Pinatuyong ibon cherry: kung paano gamitin ito, kung ano ang naitutulong nito

Mula noong sinaunang panahon, ginamit ng mga tao ang mga regalo ng kalikasan para sa kanilang sariling mga layunin. Ang paggamit ng pinatuyong ibon na cherry ay walang pagbubukod sa panuntunan. Dahil sa nutritional composition nito, ang halaman na ito ay ginamit hindi lamang sa gamot at cosmetology, kundi pati na rin sa pagluluto. Bukod dito, hindi lamang mga sariwang prutas ang ginagamit, kundi pati na rin ang mga dry bird cherry berries. Sa pagluluto, maraming iba't ibang mga recipe para sa pinatuyong mga pagkaing cherry ng ibon.

Ang mga benepisyo at pinsala ng pinatuyong ibon na cherry

Ang mga puno ng cherry ng ibon ay lumalaki sa South America, Central Europe at sa kanlurang bahagi ng Russian Federation. Ngayon ang mga hardinero ay may higit sa 20 nakakain na mga uri ng halaman na ito, ngunit ang pagpili ng mga berry ay napakahirap dahil sa taas ng mga puno, kung minsan ay umaabot sila sa taas ng isang limang palapag na gusali. At ang bird cherry ay namumunga isang beses lamang bawat 2 taon.

Alam ng maraming mahilig na ang mga benepisyo ng pinatuyong ibon na cherry ay mas mataas kaysa sa mga sariwang berry. Bukod dito, ang pinakamahalaga at mahal ay red dried bird cherry.

Ang paggamit ng pinatuyong ibon na cherry sa pagluluto ay dahil sa mababang calorie na nilalaman nito, 101 kcal lamang bawat 100 g ng produkto. Kasabay nito, hindi ito naglalaman ng taba, at bawat 100 g ng mga berry ay mayroon lamang 6.4 g ng mga protina, at 16.8 g ng carbohydrates.

Ang lahat ng mga katangian ng pinatuyong ibon na cherry ay dahil sa komposisyon nito:

• bitamina (A, B, C, E, PP);
• mga elemento ng bakas (potassium, magnesium, calcium, iron, selenium, yodo, tanso, chromium, molibdenum, cobalt, nickel, sodium, phosphorus, boron, aluminum, silicon);
• mga organikong acid (malic, citric);
• beta-carotene at rutin;
• mahahalagang langis;
• tannin;
• flavonoid;
• phytonicides, glycosides.

Ang pinakamataas na konsentrasyon ng mga sangkap na ito ay nasa pinatuyong mga cherry berries ng ibon.

Hindi nakakagulat na mas kumikita ang paggamit ng pinatuyong cherry ng ibon; ang mga benepisyo mula dito ay napakalaking:

1. Salamat sa berry na ito, ang mga proseso ng metabolic sa buong katawan ng tao ay na-normalize. Ang bird cherry ay tumutulong na linisin ang atay at tiyan ng mga lason at nagpapatatag ng mga antas ng kolesterol sa dugo ng tao.
2. Maraming mga espesyalista ang gumagamit ng mga paghahanda mula sa cherry ng ibon upang maalis ang mga nakakapinsalang pathogen at panloob na mga parasito na nagdudulot ng purulent na impeksyon at malalang sakit ng digestive system.
3. Salamat sa bird cherry, naibalik ang tono ng kalamnan ng buong katawan.
4. Ang komposisyon ng dugo at ang paggana ng sistema ng vascular ng tao ay nagpapabuti.
5. Ito ay tiyak na dahil sa komposisyon ng pinatuyong ibon na cherry na ang paggamit nito ay humahantong sa pagpapalakas ng immune system, pagpapanumbalik ng nervous system sa iba't ibang mga nakababahalang sitwasyon at banayad na karamdaman.
6. Ang paggana ng genitourinary system ay nagpapabuti. Ang pagtaas ng potency sa mga lalaki.
7. Dapat mo ring ubusin ang bird cherry sa panahon ng sipon. Nakakabawas ito ng lagnat at mayroon ding analgesic effect.

