Cranberry juice

Ang mga benepisyo at pinsala ng cranberry juice ay kilala mula noong sinaunang panahon at aktibong ginagamit para sa mga personal na layunin. Ang inumin na ito ay naging sikat sa maraming positibong katangian at nakapagpapagaling na katangian at kadalasang ginagamit para sa pag-iwas at kumpletong lunas ng maraming sakit.

Kemikal na komposisyon ng cranberry juice

Ang cranberry juice ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mahahalagang biologically active substance, dahil sa kung saan ang produkto ay may maraming mga kapaki-pakinabang na katangian. Naglalaman ito ng maraming mga organikong acid. Ang pinakamahalaga sa kanila:

• lemon (303.8 ppm);
• mansanas (190 ppm);
• cinchona (311.7 ppm);
• ascorbic acid (9.6 ppm).

Komposisyong kemikal:

Ang cranberry juice ay kinikilala ng mga nutrisyunista bilang isa sa mga pinaka-kapaki-pakinabang na komposisyon na maaaring makayanan ang labis na taba at sa parehong oras ay mababad ang katawan ng isang malaking halaga ng karagdagang enerhiya at isang bilang ng mga bitamina na makakatulong na palakasin ang immune system.

Mga kapaki-pakinabang na tampok

Ang cranberry juice ay napatunayang mabuti at aktibong ginagamit sa maraming industriya, lalo na sa medisina, pagluluto, at kosmetolohiya. Dahil sa malaking bilang ng mga kapaki-pakinabang na katangian, ang inumin ay naging object ng pananaliksik, na nakakaakit ng interes ng maraming mga espesyalista sa iba't ibang larangan.

Para sa diabetes

Ang mga taong may diyabetis ay madalas na nagrereklamo ng atherosclerosis, ngunit ang nai-publish na mga positibong resulta mula sa isang 12-linggong pag-aaral ay nagpapakita na ang regular na pag-inom ng cranberry juice ay ang tunay na paraan upang baligtarin ang sakit. Ang lunas na ito ay makabuluhang binabawasan ang antas ng hindi kinakailangang kolesterol sa dugo at pinipigilan ang pag-unlad ng sakit sa puso at pagbara ng mga daluyan ng dugo.

Pinag-aralan ng mga mananaliksik ng University of Massachusetts ang epekto ng inumin sa mga antas ng glucose sa dugo. Ito ay lumabas na pagkatapos gumamit ng cranberry juice, ang pagsipsip ng carbon ng mga cell ay nabawasan ng hanggang 40%.

Para sa kalusugan ng puso at vascular

Napatunayan ng mga siyentipiko na ang cranberry juice ay maaaring humadlang sa mga daluyan ng dugo at mabawasan ang bilis ng daloy ng dugo.Ito ay dahil sa impluwensya ng cranberry extract sa humoral system ng tao, at, sa partikular, sa synthesis ng vasoconstrictor endothelin, na responsable para sa bilis ng daloy ng dugo.

Para sa kalusugan ng ngipin

Ang mga empleyado ng Rochester Medical Center ay nag-aral ng mga karies at dumating sa konklusyon na ang cranberry juice ay nag-aalis ng mga ngipin ng bacterial plaque at sa gayon ay inaalis ang pagbuo ng mga karies. Ngunit kailangan mong isaalang-alang na ang juice ay naglalaman ng isang sangkap tulad ng citric acid, na negatibong nakakaapekto sa kalusugan ng ngipin sa pamamagitan ng pagsira sa proteksiyon na layer ng enamel ng ngipin.

Para sa heartburn

Ang pangunahing sanhi ng patuloy na heartburn ay isang mahinang spinkter, na matatagpuan sa pagitan ng tiyan at esophagus. Kung walang mga deviations, hindi nito pinapayagan ang digestive juices na pumasok sa esophagus. Ang heartburn ay kadalasang nangyayari sa panahon ng pagbubuntis o labis na katabaan; maaari itong resulta ng paninigarilyo, luslos, pagsusuka, o pag-inom ng anumang mga gamot.

Ang mga taong may mababang kaasiman ay kadalasang nakakaranas ng heartburn. Maaari itong pukawin ang mahinang natutunaw na pagkain sa mga bituka, na nagiging sanhi ng aktibong pagbuburo at paglabas ng hydrogen. Ang gas ay negatibong nakakaapekto sa paggana ng sphincter at nakakasagabal sa paggana nito.

Kung ang sanhi ng heartburn ay mabagal na pagtunaw ng pagkain, kung gayon ang cranberry juice ay isang mahusay na alternatibo upang mapataas ang mga antas ng kaasiman at mapabilis ang paggana ng mga digestive organ.

Ngunit sa pagtaas ng kaasiman ng tiyan, ang mga karagdagang acidic na pagkain ay nagpapalubha lamang sa gawain ng sphincter, kaya ang cranberry juice at iba pang mga produkto na nakakaapekto rin sa katawan ng tao ay dapat na itapon o ubusin sa limitadong dami.

Para sa acne

Ang mga mataba at pinausukang pagkain, hindi balanse at hindi regular na nutrisyon ang pangunahing sanhi ng pamamaga. Ang acne ay isa sa mga sintomas ng pamamaga sa katawan. Matapos ang isang kawili-wiling eksperimento, naging kilala na ang isa sa mga bahagi ng cranberry juice - resveratrol - ay maaaring mapupuksa ang acne sa medyo maikling panahon. Kapag gumagamit ng isang produktong kosmetiko batay sa sangkap na ito, naitala na ang bilang ng acne ay nabawasan ng higit sa 50%.

