Pear juice para sa taglamig

Ang pear juice para sa taglamig ay maaaring ihanda gamit ang isang juicer gamit ang iba't ibang paraan. Kasalukuyang kasama sa recipe ang pagdaragdag ng iba pang prutas, berry, at pulot. Ang inumin na ginawa mula sa prutas na ito ay may mga kapaki-pakinabang na katangian at pambihirang lasa.

Ang mga benepisyo at pinsala ng pear juice

Ang mga sariwang kinatas na inumin na ginawa sa bahay ay nagpapanatili ng mas maraming bitamina at hibla. Ang mga benepisyo ng pear juice ay nasa komposisyon nito:

• bitamina A, E, P, B;
• mga elemento ng bakas: yodo, bakal, kaltsyum, posporus, magnesiyo;
• biotin.

Ang mga potassium salt sa komposisyon nito ay ginagamit upang gamutin ang urolithiasis. Ang Arbutin ay isang antimicrobial at diuretic. Ang inumin na ito ay ginagamit bilang isang antipyretic at tonic.

Ang potasa, magnesiyo at mga bitamina B ay nagpapalakas sa cardiovascular at nervous system. Ang katas ng peras na may pulp ay ipinahiwatig para sa pag-igting ng nerbiyos, stress, at sakit sa puso.

Ang mga bitamina A at E ay tumutulong sa pagpapanumbalik ng mga nasirang tissue at pagpapabuti ng kondisyon ng balat. Ang pag-inom ng isang baso ng juice sa walang laman na tiyan ay nagpapabuti sa paggana ng gastrointestinal tract. Ang isang positibong epekto sa presyon ng dugo ay nabanggit din.

Ang peras ay hindi nagiging sanhi ng mga alerdyi, halos walang mga kontraindikasyon sa pag-inom, maliban sa talamak na tibi. Ang mga maliliit na bata ay maaaring bigyan ng inumin, ngunit may pag-iingat.

Ang katas ng peras ay humihina o lumalakas

Ang produkto ay tiyak na lumalakas kung ito ay ginawa mula sa mga huling uri ng prutas. Ang mga tannin at arbutin sa komposisyon ay tumutulong na palakasin ang dumi, kaya sa kaso ng mga digestive disorder, ang juice ay maaaring kunin bilang isang additive sa gamot.

May mga kaso kung saan ang katas ng peras ay lumuwag sa dumi. Nangyayari ito kung ito ay pinipiga mula sa maagang mga peras - mas malambot at hindi gaanong maasim sa lasa. Ang pagkain ng sanggol ay ginawa mula sa mga species na ito.

Paano maghanda ng pear juice para sa taglamig

Upang makakuha ng mas maraming juice hangga't maaari, mas mahusay na pumili ng mga medium-soft na prutas na may manipis na balat. Karaniwan ang 2 kg ng prutas ay sapat na para sa 1 litro ng inumin. Sa tag-araw, maaari mong piliin ang iba't ibang Bere Giffard o Yellow Summer, at sa taglamig ay angkop ang Severyanka.

Ang prutas ay hindi dapat masira o sobrang hinog, sira o bulok. Kung hindi, ang inumin ay malapit nang masira. Upang gawing mas mayaman ang lasa nito, dapat kang pumili ng dalawang uri ng mga varieties: maasim at matamis, at ihalo ang mga ito sa tamang proporsyon.

Ang paghahalo sa mga mansanas o pagdaragdag ng citric acid ay nagpapalawak ng buhay ng istante ng natapos na juice.Kung walang isterilisasyon at pag-twist sa refrigerator, ang inumin ay maaaring maimbak nang hindi hihigit sa tatlong araw, kung hindi man ay mawawala ang mga benepisyo.

Klasikong recipe para sa pear juice para sa taglamig gamit ang isang juicer

Maaari kang maghanda ng pear juice para sa taglamig sa pamamagitan ng pagpuputol ng mga prutas sa isang juicer. Para dito kakailanganin mo:

• peras - 3 kg;
• asukal - 1 kg.

Dahil ang recipe ay naglalaman ng asukal, mas mahusay na kumuha ng maasim na varieties. Paraan ng pagluluto:

1. Ang mga prutas ay dapat na lubusan na hugasan at alisin mula sa balat at core. Gupitin sa maliliit na hiwa.
2. Ipasa ang prutas sa pamamagitan ng makina. Ang natapos na juice ay maaaring malinis gamit ang gauze o isang salaan, pinainit sa isang kasirola, unti-unting pagdaragdag at pagpapakilos ng asukal para sa mas mahusay na paglusaw.
3. Ibuhos ang inumin sa mainit pa ring sterile na garapon at i-roll up.

