Bakit bumubula ang kombucha: mga sakit at ang kanilang paggamot sa mga larawan, kung ano ang gagawin at kung paano muling mabuhay

Madaling sabihin na ang kombucha ay naging masama sa pamamagitan ng pagtingin dito. Gayunpaman, upang maiwasan ito na maabot ang ganoong estado, kailangan mong malaman ang mga unang palatandaan. Kung nangyari ang mga ito, ang mga napapanahong hakbang na ginawa ay makakatulong sa pagalingin ang kombucha.

Maaari bang masira ang kombucha?

Kung ang mga patakaran ng paglilinang at kalinisan ay sinusunod, ang dikya ng tsaa ay bihirang mawala. Minsan ang mga shoots na nakabitin sa dikya, na nakapagpapaalaala sa isang pakana, ay napagkakamalang kasamaan. Ito ay talagang isang normal na proseso ng paglago para sa kombucha. Ang web ay nabuo sa pamamagitan ng mga yeast thread, dahil sa kung saan nangyayari ang pagbuburo at pagbuburo.

Kung ang inumin ay hindi maayos na inaalagaan, ang tubig ay hindi nabago sa oras, o hindi pinansin ang mga tuntunin sa kalusugan, maaari itong masira. Minsan ito ay nangyayari hindi dahil sa kasalanan ng tao, ngunit mula sa mga nakakapinsalang insekto. Tinutukoy ng antas ng pagkasira kung posible bang buhayin ang kombucha sa bahay o kung wala nang silbi na gawin ito.

Kadalasan, lumalala ang dikya ng tsaa dahil sa kasalanan ng tao. Sa proseso ng walang ingat na pangangalaga, lumilitaw ang mga pagbawas at luha. Ang organismo ng medusomycete ay humina. Siya ay mas mahina sa mga pathogens ng iba't ibang sakit.

Kung nagdagdag ka ng asukal o hindi tama ang paggawa ng serbesa, ang mga particle ay tumira sa katawan ng kombucha. Lumilitaw ang mga paso sa anyo ng kayumanggi o kayumanggi na mga lugar. Upang ma-resuscitate ang dikya, kailangan nilang maalis kaagad.

Ang pagkabigong mapanatili ang mga kondisyon ng temperatura o madalas na pagkakalantad sa sikat ng araw ay nakakatulong sa pagbuo ng algae. Mawawala ang dikya ng tsaa kung hindi ito hugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo sa oras.

Ang amag ay ang pinakamasamang kaaway ng kombucha, na humahantong sa kamatayan. Ito ay nabuo kapag ang kapaligiran ay hindi sapat na acidic. Naaapektuhan lamang ng amag ang bahaging iyon ng dikya ng tsaa na panaka-nakang nakikipag-ugnayan sa hangin.

Mayroong maraming iba pang mga dahilan kung bakit maaaring maging masama ang kombucha. Kailangan mong malaman ang mga ito upang maiwasan ang panganib sa oras.

Video ng lumalagong medusomycetes:

Paano maiintindihan na ang kombucha ay namamatay

Upang madaling matukoy kung ang isang tea jellyfish ay sira, kailangan mong malaman kung ano ang hitsura nito kapag malusog. Ang hitsura ng anumang mga paglihis mula sa pamantayan ay nagpapahiwatig na ng simula ng isang negatibong proseso.

Ang malusog na kombucha ay kahawig ng mga jelly pancake

Ang isang malusog na dikya ng tsaa ay may homogenous na katawan na kahawig ng nababanat na halaya sa pagpindot. Madalas itong hugis pancake. Parehong pare-pareho ang kulay ng katawan. Ito ay may kulay na gatas o beige. Minsan lumilitaw ang madilim at magaan na lilim.

Una sa lahat, ang pagbabago sa kulay ay nagpapalinaw na ang kombucha ay nawala o nagsisimula pa lamang na lumala. Ang problema ay ipinahiwatig ng binibigkas na mga sintomas sa anyo ng amag, mga butas sa katawan, cloudiness ng likido at isang pagbabago sa lasa.

