Hiniwang mga pipino na may mustasa: mga recipe para sa taglamig, hiwa, hiwa, maanghang

Ang mga recipe para sa mga hiwa ng pipino na may mustasa para sa taglamig ay angkop para sa mga abalang maybahay. Dahil hindi sila nangangailangan ng mahabang pagluluto. Ang resulta ay isang kahanga-hangang pampagana at isang mahusay na karagdagan sa anumang side dish.

Paano gumawa ng hiwa ng mga pipino na may mustasa para sa taglamig

Ang isang salad ng hiwa ng mga pipino na may mustasa para sa taglamig ay makakatulong sa iyo na tamasahin ang katangi-tanging lasa ng mga gulay na nakapagpapaalaala sa mga pagkaing tag-init. Upang makuha ang perpektong workpiece bilang resulta, kailangan mong sundin ang mga simpleng rekomendasyon:

1. Ang pinaka masarap ay pinutol ang maliliit na prutas na may manipis na balat. Kahit na ang mga deformed na prutas ay maaaring gamitin sa mga recipe sa ibaba.
2. Ang mga overripe na specimen ay may mas matigas na balat at matitigas na buto, na negatibong nakakaapekto sa lasa.
3. Upang gawing malutong ang paghahanda, ang mga pipino ay pre-babad. Malamig na tubig lamang ang ginagamit. Ang mainit na likido ay magiging sanhi ng mga hiwa ng prutas na maging malambot.
4. Ang de-latang pagkain na inihanda na may tubig sa tagsibol ay hindi kailanman sumasabog.
5. Magaspang na asin lamang ang ginagamit. Ang mga pinong iodized ay hindi angkop.
6. Upang isterilisado, ang mga garapon na may mainit na pag-atsara ay inilalagay lamang sa maligamgam na tubig, at ang pinalamig na workpiece ay inilalagay sa malamig na tubig.

Maaari mong i-cut ang mga gulay sa mga hiwa o bilog, ang hugis ay hindi nakakaapekto sa lasa sa anumang paraan

Recipe para sa hiniwang mga pipino na may mustard beans

Ang mga de-latang hiniwang cucumber na may mustasa para sa taglamig ay nagiging makatas at malasa. Ito ay perpekto para sa mashed patatas.

Mga kinakailangang sangkap:

• mga pipino - 4 kg;
• langis ng gulay - 200 ml;
• asukal - 160 g;
• itim na paminta - 40 g;
• bawang - 8 cloves;
• suka (9%) - 220 ml;
• mustasa beans - 20 g;
• asin - 120 g.

Hakbang-hakbang na paglalarawan ng proseso:

1. Gupitin ang mga hugasan na gulay sa mga hiwa. Ipadala sa isang malawak na palanggana. Haluin ang tinadtad na mga clove ng bawang.
2. Idagdag ang lahat ng natitirang sangkap. Haluin.
3. Itabi ang mga hiniwang prutas sa loob ng apat na oras. Ang paghahanda ay maglalabas ng sapat na dami ng juice.
4. Punan ng mahigpit ang isang maliit na garapon. Ibuhos ang nagresultang juice.
5. Ilagay sa isang kasirola na puno ng mainit na tubig. Mag-iwan sa katamtamang init sa loob ng 17 minuto.
6. I-rolyo. Pakuluan ang mga takip sa tubig na kumukulo.

Ang mustard beans ay nakabalot sa maliliit na bag na mabibili sa mga supermarket at palengke.

Recipe para sa hiwa ng mga pipino na may mustasa at dill para sa taglamig

Ang mga hiniwang adobo na pipino na may mustasa para sa taglamig ay madalas na inihanda sa pagtatapos ng panahon, dahil maraming mga gulay at halamang gamot sa oras na ito. Ang mga prutas na may iba't ibang laki ay ginagamit para sa pag-aani.

Mga Kinakailangang Produkto:

• mga pipino - 1 kg;
• itim na paminta - 10 g;
• dill - 40 g;
• asin - 30 g;
• langis ng mirasol - 100 ML;
• bawang - 4 na cloves;
• suka - 20 ML;
• mustasa - 10 g;
• asukal - 100 g.