Sa kabila ng mga pakinabang na ito, ang berry na ito ay may isang bilang ng mga contraindications:

1. Hindi ito dapat kainin ng mga taong may indibidwal na hindi pagpaparaan sa mga sangkap. Ito ay maaaring humantong sa malalang kahihinatnan.
2. Ang talamak na paninigas ng dumi ay isa ring kontraindikasyon sa paggamit ng bird cherry bilang gamot.
3. Kung mayroon kang diabetes, hindi ka dapat kumain ng bird cherry dahil sa mataas na konsentrasyon ng carbohydrates sa produkto.
4. Ang mga ina ng pagpapasuso ay hindi dapat kumain ng cherry ng ibon, dahil maaari nitong baguhin ang komposisyon ng gatas, na lumalala ang pagkakapare-pareho nito.

Ano ang naitutulong ng dried bird cherry?

Ang pinatuyong cherry ng ibon, tulad ng mga sariwang berry, ay ginagamit sa paggamot ng iba't ibang mga sakit ng mga sistema ng katawan:

• kinakabahan;
• musculoskeletal;
• immune;
• sirkulasyon;
• panunaw;
• reproductive;
• uric;
• sekswal.

Mayroong maraming iba't ibang mga katutubong recipe para sa paggamit ng natatanging berry na ito.

Paano magluto ng pinatuyong ibon na cherry para sa pagtatae

Ang pagtatae ay isang pangkaraniwang pangyayari sa parehong mga bata at matatanda. Para sa paggamot nito, kadalasang ginagamit ang mga decoction at infusions.

Para sa mga bata

Hugasan nang lubusan ang mga tuyong bahagi ng cherry ng ibon, i-chop ang mga ito at i-dissolve ang mga ito sa tubig sa isang ratio na 1:12. Iwanan upang magpainit sa isang paliguan ng tubig sa loob ng 20 minuto, at pagkatapos ay mag-iwan ng isa pang kalahating oras. Pagkatapos ay salain nang maraming beses sa pamamagitan ng cheesecloth sa isang hiwalay na lalagyan. Panatilihing malamig.

Uminom ng 0.1 litro 3 beses sa isang araw.

Para sa mga matatanda

Mayroong ilang mga pagkakaiba-iba. Ang mga ito ay ginawa sa parehong paraan bilang isang decoction para sa mga bata gamit ang parehong pamamaraan.

1. Mula sa mga prutas. Ratio 1:10, magluto ng 20 minuto, mag-iwan ng kalahating oras, pilitin. Gumamit ng 0.12 l 3 beses sa isang araw. Ang maximum na panahon ng paggamot ay dapat na 2 araw.
2. Mula sa balat. Ratio 1:10, magluto ng 30 minuto, mag-iwan ng 40 minuto, pilitin.Gumamit ng 0.1 l 3 beses sa isang araw. Ang maximum na kurso ng paggamot ay 3 araw.

Bilang karagdagan, ang pagkain ng isang malaking halaga ng mga pinatuyong berry ay makakatulong laban sa pagtatae. Maaaring magkaroon ng maximum na 30 piraso ang mga bata, at higit pa sa mga matatanda.

Ano ang maaaring ihanda mula sa tuyo na cherry ng ibon

Bird cherry ay natagpuan din ang application sa pagluluto. Ang iba't ibang mga komposisyon ay ginawa mula dito.

Makulayan

Mga sangkap:

• vodka - 1 bote;
• pinatuyong berry - 0.12 kg;
• asukal - 80 g.

Teknik sa pagluluto:

1. Iwanan ang kalahati ng dami ng vodka sa bote. Magdagdag ng natitirang mga sangkap.
2. Isara ang takip at ihalo nang lubusan.
3. Ilagay sa isang madilim na lugar sa loob ng 10 araw.

Ang resulta ay isang malambot, hindi astringent na tincture. Maaari itong gamitin hindi lamang bilang isang orihinal na inuming may alkohol, kundi pati na rin bilang isang likido upang palakasin ang immune system.

Syrup

Mga sangkap:

• berries - 1 kg;
• asukal - 1 kg;
• tubig - 1 kg.

Teknik sa pagluluto:

1. Upang pakuluan ng tubig. Ibuhos ang mga berry at hayaang lumambot ang cherry ng ibon.
2. Palitan ang tubig nang maraming beses.
3. Paghiwalayin ang mga buto mula sa mga berry.
4. Lubusan na kuskusin ang natitirang halaga kasama ng asukal.
5. Ilagay ang timpla sa isang kasirola at lutuin hanggang sa ganap na lumapot ang timpla.
6. I-sterilize ang mga garapon at ilagay ang timpla doon. I-roll up ang mga lids.

