Nilalaman
- 1 Posible bang matuyo ang basil para sa taglamig?
- 2 Natuyo ba ang mga bulaklak ng basil?
- 3 Mga kapaki-pakinabang na katangian ng tuyo na basil
- 4 Kailan mag-aani ng basil para sa pagpapatayo para sa taglamig
- 5 Paano maayos na matuyo ang basil sa bahay
- 6 Kung saan idagdag ang tuyo na basil
- 7 Mga tuntunin at kundisyon ng imbakan
- 8 Konklusyon
Ang pagpapatayo ng basil sa bahay ay hindi kasing hirap na tila sa unang tingin. Ito ay isang mahusay na pampalasa na perpekto para sa karamihan ng mga pagkain. Sa ilang bansa ito ay ginagamit kapag naghahanda ng karne, sopas, at sarsa. Upang mapanatili ng tapos na produkto ang mga katangian at aroma nito, dapat itong maayos na kolektahin at maproseso.
Posible bang matuyo ang basil para sa taglamig?
Sa kasamaang palad, imposibleng gumamit ng mga sariwang damo sa buong taon; hindi palaging at hindi lahat ay may pagkakataon na bilhin ang mga ito sa taglamig. Sa kasong ito, ang isang mahusay na pagpipilian ay ang paghahanda ng mga pinatuyong panimpla sa bahay. Ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang na ang basil ay hindi nawawala ang lasa, aroma at mga kapaki-pakinabang na katangian. Mayroong ilang mga paraan upang matuyo ang mga damo, na nagpapahintulot sa lahat na pumili ng angkop at abot-kayang opsyon. Ang pangunahing bagay ay sundin ang lahat ng mga rekomendasyon.
Natuyo ba ang mga bulaklak ng basil?
Ang lahat ay depende sa panlasa ng bawat isa.Halimbawa, may mga taong gumagamit lamang ng mga dahon, ang iba ay nagpuputol ng mga halaman hanggang sa pinaka-ugat, kahit na gumagamit ng mga patpat, at mayroong mga mahilig magdagdag ng mga bulaklak sa kanilang mga pinggan.
Ang ilang mga maybahay ay tandaan na kung tuyo mo ang mga bulaklak at stick at pagkatapos ay gilingin ang mga ito sa isang gilingan ng kape, makakakuha ka ng isang mahusay na pampalasa. Ang pag-aani ng mga inflorescence ay nagsisimula sa sandaling nakakuha sila ng isang madilim na lilim. Sa panahong ito, kinakailangan upang kolektahin ang mga buto at ilagay ang mga ito sa isang bag ng tela. Sa ganitong estado sila ay pahinugin at tuyo sa parehong oras. Pagkaraan ng ilang oras, ang produkto ay ihihiwalay mula sa basura, durog at ginamit bilang isang pampalasa.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng tuyo na basil
Kung susundin mo ang lahat ng mga rekomendasyon at panuntunan, kung gayon ang pinatuyong produkto ay magiging malusog tulad ng sariwa. Ang basil ay napakayaman sa mga bitamina, na hindi karaniwan sa lahat ng mga halamang gamot.
Ang mga pinatuyong halaman ay may mga kapaki-pakinabang na katangian:
- Pigilan ang kakulangan sa bitamina sa panahon ng diyeta. Kadalasan, ang mga kababaihan ay nagpapatuloy sa mga diyeta, na nagreresulta sa kakulangan ng mga sustansya sa katawan. Maaari mong lagyang muli ang mga ito ng sariwa o tuyo na basil.
- Tinatanggal ang mga toxin sa katawan.
- Mayroon silang mga anti-inflammatory properties, tumutulong sa mabilis na paggaling ng sugat, at bawasan ang sakit ng ngipin.
Ang mga pinatuyong damo ay tumutulong din na mapabuti ang paggana ng utak, magbigay ng lakas, at magkaroon ng isang pagpapatahimik na epekto sa sistema ng nerbiyos. Kaya, ang basil ay hindi nawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian at bitamina nito.