Hakbang-hakbang na proseso:

1. Hugasan, pagkatapos ay gupitin ang mga dulo mula sa mga gulay. Ilagay sa isang malaking lalagyan. Ibuhos sa tubig.
2. Mag-iwan ng tatlong oras.
3. Patuyuin nang lubusan ang likido. Patuyuin ng kaunti ang mga prutas. Gupitin sa hiwa.
4. Tanging sariwang dill ang ginagamit. Ang mga namumulaklak na gulay ay masisira ang lasa ng meryenda. Banlawan, pagkatapos ay tuyo gamit ang mga napkin. Hiwain.
5. Gupitin ang mga clove ng bawang sa manipis na hiwa.
6. Ipadala sa tinadtad na gulay. Magdagdag ng pampalasa. Ibuhos sa mantika at suka. Upang pukawin nang lubusan.
7. Mag-iwan ng tatlong oras. Haluin ang halo paminsan-minsan. Sa ganitong paraan ang mga pampalasa ay pantay na tatagos sa mga pipino.
8. Kapag ang mga prutas ay nakakuha ng olive tint, ilipat sa mga inihandang lalagyan.
9. Ilagay sa isang kasirola na may malamig na tubig. I-on ang katamtamang init.
10. I-sterilize sa loob ng 17 minuto.
11. Isara gamit ang mga takip. Cool baligtad.

Ang mas maraming dill, mas lasa ang pampagana.

Mabilis na recipe para sa mga pipino na may mga hiwa ng mustasa

Ang mga hiniwang adobo na pipino na may mustasa ay lumabas na may kaaya-ayang kinang. Hindi lamang mga de-kalidad na gulay ang angkop para sa pagluluto, kundi pati na rin ang mga pinalo.

Kakailanganin mong:

• mga pipino - 2 kg;
• asin - 110 g;
• asukal - 70 g;
• tuyong mustasa (beans) - 20 g;
• suka (9%) - 90 ml;
• mainit na paminta - 0.5 pods;
• itim na paminta - 10 g;
• langis ng gulay - 90 ml.

Paano magluto:

1. Gupitin ang bawat prutas nang pahaba. Dapat mayroong apat na bahagi.
2. Budburan ng asukal. Ibuhos sa suka na may halong mantika. Paminta at asin. Budburan ang mustasa. Magdagdag ng tinadtad na paminta. Haluin.
3. Mag-iwan ng pitong oras.
4. Punan nang mahigpit ang mga inihandang lalagyan.Ibuhos ang natitirang likido.
5. Ilagay sa isang malalim na kasirola na puno ng malamig na tubig.
6. Panatilihin sa katamtamang apoy sa loob ng isang-kapat ng isang oras. I-rolyo.

Para sa mga meryenda sa taglamig, gumamit ng mga lalagyan na may dami na hindi hihigit sa 1 litro

Simpleng salad ng hiniwang mga pipino na may mustasa

Ang mga hiwa ng pipino na may mustasa para sa taglamig ayon sa iminungkahing recipe ay lumalabas na katamtamang maanghang at hindi kapani-paniwalang masarap.

Mga kinakailangang sangkap:

• mga pipino - 2 kg;
• itim na paminta - 5 g;
• table salt - 30 g;
• tuyong bawang - 2 g;
• suka 9% - 100 ml;
• langis ng gulay - 120 ml;
• mustasa beans - 20 g;
• asukal - 100 g.

Hakbang-hakbang na proseso:

1. Ibuhos ang tubig sa mga pipino. Mag-iwan ng dalawang oras.
2. Alisin ang mga dulo at gupitin ang base sa apat na bahagi.
3. Budburan ng asin. Haluin at iwanan ng tatlong oras.
4. Pagsamahin ang natitirang mga produkto. Ibuhos ang gulay. Mag-iwan ng isang oras at kalahati.
5. Maghanda ng mga lalagyan. Pakuluan ang mga takip sa tubig na kumukulo.
6. Ilipat ang workpiece sa mga garapon. Ibuhos ang inilabas na katas.
7. Ilagay sa isang kasirola na puno ng mainit na tubig. Mag-iwan sa katamtamang init sa loob ng 20 minuto.
8. I-screw ang mga takip nang mahigpit.

Para sa taglamig, ang mga hiwa na pampagana ay iniiwan nang nakabaligtad sa ilalim ng mainit na tela sa loob ng dalawang araw.

Maanghang na hiniwang mga pipino na may mustasa para sa taglamig

Ang mga hiniwang pipino na may mustasa para sa taglamig na may pagdaragdag ng mainit na paminta ay lalo na mag-apela sa mga tagahanga ng mga maanghang na pagkain. Sa recipe na ito, hindi mo kailangang maghintay para sa salad na ilabas ang katas nito.

