Gawang bahay na ranetka jam

Ang homemade ranetki jam para sa taglamig ay may masarap na aroma at nagpapalusog din sa katawan ng mga kapaki-pakinabang na sangkap sa malamig na panahon. Ang mga jam, preserve, at apple compotes ay karaniwang mga dessert para sa maraming pamilya. Ngunit kakaunti ang nakakaalam na mayroong isang malaking bilang ng mga magagandang recipe para sa homemade jam na makakatulong sa pag-iba-ibahin ang diyeta kapag kakaunti ang mga sariwang gulay at prutas sa mesa.

Paano gumawa ng jam mula sa ranetki

Ang kakaiba ng ranetki ay ang kanilang juiciness at mahiwagang aroma. Ito ay salamat sa mga pag-aari na ito na ang jam ay nagiging masarap. Ngunit bago mo ihanda ito para sa taglamig sa bahay, kailangan mong malaman ang ilang mga panuntunan sa pagluluto:

1. Tamang pagpili ng mga prutas. Upang makagawa ng isang tunay na masarap na dessert, kailangan mong pumili ng matamis at maasim na mansanas. Dapat silang magkaroon ng malambot na balat upang sila ay kumulo nang mas mabilis at mas madali. Ang pinakamahusay na hilaw na materyales para sa pag-aani para sa taglamig ay ang mga sobrang hinog na prutas, basag at sira. Ngunit ang mga bulok na prutas ay hindi angkop - hindi lamang sila makakaapekto sa panlasa, kundi pati na rin sa pag-iimbak ng tapos na produkto.
2. Magbabad. Bago ka magsimulang maghanda ng jam sa bahay, ang ranetki ay dapat munang ibabad sa maligamgam na tubig at iwanan ng isang oras. Pagkatapos nito, ang bawat prutas ay dapat na lubusan na hugasan.
3. Paggiling. Sa loob ng maraming taon, upang maghanda ng homemade jam na may pare-parehong pagkakapare-pareho, ginamit ang isang salaan na may maliliit na selula. Ang dessert na ito ay nagiging malambot at malambot. Ngunit ang mga modernong maybahay ay nakahanap ng maraming iba pang mga solusyon na nagpapadali sa paghahanda sa bahay, gamit ang isang gilingan ng karne o blender.
4. Pagsunod sa mga yugto. Maraming mga maybahay ang nagsisikap na pagbutihin ang kanilang homemade recipe sa pamamagitan ng pagdaragdag ng kanilang sariling mga pampalasa at damo, ngunit ang ranetki jam para sa taglamig ay dapat na ihanda nang mahigpit, na sinusunod ang mga proporsyon at mga hakbang. Lalo na hindi mo dapat bawasan ang dami ng asukal, maliban kung ito ay isang recipe kung saan ang produktong ito ay hindi ibinigay, kung hindi, ang produkto ay maaaring mag-ferment.

Bago ka magsimulang mag-canning ng isang homemade dessert para sa taglamig gamit ang isa sa mga recipe, kailangan mong magpasya sa pagkakapare-pareho nito. Depende ito sa oras ng pagluluto.

Magkano ang lutuin ng ranetka jam para sa taglamig

Una kailangan mong magpasya kung anong uri ng dessert ang gusto mong makuha. Kung ang homemade jam ay dapat na makapal, pagkatapos ay pinakuluan ito hanggang sa tumigil ito sa pag-agos pababa sa kutsara. Ngunit para sa mga mahilig sa likidong dessert, sapat na upang pakuluan ang produkto sa loob ng 25 minuto. Ang bawat lutong bahay na recipe ay may sariling oras para sa proseso at dapat sundin - kung gayon ang jam ay maiimbak nang mahabang panahon at magagalak ka sa pinong pagkakapare-pareho at aroma nito.