Ang syrup na ito ay maaaring gamitin bilang isang independiyenteng produkto ng pagkain, o bilang isang additive o pagpuno para sa iba pang mga pinggan.

Shangi

Mga sangkap:

• harina - 0.5 kg;
• asin - 4 g;
• tuyong lebadura - 4 g;
• asukal - 208 g;
• mainit na gatas - 300 ml;
• mantikilya - 4 g;
• itlog - 1 pc;
• berries - 1 kg.

Teknik sa pagluluto:

1. Ihanda ang kuwarta: salain ang harina at ihalo ito sa asin, lebadura, gatas at 8 g ng asukal. Masahin ang masa.
2. Matunaw ang mantikilya at idagdag sa kuwarta. Hugis ito, balutin sa plastic at ilagay sa refrigerator. Ang kuwarta ay handa na kung ito ay nadagdagan ang dami nito ng 3 beses.
3. Pakuluan ang mga berry sa tubig sa loob ng ilang minuto upang mapahina ang mga ito. Gumiling kasama ng asukal. Ilagay sa mahinang apoy at lutuin ng 10 minuto. Hayaang lumamig at maubos ang labis na likido.
4. Ilabas ang kuwarta. Pagulungin ang mga bilog at ilagay ang pagpuno sa kanila. Malapit na parang mga puti. Mag-iwan ng 7 minuto.
5. Talunin ang itlog at i-brush ang lahat ng shank dito.
6. Maglagay ng pergamino sa isang baking sheet at ilagay ang shangi sa layo mula sa bawat isa. Ilagay sa oven na preheated sa 220 degrees at mag-iwan ng 40 minuto.

cake ng Siberia

Mga sangkap:

• berries - 100 g;
• gatas - 0.2 l;
• itlog - 4 na mga PC;
• mantikilya - 20 g;
• harina - 125 g;
• kulay-gatas - 400 g;
• asukal - 0.1 kg;
• lemon juice - 8 ml;
• tsokolate - 1 bar.

Teknik sa pagluluto:

1. Pakuluan ang gatas. Ibuhos ang pinalambot at tinadtad na mga berry dito at pakuluan ng tatlong oras. Pilitin ang likido.
2. Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga yolks.
3. Talunin ang yolks na may 1/3 ng asukal. Idagdag sa bird cherry.
4. Talunin ang mga puti sa natitirang asukal.
5. Idagdag sa bird cherry. Upang pukawin nang lubusan.
6. Idagdag ang natitirang mga sangkap sa kuwarta (maliban sa kulay-gatas at tsokolate). Haluin.
7. Ilagay ang kuwarta sa isang greased mold at maghurno ng biskwit sa isang preheated oven sa 180 degrees para sa kalahating oras.

Hatiin ang kuwarta sa kalahati. Maingat na balutin ng kulay-gatas at budburan ng chocolate chips.

Paano patuyuin ang cherry ng ibon para sa taglamig

Bago natin pag-usapan ang mga pamamaraan para sa pagpapatayo ng cherry ng ibon, kailangan mong malaman kung paano ito kolektahin nang tama. Ang iba't ibang bahagi ng natatanging halaman na ito ay inaani sa iba't ibang panahon.

Mas mainam na kumuha ng mga berry sa Hulyo-Agosto. Bukod dito, ang koleksyon ay isinasagawa sa tuyo, mainit at malinaw na panahon. Ang pinakamagandang panahon ng araw ay umaga. Pinipili ang bird cherry sa mga kumpol. Hindi na kailangang hugasan ang mga berry bago ang proseso ng pagpapatayo.Ang pagpapatuyo ay dapat gawin 5 oras pagkatapos anihin ang cherry ng ibon.

Ang mga bulaklak ng halaman na ito ay dapat anihin sa Mayo. Ang mga sanga ay kinokolekta lamang sa oras ng pamumulaklak.

Ang mga shoots at bark ay dapat anihin sa Abril bago mamulaklak. Bukod dito, ang mga dahon ay dapat putulin gamit ang gunting o pruning shears, ngunit ang balat ay dapat putulin gamit ang kutsilyo.

Ang pagpapatuyo ng cherry ng ibon sa araw

Ito ang pinakamurang paraan ng pagpapatuyo ng halaman.

