Gooseberry confiture: ang pinakamahusay na mga recipe para sa paghahanda para sa taglamig

Ang mga simpleng recipe para sa gooseberry confiture para sa taglamig ay makakatulong kahit na ang mga baguhan na maybahay na pag-iba-ibahin ang diyeta ng bitamina ng kanilang pamilya. Ang berry na ito ay tinawag na royal, dahil hindi lahat ng tao ay may mga gooseberry bushes na tumutubo sa kanilang hardin. Kapag nagluluto ng confiture, ang mga gooseberry ay maaaring pagsamahin sa iba't ibang mga berry at prutas.Ito ay lumiliko hindi lamang malusog, ngunit nakakagulat din na masarap.

Mga panuntunan para sa paghahanda ng gooseberry confiture

Upang gawing masarap ang jam at tumagal ng mahabang panahon, pumili ng mga hinog na berry nang walang pinsala o mga palatandaan ng mabulok. Gamit ang gunting ng kuko, putulin ang mga buntot ng bawat prutas. Ang isang matamis na dessert ay hindi dapat magkaroon ng mga buto. Madaling alisin ang mga ito. Ang mga berry ay kailangang pakuluan ng kaunti at pagkatapos ay hadhad sa isang salaan.

Para sa pagluluto, gumamit ng malapad na enamel pan o stainless steel basin. Ang mga pinggan ay dapat na buo, walang mga chips o bitak. Ang mga lalagyan ng aluminyo ay hindi angkop para sa paghahanda ng dessert, dahil nag-oxidize ang mga ito kapag nakipag-ugnay sa mga gooseberry at iba pang sangkap.

Ang natapos na dessert ay medyo runny kapag mainit, ngunit habang lumalamig ito ay nakakakuha ito ng makapal na pagkakapare-pareho. Kailangan mong magluto ng gooseberry confiture para sa taglamig hangga't ipinahiwatig sa recipe, dahil ang pangmatagalang paggamot sa init ay sumisira sa mga bitamina at nutrients ng berry.

Magkomento! Ang mga pinggan para sa paglalagay ng dessert at mga takip ng metal para sa taglamig ay dapat na lubusan na hugasan ng mainit na tubig at soda at steamed.

Klasikong gooseberry confiture para sa taglamig

Ang recipe ay mangangailangan ng:

  • berries - 3.5 kg;
  • butil na asukal - 1.5 kg.

Mga hakbang sa pagluluto:

  1. Ilagay ang mga hugasan na berry na walang mga tangkay sa isang lalagyan at magdagdag ng 3 tbsp. tubig. Mula sa sandaling kumukulo, lutuin ang mga prutas sa loob ng 10 minuto.
  2. Ang malambot at basag na mga berry ay mapupunta sa mainit na katas.
  3. Salain ang pinaghalong sa pamamagitan ng isang salaan upang paghiwalayin ang alisan ng balat at mga buto. Upang gawin ito, gilingin ang mga berry gamit ang isang kahoy na spatula o kutsara. Ang pulp ay hindi kailangang itapon; maaari itong magamit kapag naghahanda ng mga palaman para sa mga pie o inuming prutas.
  4. Ilagay ang homogenous mass sa isang cooking pan, pakuluan at idagdag ang granulated sugar sa maliliit na bahagi.
  5. Ipagpatuloy ang pagluluto sa katamtamang init na may patuloy na pagpapakilos.
  6. Nabubuo ang foam habang nagluluto ng dessert. Kailangan itong tanggalin. Kung hindi, ang dessert ay maaaring maging maasim o maging matamis.
  7. Pagkatapos ng ikatlong bahagi ng isang oras, ang lalagyan ay aalisin mula sa apoy at ang mainit na gooseberry confiture ay inilalagay sa mga steamed jar. Hermetically sealed. Kapag lumamig na ang masa, ilagay ito para sa imbakan.

Ang pinakasimpleng recipe ng gooseberry confiture para sa taglamig

Ang pagluluto ng confiture ayon sa recipe na ito ay hindi mahirap sa lahat. Ang dami ng mga sangkap ay maaaring tumaas kung kinakailangan:

  • gooseberries - 0.5 kg;
  • asukal - 0.3 kg.