Klasikong recipe para sa ranetki jam para sa taglamig

Ito ay isa sa mga paboritong recipe ng maraming mga maybahay. Ang klasikong paraan ng paghahanda para sa taglamig sa bahay ay nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng makapal na jam, eksakto tulad ng sa tindahan, na inihanda sa mahigpit na alinsunod sa mga pamantayan ng GOST. Mga Produkto:

• 1 kg ranetki;
• 0.6 kg ng asukal;
• 500 ML ng tubig.

Mga yugto ng paghahanda para sa taglamig sa bahay:

1. Upang mapabilis ang proseso ng pagluluto, maaari kang gumamit ng isang gilingan ng karne o blender.
   Payo! Kung gilingin mo ang mga mansanas sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, ang jam ay magiging chunky, ngunit kung gumamit ka ng isang blender, ang pagkakapare-pareho ay magiging homogenous at malambot.
2. Hugasan ang mga prutas, gupitin sa kalahati, gupitin ang core, gilingin.
3. Ilagay sa isang kasirola, magdagdag ng tubig.
4. Pakuluan, bawasan ang init, haluin paminsan-minsan, at lutuin ng halos isang oras.
5. Magdagdag ng asukal at dalhin ang jam sa nais na pagkakapare-pareho. Huwag itigil ang proseso ng pagpapakilos, dahil ang halo ay madaling dumikit sa ilalim at masunog.
6. Ilagay ang natapos na jam, niluto sa bahay para sa taglamig, sa mga sterile na garapon at isara nang mahigpit sa mga takip.

Kung hindi posible na patuloy na maging malapit at pukawin ang produkto, pagkatapos ay maaari mo itong lutuin sa isang paliguan ng tubig.

Ranetka jam na may kanela

Upang makagawa ng makapal na homemade jam, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• 1 kg ranetki;
• 3 tbsp. Sahara;
• 1/4 tsp. kanela;
• 500 ML ng tubig.

Ang homemade jam para sa taglamig ayon sa recipe na ito ay inihanda tulad ng sumusunod:

1. Hugasan ang prutas, gupitin sa 4 na bahagi, gupitin ang mga kulubot na gilid at core. Balatan. Ang mga nagresultang hiwa ay dapat timbangin upang mayroong eksaktong bilang ng ipinahiwatig sa recipe.
2. Ilagay ang alisan ng balat sa isang aluminum dish o lalagyan na may makapal na ilalim. Magdagdag ng tubig at pakuluan ng isang-kapat ng isang oras. Naglalaman ito ng isang malaking halaga ng pectin, na responsable para sa kapal ng tapos na produkto. Salain ang likido at itapon ang balat.
3. Ibuhos ang nagresultang sabaw sa mga mansanas at lutuin hanggang lumambot ang prutas.
4. Gumiling sa pamamagitan ng isang salaan upang makakuha ng isang homogenous consistency.
5. Magdagdag ng asukal at kanela.
6. Dalhin sa isang pigsa at kumulo para sa isang-kapat ng isang oras.
7. Ilagay sa mga sterile na garapon at takpan ng mga takip.

Ang pinakasimpleng recipe para sa ranetki jam

Upang mabilis na maghanda ng masarap na homemade jam para sa taglamig, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• 1 kg ranetki;
• 2 tbsp. Sahara.

Ang recipe na ito para sa ranetka jam sa bahay para sa taglamig ay inihanda tulad ng sumusunod:

1. Ilagay ang mga hugasan na prutas sa isang kaldero, magdagdag ng isang maliit na halaga ng tubig (1 tbsp), isara ang takip nang mahigpit at kumulo sa mababang init ng halos isang oras.
2. Kapag malambot na ang mga mansanas, patayin ang apoy at hayaang lumamig.
3. Gilingin ang mga prutas sa pamamagitan ng isang pinong salaan; kung plano mong gumamit ng isang gilingan ng karne, pagkatapos ay kailangan mong alisin ang alisan ng balat mula sa mga prutas bago nilaga.
4. Ibuhos ang timpla sa isang mangkok. Magdagdag ng asukal at lutuin hanggang sa nais na kapal, patuloy na pagpapakilos upang ang jam ay hindi dumikit sa ilalim at magsimulang masunog.
5. Ilagay ang mainit na homemade jam sa isang sterile na lalagyan at isara ito ng mahigpit.