Kailan mag-aani ng basil para sa pagpapatayo para sa taglamig
Upang matuyo ang basil para sa taglamig, kailangan mong ihanda ito nang maayos.Inirerekomenda na mangolekta ng mga hilaw na materyales bago magsimula ang pamumulaklak. Kung pinutol mo ang mga halamang gamot sa sandali ng pamumulaklak, kung gayon mayroong isang pagkakataon na ang mga tuyong dahon ay hindi magiging masarap at mabango.
Sa sandaling magsimulang makakuha ng kulay ang halaman, kailangan mong pumili ng isang maaraw na araw at mangolekta ng mga batang shoots para sa pagpapatayo. Dapat itong gawin sa panahon ng pangalawang pagputol - noong Setyembre. Kung kinakailangan, maaari mong gamitin ang mga hilaw na materyales na unang pinutol. Ang pinakamahusay na oras upang mangolekta ng mga dahon ay kalagitnaan ng umaga. Sa oras na ito sila ay ganap na tuyo.
Paano maayos na matuyo ang basil sa bahay
Ang ilang mga tao ay nagpapatuyo ng basil sa bahay sa iba't ibang paraan. Nalalapat ito hindi lamang sa mga pamamaraan kung saan mayroong isang malaking bilang (sa microwave, oven, electric dryer, natural), kundi pati na rin sa pagpili ng mga hilaw na materyales. Halimbawa, ang ilan ay gumagamit lamang ng mga dahon, hindi kasama ang mga stick, dahil sila ay medyo magaspang, ang iba ay pumitas lamang ng mga bulaklak. Sa anumang kaso, ang paghahanda ng mga pinatuyong damo ay dapat na lapitan nang maingat hangga't maaari, na mapanatili hindi lamang ang aroma at lasa, kundi pati na rin ang mga kapaki-pakinabang na katangian.
Paano patuyuin ang basil para sa taglamig nang natural
Una sa lahat, ang mga nakolektang hilaw na materyales ay maingat na pinagsunod-sunod at pagkatapos ay hugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Dahil ang mga basang damo ay hindi maaaring gamitin para sa pagpapatuyo, ang basil ay dapat na inalog off, na magbibigay-daan sa iyo upang mapupuksa ang ilang mga tubig, at pagkatapos ay kumalat sa isang tuwalya upang alisin ang anumang natitirang kahalumigmigan. Matapos ang damo ay handa na, ito ay inilatag sa papel sa isang layer at iniwan sa isang madilim na lugar, na natatakpan ng gasa. Hindi inirerekumenda na matuyo ang mga halamang gamot sa pahayagan, dahil ang tinta sa pag-print ay lason.
Paano patuyuin ang basil sa microwave
Ang pangunahing bentahe ng microwave drying ay ang katotohanan na sa pamamagitan ng pagpili ng pagpipiliang ito, maaari mong makamit ang ninanais na resulta sa loob ng ilang minuto, sa halip na sa mga araw o oras. Kapansin-pansin na ang aroma, lasa at mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga pinatuyong halaman ay nananatili sa tamang antas at hindi nawawala.
Ang algorithm ng trabaho ay ganito ang hitsura:
- Mangolekta ng mga halamang gamot.
- Banlawan nang lubusan sa ilalim ng tubig na tumatakbo.
- Hayaang matuyo upang walang kahalumigmigan na nananatili sa mga dahon.
- Dapat mo munang maglagay ng napkin sa plato.
- Ilagay ang mga dahon ng basil dito sa isang layer.
- I-on ang microwave nang buong lakas
- Mag-iwan ng 2-3 minuto.
Pagkatapos nito, maaari mong ipadala ang pinatuyong damo para sa imbakan at idagdag ito sa mga pinggan.