Mahalaga! Kung pinaghihinalaan mo na ang kabute ay nasira, hindi mo dapat inumin ang inumin.

Pagkasira ng Kombucha

Ang mekanikal na pinsala sa kombucha ay hindi isang sakit, ngunit ito ay hahantong sa ito kung ang resuscitation ay hindi agad na natugunan. Kadalasan, ang katawan ng dikya ay dumaranas ng pagkalagot, pagbutas, at hiwa.

Bakit lumilitaw ang mga butas sa kombucha?

Ang isang katawan na may mga butas ay hindi matatawag na terminally ill, ngunit hindi rin ito maiuuri bilang isang malusog na kabute. Kadalasang nangyayari ang mga puncture kung ang dikya ay walang ingat na inalis sa garapon na may metal na kagamitan. Ang mga hiwa sa katawan ay maaari ring lumitaw mula sa mga kuko. Sa panahon ng pangangalaga, ipinapayong magsuot ng mga guwantes na medikal kung mayroon kang mahabang manicure sa iyong mga kamay.

Ang karaniwang pinsala sa medusomycetes ay mga butas

Ang matinding hiwa, luha, at malalaking butas ay nangyayari kapag nabasag ang lata. Ang Kombucha ay nasira ng mga shards ng salamin. Ang maliliit na bagay ay maaari pang makaalis at manatili sa katawan.

Ano ang gagawin kung masira ang kombucha

Ang mekanikal na pinsala sa kombucha ay hindi gaanong mapanganib kaysa sa sakit. Upang mabilis na mabuhay muli ang kombucha, inilalagay ito sa sariwang inihanda na matamis na tsaa. Ang solusyon ay dapat na bahagyang sakop ang katawan. Ang fungus ay hindi naaabala sa loob ng ilang araw hanggang sa mangyari ang paggaling. Ang Kambucha ay may magandang regenerating properties. Ang plato ay gagaling sa sarili nitong, lumalaki, at pagkatapos ay ang inumin ay maaaring maubos.

Mga sakit sa Kombucha

Ang sakit na Kombucha ay mas mapanganib kaysa sa normal na pinsala. Kung ang mga pathogen ay hindi maalis sa isang napapanahong paraan, hindi posible na buhayin ang dikya.Ang kombucha brewer ay dapat malaman ang mga karaniwang sakit ng kombucha at ang kanilang paggamot, kung hindi, ang isang sira na inumin ay maaaring makapinsala sa iyong kalusugan.

Infestation ng algae

Kung ang teknolohikal na proseso ng lumalagong dikya ng tsaa ay nilabag, lumilitaw ang algae sa garapon. Karaniwan silang asul o berde ang kulay. Kumakalat ang algae sa gilid ng garapon o lumulutang lang sa inumin. Ang likido ay nagiging maulap.

Kung ang mga alituntunin ng pangangalaga ay hindi sinusunod, ang berde at asul na algae ay lumalaki sa isang lata ng inumin

Ang sanhi ng paglaki ng algae ay isa sa tatlong mga kadahilanan:

1. Ang garapon na may dikya ng tsaa ay iniwan sa isang bintana o mesa, kung saan bumagsak ang direktang sikat ng araw sa araw.
2. Ang kombucha ay iniwan sa isang malamig na silid at ang inumin ay lumamig. Mahalaga na patuloy na mapanatili ang temperatura ng likido sa itaas 18^OSA.
3. Ang algae ay nabuo kapag ang kombucha ay hindi sapat na acidic, ang nutrient medium ay bahagyang alkaline na may pH na 7.5-8.5.

Ang algae ay hindi magdudulot ng malaking pinsala sa kalusugan ng tao. Gayunpaman, mas mainam na huwag uminom ng gayong inumin. Upang maiwasan ang paglitaw ng algae, kailangan mong sundin ang mga patakaran para sa pag-aalaga sa kabute.