Mga panuntunan sa pagluluto:

  1. Kung gusto mo ng confiture na may mga buto, pagsamahin ang mga hugasan na berry na may butil na asukal, pagkatapos ay i-mash gamit ang iyong mga kamay, pagkatapos ay i-chop gamit ang isang blender.
  2. Pagkatapos ng 20 minuto, ilalabas ang gooseberry juice.
  3. Upang maghanda ng dessert na walang buto, gilingin ang mga minasa na berry (walang asukal) sa pamamagitan ng isang pinong salaan upang paghiwalayin ang mga buto at alisan ng balat. Pagkatapos ay magdagdag ng asukal at ilagay sa kalan.
  4. Ang karagdagang proseso ng pagluluto ng gooseberry dessert ay nagsasangkot ng pagpapakilos at pag-skimming.
  5. Pagkatapos ng 15-20 minuto, ilipat ang gooseberry confiture, na inihanda ayon sa tradisyonal na recipe, sa mga garapon.

Paano gumawa ng seedless gooseberry confiture

Ang makapal na gooseberry confiture ay hindi mag-iiwan ng sinumang tao na walang malasakit. Kung aalisin mo ang mga buto, ang masa ay magiging plastik. Para sa dessert para sa taglamig kakailanganin mo:

  • 500 g berries;
  • 200 g granulated sugar.

Mga detalye ng recipe:

  1. Hugasan ang mga gooseberries, tuyo ang mga ito sa isang tela at ilagay ang mga ito sa isang blender.
  2. Ipasa ang durog na masa sa pamamagitan ng isang pinong salaan.
  3. Pagsamahin ang mga sangkap at ilagay sa kalan.
  4. Sa sandaling kumulo ang pinaghalong, bawasan ang temperatura sa mababang at pakuluan ang katas sa loob ng isang katlo ng isang oras.
Pansin! Ang gooseberry confiture ay ibinubuhos kaagad sa mga garapon, nang hindi naghihintay na lumamig ito, at tinatakan ng hermetically na may mga takip ng metal.

Gooseberry confiture sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne

Upang makakuha ng masarap at mabangong dessert kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

  • gooseberries - 700 g;
  • kiwi - 2 prutas;
  • butil na asukal - 500 g;
  • dahon ng mint - depende sa lasa.

Mga panuntunan sa pagluluto:

  1. Ang mga gooseberries ay pinalaya mula sa mga buntot at, kasama ang kiwi, ay hugasan ng mabuti ng malamig na tubig, at ang likido ay pinapayagan na maubos.
  2. Pagkatapos ang mga hilaw na materyales ay giling sa isang gilingan ng karne.
  3. Ibuhos ang halo sa isang enamel pan at ilagay sa mababang init.
  4. Sa sandaling kumulo ang prutas at berry puree, magdagdag ng butil na asukal at isang bungkos ng mint (itali ito upang hindi ito gumuho).
  5. Maghintay muli para kumulo ang gooseberry confiture at pakuluan ito ng isa pang 30 minuto.
  6. I-seal ang mainit na dessert sa mga sterile na garapon.
Payo! Kung hindi mo gusto ang mga buto sa confiture, kaagad pagkatapos ng paggiling ang gooseberry puree ay dapat na hadhad sa pamamagitan ng isang salaan.

Gooseberry confiture na may orange

Maaari kang magdagdag ng iba't ibang prutas at berry sa gooseberry confiture. Ang anumang mga additives ay mapapahusay lamang ang lasa at mga kapaki-pakinabang na katangian ng dessert, na nakaimbak ng mahabang panahon at hindi nasisira.

Mga sangkap:

  • 1 kg gooseberries;
  • 1.2 kg na butil na asukal;
  • 2 katamtamang dalandan.