Mga kinakailangang sangkap:

• mga pipino - 2.5 kg;
• asukal - 160 g;
• asin - 25 g;
• mainit na paminta - 1 pc;
• tuyong mustasa (beans) - 30 g;
• suka - 200 ML;
• bawang - 4 na cloves.

Hakbang-hakbang na proseso:

1. Banlawan ang gulay. Gupitin sa mga piraso.
2. Magdagdag ng ilang asin. Ibuhos sa mantika at suka. Pisilin ang bawang sa pamamagitan ng garlic press. Magdagdag ng pinong tinadtad na paminta at mga natitirang sangkap.
3. Haluin at ilagay sa mga isterilisadong garapon.
4. Ilagay sa isang mataas na lalagyan na puno ng tubig.
5. I-sterilize sa loob ng isang-kapat ng isang oras. I-rolyo.

Maaaring magdagdag ng mga pampalasa sa mga tinadtad na gulay ayon sa iyong sariling kagustuhan sa panlasa.

Mga hiwa ng pipino sa taglamig na may mustasa at pampalasa

Ang salad ng hiwa ng mga pipino sa mustasa para sa taglamig ay may kakaibang piquant na lasa. Ang pampagana ng gulay na ito ay makakatulong na makadagdag sa pinakuluang patatas at cereal.

Kakailanganin mong:

• mga pipino - 2 kg;
• paminta - 15 g;
• asukal - 110 g;
• dill - 80 g;
• sibuyas - 120 g;
• nutmeg - 5 g;
• langis ng gulay - 110 ml;
• bawang - 25 g;
• suka - 90 ML;
• mustasa - 25 g;
• asin - 25 g.

Paano magluto:

1. I-chop ang mga pipino at sibuyas. I-chop ang mga gulay. I-chop ang bawang. Haluin.
2. Magdagdag ng natitirang mga sangkap. Gumalaw at ilagay sa isang cool na silid sa loob ng tatlong oras.
3. Ilipat ang salad sa mga garapon para sa taglamig.
4. I-sterilize sa loob ng 20 minuto. I-rolyo.

Itabi ang cut workpiece sa basement

Pag-aatsara ng hiniwang mga pipino na may mustasa, karot at sibuyas

Ang mga de-latang hiniwang cucumber na may mustasa ay mag-apela sa mga mahilig sa Korean cuisine.

Mga kinakailangang grocery set:

• mga pipino - 18 kg;
• sibuyas - 140 g;
• karot - 500 g;
• suka 9% - 100 ml;
• asukal - 60 g;
• langis ng oliba - 110 ml;
• mustasa - 20 g;
• paprika - 5 g;
• asin - 30 g;
• kulantro - 5 g;
• bawang - 2 cloves.

Hakbang-hakbang na proseso:

1. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga takip. I-sterilize ang mga garapon.
2. I-chop ang hinugasang gulay. Grate ang carrots gamit ang Korean grater.
3. Ipasa ang mga clove ng bawang sa pamamagitan ng garlic press. Ipadala sa hiniwang mga pipino. Budburan ng kulantro, mustasa, asin, paprika. Pahiran ng mantika, pagkatapos ay suka. Haluin.
4. Magdagdag ng mga karot at tinadtad na sibuyas. Haluin. Takpan ng takip sa loob ng tatlong oras.
5. Ilipat ang burner sa medium mode. Maghintay hanggang kumulo.
6. Magluto ng isang-kapat ng isang oras. Ilipat sa mga lalagyan. Cork.

Kung wala kang espesyal na Korean grater, maaari mong lagyan ng rehas ang mga karot gamit ang isang regular na magaspang.

Mga hiwa ng adobo na pipino na may mustasa

Ang mga hiniwang pipino na may mustasa para sa taglamig kasama ang pagdaragdag ng mga sibuyas, ayon sa recipe, nakakagulat na masarap.

Anong mga produkto ang kailangan:

• mga pipino - 2 kg;
• paminta;
• sibuyas - 200 g;
• dill - 20 g;
• mustasa - 20 g;
• langis ng gulay - 100 ml;
• bawang - 5 cloves;
• asukal - 80 g;
• suka 9 (%) – 100 ml.

Hakbang-hakbang na proseso:

1. Banlawan at isterilisado ang lalagyan. Pakuluan ang takip sa tubig na kumukulo.
2. Gupitin ang gulay sa mga piraso. Hiwain ang sibuyas.
3. Pisilin ang bawang sa pamamagitan ng garlic press at ihalo sa mga pipino.
4. Budburan ang lahat ng tuyong sangkap na nakalista sa recipe. Magdagdag ng tinadtad na dill. Ibuhos sa mantika.
5. Haluin. Lagyan ng apoy.
6. Kumulo ng 20 minuto. Ibuhos ang suka. Haluin at agad na ilipat sa isang garapon. Cork.

