Nilalaman
Ang cognac na may mga partisyon ng walnut ay isang orihinal na uri ng isang kilalang produkto. Inihanda ito mula sa mga lamad ng walnut at nilagyan ng tatlong uri ng alkohol: alkohol, vodka o moonshine.
Mga tampok ng paghahanda ng cognac sa mga partisyon ng walnut
Ang Cognac ay isang unibersal na inumin na maaaring ihanda mula sa anumang produkto. Ang mga partisyon ng walnut ay ginagawang mayaman ang kulay ng cognac at kakaiba ang lasa. Bilang karagdagan sa pambihirang lasa, ang nut cognac ay naglalaman ng mataas na konsentrasyon ng mga kapaki-pakinabang na sangkap.
Ang produktong ito ay kapaki-pakinabang para sa mga taong may diyabetis. Ang mga partisyon ng walnut, kapag regular na natupok, ay nagbabawas ng mga antas ng glucose sa dugo, nakakatulong na mabawasan ang pagpapakita ng diabetes mellitus at mapupuksa ang insulin resistance.
Ang mataas na nilalaman ng yodo ay nakakatulong na makayanan ang mga sakit sa thyroid sa mga unang yugto. Kailangan mong kumuha ng kalahating kutsarita ng tincture ng alkohol dalawang beses sa isang araw sa loob ng 2 linggo.
Ang mga compress na may cognac ay maaaring ilapat sa mga namamagang joints. Ang halo ay magpapainit sa lugar ng problema at maghatid ng mga kapaki-pakinabang na bitamina at microelement dito.
Para sa mga sipon at ubo, magiging kapaki-pakinabang din na uminom ng cognac ng isang kutsara sa isang pagkakataon. Ang Walnut septum ay naglalaman ng isang malaking halaga ng bitamina C at grupo B, na tumutulong sa katawan na mabawi nang mas mabilis at may mga antiseptic na katangian.
Mga recipe para sa cognac sa mga lamad ng walnut
Ang cognac sa mga lamad ng walnut ay nagmumungkahi ng iba't ibang bahagi sa recipe. Ang anumang inuming nakalalasing na gusto mo ay gagawin. Ang recipe ay maaaring pupunan ng iba't ibang mga additives - cinnamon, cloves, lemon juice.
Cognac mula sa mga partisyon ng walnut na may alkohol
Ang recipe na ito ay angkop para sa mga mahilig sa mas matapang na inumin; mayroon itong mas malinaw na nutty aroma nang walang anumang mga impurities. Para dito kakailanganin mo:
- alkohol 45% - 2 l;
- mga partisyon ng walnut - 0.5 tasa;
- kanela - 1 stick.
Paraan ng pagluluto:
- Ilagay ang hugasan at tinadtad na mga lamad ng walnut sa isang sterile na garapon at magdagdag ng kanela. Punuin ng alak.
- Ang garapon ay dapat na mahigpit na sarado na may takip at ilagay sa isang madilim na lugar sa loob ng 3 linggo. Pagkatapos ng pagbubuhos, ang inumin ay maaaring pilitin.
Maaari itong maimbak sa anumang mga kondisyon, maliban sa mga temperatura sa itaas +26 degrees.
Sa vodka
Para sa mga nasanay sa mas banayad na lasa, ang isang recipe para sa cognac batay sa vodka ay angkop. Maaari itong pagkatapos ay gamitin para sa mga compress, dahil ang temperatura ay mas mababa at may mas kaunting panganib na makakuha ng paso. Para sa recipe na kailangan mong kunin:
- mga partisyon ng walnut - 1 tasa;
- vodka - 2 l;
- asukal - 100 g.
Hakbang-hakbang na paghahanda:
- Ang mga lamad ng walnut ay dapat ibuhos sa isang colander, ibuhos sa tubig na kumukulo at iwanan ng 3 minuto. Pagkatapos nito, maaari silang ilagay sa isang bote at puno ng vodka.Maaari kang magdagdag ng asukal at 1-2 cloves.
- Ang bote ay dapat na mahigpit na selyadong at iwanan upang mag-infuse sa temperatura na +25 degrees sa loob ng 2 linggo. Ang tincture ay dapat na inalog paminsan-minsan. Matapos matapos ang panahong ito, ang inumin ay maaaring pilitin at mahigpit na selyuhan. Mag-iwan sa isang malamig, madilim na lugar.
Ang dami ng asukal at pampalasa ay maaaring iakma sa panlasa.
Sa moonshine
Ang recipe para sa moonshine ay may kasamang mas malaking bilang ng mga sangkap na nagdaragdag ng iba't ibang kulay ng lasa, amoy at benepisyo sa inumin. Pinakamainam na gumamit ng fruity moonshine na may banayad na lasa upang maging maayos ito sa mga nutty notes. Upang maghanda kakailanganin mo:
- purified moonshine - 3 l;
- mga partisyon ng walnut - 1 tasa;
- clove buds - 7 piraso;
- itim na tsaa - 1 kutsara;
- asukal sa vanilla - 2 kutsarita;
- kanela - 1 stick;
- sitriko acid o lemon juice - 0.5 kutsarita.