Ang mga berry ay inilatag sa malinis na mga tray at inilagay sa isang maliwanag na lugar sa ilalim ng nakakapasong araw. Hindi ka dapat maglagay ng mga pahayagan sa ilalim ng mga ito, dahil ang tinta sa naturang papel ay nakakalason. Maaari mo ring gamitin ang mga rehas na bakal, salaan at iba pang kagamitan para sa kaginhawahan.

Sa gabi, ang mga berry ay dapat dalhin sa loob ng bahay upang maiwasan ang kahalumigmigan sa umaga mula sa pagkuha sa kanila.

Ang iba pang mga bahagi ay tuyo sa parehong paraan. Ang tagal ng panahon para sa prosesong ito ay humigit-kumulang 2 linggo.

Natuyo ang bird cherry sa attic

Ang attic ay ginagamit para sa pagpapatuyo kung ang mga kondisyon ng panahon ay hindi kanais-nais (maraming kahalumigmigan). Ang panahon ng pagpapatayo ay bahagyang mas mahaba kaysa sa nauna.

Ang mga bulaklak ay dapat tuyo sa dilim, at ang mga tray ay dapat na sakop ng gasa upang maprotektahan sila mula sa mga peste.

Ang mga dahon ay kailangang tuyo sa dilim nang walang access sa kahalumigmigan. Kailangan mong i-on ang mga workpiece nang maraming beses sa isang araw.

Ang balat ay maaaring tuyo sa attic nang walang gaanong paghahanda. Ang panahon ng pagpapatayo ay humigit-kumulang 2.5 na linggo.

Paano patuyuin ang cherry ng ibon sa oven

Ang kabuuang oras ng pagpapatayo ay mula 4 hanggang 16 na oras.

Ang mga berry ay dapat na ikalat nang pantay-pantay sa isang baking sheet na may linya ng baking paper. Ang unang 3 oras ay dapat na tuyo sa isang mababang temperatura (40 degrees), ang natitirang ilang oras sa mas mataas na temperatura (60 degrees). Dapat nakaawang ang pinto! Ang mga nilalaman ay dapat na regular na hinalo.

Ang mga dahon at balat ay maaaring tuyo sa parehong paraan, sa parehong temperatura na 40 degrees.

Paano patuyuin ang bird cherry sa isang electric dryer

Ang pamamaraang ito ay naiiba sa nauna lamang sa oras ng pagpapatayo. Mababawasan ito ng halos kalahati. Ang pamamaraan ng pagpapatayo ay kapareho ng sa nakaraang pamamaraan.

Pagkatapos ng pagpapatayo, ang mga prutas ay dapat na ihiwalay mula sa mga sanga at mga brush.

Paano maayos na mag-imbak ng dry bird cherry

Ang iba't ibang bahagi ng halaman na ito ay may sariling buhay sa istante:

1. Ang mga berry ay nagpapanatili ng kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian sa loob ng 1.5 taon.
2. Ang mga prutas at bulaklak ay maaaring gamitin sa loob ng 2 taon.
3. Ang bark sa angkop na anyo ay maaaring kainin nang hindi hihigit sa 1 taon.

Ang mga pinatuyong berry ay dapat na nakaimbak sa mga bag ng canvas sa isang malamig, madilim na silid.

Konklusyon

Ang paggamit ng dried bird cherry ay may kaugnayan sa lahat ng oras. Ang halaman sa form na ito ay natagpuan ang lugar nito sa gamot, cosmetology at pagluluto. Gayunpaman, upang mapanatili ang maximum na mga kapaki-pakinabang na katangian, kailangan mong kolektahin at ihanda ang mga berry nang tama at sa oras, at lumikha din ng lahat ng kinakailangang kondisyon para sa imbakan nito.

Mga Inirerekomendang Post

Paano matuyo ang basil sa bahay

Chokeberry raisins

Mga minatamis na peras: mabilis na mga recipe

Ano ang tawag sa pinatuyong peach?

Paano gumawa ng minatamis na rhubarb sa bahay

Posible bang matuyo ang mga takip ng gatas ng safron at kung paano ito gagawin nang tama

Mga pinatuyong champignon: kung paano matuyo sa isang electric dryer, sa oven

Paano matuyo ang isang payong kabute: mga patakaran at buhay ng istante

Kailan at kung paano maayos na mangolekta ng rose hips para sa pagpapatayo para sa taglamig