Mga nuances sa pagluluto:

  1. Hugasan ang mga dalandan, pagkatapos ay alisin ang zest at puting mga ugat gamit ang isang matalim na kutsilyo. Alisin ang mga buto sa mga prutas, dahil magdudulot sila ng mapait na lasa.
  2. Gupitin ang mga dalandan sa maliliit na piraso.
  3. Gupitin ang mga tangkay ng mga gooseberry gamit ang gunting ng kuko.
  4. Pagsamahin ang mga sangkap, magdagdag ng asukal, ihalo.
  5. Pagkatapos ng 3 oras, ilagay ang lalagyan na may hinaharap na confiture sa kalan. Pagkatapos kumukulo, lutuin ng 10 minuto.
  6. Sa panahon ng pagluluto, alisin ang foam at ihalo palagi.
  7. I-pack ang natapos na mainit na gooseberry at orange confiture sa mga garapon at i-seal gamit ang mga metal lids. Panatilihin itong nakabaligtad sa ilalim ng kumot hanggang sa ganap itong lumamig.
Pansin! Ang timpla ay kailangang pukawin, dahil ang pampalapot na dessert ay mabilis na naninirahan sa ilalim at maaaring masunog, na ginagawang hindi angkop ang confiture para sa pagkonsumo.

Recipe para sa gooseberry confiture na may lemon

Ang isa pang citrus fruit na gumagawa ng lasa at aroma ng dessert na hindi karaniwan ay lemon.

Ang recipe ay mangangailangan ng:

  • 500 g gooseberries;
  • 1 limon;
  • 1 orange;
  • 500 g ng butil na asukal.

Mga panuntunan sa pagluluto:

  1. Hugasan nang maigi ang mga bunga ng sitrus at tuyo gamit ang isang napkin. Hindi na kailangang alisan ng balat ang mga limon; gupitin ang mga ito kasama ng balat sa mga hiwa at alisin ang mga buto.
  2. Balatan ang mga dalandan at alisin ang mga buto.
  3. Ipasa ang lahat ng mga sangkap sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, magdagdag ng butil na asukal at hayaan itong magluto ng 2 oras upang mailabas ang katas.
  4. Ilagay ang katas sa mahinang apoy at lutuin ng isang-kapat ng isang oras mula sa sandaling kumulo ito.
  5. Ilipat ang natapos na gooseberry confiture sa mga sterile na garapon at i-seal nang mahigpit.
  6. Kapag ang timpla ay lumamig, ilagay ito sa isang malamig na lugar.

Recipe para sa gooseberry confiture na may banilya

Ang mga tagahanga ng iba't ibang pampalasa ay madalas na nagdaragdag ng vanillin sa mga dessert ng berry. Ito ay napupunta nang maayos sa mga gooseberry.

Mga sangkap:

  • berries - 1 kg;
  • butil na asukal - 1.2 kg;
  • vanillin - sa panlasa;
  • tubig - 1 tbsp.
Magkomento! Para sa pagsasaayos ayon sa recipe na ito kakailanganin mo ng bahagyang hindi hinog na mga berry. Ang katas mula sa maliliit na berry ay hindi maaaring gilingin sa pamamagitan ng isang salaan, ngunit pinakuluan ng mga buto.

Prinsipyo ng pagluluto:

  1. Banlawan ang buong berries sa malamig na tubig, dumaan sa isang gilingan ng karne o tumaga gamit ang isang blender. Kung kinakailangan, paghiwalayin ang mga buto at alisan ng balat.
  2. Magdagdag ng granulated sugar. Pagkatapos kumulo, lutuin habang hinahalo ng mga 5 minuto.Pagkatapos ay itabi ang lalagyan upang lumamig.
  3. Ulitin ang pamamaraan ng 3 beses pagkatapos ng 8 oras.
  4. Bago ang huling pigsa, magdagdag ng vanillin. Magluto ng 30 minuto sa mababang init.
  5. Sa panahon ng pagluluto, ang confiture ay magpapalapot. Ang foam ay dapat alisin sa bawat oras.

Paano magluto ng gooseberry at currant confiture

Ang mga currant ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga bitamina at nutrients na hindi nawawala sa panahon ng paggamot sa init. Salamat sa berry na ito, ang dessert ay makakakuha ng maliwanag na kulay, hindi pangkaraniwang lasa at aroma. Mga Produkto:

  • gooseberries - 1 kg;
  • currant - 1 kg;
  • butil na asukal - 1 kg.

