob ng maraming siglo, at kinumpirma ng modernong pananaliksik ang pagiging epektibo nito sa paggamot ng maraming sakit. Ang mga benepisyo at posibleng pinsala ng viburnum juice ay tinutukoy ng mga katangian ng mga berry na nilalaman nito. Ano ang kanilang gamit?

ang mga berry ay maaaring epektibo at unti-unting nagpapababa ng presyon ng dugo;
ang mataas na nilalaman ng valeric acid ay tumutukoy sa kanilang mga pagpapatahimik na katangian, pinapabuti nila ang pagtulog at kalidad ng pagtulog;
Ang mga viburnum berries ay may choleretic, diuretic at diaphoretic properties;
tumulong sa pamamaga ng mga panloob na organo at balat;
may mga katangian ng hemostatic, mapabuti ang kalidad ng dugo, gawing normal ang paggana ng cardiovascular system;
bigyan ang katawan ng mga bitamina, sa gayon ay pinasisigla ang immune system;
patatagin at pagbutihin ang paggana ng sistema ng pagtunaw;
ay isang preventative laban sa kanser;
ang mga buto ng mga berry ay naglalaman ng langis na nagpapalakas sa katawan;
Salamat sa nilalaman ng mga sangkap na tulad ng hormone, nakakatulong sila na makayanan ang mga problema sa panahon ng menopause, masakit na mga panahon, pagdurugo ng may isang ina at mastopathy.

Ang katas ng prutas na ginawa mula sa mga sariwang berry ay may lahat ng kanilang mga katangian ng pagpapagaling. Ngunit hindi pa rin ito kapaki-pakinabang para sa lahat.

Kakatwa, ang mga kontraindikasyon sa paggamit ng viburnum ay dahil sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito.

dahil sa malakas na hypotensive effect nito, ang berry na ito ay hindi angkop para sa hypotensive na mga pasyente;
ang kakayahang dagdagan ang pamumuo ng dugo ay hindi ginagawang posible na gumamit ng viburnum para sa mga mayroon nang mataas na antas ng pamumuo ng dugo: mga taong madaling kapitan ng pagbuo ng mga namuong dugo;
dahil sa diuretikong epekto nito, hindi ito dapat gamitin ng mga taong nagdurusa sa enuresis;
ang pulang kulay ng mga berry ay nagpapahiwatig na maaaring may allergy sa kanila, kaya ipinagbabawal para sa maliliit na bata at mga buntis na kababaihan;
Ang mga taong may arthrosis ay hindi dapat madala dito;
Ang mataas na kaasiman ng gastric juice ay hindi pinapayagan ang pagkonsumo ng viburnum, dahil naglalaman ito ng maraming mga acid.

Babala! Bago maghanda ng viburnum juice, siguraduhing wala kang contraindications para sa pagkuha ng healing berry na ito, upang ito ay magdala lamang ng mga benepisyo at hindi maging sanhi ng pinsala.

At ngayon ang mga recipe para sa isang nakapagpapagaling at masarap na inumin na ginawa mula sa viburnum.

Teknolohiya sa paghahanda ng inuming prutas

Ito ay medyo simple. Inayos at hinuhugasan nila ang mga berry. Crush ang mga ito, maingat na pisilin ang juice. Inilagay nila ito sa refrigerator. Ang pomace ay pinakuluan ng ilang minuto sa tubig na may asukal na natunaw dito. Ang pinalamig na sabaw ay sinala at pinagsama sa juice. Handa na si Morse.

Sa ganitong paraan maaari kang gumawa ng inumin mula sa halos anumang berries.

Viburnum juice

Ang pinakasimpleng recipe ay hindi naglalaman ng iba pang mga sangkap maliban sa viburnum, tubig at asukal, ngunit ang bilang ng mga sangkap ay maaaring mag-iba.

Tradisyunal na viburnum juice

Para sa kanya kailangan mong mag-stock:

800 g viburnum;
300 g ng asukal;
2 litro ng tubig.

Ang mga pinagsunod-sunod na berry ay inalis mula sa mga tagaytay at hugasan nang lubusan. Hayaang maubos ang tubig, ilagay ito sa isang kasirola kung saan ihahanda ang inumin, at durugin ito, gawing katas ang mga berry.