Para sa impeksyon sa ihi

Ang isang medyo karaniwang komplikasyon pagkatapos ng karamihan sa mga sakit ay impeksyon sa pantog. Ang cranberry juice ay may positibong epekto sa immune system ng katawan at maaaring labanan ang impeksyon sa mga unang yugto, ngunit kung ang sakit ay lumala, kung gayon ang inumin ay hindi gaanong pakinabang; dito kailangan mong gumamit ng gamot.

Contraindications

Ang seryosong paglampas sa pang-araw-araw na dosis ng cranberry juice ay magkakaroon ng lubhang negatibong epekto sa katawan. Kung umiinom ka ng higit sa 3 litro ng inumin kada araw, maaaring mangyari ang pananakit ng tiyan o pagtatae. Bilang karagdagan, ang produkto ay naglalaman ng mga sangkap na pumukaw sa pagtitiwalag ng mga oxalates sa mga bato.

Karaniwan, ang mga cranberry ay lumaki sa mga hindi kanais-nais na lugar kung saan maaari silang sumipsip ng higit sa 10 uri ng mga pestisidyo sa pulp. Ito ay maaaring negatibong makaapekto sa kapakanan ng isang tao at maging sanhi ng pag-unlad ng maraming sakit. Samakatuwid, dapat kang bumili lamang ng mga berry na nakakatugon sa mga kinakailangan sa kaligtasan o ihanda ang juice sa iyong sarili.

Paano gumawa ng cranberry juice

Ang paggawa ng cranberry juice sa bahay ay hindi nangangailangan ng maraming pagsisikap. Ang negatibo lamang ay ang mataas na halaga ng cranberry; maraming tao ang naniniwala na mas mura ang pagbili kaagad ng cranberry juice. Ngunit ang mga produktong binili sa tindahan ay naglalaman ng mga kapalit at mga additives ng pampalasa, at kung ikaw mismo ang naghahanda ng inumin, wala kang duda sa kalidad nito.

Listahan ng mga sangkap:

• 450 g cranberries;
• 1 litro ng tubig;
• 450 g mansanas (mas hindi posible);
• asukal at kanela sa panlasa.

Hakbang-hakbang na recipe:

1. Hugasan nang maigi ang mga prutas.
2. Gupitin ang mga mansanas sa maliliit na piraso.
3. Pakuluan ang tubig at ibuhos ang lahat ng prutas dito.
4. Pakuluan sa mahinang apoy sa loob ng 10 minuto hanggang sa pumutok ang mga berry.
5. Magdagdag ng pampatamis at nais na pampalasa, alisin sa init at hayaang matarik.
6. Gilingin ang masa gamit ang isang blender.
7. Salain ang lahat sa pamamagitan ng isang salaan at palamig.

Isa pang paraan ng pagluluto:

Cranberry juice na may soda

Ang natural na cranberry elixir ay maaaring isama sa soda upang lumikha ng isang malusog at hindi kapani-paniwalang masarap na cocktail. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng kaunti pang rum upang mapahusay ang piquancy at lasa ng inumin.

Listahan ng mga sangkap:

• 400 g cranberries;
• 50 ML ng soda;
• mga pampatamis sa panlasa.

Hakbang-hakbang na recipe:

1. Pakuluan ang tubig, magdagdag ng mga cranberry at magluto ng hindi hihigit sa 10 minuto.
2. Patamisin at hayaang lumamig.
3. Gumiling sa isang blender at salain gamit ang isang salaan.
4. Magdagdag ng soda pagkatapos ng paglamig.

Cranberry-lemon juice

Ang kumbinasyon ng mga cranberry at lemon ay medyo matagumpay, dahil ang mga katangian ng panlasa ng produktong ito ay lumampas sa lahat ng mga inaasahan. Ang pinong lasa na may katamtamang kaasiman at mahusay na aroma ay magpapabilib sa lahat.

Listahan ng mga sangkap:

• 3 tbsp. cranberries;
• 1 limon
• asukal sa panlasa.

Hakbang-hakbang na recipe:

1. Hugasan ang cranberries, lagyan ng rehas ang lemon zest at pisilin ang lahat ng juice.
2. Pakuluan ang tubig, magdagdag ng mga berry, lemon zest at pakuluan ng 5 minuto.
3. Magdagdag ng asukal at alisin mula sa init.
4. Ibuhos sa lemon juice, palamig at giling sa isang blender.
5. Pilitin at palamig.

Konklusyon

Ang mga benepisyo at pinsala ng cranberry juice ay kapaki-pakinabang na impormasyon para sa bawat mahilig sa berry na ito. Ang paggamit nito ay maaaring magkaroon ng positibong epekto sa kalusugan at pangkalahatang kagalingan ng isang tao at nagbibigay ng lahat ng mahahalagang sangkap.

Mga Inirerekomendang Post

Cranberry para sa presyon ng dugo: tumataas o bumababa, kung paano kumuha

Pumpkin juice na may mga karot para sa taglamig

Pumpkin juice para sa taglamig

Paano kumuha ng beet juice para sa cancer

Kalabasa at apple juice para sa taglamig

Chokeberry juice: may mansanas, may orange

Kailan mangolekta ng birch sap sa 2024

Paano i-freeze ang birch sap sa mga plastik na bote

Peach juice sa bahay para sa taglamig