Paano magluto:

  1. Ang mga currant ay hugasan at inilatag sa isang tela upang matuyo.
  2. Ilagay ang mga berry sa isang baking sheet at ilagay sa oven, preheated sa 200 degrees para sa isang-kapat ng isang oras.
  3. Agad na i-mash ang mga currant sa isang blender hanggang makinis.
  4. Gilingin ang hugasan at tuyo na mga gooseberry sa isang gilingan ng karne. Kung kinakailangan, gilingin sa pamamagitan ng isang salaan.
  5. Pagsamahin ang mga sangkap, magdagdag ng asukal at lutuin habang hinahalo sa mahinang apoy sa loob ng 30 minuto. Sa panahon ng pagluluto, kailangan mong pana-panahong alisin ang bula.
  6. Ilagay ang natapos na confiture sa mga lalagyan at isara gamit ang mga metal lids. Pagkatapos ng paglamig, alisin sa isang malamig na lugar.
Payo! Ang halaga ng asukal sa pagsasaayos ay ganap na nakasalalay sa mga kagustuhan sa panlasa ng sambahayan, kaya ang sangkap na ito ay maaaring mabago.

Orihinal na recipe para sa gooseberry confiture na may mga seresa at currant

Sa recipe na ito, kung gusto mong makakuha ng napakakapal na masa, gumamit ng pectin bilang pampalapot. Ito ay diluted alinsunod sa mga tagubilin.

Mga sangkap ng Recipe:

  • madilim na gooseberries - 600 g;
  • cherry berries (pitted) - 200 g;
  • hinog na itim na currant - 200 g;
  • asukal - 1 kg;
  • gelling mixture "Confiturka" - 20 g.

Mga yugto ng pagluluto:

  1. Hugasan ang mga berry at tuyo sa isang napkin.Alisin ang mga hukay mula sa mga seresa at putulin ang mga tangkay mula sa mga gooseberries.
  2. Gilingin ang mga berry sa isang gilingan ng karne at ilagay ang pinaghalong sa isang enamel bowl o hindi kinakalawang na asero na lalagyan.
  3. Sa sandaling kumulo ang pinaghalong katas, magdagdag ng butil na asukal. Alisin ang lalagyan mula sa apoy at maghintay hanggang ang mga kristal ay ganap na matunaw.
  4. Pagkatapos nito, alisin ang bula at palamig ang masa.
  5. Ilagay muli sa kalan, at pagkatapos kumukulo, lutuin sa mahinang apoy sa loob ng 5 minuto.
  6. Ibuhos ang mainit na gooseberry confiture sa mga garapon at isara nang mahigpit.
  7. Ilagay ang pinalamig na dessert sa isang malamig na lugar.

Makapal na gooseberry confiture na may gulaman o gulaman

Kung nagdagdag ka ng gelatin o gelfix sa confiture sa panahon ng pagluluto, ang oras ng paggamot sa init ay nabawasan nang husto. Ito ay may positibong epekto sa lasa ng dessert, ngunit, pinaka-mahalaga, ito ay nagpapanatili ng isang mas malaking halaga ng mga bitamina.

Opsyon na may yellowfix

Tambalan:

  • berries - 1 kg;
  • butil na asukal - 1 kg;
  • Zhelfix - 1 sachet.

Mga panuntunan sa pagluluto:

  • Gilingin ang mga berry sa isang gilingan ng karne.
  • Paghaluin ang gelfix na may 2 tbsp. l. asukal at ibuhos sa katas.
  • Dalhin ang timpla sa isang pigsa, pagkatapos ay alisin mula sa init. Pagkatapos ng paghahalo, idagdag ang natitirang asukal.
  • Magluto muli ng 2-3 minuto mula sa sandaling kumulo. Alisin ang foam sa hitsura nito.
  • Ilagay ang dessert sa mga garapon hanggang sa lumamig ang timpla at gumulong.