Paano patuyuin ang basil sa isang electric dryer
Upang mapanatili ang amoy at lasa, mas gusto ng maraming tao ang isang electric dryer. Upang matuyo ang mga damo gamit ang pamamaraang ito, dapat kang sumunod sa isang tiyak na algorithm:
- Ang mga nakolektang hilaw na materyales ay hinuhugasan at ang tubig ay inalog. Inirerekomenda na gamitin lamang ang mga dahon para sa pagpapatayo, dahil ang mga stick ay magaspang at hindi angkop para sa layuning ito.
- Ilagay ang mga damo sa isang manipis na layer sa tray.
- Ang proseso ng pagpapatayo ay isinasagawa sa +35 °C.
- Ang mga papag ay dapat palitan bawat oras.
- Pagkatapos ng 4 na oras, ang tuyo na basil ay ganap na handa.
Kung wala kang gamit na elektrikal, maaari mong gawin ang gawain nang natural.
Paano patuyuin ang basil sa oven
Bago mo simulan ang pagpapatayo ng mga damo, kailangan nilang kolektahin, hugasan at tuyo. Ilagay ang mga dahon sa isang tuwalya ng papel upang sumipsip ng tubig. Ang tuwalya ay pinapalitan kung kinakailangan.
Maaari mong simulan ang pagpapatayo sa oven pagkatapos ng ilang oras:
- Una sa lahat, painitin muna ang oven sa +100 °C.
- Ilagay ang parchment sa isang baking sheet at ayusin ang mga dahon.
- Ang Basil ay dapat na nasa bukas na oven sa loob ng 2 oras.
Ang mga dahon ay bumababa sa laki ng maraming beses, habang ang kanilang aroma ay tumindi.
Kung saan idagdag ang tuyo na basil
Ang pinatuyong basil ay isang mahusay na pampalasa na maaaring idagdag sa tinadtad na karne, sarsa, una at pangalawang kurso. Isang unibersal na pampalasa sa bawat kahulugan ng salita, mapapabuti nito ang lasa ng karne at isda at perpektong sumasama sa iba't ibang uri ng pagkain.
Ang ilang mga varieties ay may lemon aroma, ginagawa itong mahusay para sa paggawa ng mga aromatic tea at compotes. Maaaring palitan ng mga tuyong damo ang mga sariwang halamang gamot kapag nagde-lata at gumagawa ng mga marinade. Walang mahigpit na mga patakaran para sa paggamit. Ang pangunahing bentahe ng mga pinatuyong damo ay ang kanilang natatanging lasa at aroma.
Mga tuntunin at kundisyon ng imbakan
Maraming tao ang gumagamit ng iba't ibang paraan ng pag-iimbak para sa mga tuyong damo. Kung kinakailangan, maaari kang gumamit ng isang gilingan ng kape at gilingin ang mga gulay sa mga pinong mumo, at pagkatapos ay idagdag ang mga ito sa mga pinggan. Maaari ka ring magpadala ng mga buong dahon at sanga para sa imbakan. Sa kasong ito, ang bawat isa ay pipili ng isang paraan sa kanilang sariling paghuhusga. Mas gusto ng mga nakaranasang maybahay na gamitin ang pangalawang opsyon para sa imbakan, at agad na i-chop ang basil bago idagdag ito sa ulam.
Ang buong dahon ay inilalagay sa mga bag ng papel, ngunit ang mga garapon na malapit nang mahigpit ay perpekto para sa mga mumo, dahil ang basil ay mabilis na nawawala ang aroma nito.
Konklusyon
Ang pagpapatayo ng basil sa bahay ay medyo madali; walang mga espesyal na kasanayan o kaalaman ang kinakailangan.Kung alam mo kung paano maayos na ihanda ang pampalasa, maaari kang gumawa ng mga improvised na paraan, halimbawa, pumili ng natural na paraan, microwave o oven, na magagamit sa bawat tahanan. Ang pinatuyong basil ay maaaring itago nang buo o lupa at itago sa mga garapon na salamin.