Ranetka jam sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne

Ang homemade recipe na ito ay ipinasa sa mga nakababatang henerasyon sa loob ng maraming taon. Inihanda ito nang simple, nang walang anumang mga kasanayan, kaya kahit na ang isang baguhan ay maaaring hawakan ito. Mga Produkto:

• 5 kg ranetki;
• 6 tbsp. butil na asukal.

Mga yugto ng canning homemade dessert para sa taglamig gamit ang recipe na ito:

1. Hugasan ang mga mansanas, gupitin ang core at dumaan sa isang gilingan ng karne.
2. Magdagdag ng asukal at lutuin hanggang sa nais na kapal. Ilagay ang homemade jam sa mga sterile na lalagyan at isara nang mahigpit gamit ang mga takip.

Makapal na ranetki jam

Ang recipe ng homemade jam na ito ay may masarap na aroma at kapal, kaya madalas itong ginagamit bilang isang pagpuno para sa mga pie. Upang maihanda ito para sa taglamig, kakailanganin mong mag-stock sa mga sumusunod na produkto:

• 1 kg na mansanas;
• 2-3 tbsp. asukal (depende sa kagustuhan).

Ang paghahanda para sa taglamig ayon sa recipe na ito ay ginagawa tulad ng sumusunod:

1. Hugasan ang mga mansanas at gupitin sa manipis na hiwa. Huwag alisan ng balat ang balat, huwag gupitin ang core, alisin lamang ang tangkay.
2. Ilagay ang kawali na may prutas sa apoy, ibuhos sa 1 tbsp. tubig at pakuluan.
3. Lutuin ang mga mansanas hanggang sa magsimula silang lumambot - sa karaniwan ay tatagal ito ng halos isang oras.
4. Hugasan at isterilisado ang mga garapon. Ito ay napaka-maginhawang gawin ito sa isang multicooker gamit ang "Steamer" mode. Ilagay ang lalagyan na nakabaligtad sa mangkok, ibuhos ang tubig sa aparato at isterilisado sa loob ng 5 minuto, maaari mo ring gawin ang parehong sa mga takip.
5. Pagkatapos ng nilaga, gilingin ang mga mansanas sa pamamagitan ng isang salaan; maaari kang gumamit ng isang blender, ngunit pagkatapos ay ang mga piraso ng alisan ng balat ay mapupunta sa jam.
6. Lutuin ang katas sa loob ng 3 minuto, alisin mula sa init at magdagdag ng asukal sa maliliit na bahagi, patuloy na pagpapakilos, hanggang ang lahat ng mga butil ay ganap na matunaw.
7. Ilagay ang homemade jam sa mga garapon at isara nang mahigpit.

Ranetka jam sa oven

Upang maghanda ng mas malusog na homemade jam para sa taglamig, maaari mong gamitin ang oven.Dahil sa ang katunayan na ang kahalumigmigan ay sumingaw sa panahon ng pagluluto sa hurno, ang produkto ay nagiging mas makapal. Bilang karagdagan, salamat sa solusyon na ito, ang oras ng pagluluto ay makabuluhang nabawasan. Mga sangkap para sa recipe na ito:

• 3 kg ranetki;
• asukal bawat 1 litro ng katas - 3 tbsp.