Pagpipilian na may gulaman

Bilang karagdagan sa gulaman, ang matamis na pinatibay na alak ay idinagdag sa confiture. Kung hindi ito ang kaso, maaari kang kumuha ng dry red wine at magdagdag ng 1 tbsp. l. mas maraming butil na asukal kaysa sa ipinahiwatig sa recipe.

Mga sangkap ng Recipe:

  • 500 g berries;
  • 3 tbsp. l. Cahors o port wine;
  • 1 tsp. asukal sa vanilla;
  • 10 g gelatin;
  • 500 g ng asukal.

Mga Tampok ng Recipe:

  1. Banlawan ang mga hinog na berry, tuyo ang mga ito, at i-chop ang mga ito gamit ang isang gilingan ng karne o blender.
  2. Ilagay ang katas sa isang lalagyan at ihalo sa asukal.
  3. Hintaying matunaw ang asukal, pagkatapos ay ilagay sa mahinang apoy, magdagdag ng alak at vanillin, pakuluan ng 5 minuto mula sa sandaling kumulo ito.
  4. Itabi ang pinaghalong, idagdag ang gulaman dito, lubusan ang paghahalo ng confiture. Alisin ang foam at ibuhos ang gooseberry confiture sa mga garapon.
  5. Panatilihing malamig.
Pansin! Ang dessert na ito ay hindi nagtatagal, kailangan itong kainin nang mabilis hangga't maaari.

Gooseberry confiture na may pectin o agar-agar

Ang recipe ay mangangailangan ng mga sumusunod na produkto:

  • 450 gooseberries;
  • 50 g ng tubig;
  • 100 g ng asukal;
  • 8 g agar-agar.
Pansin! Mayroong sapat na mga sangkap upang subukan ang confiture, dahil maaari silang madagdagan kung kinakailangan.

Mga panuntunan sa pagluluto:

  1. Una, ang agar-agar ay ibabad sa tubig. Sapat na ang 20 minuto para dito.
  2. Ang mga berry ay hugasan, ang mga buntot ay pinutol, at dumaan sa isang gilingan ng karne. Kung kinakailangan, alisin ang mga buto sa pamamagitan ng pagkuskos ng katas sa pamamagitan ng isang salaan.
  3. Pagsamahin ang masa na may butil na asukal, hayaan itong tumayo nang halos isang oras upang ang mga kristal ay matunaw, at ilagay sa kalan.
  4. Mula sa sandali ng kumukulo, magluto ng hindi hihigit sa 5 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang agar-agar at pakuluan ng isa pang 5 minuto.
  5. Ang mainit na confiture ay tinatakan sa malinis na mga garapon.

Mabangong gooseberry confiture na may mint

Ang Mint ay nagdaragdag ng kakaibang aroma sa anumang paghahanda. Ang damong ito ay maaari ding idagdag sa gooseberry confiture.

Mga sangkap ng Recipe:

  • berries - 5 kg;
  • butil na asukal - 3.5 kg;
  • mint sprigs - 9 na mga PC.

Mga panuntunan sa pagluluto:

  1. Gilingin ang malinis at tuyo na mga berry na walang mga tangkay sa isang blender. Pagkatapos ay kuskusin sa isang salaan upang alisin ang mga buto.
  2. Ibuhos ang berry puree sa isang lalagyan ng aluminyo (o hindi kinakalawang na asero), magdagdag ng mint at asukal, at ilagay sa kalan.
  3. Mula sa sandali ng kumukulo, magluto ng hindi hihigit sa 20 minuto, pagkatapos ay alisin ang mint.
  4. Pagkatapos ng isa pang 5 minuto, ang gooseberry confiture ay maaaring ibuhos sa mga handa na garapon at mahigpit na sarado na may mga takip ng metal.

Pagluluto ng gooseberry jam sa oven

Ang oven ay isang mahusay na pagpipilian para sa paghahanda ng matamis na dessert. Maaari ka ring magluto ng gooseberry confiture dito.

Kakailanganin mong:

  • gooseberries - 1 kg;
  • mga dalandan - 1 kg;
  • lemon - 1 pc.;
  • butil na asukal - 2 kg.