Hakbang-hakbang na paghahanda:
- Ang hugasan na mga partisyon ng walnut ay dapat ilagay sa isang colander at scalded na may tubig na kumukulo. Ibuhos ang mga ito sa isang bote ng moonshine.
- Maaari kang magdagdag ng asukal, kanela, cloves at tsaa sa bote. Paghaluin ang lahat upang ang mga sangkap ay maipamahagi sa buong inumin. Pagkatapos ay magdagdag ng citric acid o lemon juice.
- Ang bote ay dapat na mahigpit na selyado at iwanan sa isang mainit na lugar para sa isang buwan. Maaari mong kalugin ang inumin isang beses sa isang linggo.
Sa pagtatapos ng panahon ng pagbubuhos, ang nut cognac ay maaaring pilitin sa pamamagitan ng nakatiklop na cheesecloth. Ang pinaghalong sangkap na ito ay makakatulong na mapupuksa ang mga parasitiko na organismo at kakulangan sa yodo.
Ano pa ang maaari mong idagdag sa cognac?
Ang inumin na ito ay nangangailangan ng iba't ibang sangkap - kung mas marami, mas mayaman at mas maliwanag ang lasa. Kabilang sa mga additives maaari kang makahanap ng iba't ibang mga bahagi.
- Sarap ng lemon. Ang lemon juice ay nagdaragdag ng acidity sa inumin, habang ang lemon zest ay lumilikha ng isang marangal na kapaitan at isang natatanging citrus aroma. Bilang karagdagan, ang zest ay naglalaman ng higit pang mga bitamina, na pinapanatili sa kumbinasyon ng alkohol, na ginagawang mas malusog ang inumin.
- honey. Sa halip na asukal para sa tamis, maaari kang magdagdag ng pulot kung ang tincture ay ginawa para sa isang diabetic o para sa isang taong pumapayat. Naglalaman ito ng maraming bitamina at microelement, at ang mga walnut ay palaging inirerekomenda na kainin kasama ng pulot. Magdaragdag ito ng bagong lilim ng lasa at banayad na aroma.
- Itim na tsaa. Bilang karagdagan sa mayaman, malalim na kulay, ang itim na tsaa ay magdaragdag ng kaaya-ayang mga tala ng tart sa cognac at gagawing mas matindi ang aroma nito. Ang tsaa na sinamahan ng pulot ay ginagawang mas masarap ang cognac.
- kanela. Ang pampalasa na ito na sinamahan ng lemon ay lilikha ng lasa na katulad ng sikat na mulled wine. Ang inumin na ito ay magiging mabuti sa Bisperas ng Bagong Taon, magbibigay ito sa iyo ng pakiramdam ng init at ginhawa.
- Vanilla sugar. Palambutin ng additive na ito ang mapait na lasa ng mga walnut, na ginagawa itong mas magaan at mas mabango. Mainam na magdagdag ng vanilla sugar sa vodka cognac, dahil ito ay hindi gaanong malakas.
- Luya. Upang gawing mas nakapagpapagaling ang tincture, maaari kang magdagdag ng isang kutsarita ng gadgad na luya dito. Ang cognac na ito ay maaaring inumin para sa sipon at ubo, ipahid sa dibdib at likod, at gamitin bilang isang compress, dahil ang luya ay nagbibigay sa inumin ng isang talas at mas magpapainit nito.
Depende sa additive, hindi lamang ang lasa at amoy ang magbabago, kundi pati na rin ang mga katangian ng pagpapagaling, kaya sulit na piliin ang mga sangkap nang paisa-isa. Ang walnut cognac ay maaaring kainin ng dark dark chocolate at iba pang matamis.
Mga tuntunin at kundisyon ng imbakan
Dahil ang inumin ay naglalaman ng alkohol, maaari itong maimbak nang hanggang isang taon o higit pa.Gayunpaman, ang mga katangian ng pagpapagaling ay umabot sa kanilang pinakamataas pagkatapos ng isang buwan ng tincture at pagkatapos ay magsisimulang maghina habang ang mga kemikal na compound ay nasira.
Maaari kang mag-imbak ng cognac sa isang malamig, madilim na lugar sa isang mahigpit na selyadong bote.
Konklusyon
Ang cognac na may mga partisyon ng walnut ay isang produkto na kakaiba sa mga katangian nito. Ito ay hindi lamang masarap, ngunit malusog din kapag natupok nang tama. Ang inumin na ito ay nag-iiwan ng puwang para sa imahinasyon sa mga tuntunin ng iba't ibang mga sangkap. Madali itong ihanda, at ang nagreresultang tincture ay magbibigay ng mga benepisyo at kasiyahan sa mahabang panahon.