Ang paghahanda sa bahay para sa taglamig ayon sa recipe na ito ay binubuo ng mga sumusunod na hakbang:

1. Hugasan ang mga mansanas, gupitin sa 2 bahagi, ilagay sa isang baking sheet, ibaba ang balat, at ilagay sa oven, na pinainit sa 180 °C sa loob ng kalahating oras.
2. Gilingin ang mga inihurnong halves sa pamamagitan ng isang pinong salaan, magdagdag ng asukal, para sa 1 litro ng natapos na katas kakailanganin mo ng 3 tbsp. Sahara.
3. Ilagay ang jam sa kalan at dalhin sa nais na pagkakapare-pareho.
4. Ilagay sa mga sterile na garapon at isara nang mahigpit gamit ang mga takip.

Amber jam mula sa ranetki at orange

Ang kumbinasyon ng aromatic ranetki at citrus ay ginagawang mas masarap ang jam. Upang ihanda ito para sa taglamig kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

• 3 kg ranetki;
• 2 kg ng asukal;
• 1 tbsp. tubig;
• 2 malalaking dalandan.

Mga yugto ng canning homemade jam para sa taglamig ayon sa recipe na ito:

1. Pagsamahin ang tubig at asukal at magluto ng syrup.
2. Balatan ang mga dalandan, gupitin sa mga cube at alisin ang mga buto.
3. Hugasan ang Ranetki, gupitin, gupitin ang core.
4. Kapag ang syrup ay kumukulo nang husto sa loob ng 10 minuto, magdagdag ng mga bunga ng sitrus at ranetka dito.
5. Pakuluan ang pinaghalong tatlong beses at palamig. Pakuluan ang jam sa huling pagkakataon, ibuhos ito nang mainit sa mga garapon, na dapat munang isterilisado at selyadong.

Recipe para sa ranetki jam na walang asukal

Hindi mahirap maghanda ng natural na homemade jam na walang mga additives para sa taglamig. Maaari kang gumamit ng isang recipe para dito na hindi kasama ang idinagdag na asukal. Mga sangkap para sa recipe na ito:

• 1100 g ranetki;
• 1 tbsp. tubig.

Ang isang simpleng recipe para sa ranetka jam sa bahay ay inihanda tulad ng sumusunod:

1. Gupitin ang mga mansanas sa manipis na hiwa, pagkatapos alisin ang mga buto at tangkay.
2. Ibuhos sa tubig at ilagay sa kalan upang kumulo sa loob ng isang-kapat ng isang oras sa mahinang apoy.
3. Kapag ang mga prutas ay lumambot nang mabuti, gilingin ang mga ito sa pamamagitan ng isang salaan.
4. Ilipat ang natapos na katas sa isang kasirola na may makapal na ilalim at lutuin hanggang sa nais na pagkakapare-pareho.
5. Ilagay ang tapos na produkto sa mga garapon, takpan ng mga takip at isterilisado. Para sa isang 1-litro na lalagyan, isang-kapat ng isang oras ay sapat na upang maisagawa ang pamamaraan.
6. Alisin ang mga garapon mula sa tubig at isara ang mga ito nang mahigpit para sa taglamig.

Masarap na winter jam na gawa sa ranetki na may mga nuts at orange peels

Upang maghanda ng mabangong jam, na mayaman sa mga sustansya at bitamina C, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• 1 kg ranetki;
• 1 tbsp. Sahara;
• 1/4 tbsp. shelled walnuts;
• 1 tbsp. l. orange peels, gadgad.

Narito kung paano maghanda ng isang lutong bahay na panghimagas sa taglamig gamit ang recipe na ito:

1. Hugasan ang mga mansanas, ilagay sa isang baking sheet at maghurno sa oven sa loob ng kalahating oras sa 180 ° C.
2. Gamit ang isang blender, gilingin ang mga inihurnong prutas.
3. Magdagdag ng asukal sa katas at kumulo sa mababang init sa loob ng isang oras.
4. 15 minuto bago matapos ang pagluluto, magdagdag ng tinadtad na balat ng orange at mani.
   Payo! Upang gawing mas lasa ang jam, mas mainam na iprito muna ang mga mani sa isang kawali.
5. Ilagay ang natapos na dessert sa mga sterile na garapon at isara nang mahigpit ang mga takip.