Mga insekto

Ang impeksyon ay ipinapasok sa isang garapon ng inumin ng mga langaw, midge, langgam at iba pang mga insekto. Naaakit sila sa mga sustansya na nilikha sa panahon ng pagbuburo ng asukal na may lebadura. Ang mga insekto ay tumagos sa loob ng garapon at nangingitlog sa katawan ng kabute. Pagkatapos ng isang araw nagiging bulate sila. Gumapang ang larvae sa mga dingding ng garapon at nahuhulog sa inumin. Hindi mo dapat inumin ang pagbubuhos ng tsaa na ito. Upang maiwasan ang mga insekto na makarating sa medusomycete, ang leeg ng garapon ay dapat palaging takpan ng isang makahinga na tela o napkin.

Ang mga sakit sa Kombucha ay kadalasang sanhi ng mga insekto

Mga amag

Ang dikya ng tsaa ay gumagawa ng mga pangalawang metabolite. Pinipigilan nila ang pagbuo at pagkalat ng amag. Gayunpaman, kung ang teknolohiya para sa paglaki ng kabute ay nilabag, ang antas ng panganib ay tumataas. Karaniwang nagsisimulang mabuo ang amag sa mga batang dikya na may manipis na layer kapag walang idinagdag na starter sa panahon ng kanilang pagtatatag. Ang mga kabute ay walang oras upang makagawa ng kaasiman. Sa medyo alkaline na kapaligiran, mabilis na lumalaki ang amag.

Hindi kailanman lumilitaw ang amag sa pagitan ng mga layer ng dikya ng tsaa. Lumalaki ito sa ibabaw ng kombucha sa pakikipag-ugnay sa hangin. Ang amag ay isang mapanganib, matiyaga at mapanlinlang na kaaway. Hindi ka dapat uminom ng amag na inumin. Kung ang amag ay asul o itim, mas mainam na itapon ang apektadong kabute. Kapag napagpasyahan na gamutin ang kombucha, kung ito ay may sakit, ang buong inumin ay ibinuhos. Ang itaas na mga layer ng dikya ay tinanggal at hugasan ng tubig. Ang purified kombucha ay inilalagay sa isang isterilisadong garapon, na puno ng sariwang solusyon na may pagdaragdag ng 1 tbsp. l. suka ng prutas.

paso

Upang mapanatiling buhay ang dikya ng tsaa, pana-panahong idinaragdag ang asukal sa inumin. Gayunpaman, ang mga tuyong kristal ay hindi maaaring ibuhos sa isang garapon na may mga kabute. Ang asukal ay naninirahan sa katawan ng kombucha. Ang mataas na konsentrasyon ay lumilikha ng mga bulsa na bumubuo ng isang alkaline na kapaligiran. Namamatay ang mga kolonya ng mga kapaki-pakinabang na bakterya, na lumilitaw sa katawan bilang mga brown o brown spot. Ito ay ang parehong mga paso.Kung magpapatuloy ka sa pagpapakain sa parehong espiritu, sa paglipas ng panahon ang kombucha ay ganap na mamamatay.

Ang mga paso sa katawan ng isang kombucha ay madaling makilala sa pamamagitan ng kayumanggi o kayumangging mga lugar.

Ang asukal sa dalisay nitong anyo ay hindi ibinubuhos sa loob ng garapon. Ang solusyon ay inihanda nang maaga, at ang kombucha ay inilagay na sa loob nito. Kung ang gayong kawalang-ingat ay nangyari, ang nasunog na lugar ay tinanggal mula sa dikya. Sa hinaharap, sumunod sa mga patakaran para sa paghahanda ng isang matamis na solusyon.