Ang sibuyas ay pinutol sa manipis na kalahating singsing

Recipe para sa hiniwang mga pipino na may mustasa

Ang pinakasimpleng posibleng opsyon sa paghahanda na hindi nangangailangan ng maingat na isterilisasyon. Ang pampagana ay mayaman sa lasa at may mabangong aroma.

Mga kinakailangang grocery set:

• mga pipino - 4.5 kg;
• mustasa - 20 g;
• karot - 1 kg;
• asin - 30 g;
• currants - 7 dahon;
• asukal - 100 g;
• suka (9%) - 100 ml.

Hakbang-hakbang na proseso:

1. Gupitin ang mga gulay sa mga hiwa. Patamisin at asin. Haluin.
2. Takpan ng isang takip sa loob ng isang oras at kalahati. Magdagdag ng natitirang mga produkto.
3. Ilagay ito sa pinakamataas na init. Magluto ng tatlong minuto. Lumipat ng mode sa minimum.
4. Kapag nagbago ang kulay ng workpiece, ilipat ito sa mga inihandang lalagyan. Cork.

Ang mga karot ay pinutol sa manipis na mga bilog, at mga pipino sa mga daluyan.

Paano mag-atsara ng mga hiwa ng pipino na may mustasa at malunggay

Ang meryenda ay handa nang kainin sa loob lamang ng isang araw. Itabi ang workpiece sa isang cool na silid.

Kakailanganin mong:

• mga pipino - 1 kg;
• asin - 50 g;
• malunggay - 2 dahon;
• asukal - 10 g;
• mustasa - 20 g;
• currants - 8 dahon;
• cherry - 8 mga sheet;
• tubig - 1 l;
• bawang - 2 cloves;
• paminta - 5 mga gisantes;
• dill - 3 payong.

Hakbang-hakbang na proseso:

1. Hugasan at gupitin ang mga pipino sa mga hiwa.
2. Ilagay ang lahat ng mga dahon na nakalista sa recipe, bawang, dill at paminta sa isang lalagyan ng salamin. Ipamahagi ang mga tinadtad na gulay sa itaas.
3. Ibuhos ang natitirang mga sangkap sa tubig na kumukulo. Lutuin hanggang matunaw.
4. Punan ang workpiece. Ilagay sa isang malamig na lugar, ngunit hindi sa refrigerator.
5. Mag-iwan ng isang araw.

Ang tinadtad na meryenda ay nakaimbak sa refrigerator

Mga panuntunan sa pag-iimbak

Ang selyadong workpiece ay agad na ibinabalik at nakabalot sa isang mainit na tela. Iwanan ito sa posisyon na ito sa loob ng dalawang araw. Kasabay nito, ang meryenda ay hindi dapat malantad sa sikat ng araw.

Kapag ang hiwa ng adobo na produkto ay ganap na pinalamig, ito ay inilipat sa isang malamig at madilim na silid. Ang temperatura ay dapat nasa loob ng +2°…+10°C. Kung ang mga simpleng kundisyon na ito ay natutugunan, ang mga pipino ay tatagal hanggang sa susunod na panahon.

Konklusyon

Ang mga recipe para sa mga hiwa ng pipino na may mustasa para sa taglamig ay isang mahusay na paraan upang pag-iba-ibahin ang menu. Ang mga prutas ng anumang hugis ay angkop para sa pagluluto, na nagbibigay-daan sa iyo upang iproseso ang mga gulay na mali ang hugis. Maaari mong idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa at pampalasa sa komposisyon, sa gayon ay nagbibigay sa meryenda ng mga bagong tala ng lasa.

Mga Inirerekomendang Post

Tkemali sauce na may khmeli-suneli

Adjika na may bawang at malunggay para sa taglamig

Sterilization sa isang multicooker

Salad na may berdeng kamatis at bell peppers

Recipe ng mga kamatis ng Armenian na may mga larawan

Recipe para sa maanghang na berdeng kamatis na caviar

Recipe para sa lecho mula sa berdeng mga kamatis para sa taglamig

Mga mushroom ng gatas sa langis: na may mga sibuyas at bawang, ang pinakamahusay na mga recipe para sa taglamig

Mga mushroom ng gatas para sa taglamig sa ilalim ng takip ng bakal: kung alin ang gagamitin, mga recipe para sa taglamig