Apple jam mula sa ranetki na may lemon

Ang recipe na ito ay mag-apela sa mga mahilig sa maasim na jam. Kahit na ang isang baguhan ay maaaring makayanan ang paghahanda nito. Kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap para sa recipe na ito:

• 1/2 tbsp. tubig;
• 5 tbsp. Sahara;
• 1 kg ranetki;
• kalahating lemon.

Ang teknolohiya para sa paghahanda ng recipe na ito para sa taglamig ay binubuo ng mga sumusunod na hakbang:

1. Gupitin ang mga mansanas sa mga hiwa, magdagdag ng tubig at kumulo ng halos isang oras sa mababang init. Kapag ang mga prutas ay naging malambot hangga't maaari, sila ay ginawang katas gamit ang isang blender, salaan o gilingan ng karne.
2. Magdagdag ng asukal, gadgad na lemon zest at juice sa pinaghalong.
3. Ilagay sa apoy at pakuluan hanggang sa nais na pagkakapare-pareho; ang paggamot sa init ay tatagal ng halos kalahating oras.
4. Ilagay ang natapos na jam sa mga garapon at isara nang mahigpit ang mga takip.

Recipe para sa jam mula sa ranetki at seresa

Mga sangkap para sa recipe ng taglamig na ito:

• 1 kg ng ranetki at asukal;
• 500 g pitted cherry;
• 1/2 tbsp. tubig.

Upang magluto ng homemade jam para sa taglamig ayon sa recipe na ito, kailangan mong gawin ito:

1. Hugasan ang mga mansanas, alisin ang mga tangkay.
2. Ilagay ang lahat ng prutas sa isang kawali, magdagdag ng tubig, at lutuin ng isang-kapat ng isang oras, pagpapakilos.
3. Palamigin ang pinaghalong at giling sa pamamagitan ng isang salaan. Magdagdag ng asukal sa nagresultang katas, ilagay sa apoy at dalhin sa isang pigsa. Siguraduhing tanggalin ang bula.
4. Ilagay sa mga garapon at i-seal.

Recipe para sa homemade ranetki jam na may luya

Upang maghanda ng isang homemade dessert para sa taglamig gamit ang recipe na ito, kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

• 1 kg ranetki;
• 1 kg ng asukal;
• 1 tbsp. tubig;
• 2 lemon o 1/2 tbsp. juice;
• Ugat ng luya.

Ang produkto ay inihanda sa bahay para sa taglamig tulad ng sumusunod:

1. Balatan ang mga mansanas, alisin ang mga buto, at gupitin sa maliliit na cubes.
2. Gilingin ang ugat ng luya sa isang pinong kudkuran.
3. Pigain ang juice mula sa lemon.
4. Ibuhos ang asukal sa isang kasirola at magdagdag ng tubig, dalhin sa isang pigsa, pakuluan hanggang ang lahat ng mga butil ay ganap na matunaw.
5. Ibuhos ang mga mansanas, gadgad na luya at juice sa isang lalagyan na may syrup, kumulo ng mga 20 minuto hanggang sa lumapot.
6. Hatiin sa mga garapon.

Mabangong jam mula sa ranetki at peras

Upang maghanda ng makapal at mabangong homemade jam para sa taglamig, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• 1 kg ng ranetki at peras;
• 3 tbsp. Sahara;
• 1 limon.

Ang teknolohiya ng pag-canning sa bahay para sa taglamig gamit ang recipe na ito:

1. Hugasan ang mga prutas, gupitin sa kalahati at gupitin ang core, giling sa isang gilingan ng karne.
2. Ilipat ang nagresultang katas sa isang kasirola at lutuin hanggang sa nais na pagkakapare-pareho. Aabutin ng halos isang oras, ang lahat ay depende sa kung gaano makatas ang mga peras at mansanas.
3. Bago patayin, magdagdag ng asukal at lemon juice, haluin at lutuin pa. Kailangan mong pukawin ang pinaghalong pana-panahon, kung hindi man ay mabilis itong dumikit sa ilalim at magsisimulang masunog.
4. Ilagay ang natapos na homemade dessert sa mga sterile na lalagyan at isara nang mahigpit gamit ang mga takip.

