Homemade pumpkin paste

Ang maliwanag at magandang pumpkin pastille ay isang magandang treat na maaari mong ihanda sa bahay. Tanging natural na sangkap, maximum na lasa at benepisyo. Mapapahusay mo ang mga kapaki-pakinabang na katangian sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga bunga ng sitrus at pulot.

Paano gumawa ng pumpkin marshmallow

Ang pangunahing sangkap ay dapat na hinog, nang walang pagdidilim o pag-crack. Napakatamis ng makatas na kalabasa na hindi mo na kailangang magdagdag ng mga sweetener tulad ng asukal, pulot o stevia. Angkop para sa weight watchers, vegetarians, vegans at raw foodists.

Ang recipe ay napaka-flexible. Ang pagkakaroon ng pagsasanay, ang babaing punong-abala ay magagawang baguhin ito sa kanyang panlasa. Ang batayan para sa pastille na ito ay pumpkin puree, na maaaring ihanda sa tatlong paraan. Ang gulay ay hugasan at gupitin sa kalahati. Alisin ang mga hibla at buto, alisin ang alisan ng balat. Ang pulp ay pinutol sa random na maliliit na piraso.

Iproseso sa isang double boiler sa loob ng 15 minuto.Maaari kang gumamit ng isang makapal na pader na kasirola o kawali at kumulo hanggang sa ganap na lumambot. Kung gagamitin mo ang oven para sa lambot, pagkatapos ay maghurno ng hindi bababa sa kalahating oras. Ang natapos na prutas ay inilalagay sa isang mangkok ng blender at naging isang homogenous puree.

Patuyuin ang homemade dessert sa araw sa loob ng 5 hanggang 10 araw. Ang mas makapal ang mga piraso, mas matagal ito. Maaari mong tuyo ito sa oven lamang sa temperatura na hindi hihigit sa 80 degrees at nakaawang ang pinto. Ngunit ang pinakamagandang opsyon ay isang electric dryer o dehydrator.

Recipe ng pumpkin marshmallow sa dryer

Makatas, maliwanag at malusog na dessert na may orange zest. Ang recipe para sa pumpkin marshmallow sa dryer ay simple, kakailanganin mo ng dalawang sangkap:

• kalabasa - 500 g;
• malaking orange - 1 pc.

Ang kalabasa ay hugasan, binalatan, tinanggal ang mga hibla at buto. Ang katas ay ginawa sa isang maginhawang paraan. Habang ang gulay ay lumalambot at purong, maaari kang magtrabaho sa prutas. Hugasan nang mabuti ang orange, ilagay ito sa isang kawali ng tubig (kinakailangang tubig na kumukulo) at mag-iwan ng ilang minuto. Ilabas, punasan at iwanan hanggang sa ganap na lumamig.

Gamit ang iyong palad, ilagay ang orange sa mesa at igulong ito ng ilang beses upang makakuha ng mas maraming katas kapag pinipiga. Dahan-dahang lagyan ng rehas ang zest upang hindi mahawakan ang puting layer sa ilalim. Ang katas ay pinipiga mula sa prutas at sinasala ng ilang beses upang maiwasang makapasok ang laman.

Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang mangkok ng blender at timpla. Ang tray ng dryer ay natatakpan ng papel, at ang nagresultang katas ay ibinuhos sa itaas. Ang kapal ng layer ay hindi hihigit sa 0.5 mm. Ang pumpkin pastille sa isang electric dryer ay magiging handa sa halos 5 oras. Ito ay titigil sa pagdidikit sa iyong mga kamay.

Paano maghanda ng pumpkin pastille sa Isidri dryer

Isang malusog na recipe na lutuin sa Ezidri.Isang low-calorie treat para sa buong pamilya. Para sa paghahanda kakailanganin mo:

• kalabasa - 500 g;
• lupa luya - 2 tsp;
• ground cinnamon - 2 tsp..

Ang kalabasa ay pinalambot sa isang maginhawang paraan. Ang mga natapos na piraso ay naiwan sa isang plato hanggang sa ganap na lumamig. Pinapayagan ka ng iba't ibang nutmeg na maiwasan ang pagdaragdag ng asukal at mga sweetener. Ang mga sangkap ay inilalagay sa isang mangkok at purong.

Ang bawat Ezidri tray ay pinupunasan ng tuyo. Ilagay ang parchment paper at ikalat ang katas sa isang manipis na layer. Ilagay ang mga tray sa electric dryer at i-on ang mga ito. Pinapanatili ng aparato hindi lamang ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito, kundi pati na rin ang lasa nito. Sa sandaling huminto ang marshmallow na dumikit sa iyong mga kamay, maaari mong alisin ang mga baking sheet, alisin ang parchment at igulong ang dessert sa mga tubo. Ang recipe para sa pumpkin marshmallow sa Isidri dehydrator ay angkop din para sa iba pang mga uri ng dehydrator.

Recipe ng pumpkin marshmallow sa oven

Hindi mahalaga kung wala kang electric dryer. Maaari mong ihanda ang delicacy sa isang maginoo oven. Kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• kalabasa - 600 g;
• ground cinnamon - 3 tsp;
• asukal sa pulbos - 1 tbsp. l. walang slide.