Mga detalye ng recipe:

  1. Ang mga berry at citrus fruits (huwag putulin ang alisan ng balat, alisin lamang ang mga buto) ay hugasan at tuyo sa isang napkin.
  2. Pagkatapos ay gilingin sa isang gilingan ng karne, magdagdag ng butil na asukal.
  3. Hugasan nang lubusan ang baking tray na may mataas na panig, ibuhos ang tubig na kumukulo dito at ibuhos ang katas dito.
  4. Painitin ang hurno sa 180 degrees at ilagay ang isang baking tray na may pinaghalong sa loob nito. Sa sandaling magsimulang kumulo ang katas, bawasan ang temperatura sa pinakamaliit at kumulo ang confiture nang halos isang oras.
  5. Pagkatapos ay ibuhos ang mainit na timpla sa mga garapon at isara nang mahigpit gamit ang mga takip ng metal (tornilyo o regular).
  6. Pagkatapos ng paglamig, alisin ang workpiece sa isang cool na lugar.

Gooseberry confiture na may almirol

Maraming mga maybahay ang gumagamit ng patatas o corn starch kapag nagluluto ng matamis na dessert. Ang produktong ito ay nagbibigay sa confiture ng isang espesyal na kapal. Ang tamis na ito ay maaaring ikalat sa isang piraso ng tinapay o ginagamit upang palamutihan ang mga cake at pastry.

Kung ang dessert ay inihanda sa unang pagkakataon, maaari mong kunin ang dami ng mga produkto na ipinahiwatig sa recipe:

  • hinog na gooseberries - 100 g;
  • butil na asukal - 1 tbsp. l.;
  • almirol - 1 tbsp. l.

Mga hakbang sa pagluluto:

  1. Una, putulin ang mga berry sa anumang maginhawang paraan at kuskusin sa isang pinong salaan upang mapupuksa ang mga buto.
  2. Pagsamahin ang katas na may butil na asukal at almirol.
  3. Ang masa ay dapat na halo-halong upang walang mga bukol ng almirol na natitira dito.
  4. Ibuhos ang pinaghalong gooseberry sa isang lalagyan at pakuluan habang patuloy na hinahalo.
  5. Lutuin nang bukas ang takip hanggang sa lumapot.

At ngayon tungkol sa pag-iimbak ng confiture na may almirol. Kung ito ay inihanda para sa pagpuno at dekorasyon, pagkatapos ay ilagay ito nang mainit sa isang pastry bag. O maaari mong ilagay ang garapon sa refrigerator.

Magkomento! Ang confiture na ito ay hindi inilaan para sa pangmatagalang imbakan sa refrigerator, ngunit ang dessert ay maaaring frozen. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng gooseberries ay hindi nawala mula dito.

Recipe para sa gooseberry confiture na may citric acid

Ang recipe ay nangangailangan ng mga sumusunod na produkto:

  • gooseberries - 2 kg;
  • asukal - 2 kg;
  • sitriko acid - 4 g.

Mga panuntunan sa pagluluto:

  1. Ang dinurog at seeded puree ay hinahalo sa granulated sugar.
  2. Ibuhos sa isang enamel bowl at lutuin sa mababang init ng kalahating oras.
  3. Pukawin ang halo at alisin ang bula.
  4. Ang citric acid ay ipinakilala 2 minuto bago alisin ang lalagyan mula sa kalan.
  5. Ang mainit na confiture ay naka-pack sa mga garapon at hermetically sealed na may metal lids.
  6. Ang pinalamig na dessert ay inilalagay sa isang malamig na lugar.

Emerald gooseberry confiture na may mga dahon ng cherry

Para sa dessert kakailanganin mo:

  • 1 kg ng hinog na berries;
  • 1.5 kg ng buhangin;
  • 300 ML ng tubig;
  • ilang piraso ng dahon ng cherry.
Payo! Para sa dessert ayon sa recipe na ito kailangan mong kumuha ng mga gooseberry na may mga pink na berry.