Paano buhayin ang kombucha

Kung ang dikya ay maaari pa ring iligtas, una sa lahat ay lubusan itong hugasan ng mainit at malinis na tubig. Ang makapal na kombucha ay nahahati sa mga layer. Ang bawat "pancake" ay inilatag sa mga isterilisadong garapon, kung saan ang isang handa na solusyon ng mahinang tsaa at asukal ay ibinuhos. Ang pagpapanumbalik ay ipahiwatig ng hitsura ng isang matte na pelikula sa ibabaw ng kombucha. Ito ay kung paano nabuo ang bagong kombucha. Kung ang lumang kabute ay hindi lumulutang sa paglipas ng panahon, ngunit lumubog sa ilalim, maaari mong ligtas na itapon ito. Ang batang dikya ay patuloy na pinapakain. Ang inumin ay maaaring lasing kapag ang kabute ay ganap na naibalik ang lakas nito.

Karamihan sa mga paraan ng resuscitation ay umaasa sa lubusang paghuhugas ng kombucha ng tubig.

Paano malalaman kung patay na ang iyong kombucha

Ang mga buhay na kabute ay lumulutang sa inumin. Kapag nagkasakit sila, lumulubog sila sa ilalim ng banga. Ang Medusa ay agarang na-resuscitate. Pagkatapos mailagay sa isang bagong solusyon, ang kombucha ay hihiga sa ilalim ng ilang oras hanggang sa mabawi ang lakas nito. Kung ang kabute ay hindi nais na lumutang, kailangan mong magpaalam dito. Ang sintomas na 100% ay nagpapahiwatig ng imposibilidad ng karagdagang resuscitation.

Kung pagkatapos ng resuscitation ang kabute ay patuloy na nakahiga sa ilalim ng garapon, kung gayon maaari itong ituring na ganap na nawala

Ilang tip para hindi ka magkasakit ng iyong kombucha

Ang ilang mga tip ay makakatulong na maiwasan ang mga impeksyon sa fungal:

1. Para sa paglaki, gumagamit ako ng isterilisadong 2-3 litro na garapon. Ang leeg ay natatakpan ng breathable na tela. Ang naylon o mga takip ng metal ay hindi dapat gamitin.
2. Ang solusyon ay inihanda mula sa 1 litro ng maligamgam na tubig at 100 g ng asukal at pagkatapos lamang ng paglamig sa temperatura ng silid ay ibinuhos ito sa isang garapon.
3. Laging gumamit ng dalawang garapon. Ang isang kabute ay naninirahan sa isa, at ang isa ay nagsisilbi upang maubos ang natapos na inumin.
4. Pinakamainam na panatilihin ang kombucha sa lilim sa temperatura na mga +25^OC. Ang natapos na pagbubuhos ay pinatuyo pagkatapos ng 5 araw sa taglamig, at pagkatapos ng 4 na araw sa tag-araw. Ang dikya ay hinuhugasan tuwing 2 linggo sa tag-araw, at bawat 4 na linggo sa taglamig.

Ang wastong pangangalaga ay maiiwasan ang pag-unlad ng mga sakit sa kombucha

Ang kabute ay hindi dapat manatili sa natapos na inumin. Ito ay nagiging sanhi ng isang brownish film ng isang brown tint upang lumitaw, na nagpapahiwatig na ang kombucha ay nagsimulang mawala.

Konklusyon

Ito ay hindi napakahirap na maunawaan na ang kombucha ay naging masama batay sa pagbabago ng hitsura nito. Mas mahirap i-resuscitate siya, at kung minsan ay imposible lamang kung ang teknolohiya ng pangangalaga ay nasira.

Mga Inirerekomendang Post

Blueberry juice

Mga recipe ng melon smoothie

Paano i-freeze ang birch sap sa mga plastik na bote

Tarragon inumin sa bahay

Tubig na may lemon at luya

White currant compote: mga recipe para sa taglamig at para sa bawat araw

Mga recipe para sa puti at pulang currant juice para sa taglamig

Blackcurrant juice: frozen, sariwa

Itim at pulang currant jelly: mga recipe ng lutong bahay