Mga recipe para sa borscht dressing para sa taglamig na may repolyo

Ang bawat may respeto sa sarili na maybahay ay nagse-save ng kanyang personal na oras at nagsisikap sa lahat ng posibleng paraan na pabilisin ang lahat ng proseso ng sambahayan upang maglaan ng mas maraming oras sa pamilya at mga kaibigan. Ang isa sa mga pamamaraang ito ay ang paghahanda ng mga dressing sa tag-araw upang gawing simple ang paghahanda ng mga unang kurso. Ang borscht dressing na may repolyo para sa taglamig ay isang mabilis na paghahanda na hindi lamang mapapabuti ang lasa ng ulam at bibigyan ito ng isang kaaya-ayang aroma, ngunit mababad din ang katawan ng mga bitamina at mineral na kinakailangan sa taglamig upang mapanatili ang kaligtasan sa sakit.

Mga lihim ng paghahanda ng borscht dressing

Kapag nagsimulang maghanda ng borscht dressing, kailangan mong maging pamilyar sa mga recipe, pati na rin makinig sa mga opinyon ng mga may karanasan na maybahay at sundin ang kanilang payo, na nasubok sa mga nakaraang taon:

1. Ang susi sa mataas na kalidad na borscht twist ay isang maingat na pagpili ng mga produkto. Kinakailangang maingat na suriin ang lahat ng mga prutas para sa pinsala at itabi ang mga sira.
2. Mayroong ilang mga pamamaraan para sa tamang pagputol, ngunit ang bawat maybahay, anuman ang recipe, ay dapat magpasya para sa kanyang sarili kung paano pinakamahusay na i-chop ang mga gulay upang ang ulam ay pinahahalagahan ng lahat ng miyembro ng pamilya.
3. Inirerekomenda na magdagdag ng mga gulay sa anumang napreserbang pagkain. Gagawa ito ng borscht dressing para sa taglamig hindi lamang mas masarap, ngunit mas presentable din.
4. Kapag naghahanda ng pagkain, ang espesyal na pansin ay dapat bayaran sa balat ng mga kamatis: maaari itong negatibong makaapekto sa lasa ng ulam sa kabuuan, kaya dapat mong alisin ito sa pamamagitan ng pagpapaputi.

Sa katunayan, ang resulta ay nakasalalay hindi lamang sa kaalaman sa mga recipe, teknolohiya para sa paghahanda ng borscht para sa taglamig, o ilang espesyal na payo sa pagpili at paghahanda ng mga sangkap, kundi pati na rin sa pagnanais at pagganyak na sorpresahin ang pamilya at mga kaibigan, upang mapalugod sila sa pamamagitan ng pagpapakain sa kanila. isang masarap na mainit na tanghalian.

Klasikong recipe para sa borscht dressing na may repolyo at gulay para sa taglamig

Sa taglamig, mahirap makahanap ng mga natural na produkto para sa paggawa ng borscht, at ang paggamit ng mga dressing na binili sa tindahan ay hindi ang pinakamahusay na ideya. Maaari mong alagaan ito nang maaga at maghanda ng borscht dressing para sa taglamig sa tag-araw. Upang gawin ito dapat mong ihanda:

• 3 kg ng repolyo;
• 4 kg beets;
• 1.5 kg ng sibuyas;
• 1.5 kg na karot;
• 800 g kampanilya paminta;
• 2 kg ng mga kamatis;
• 300 g perehil;
• 4 na bagay. dahon ng bay;
• 80 g ng asukal;
• 150 ML ng suka;
• 100 g asin;
• 450 ML ng langis ng mirasol;
• paminta.

Recipe para sa borscht dressing:

1. Blanch ang mga kamatis, alisin ang balat, at makinis na tumaga ang pulp.
2. I-chop ang mga beets sa mga piraso, ilagay sa isang kawali na may pinainit na langis, magprito ng 10 minuto, takpan ng takip at patuloy na kumulo.
3. Gupitin ang paminta sa mga piraso, i-chop ang mga karot, repolyo hangga't maaari, at i-chop ang sibuyas sa kalahating singsing.
4. Pagsamahin ang lahat ng mga gulay, timplahan ng mantika at pampalasa.
5. Ibuhos sa kawali at kumulo nang kaunti nang wala pang isang oras, tandaan na pukawin.
6. 5 minuto bago matapos ang proseso ng pagluluto, ibuhos ang suka, ilagay sa mga garapon, at isara.