Pansin! Ang masher ay dapat gawa sa kahoy; ang metal ay tumutugon sa mga acid na nilalaman ng mga berry at maaaring makabuo ng mga nakakapinsalang asin.

Magdagdag ng tubig at asukal sa viburnum puree at pakuluan. Pagkatapos ng ilang minuto, alisin ang kawali mula sa apoy at hayaang maluto ang inumin sa ilalim ng takip hanggang sa lumamig.

Babala! Ang mga pinggan para sa viburnum juice ay dapat na enamel, o, sa matinding mga kaso, hindi kinakalawang na asero; ang aluminyo ay hindi angkop sa anumang kaso.

Puro viburnum juice

Ang recipe na ito para sa viburnum juice ay gumagamit din ng juice, kaya ang inumin ay lumalabas na puro na may masaganang aroma at lasa ng mga berry.

Para sa 600 g ng mga berry kakailanganin mo ng 300 g ng asukal at kalahating litro ng tubig. Pisilin ang juice mula sa ikatlong bahagi ng mga berry, durugin ang natitirang bahagi ng viburnum at pakuluan ng ilang minuto sa tubig na may asukal na natunaw dito. Salain ang pinalamig na sabaw at ihalo sa juice.

Viburnum juice na may pulot

Upang maihanda ang inuming prutas na ito, kakailanganin natin ng pulot sa halip na asukal.

Pansin! Ang kumbinasyon ng viburnum juice at honey ay nagpapabuti sa nakapagpapagaling na epekto ng mga berry.

Mga sangkap:

0.5 tasa ng viburnum juice;
litro ng tubig;
100 g honey.

Pisilin ang juice mula sa mga inihandang berry, i-dissolve ang honey sa maligamgam na tubig at ihalo sa juice. Ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng pulot at berry ay napanatili hangga't maaari sa inuming prutas na ito.

Viburnum juice na may luya

Minsan ang mga pampalasa ay idinagdag sa viburnum juice.Hindi lamang nito binabago ang lasa ng inumin sa isang positibong paraan, ngunit nagdaragdag din ng mga kapaki-pakinabang na katangian dito. Maaari kang gumawa ng inumin mula sa viburnum na may luya. Ang komposisyon na ito ay isang mahusay na pang-iwas at panterapeutika na lunas para sa mga sipon.

Kakailanganin namin ang:

isang pares ng mga bungkos ng viburnum;
pinatuyong dahon ng lemon balm - 3 tbsp. mga kutsara. Kung walang lemon balm, maaari kang kumuha ng parehong dami ng pinatuyong mint.
2 star anise at ang parehong bilang ng cinnamon sticks;
quarter ng isang limon;
20 g ugat ng luya.

Para sa tamis at benepisyo, magdagdag ng pulot sa inumin, tukuyin ang dami ayon sa lasa.

Pakuluan ang 3 tasa ng tubig, magdagdag ng mga tuyong damo, lupa o buong pampalasa, magluto ng 5 minuto.

Payo! Ang mga pampalasa para sa inumin na ito ay maaaring palitan at piliin ayon sa iyong panlasa. Ang pinakamahusay na kumbinasyon na may viburnum ay cloves, pink pepper, at cardamom.

Dinurog namin ang hugasan na viburnum nang hindi inaalis ito mula sa mga bungkos. Upang gawin ito, maginhawang gumamit ng isang kahoy na masher. Hiwain o putulin ang ugat ng luya. Magdagdag ng luya at viburnum sa mainit na herbal decoction, magdagdag ng mga hiwa ng lemon at kumulo ng mga 20 minuto. Hayaang magluto sa ilalim ng takip. Ihain nang mainit o malamig, pagdaragdag ng pulot.

Mga resulta

Ang sariwang viburnum ay mahirap mapanatili sa mahabang panahon. Upang mapalawak ang panahon ng pagkonsumo ng viburnum juice, maaari mong isawsaw ang mga hugasan na berry, nang hindi inaalis ang mga ito mula sa mga sanga, sa likidong pulot at hayaan itong matuyo. Sa ganitong paraan ang viburnum ay tatagal ng mas matagal, lalo na kung itatago mo ito sa refrigerator.

Ang viburnum juice ay hindi lamang isang masarap na inumin. Ito ay pinahahalagahan bilang isang paraan ng pag-iwas at paggamot sa maraming sakit, lalo na sa panahon ng sipon at trangkaso.