Mga Tampok ng Recipe:

  1. Pagbukud-bukurin ang mga hinog na prutas, hugasan ang mga ito, putulin ang mga tangkay.
  2. Ang katas na dumaan sa isang gilingan ng karne ay giniling sa pamamagitan ng isang pinong salaan upang alisin ang mga buto.
  3. Ilagay ang masa ng berry sa isang kawali, magdagdag ng asukal at dahon ng cherry.
  4. Pagkatapos ng 5-6 na oras, kapag ang katas ay sumipsip ng aroma ng mga dahon, sila ay kinuha at ang confiture ay inilalagay sa kalan.
  5. Pagkatapos kumukulo, lutuin ng 5 minuto, pagkatapos ay itabi ng 6 na oras.
  6. Ang pamamaraan ay paulit-ulit ng 2-3 beses hanggang sa lumapot ang confiture.
  7. Ang mainit na masa ay inilalagay sa maliliit na garapon at hermetically selyadong. Itabi sa refrigerator.
Pansin! Ang magiging resulta ay isang magandang pink confiture.

Paano maghanda ng gooseberry confiture sa isang mabagal na kusinilya

Upang ihanda ang dessert kakailanganin mo:

  • berries - 1 kg;
  • asukal - 5 tbsp;
  • tubig - 4 tbsp. l.

Mga yugto ng trabaho:

  1. Ibuhos ang tubig sa mangkok at magdagdag ng 1 tbsp. butil na asukal.
  2. Pakuluan ang syrup sa "Stew" mode.
  3. Idagdag ang mga berry at magpatuloy na kumulo sa loob ng isang-kapat ng isang oras.
  4. Gilingin ang mga sumasabog na berry gamit ang isang blender at gilingin sa pamamagitan ng isang salaan.
  5. Ibuhos muli ang pinaghalong sa mangkok at kumulo hanggang sa maabot ng katas ang nais na kapal.
  6. I-roll up ang tapos na dessert na mainit sa mga garapon.
  7. Panatilihing malamig.

Paggawa ng gooseberry confiture sa isang bread maker

Mahirap paniwalaan, ngunit maaari kang gumawa ng gooseberry confiture sa isang makina ng tinapay. Mga Kinakailangang Produkto:

  • 5 kg ng mga berry;
  • 5 kg ng butil na asukal.

Prinsipyo ng pagluluto:

  1. Gilingin ang malinis na gooseberries sa isang gilingan ng karne at alisin ang mga buto sa pamamagitan ng pagkuskos ng katas sa pamamagitan ng isang salaan.
  2. Magdagdag ng asukal at ilagay ang timpla sa mangkok ng paggawa ng tinapay.
  3. Magluto sa mode na "Jam" sa loob ng 12-15 minuto.
  4. Ilagay ang natapos na confiture sa mga garapon, palamig at iimbak.
Pansin! Kapag nagluluto ng confiture sa isang mabagal na kusinilya at gumagawa ng tinapay, hindi mo kailangang pukawin ang katas, ngunit kailangan mong kolektahin ang bula.

Paano mag-imbak ng jam ng gooseberry

Ang asukal ay isang mahusay na pang-imbak, at marami nito sa mga recipe. Iyon ang dahilan kung bakit ang mga garapon ng gooseberry confiture ay maaaring maimbak sa isang malamig na lugar hanggang sa 2 taon.

Magkomento! Ang ilang mga recipe ay nagpapahiwatig na ang dessert ay hindi angkop para sa pangmatagalang imbakan, kaya kailangan mong basahin nang mabuti ang mga rekomendasyon.

Konklusyon

Ang mga simpleng recipe para sa gooseberry confiture para sa taglamig ay tutulong sa iyo na maghanda ng masarap na dessert at pag-iba-ibahin ang diyeta ng iyong pamilya. Batay sa magagamit na mga pagpipilian, maaari kang lumikha ng iyong sariling recipe. Kailangan mo lang gamitin ang iyong imahinasyon at subukan ang bagong dessert para sa panlasa ng iyong pamilya.

Mag-iwan ng opinyon

Hardin

Bulaklak