Pagbibihis para sa borscht para sa taglamig na may paminta at repolyo

Ang pag-iingat ng dressing na may repolyo para sa borscht para sa taglamig ay hindi tumatagal ng maraming oras; ang borscht mismo ay mas matagal upang maghanda. At kung mayroon kang natural na paghahanda ng borscht, ang prosesong ito ay bibilis, at ang mga produktong binili sa tindahan na may hindi mabilang na mga nutritional supplement ay wala na sa listahan ng pamimili. Ang recipe ay nangangailangan ng pagkakaroon ng ilang mga bahagi, na kinabibilangan ng:

• 2 kg repolyo;
• 500 g tomato paste;
• 700 g beets;
• 500 ML ng tubig;
• 500 g mga sibuyas;
• 450 g paminta;
• 450 g karot;
• 200 ML ng langis ng mirasol;
• 70 ML ng suka.

Paano gumawa ng borscht dressing para sa taglamig ayon sa recipe:

1. Hugasan ang lahat ng mga gulay, ayusin at alisin ang mga balat at buto.
2. Grate ang mga karot, i-chop ang sibuyas sa kalahating singsing, ilagay sa isang kawali na may pinainit na mantika.
3. Gupitin ang mga peppers at beets sa mga cube, idagdag ang mga ito doon at ibuhos ang kamatis sa lahat, panahon na may mga pampalasa.
4. Kumulo para sa mga 30 minuto, ibuhos sa suka at panatilihing sunog para sa isa pang 4 na minuto, pagkatapos ay i-pack ang borscht dressing para sa taglamig sa mga garapon.

Paghahanda para sa borscht na may repolyo at beets para sa taglamig

Upang maghanda ng mabango, mayaman na borscht, kailangan mong gugulin ang karamihan sa iyong oras sa prosesong ito, at hindi lahat ng maybahay ay magpapasya na tumayo sa kalan ng kalahating araw para sa isang ulam. Ang pagkakaroon ng isang kapaki-pakinabang na paghahanda sa stock, maaari kang makakuha ng isang kahanga-hangang resulta sa loob lamang ng 10-20 minuto. Ang recipe ay mangangailangan ng mga sumusunod na produkto:

• 1 kg beets;
• 1 kg ng mga kamatis;
• 500 g karot;
• 500 g kampanilya paminta;
• 500 g mga sibuyas;
• 500 g repolyo;
• 120 ML langis ng mirasol;
• 20 g ng asukal;
• 20 g asin;
• 1 malaking bawang;
• 3 tbsp. l. tomato paste.

Recipe para sa paggawa ng borscht dressing:

1. Hugasan at i-chop ang lahat ng mga gulay sa isang maginhawang paraan.
2. Ibuhos ang langis sa isang kawali, init ito, idagdag ang sibuyas at lutuin hanggang ang gulay ay makakuha ng ginintuang kulay.
3. Pagkatapos ng 5 minuto, magdagdag ng mga karot, paminta at kamatis. Kumulo ng 20 minuto.
4. Ipadala ang mga beets, timplahan ng suka, asin, matamis at panatilihin sa apoy para sa isa pang 30 minuto.
5. Magdagdag ng repolyo, tomato paste at bawang, kumulo sa loob ng 10 minuto at ilagay sa mga garapon, isara nang mahigpit gamit ang mga takip.

Recipe para sa borscht dressing para sa taglamig na may repolyo at mga kamatis

Ang paghahanda ng Borscht para sa taglamig na may sariwang repolyo at mga kamatis ay kinabibilangan ng lahat ng mga sangkap na kinakailangan upang lumikha ng pinaka masarap at masustansyang ulam. Angkop lalo na para sa mga maybahay na mas gustong gumugol ng karamihan sa kanilang oras sa labas ng kusina. Kasama sa recipe ang sumusunod na hanay ng mga sangkap:

• 1 kg beets;
• 1 kg repolyo;
• 350 g mga sibuyas;
• 550 g karot;
• 950 g kampanilya paminta;
• 950 g ng mga prutas ng kamatis;
• 100 g perehil;
• 1 bawang;
• 10 ML ng suka;
• 5 tbsp. l. asin;
• 6 tbsp. l. Sahara;
• 1 litro ng tubig;
• pampalasa, damo.

Mga hakbang sa proseso ng paghahanda ng recipe:

1. Pakuluan ang mga beets at karot nang hiwalay, hayaang lumamig, pagkatapos ay i-chop.
2. I-chop ang repolyo at gupitin ang sibuyas at paminta sa mga cube. Blanch ang mga kamatis, alisin ang mga balat, at ilagay sa isang blender.
3. Hiwalay, pakuluan ang tubig, magdagdag ng asin at matamis.
4. Pagsamahin ang lahat ng mga gulay, ibuhos ang brine sa kanila, magluto ng 5-10 minuto, ipamahagi sa mga garapon.