Ang mga preservative ay hindi idinagdag sa pear juice sa bahay, kaya dapat itong isterilisado o pasteurized para sa taglamig.

Pear juice para sa taglamig sa pamamagitan ng isang juicer na walang isterilisasyon

Ang kakulangan ng isterilisasyon ay makabuluhang binabawasan ang buhay ng istante ng juice, kaya mahalagang sundin ang lahat ng mga hakbang sa paghahanda.

Kakailanganin mong:

• peras - 4 kg;
• asukal - 1.5 kg.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang prutas ay dapat nasa perpektong kondisyon: malakas, sariwa at malinis upang mapanatili ang produkto hangga't maaari. Ang mga prutas ay kailangang alisin mula sa balat, kahon ng buto at gupitin sa maliliit na piraso.
2. Pisilin ang mga hiwa sa isang juicer, salain at init sa isang kasirola upang matiyak ang kumpletong pagkatunaw ng asukal. Ang mga garapon ay dapat na isterilisado at humigit-kumulang sa parehong temperatura ng juice. Ang natapon na produkto ay pinagsama at inilagay nang pabaligtad sa isang malamig, mainit-init na lugar.

Pagkatapos ng ilang linggo, ang mga garapon ay maaaring ibalik. Ang inumin ay maiimbak ng ilang buwan.

Pear juice para sa taglamig na may isterilisasyon

Hindi mahirap i-sterilize ang pear juice sa bahay, ngunit ito ay makabuluhang madaragdagan ang buhay ng istante nito.

Mga Kinakailangang Produkto:

• maasim na peras - 3 kg;
• asukal - 1.5 kg.

Hakbang-hakbang na paghahanda:

1. Ang mga hugasan na prutas ay dapat alisin sa balat at mga buto at gupitin sa mga hiwa.
2. Pisilin ang juice sa isang juicer at ibuhos sa isang hiwalay na lalagyan. Init ang inumin sa isang kasirola at idagdag ang asukal dito, pukawin hanggang ganap na matunaw, ibuhos sa isang sterile na garapon.
3. Ang mga nakabukas na garapon ng produkto ay dapat na pinainit sa isang paliguan ng tubig sa tubig na kumukulo sa loob ng 15 minuto. I-rolyo.

Pagkatapos ng seaming, kailangan mong hayaang lumamig ang mga garapon, pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang malamig, madilim na lugar.

Recipe para sa pear juice na may pulp para sa taglamig

Ang pear juice na may pulp ay inihanda sa bahay gamit ang isang juicer. Para sa recipe kakailanganin mo:

• matamis na peras - 4 kg;
• asukal - 1 kg.

Paraan ng pagluluto:

1. Ang mga peeled na prutas ay dapat durugin, pisilin sa isang juicer, hindi sinala.
2. Ang natitirang pulp ay dapat na hadhad sa pamamagitan ng isang salaan at pinagsama sa nagresultang juice.
3. Ang inumin ay dapat na pinagsama sa asukal at dalhin sa isang pigsa, pagpapakilos.
4. Habang mainit pa, ibuhos ang juice sa mga sterile na garapon at i-seal. Pagkatapos ng ganap na paglamig, lumipat sa isang madilim na lugar.

Juice mula sa mga peras na may pulp para sa taglamig sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne

Ang isang gilingan ng karne ay gawing simple ang paghahanda ng juice mula sa mga peras na may sapal, ngunit ang pamamaraang ito ay mangangailangan ng mas malaking halaga ng prutas.

Mga Kinakailangang Produkto:

• matamis na peras - 5 kg;
• asukal - 1 kg.

Proseso ng pagluluto:

1. Banlawan ang mga prutas nang lubusan sa ilalim ng malamig na tubig, alisin ang mga buto at balat. Gupitin sa malalaking cube.
2. Ipasa ang mga prutas sa isang gilingan ng karne na may pinong attachment. Kuskusin ang nagresultang katas sa pamamagitan ng isang salaan.
3. Init ang juice sa isang kasirola, magdagdag ng asukal, pakuluan at agad na alisin mula sa init upang maiwasan ang pagsingaw ng likido. Ibuhos ang inumin sa mga sterile na garapon at i-roll up.