Paano magluto ng jam mula sa ranetki na may pinatuyong mga aprikot

Upang maghanda ng homemade dessert para sa taglamig gamit ang recipe na ito kakailanganin mo:

• 2 kg na mansanas;
• 0.4 kg pinatuyong mga aprikot;
• 100 ML ng tubig;
• 1 kg ng asukal.

Mga yugto ng canning sa bahay para sa taglamig ayon sa recipe na ito:

1. Hugasan ang mga prutas sa ilalim ng tubig na tumatakbo, alisan ng balat, core, at gupitin sa mga cube.
2. Banlawan ang pinatuyong mga aprikot sa ilalim ng tubig na tumatakbo, ibuhos ang tubig na kumukulo sa kanila at mag-iwan ng kalahating oras upang mabuo.
3. Alisan ng tubig ang tubig at gilingin ang pinatuyong mga aprikot. Gawin ang parehong sa mga mansanas.
4. Ilipat ang nagresultang masa sa isang kasirola. Ibuhos sa tubig, magdagdag ng butil na asukal at magluto ng halos 60 minuto.
5. Ilagay ang dessert sa mga sterile na garapon at isara.

Orihinal na recipe para sa ranetki jam na may condensed milk

Ang kumbinasyon ng dalawang pangunahing sangkap sa recipe na ito ay lumilikha ng isang masarap na gawang bahay na produkto na maaaring gamitin bilang isang pagpuno para sa mga inihurnong produkto o simpleng kainin bilang meryenda na may tsaa. Ang mga sumusunod na sangkap ay kakailanganin:

• 2.5 kg ranetki;
• 100 ML ng tubig;
• 1/2 tbsp. condensed milk;
• 1/2 tbsp. Sahara;
• 1 pakete ng vanilla.

Ang proseso ng paghahanda sa bahay para sa taglamig ayon sa recipe na ito ay binubuo ng mga sumusunod na hakbang:

1. Balatan ang prutas, alisin ang mga buto, gupitin sa manipis na hiwa.
2. Ilagay ang mga mansanas sa isang kasirola, magdagdag ng tubig, at lutuin sa mahinang apoy.
3. Palamigin at gilingin sa pamamagitan ng salaan o gumamit ng blender.
4. Magdagdag ng asukal sa katas at bumalik sa kalan upang maluto.
5. Kapag kumulo na ang timpla, ibuhos ang condensed milk at haluin.
6. Magdagdag ng vanilla at lutuin para sa isa pang 5 minuto, patuloy na pagpapakilos.
7. Ilagay ang mainit na dessert sa mga sterile na garapon at i-seal ng metal lids.

Paano gumawa ng dodder mula sa ranetki at pumpkin

Ang kumbinasyon ng mga mansanas at kalabasa ay matagal nang itinuturing na isang klasiko, ngunit para sa maasim na ranetki ang matamis na gulay ay ang perpektong pagpipiliang gawang bahay. Kakailanganin mong kunin ang mga sumusunod na produkto:

• 1 kg ng mansanas at kalabasa:
• 2 tbsp. tubig;
• 4 tbsp. Sahara;
• 2 tsp. giniling na luya;
• 1 limon.