Ang mga gulay ay hugasan at binalatan. Alisin ang mga hibla at buto. Hiwain at kumulo hanggang lumambot. Ilagay ang lahat sa isang blender at gilingin sa isang katas. Ilagay ang papel sa isang baking sheet at ibuhos ang isang manipis na layer ng hinaharap na marshmallow. Patuyuin ng 5 oras nang nakaawang ang pinto. Temperatura na hindi hihigit sa 50 degrees. Kunin ang natapos na dessert, alisin ito mula sa pergamino at igulong ito.

Homemade pumpkin at apple paste

Malagkit, matamis na dessert. Isang masustansyang ulam na gustung-gusto ng mga matatanda at bata. Upang maghanda ng pumpkin marshmallow sa Isidri dryer ayon sa recipe, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• kalabasa - 2 kg;
• malaking mansanas - 2 mga PC;
• pulot - 250 g;
• ground cinnamon - 1 tsp;
• asukal sa vanilla - 1 kutsarita;
• giniling na luya - ½ tsp;
• langis ng oliba - 1 tbsp. l.

Ang mga prutas ay hugasan ng mabuti at pinupunasan. Gupitin ang kalabasa sa kalahati, alisin ang mga buto at alisin ang alisan ng balat. Gupitin sa mga arbitrary na piraso at ilagay sa isang blender. Balatan ang mansanas, alisin ang core, at hatiin ito sa apat na bahagi.

Gilingin ang mga prutas sa isang blender. Ilagay ang katas sa isang kasirola, ibuhos sa pulot, magdagdag ng vanillin, luya at kanela. Gumalaw gamit ang isang goma o kahoy na spatula hanggang sa maging homogenous ang masa. Line Isidri baking sheet na may baking paper, ibuhos sa katas at i-on.

Recipe ng kalabasa at saging na marshmallow

Mga matamis na tubo na may nakakaakit na aroma ng saging. Maaari mong ihanda ito para sa taglamig o para sa isang holiday. Upang maghanda ng pumpkin pastille sa Isidri kakailanganin mo:

• hinog na saging - 2 mga PC;
• kalabasa - 500 g;
• asukal sa vanilla - 1 tsp.

Ang kalabasa ay pinalambot sa anumang paraan at dalisay sa isang blender. Balatan ang mga saging, ilagay sa parehong mangkok at talunin kasama ang gulay. Ang katas ay dapat na makinis, walang mga bugal. Ibuhos ang vanilla sugar at ihalo.

Takpan ang oven tray na may baking paper nang manipis hangga't maaari. Ang mas makapal na layer, mas mahaba ang marshmallow ay matutuyo. Ang average na oras ng pagluluto ay mula 5 hanggang 7 oras.

Homemade frozen pumpkin pastille

Anumang recipe ay maaaring iba-iba sa pamamagitan ng pagdaragdag ng citrus zest, berries, prutas o juice. Para sa pagpipiliang ito kakailanganin mo:

• kalabasa (nutmeg) - 2 kg;
• lupa luya - 2 tsp;
• mansanas - 6 na mga PC;
• pulot - 250 g;
• kanela at banilya - 1 tsp bawat isa.

Ihanda ang masa ng kalabasa sa isang mabagal na kusinilya, sa isang kawali o sa oven.Balatan ang mga mansanas at alisin ang core. Gupitin sa 4 na bahagi, tubig na may 1 tbsp. l. pulot at ilagay sa oven hanggang lumambot. Ang lahat ng mga sangkap ay inilalagay sa isang blender at hinagupit hanggang mag-atas, nang walang mga butil.

Maaari mo itong tuyo sa isang dehydrator, sa labas o oven. Ang natapos na marshmallow ay naka-imbak sa mga garapon na may mahigpit na saradong takip.

Kalabasa at zucchini pastille

Ang recipe ay madaling pupunan ng mga prutas, berry, sea buckthorn juice, at currant puree. Para sa klasikong bersyon gamitin ang:

• kalabasa - 400 g;
• zucchini - 300 g.

Ang mga gulay ay hinuhugasan, binalatan, at inalis mula sa mga balat at buto. Hiwain at pakuluan sa magkahiwalay na lalagyan hanggang lumambot. Pagkatapos ay ilipat ito sa isang blender at talunin. Ang masa ay dapat na walang mga bugal at ng parehong kulay.

Punasan ang baking sheet na tuyo at takpan ito ng foil o baking paper. Ibuhos ang marshmallow upang ang layer ay mas mababa sa 2 mm. Ilagay sa oven na preheated sa 50 degrees at iwanan na nakaawang ang pinto. Ang average na oras ng pagluluto ay 4 hanggang 6 na oras. Ang pastille ay itinuturing na handa kung hindi ito dumikit sa iyong mga kamay.

Recipe ng kalabasa at orange na marshmallow

Isang simpleng recipe ng tatlong sangkap na may calorie na nilalaman na 120 kcal lamang bawat 100 g ng produkto. Para sa dessert kailangan mo:

• kalabasa - 500 g;
• orange - 2 mga PC;
• vanilla sugar - 2 tsp. walang slide.