Upang gawing mas malusog ang produkto, maaari mong ibukod ang asukal mula sa recipe nang buo o palitan ito ng pulot.

Paano gumawa ng pear juice na walang pulp para sa taglamig

Para sa ganitong uri ng paghahanda, mas mahusay na pumili ng mga makatas na varieties na may manipis na balat, tulad ng Maria o Noyabrskaya. Para sa juice kakailanganin mo:

• peras - 4 kg;
• asukal - 1 kg.

Paraan ng pagluluto:

1. Ang mga prutas na lubusang hinugasan ay dapat na malaya mula sa balat at mga buto. Gupitin sa maliliit na hiwa.
2. Dumaan sa makina, pilitin ang nagresultang timpla sa pamamagitan ng cheesecloth. Ang cake na natitira sa gauze ay dapat na pisilin ng mabuti, pinipiga ang mga huling patak ng inumin. Ang pulp ay maaari ding gamitin pagkatapos - naglalaman pa rin ito ng kapaki-pakinabang na hibla.
3. Ibuhos ang likido sa isang kasirola, dalhin sa isang pigsa, magdagdag ng asukal, patuloy na pukawin.
4. Ibuhos ang inumin sa mga isterilisadong garapon at i-roll up.

Pagkatapos ng isang linggo sa temperatura ng silid, kailangan mong ilipat ang mga garapon sa isang malamig, madilim na lugar.

Apple at peras juice para sa taglamig

Sa mga inumin para sa taglamig, ang pagkakaiba-iba ng apple-pear juice ay popular. Inihanda ito sa pamamagitan ng isang juicer; ang paghahanda ay ganap na katulad ng klasikong recipe.

• iba't ibang maasim na mansanas - 2 kg;
• matamis na iba't ibang mga peras - 2 kg;
• asukal - 1.5 kg.

Paraan ng pagluluto:

1. Alisin ang mga hugasan na prutas mula sa balat at mga kahon ng buto, gupitin sa mga hiwa.
2. Gilingin ang mga piraso ng prutas sa isang juicer at pilitin.
3. Ilagay ang likido sa isang hiwalay na lalagyan, pakuluan, unti-unting magdagdag ng asukal. Patayin kaagad ang apoy pagkatapos kumulo.
4. Ibuhos ang juice sa mga naunang isterilisadong garapon.

Upang mapanatili ang produkto, ginagamit din ang paraan ng pasteurization: ang inumin sa mga lata ay inilalagay sa isang paliguan ng tubig sa loob ng 15 minuto, pagkatapos ay pinagsama. Pinapalawak nito ang buhay ng istante ng produkto at pinapanatili ang mga aktibong sangkap na nawawala habang kumukulo.

Paano gumawa ng pear juice na may pulot para sa taglamig

Ang mga benepisyo ng inumin ay nasisira sa pamamagitan ng pagdaragdag ng asukal dito. Gayunpaman, maaari itong mapalitan ng pulot nang hindi nawawala ang lasa, kaya ang juice ay magiging mas kapaki-pakinabang. Para sa recipe kakailanganin mo:

• iba't ibang maasim na peras - 4 kg;
• pulot - 400 g.

Proseso ng pagluluto:

1. Alisin ang mga bunga ng balat, pinsala at buto. Gupitin sa hiwa.
2. Dumaan sa isang juicer at pilitin.
3. Ang pulot ay dapat na likido upang matunaw; idagdag ito sa inumin. Pagkatapos matunaw ang pulot, maaari mong ibuhos ang inumin sa mga garapon, i-pasteurize sa isang paliguan ng tubig sa loob ng 15 minuto,

Ang pulot ay hindi maaaring pinainit sa loob ng mahabang panahon, kaya ang pasteurization ay dapat na maikli ang buhay. Ang mga cooled jar ay maaaring itago sa basement o pantry.

Isang simpleng recipe para sa pear juice na walang asukal para sa taglamig

Ang kawalan ng asukal sa juice ay binabawasan ang buhay ng istante nito para sa taglamig. Samakatuwid, ito ay mas mahusay na upang maghanda ng apple-peras na inumin mula sa isang juicer - ang timpla ay pahabain ang imbakan. Para dito kakailanganin mo:

• matamis na iba't ibang mga mansanas - 3 kg;
• matamis na iba't ibang mga peras - 2 kg.

Paraan ng pagluluto:

1. Hugasan ang mga prutas, alisin ang mga balat at buto. Gupitin sa malalaking cube.
2. Pigain ang juicer, pilitin at pisilin ang natitirang laman.
3. Dahil walang asukal, ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa isterilisasyon. Mas mainam na pakuluan ang juice at ibuhos ito sa malinis, sterile na mga garapon.