Hakbang-hakbang na paghahanda para sa taglamig sa bahay gamit ang recipe na ito:

1. Balatan ang kalabasa at gupitin sa maliliit na piraso.
2. Balatan ang mga mansanas at gupitin ang silid na may mga buto.
3. Ibuhos ang tubig sa lahat ng mga balat ng prutas at kumulo ng 15 minuto. Naglalaman ang mga ito ng malaking halaga ng pectin, na tumutulong na gawing parang halaya ang produkto.
4. Salain ang sabaw, ilagay ang mansanas at kalabasa, lutuin hanggang lumambot ang mga sangkap, ilagay ang asukal, luya at lemon juice. Ang lemon zest ay maaaring gadgad at idagdag din sa pinaghalong.
5. Kapag ang masa ay naging makapal, ibuhos ito sa mga sterile na garapon at isara nang mahigpit ang mga takip.

Paano gumawa ng homemade jam mula sa ranetki at plum

Upang makapag-stock ng mabangong homemade dessert, kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

• 1 kg ng ranetki at mga plum ng anumang uri;
• 2 kg ng asukal;
• 250 ML ng tubig.

Ang produkto ay inihanda sa bahay ayon sa recipe na ito tulad ng sumusunod:

1. Pagbukud-bukurin ang mga prutas, alisin ang lahat ng nasira at uod, hugasan at alisin ang mga tangkay ng mansanas at ang mga hukay ng mga plum. Ilagay ang mga prutas sa isang mangkok sa pagluluto.
2. Hiwalay, maghanda ng syrup sa isang kasirola sa pamamagitan ng pagsasama-sama ng asukal at tubig, pakuluan, pakuluan ang foam.
3. Ibuhos ang mga prutas at hayaang tumayo ng 4 na oras. Ilagay sa apoy at pakuluan. Alisin mula sa init at mag-iwan ng 12 oras.
4. Pakuluan muli sa loob ng 15 minuto, ilagay sa isang sterile na lalagyan, at isara nang mahigpit gamit ang takip.

Ranetka jam na may saging

Ang mga saging ay isang kakaibang prutas, ngunit sa ating bansa ay walang mga problema sa pagbili ng mga ito. Samakatuwid, ang mga maybahay ay madalas na idagdag ito sa kanilang pamilyar na mga paghahanda sa bahay para sa taglamig. Sa pamamagitan ng pagdaragdag nito sa apple jam ayon sa recipe, maaari mong gawing malambot at masustansya ang dessert. Para sa pagluluto sa bahay kakailanganin mo:

• 1 kg ng ranetki at saging;
• 1 limon;
• 4 tbsp. Sahara;
• 1 tsp. kanela;
• 2 tsp. asukal sa vanilla.

Hakbang-hakbang na teknolohiya para sa homemade dessert para sa taglamig:

1. Balatan ang mga saging at i-mash ang mga ito gamit ang isang masher.
2. Pigain ang juice mula sa lemon at ibuhos ito sa banana puree.
3. Hugasan ang mga mansanas, gupitin ang silid na may mga buto at gupitin sa manipis na hiwa. Ilagay sa isang mangkok, magdagdag ng asukal at lutuin; kapag lumitaw ang katas, magdagdag ng banana puree. Magluto hanggang sa nais na pagkakapare-pareho, pagkatapos ng kalahating oras magdagdag ng kanela at vanilla sugar.
4. Ilagay sa mga sterile na garapon.

Ang homemade recipe na ito ay napakapopular sa mga bata, at ito ay malusog din para sa kanila.

Ranetka jam sa isang mabagal na kusinilya

Ang mga modernong kagamitan sa kusina ay ginagawang mas madali ang buhay para sa bawat babae. Ang paggawa ng homemade apple jam para sa taglamig sa isang mabagal na kusinilya ay nagiging malambot, malasa at mabango. Mga sangkap:

• 1 kg ranetki;
• kalahating lemon;
• 500 g ng asukal;
• 250 ML ng tubig.