Borscht seasoning para sa taglamig na may repolyo at beans

Isang kawili-wili at orihinal na recipe na makakatulong sa pag-iba-ibahin ang pang-araw-araw na menu sa panahon ng malamig na panahon. Ang pagbibihis para sa borscht gamit ang beans ay perpekto para sa paghahanda ng mga pagkaing Lenten. Ang paghahanda ng Borscht ay makadagdag sa mga salad at gawing mas nakakabusog ang mga pangunahing kurso.

Set ng mga bahagi:

• 2 kg ng sibuyas;
• 1 kg ng bell peppers;
• 2 kg karot;
• 700 g beans;
• 500 ML ng tubig;
• 4 kg ng mga kamatis;
• 2 kg beets;
• 500 ML langis ng mirasol;
• 4 kg ng repolyo;
• 150 g asin;
• 30 ML ng suka.

Hakbang-hakbang na recipe:

1. I-chop ang sibuyas sa anumang paraan. Maglagay ng kawali na puno ng mantika sa katamtamang init, init at magdagdag ng sibuyas, iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi.
2. Grate ang mga karot, gilingin ang mga kamatis sa isang gilingan ng karne, idagdag ang parehong mga sangkap sa lalagyan, magluto ng 5 minuto, pagkatapos ay idagdag ang ginutay-gutay na repolyo at beets. Pagkatapos ng 10 minuto, magdagdag ng paminta.
3. Timplahan ng pampalasa at panatilihin sa mahinang apoy sa loob ng 20-25 minuto.
4. Ibuhos sa suka, magdagdag ng pre-cooked beans, ihalo at ilagay sa mga garapon.

Paghahanda para sa taglamig borscht na may repolyo na walang suka

Ang isang recipe para sa pagbibihis ng borscht para sa taglamig na may repolyo ay isang matipid at masarap na pagpipilian, mas masarap kaysa sa mga produktong binili sa tindahan. Gamit ang paghahandang ito, maaari kang maghanda ng isang nakabubusog na unang kurso na may mga tala ng lasa ng tag-init, na magpapasaya sa lahat ng miyembro ng pamilya sa malamig na araw. Ang kawalan ng suka ay magkakaroon ng malaking epekto sa kayamanan at pangangalaga ng lahat ng mga katangian ng panlasa ng bawat sangkap.

Set ng produkto:

• 1.5 kg ng repolyo;
• 2 pcs. dahon ng bay;
• 3 pcs. kampanilya peppers;
• 1.5 litro ng tomato juice;
• asin paminta

Paano gumawa ayon sa recipe:

1. Alisin ang mga buto at tangkay mula sa hugasan na paminta at gupitin sa mga piraso.
2. I-chop ang repolyo, ihalo sa tomato juice at ihalo nang lubusan.
3. Magdagdag ng paminta at pampalasa, lutuin sa mahinang apoy hanggang kumulo.
4. Pakuluan ng 5 minuto, ilagay sa mga garapon, isara gamit ang mga takip, at hayaang lumamig.

Mga panuntunan para sa pag-iimbak ng borscht dressing

Ang borscht dressing ay maaaring maimbak nang hindi hihigit sa dalawang taon at sa ilalim lamang ng pinakamainam na kondisyon. Maaari mong gamitin ang isang cellar, basement, pantry bilang isang silid; sa isang kurot, kahit isang refrigerator ay magagawa.Ang temperatura ng rehimen ay dapat na mula 5 hanggang 15 degrees, ang mga paglihis mula sa pamantayan ay hindi malugod, ngunit hindi magiging sanhi ng anumang partikular na pinsala sa pangangalaga. Ang isang mahalagang aspeto kapag nag-iimbak ng borscht dressing ay kahalumigmigan; dapat itong mababa.

Konklusyon

Ang pagbibihis ng Borscht na may repolyo para sa taglamig ay isang perpektong opsyon sa pangangalaga, na, kung maayos na inihanda, ay magsisilbing isang mahusay na karagdagan sa una at pangalawang kurso. Ang pangunahing bagay ay maingat na pag-aralan ang recipe at piliin ang naaangkop na paraan ng pagluluto, na makakatulong sa iyong ganap na tamasahin ang masarap, mabangong borscht.

Mga Inirerekomendang Post

Borscht dressing para sa taglamig na walang beets

Beetroot para sa taglamig sa mga garapon

Winter salad mula sa zucchini at beets

Mga adobo na beets: 12 mga recipe

Spicy beet salad para sa taglamig: 5 recipe

Beetroot at beans para sa taglamig

Beetroot salad para sa taglamig

Beet salad Alenka

Mga recipe para sa mga pagkaing gawa sa beet tops