Paano maghanda ng pear juice na may sitriko acid para sa taglamig

Hindi lamang kinokontrol ng citric acid ang lasa ng produkto, ngunit pinapalawak din ang buhay ng istante nito sa pamamagitan ng pagpigil sa paglaki ng bakterya.

Kakailanganin mong:

• matamis na peras - 4 kg;
• sitriko acid - sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

1. Alisin ang balat at buto mula sa malinis na prutas at gupitin sa maliliit na piraso.
2. I-squeeze sa isang juicer, pilitin at pisilin ang gauze.
3. Pakuluan ang nagresultang likido sa isang kasirola, pagkatapos kumukulo, magdagdag ng sitriko acid - kadalasan ay sapat na ang 1 kutsarita. Ibuhos sa mga isterilisadong garapon.

Dahil ang recipe ay naglalaman ng citric acid, hindi mo kailangang magdagdag ng asukal, ngunit kumuha ng iba't ibang prutas na matamis hangga't maaari. Ito ay magpapahaba sa shelf life ng produkto.

Recipe para sa peras at chokeberry juice para sa taglamig

Ang halo ng mga produktong ito ay nagbibigay ng hindi pangkaraniwang kulay at kawili-wiling lasa; ang mga benepisyo ng inumin ay nadoble sa pagdaragdag ng rowan. Ang beetroot ay kasama sa recipe para sa mas mayaman na kulay.

Mga sangkap:

• peras - 3 kg;
• chokeberry - 2 kg;
• beets - 300 g;
• asukal - 0.5 kg.

Paraan ng pagluluto:

1. Ang mga beet at prutas ay dapat na lubusan na hugasan at alisan ng balat. Gupitin ang mga prutas sa maliliit na piraso, at ang mga beets sa medium-sized na mga cube.
2. Ipasa ang lahat sa pamamagitan ng juicer, pilitin, pisilin ang gasa o kuskusin ang pulp sa isang salaan.
3. Init ang inumin sa isang kasirola, magdagdag ng asukal dito. Ibuhos sa mga isterilisadong garapon.

Mag-imbak ng malamig at malayo sa direktang sikat ng araw nang hindi hihigit sa anim na buwan.

Mga panuntunan sa pag-iimbak

Ang pinakamadaling paraan upang mag-imbak ng pasteurized na inumin sa mga sterile na garapon ay nasa basement o pantry sa loob ng halos isang taon. Ang mga additives sa anyo ng asukal at sitriko acid ay nagpapalawak ng panahon ng ilang buwan.

Ang juice na walang asukal at acid ay maaaring itago sa isang lugar na protektado mula sa direktang sikat ng araw sa loob ng anim na buwan. Ang pinaghalong may mga mansanas ay maaaring maiimbak para sa parehong tagal ng oras.

Bago magtahi, dapat mong tiyakin na ang mga lalagyan ay maayos na isterilisado at ang mga takip ay buo at malinis - dapat silang bago, walang mga chips o kalawang. Pumili ng sariwa at malalakas na prutas.

Kung walang isterilisasyon at mga additives, ang inumin ay uupo sa refrigerator sa loob ng ilang araw, pagkatapos nito ay magsisimulang mawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito.

Konklusyon

Ang pear juice para sa taglamig sa pamamagitan ng isang juicer, na inihanda sa bahay, ay isang napaka-malusog na produkto; ang pulp ay nagdaragdag ng hibla sa komposisyon, na nagpapabuti sa panunaw. Ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa mga patakaran ng paghahanda at pag-iimbak upang hindi mawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng prutas. Bago ito kunin, kailangan mong ibukod ang mga contraindications para sa mga kadahilanang pangkalusugan ng gastrointestinal tract, upang hindi makapinsala sa iyong sarili, at ang panganib ng mga alerdyi sa mga maliliit na bata.

Mga Inirerekomendang Post

Pumpkin juice na may mga karot para sa taglamig

Paano kumuha ng beet juice para sa cancer

Kalabasa at apple juice para sa taglamig

Blueberry juice

Melon juice

Kailan mangolekta ng birch sap sa 2024

Birch sap: pinapanatili ang katas sa bahay para sa taglamig

Ano ang mga benepisyo ng birch sap para sa katawan ng tao?

Lemon juice: mga recipe ng lutong bahay