Hakbang-hakbang na paghahanda para sa taglamig sa bahay ayon sa recipe na ito:

1. Hugasan ng mabuti ang mga mansanas at alisan ng balat. Huwag itapon, ngunit ilagay ito sa isang tabi.
2. Gupitin ang mga prutas sa 4 na bahagi, gupitin ang mga silid na may mga buto, ilagay ang mga ito sa isang mangkok ng multicooker, magdagdag ng tubig (0.5 tbsp.). Itakda ang programang "Paghurno" sa loob ng kalahating oras.
3. Hiwalay, lutuin ang mga balat ng mansanas sa kalan, pagsamahin ang mga ito sa natitirang dami ng tubig. Ang prosesong ito ay tatagal ng halos kalahating oras. Alisin mula sa init at pilitin.
4. Kapag ang multicooker ay naka-off, gumamit ng isang kahoy na masher upang i-mash ang mga mansanas nang direkta sa mangkok. Maaari kang gumamit ng blender, ngunit pagkatapos ay kailangan mong ilagay ang lahat sa isang mangkok at talunin ito.
5. Budburan ang katas na may asukal, ibuhos ang lemon juice, sabaw ng mansanas, pukawin at itakda ang function na "baking" sa loob ng 65 minuto.
6. Ilagay ang homemade jam sa mga garapon at i-seal.

Ranetka jam sa isang mabagal na kusinilya para sa taglamig: recipe na may lemon at kanela

Ang Apple at cinnamon jam ay isang magandang pagpuno para sa mga lutong bahay na inihurnong gamit. Napakadaling ihanda ito sa isang mabagal na kusinilya; kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

• 1 kg ranetki;
• 2 tbsp. lemon juice;
• 2 tsp. lupa kanela;
• 3 tbsp. Sahara.

Paano maghanda ng homemade dessert:

1. Hugasan ang prutas, alisan ng balat, gupitin sa kalahati at alisin ang core.
2. Ilagay ang mga mansanas sa isang mangkok ng multicooker, magdagdag ng asukal, pukawin. Hayaang umupo ng kalahating oras hanggang sa magsimulang matunaw ang mga butil. Maaari mong itakda ang mode na "Pag-init" at hawakan ng 10 minuto.
3. Ibuhos ang lemon juice sa pinaghalong.
4. Itakda ang function na "Extinguishing", inirerekomendang oras - 60 minuto. Para sa kalahati ng inilaang oras, ang dessert ay inihanda nang sarado ang takip, at pagkatapos ay nakatiklop ito pabalik.
5. Pagkatapos ng isang oras, ilipat ang timpla sa isang mangkok, talunin gamit ang isang blender at bumalik sa mangkok.
6. Magdagdag ng kanela, pukawin at itakda muli ang mode na "Stew" sa loob ng kalahating oras.
7. Matapos makumpleto ang proseso, ilagay ang mainit pa ring masa sa mga garapon at i-seal ng mga takip.

Mga panuntunan para sa pag-iimbak ng ranetki jam

Kailangan mong mag-imbak ng inihanda na homemade jam sa mga sterile na lalagyan na may hermetically sealed lids sa isang pantry o basement. Pinapanatili nito ang mga katangian nito sa buong taon. Kung hindi mo ito i-roll up, ngunit takpan lamang ito ng isang naylon na takip, pagkatapos ay kailangan mong itago ito sa refrigerator nang hindi hihigit sa anim na buwan.

Konklusyon

Ang Ranetki jam para sa taglamig ay may maselan na pagkakapare-pareho at aroma. Maaari itong gamitin bilang isang palaman para sa mga inihurnong paninda o ipakalat lamang sa tinapay at kainin kasama ng mainit na tsaa.

Video recipe para sa paggawa ng homemade jam para sa taglamig.

Mga Inirerekomendang Post

Recipe ng persimmon jam

Mga recipe ng apricot jam

Aprikot marshmallow recipe

Plum jam para sa taglamig

Pear jam para sa taglamig: 21 mga recipe

Chokeberry jam

Peach jam para sa taglamig: 13 simpleng recipe

Mga recipe para sa blackcurrant jam

Gooseberry jam para sa taglamig: 11 mga recipe para sa taglamig