Ang orange zest ay ginadgad upang hindi mahawakan ang puting pulp. Pagkatapos ay pisilin ang katas at alisin ang mga buto. Kung ninanais, maaari mong iwanan ang pulp. Kung ang prutas ay hinog na, hindi na kailangang magdagdag ng karagdagang asukal.

Ang kalabasa ay pinalambot at naging katas sa anumang paraan. Ibuhos ang vanilla sugar sa pinaghalong at mag-iwan ng 5 minuto. Pagkatapos ay ilipat ang mga sangkap sa isang blender at katas. Patuyuin sa isang dehydrator, oven o sa araw.

Masarap na pumpkin paste na may mga walnuts

Isang orihinal na recipe para sa pumpkin marshmallow sa isang electric dryer na may pagdaragdag ng mga mani. Ang mga mani ay maaaring mapalitan ng mga hazelnut at mani. Kasama sa recipe ang mga sumusunod na sangkap:

• mga walnut - 500 g;
• kalabasa - 2 kg;
• pulot - 100 g;
• asukal - 100 g;
• lemon - 2-3 mga PC.

Balatan ang kalabasa, alisin ang mga buto at gupitin sa mga di-makatwirang piraso. Balatan ang mga limon at pisilin ang katas. Ibuhos ang lemon juice sa isang mangkok na may kalabasa, magdagdag ng asukal at ilagay sa kalan. Pakuluan hanggang lumambot ang gulay. Magdagdag ng honey at ihalo. Alisin mula sa init at hayaang lumamig nang bahagya.

Ang masa ay inilipat sa isang blender at durog. Ang mga pinong tinadtad na mani ay idinagdag. Ang recipe para sa pumpkin marshmallow sa bahay ay maaaring iba-iba sa vanilla sugar o cinnamon para sa lasa. Patuyuin sa oven na ang takip ay nakabukas nang higit sa 5 oras sa temperatura na 50-60 degrees.

Orihinal na recipe para sa homemade pumpkin pastille na may yogurt

Pandiyeta recipe para sa isang malagkit na paggamot. Maaari mong bawasan ang calorie content sa pamamagitan ng paggamit ng low-fat yogurt. Para sa paghahanda kailangan mo:

• kalabasa - 400 g;
• yogurt - 200-250 g;
• berdeng mansanas - 1 pc.

Ang inihanda, pinalambot na kalabasa ay inilalagay sa isang mangkok ng blender. Balatan ang mansanas at alisin ang core. Pinong tumaga at ibuhos sa kalabasa. Talunin gamit ang isang blender upang walang mga bukol na natitira. Ibuhos ang yogurt sa inihandang masa. Haluing mabuti gamit ang isang kahoy na spatula at ibuhos sa inihandang baking sheet.

Sa halip na oven, maaari kang gumamit ng electric dryer. Ang pastila na may yoghurt ay tumatagal ng ilang oras upang maghanda kaysa sa karaniwan, lalo na kung ang layer ay mas makapal sa 1 mm.

Paano mag-imbak ng pumpkin marshmallow

Ang pumpkin pastille na inihanda sa isang electric dryer ay naka-imbak sa parehong paraan tulad ng tuyo sa isang oven o sa araw. Ang mabangong dessert ay maaaring gupitin sa mga piraso sa pamamagitan ng paglalagay ng pergamino sa pagitan ng mga plato. O gumulong sa maliliit na tubo. Gustung-gusto ng mga bata na kainin ang huling opsyon.

Ang tapos na produkto ay inilalagay sa isterilisado, malinis, tuyo na mga garapon at sarado na may takip. Maaaring itabi sa refrigerator o aparador. Ang temperatura ng imbakan ay hindi hihigit sa 20 degrees sa itaas ng zero. Ang kahalumigmigan ng hangin ay hindi dapat lumampas sa 80%. Iwasan ang pagkakalantad sa direktang sikat ng araw at hypothermia. Sa mababang temperatura ang produkto ay mawawala ang lasa nito.

Konklusyon

Ang pumpkin marshmallow ay isang natural, malasa at malusog na dessert. Maaari mo itong bilhin sa mga istante ng tindahan, sa mga supermarket, o ihanda ito mismo. Ang marshmallow ay inihahain bilang isang independiyenteng pagkain, o bilang isang dekorasyon para sa mga cake o pastry. Ang isang home confectioner ay maaaring gumawa ng mga set mula sa malusog na marshmallow, pinalamutian ang bawat tubo ng twine o pagwiwisik ito ng powdered sugar. Ang dessert na ito ay tiyak na magpapasaya sa iyong mga customer.

Mga Inirerekomendang Post

Hawthorn marshmallow

Pear pastille sa oven at dryer

Melon pastille sa dryer

Mga recipe ng homemade peach marshmallow

Gooseberry marshmallow sa bahay: simpleng mga recipe

Lutong bahay na blackcurrant pastille

Lutong bahay na redcurrant pastille

Cherry marshmallow sa bahay: mga recipe na walang asukal, may saging, na may mga mansanas

Paano gumawa ng strawberry marshmallow sa bahay