Lingonberry liqueur

Ang mga lingonberry ay ginagamit sa maraming mga recipe sa pagluluto. Ang mga tagagawa ng lutong bahay na alkohol ay hindi rin binabalewala ang mga berry na ito. Ang lingonberry liqueur ay isang kakaibang inumin, kaaya-aya sa kulay at lasa. Maaari itong ihanda sa maraming paraan, depende sa nais na resulta. Ang liqueur ay magpapasaya sa mga bisita sa festive table at mapabuti ang gana.

Paano gumawa ng lingonberry liqueur nang tama

Upang gumawa ng lingonberry liqueur sa bahay, kailangan mong piliin ang mga tamang sangkap. Kung igiit mo ang alkohol, inirerekumenda na uminom ng alkohol na may sapat na lakas at kalidad. Kung kukuha ka ng vodka bilang batayan, dapat itong maging isang mamahaling produkto mula sa isang pinagkakatiwalaang tagagawa. Hindi ka dapat kumuha ng murang vodka na may mataas na nilalaman ng fusel oil.

Ang mga lingonberry ay dapat pagbukud-bukurin upang pumili ng mga may sakit at bulok na mga specimen, pati na rin ang mga prutas na may mga palatandaan ng amag. Gayundin, ang mga berry na masyadong berde at bugbog ay hindi angkop.Ang mga hindi hinog na berry ay magdaragdag ng labis na acid sa liqueur. Para sa pinakamainam na lasa, mas mainam na iproseso kaagad ang mga berry pagkatapos ng pagpili.

Classic lingonberry liqueur na may vodka

Ang klasikong recipe para sa lingonberry liqueur na may vodka sa bahay ay binubuo ng mga simpleng sangkap at medyo simple upang ihanda. Mga produkto para sa pagbuhos:

• litro ng vodka;
• kalahating kilo ng lingonberries;
• pulot at asukal.

Recipe:

1. Durugin ang mga lingonberry o gilingin sa isang blender.
2. Ibuhos ang vodka sa mga berry, takpan ang lalagyan na may takip at mag-iwan ng isang buwan sa isang madilim na lugar.
3. Iling ang lalagyan nang pana-panahon.
4. Pilitin.
5. Magdagdag ng asukal o pulot ayon sa panlasa.
6. Seal at tindahan.

Recipe para sa homemade lingonberry liqueur na may mint

Ang mint ay kadalasang ginagamit bilang karagdagang sangkap sa lutong bahay na liqueur, na nagbibigay sa alkohol ng kakaibang lasa at aroma.

Mga sangkap:

• kalahating kilo ng berries;
• litro ng vodka;
• 100 g asukal (maaaring mapalitan ng pulot);
• 2 sprigs ng mint;
• 2 g pinatuyong wormwood.

Algoritmo ng pagluluto:

1. Mash ang mga berry gamit ang isang kahoy na masher at ilagay sa isang lalagyan para sa pagbubuhos.
2. Magdagdag ng mint at wormwood.
3. Ibuhos ang vodka.
4. Ilagay sa isang madilim na silid sa loob ng tatlong araw sa temperatura ng silid.
5. Hiwalay, palabnawin ang 50 ML ng tubig at asukal sa isang kasirola.
6. Pakuluan at pakuluan ang timpla sa mahinang apoy sa loob ng 3 minuto.
7. Palamigin ang syrup at ihalo sa tincture.
8. Isara at ilagay sa isang mainit na lugar sa loob ng 20 araw.
9. Pagkatapos ay pilitin at pisilin ang nagresultang cake. Itapon ang pomace.
10. Kaagad bago gamitin, maaari mong ilagay ito sa isang malamig na lugar sa loob ng ilang araw. Sa ganitong paraan ang lasa ay magiging mas maayos.

Kung pagkatapos ng 2 araw ay hindi ka nasisiyahan sa lakas o tamis, maaari kang magdagdag ng tubig o asukal sa inumin. Mahalagang iling ang mga nilalaman pagkatapos nito.

Isang sinaunang recipe para sa lingonberry liqueur na may wormwood

Ang pagpipiliang ito para sa paggawa ng lutong bahay na alkohol ay kinabibilangan ng hindi lamang mga lingonberry, kundi pati na rin ang wormwood. Ang recipe na ito ay nasa loob ng maraming taon, ngunit ito ay popular pa rin.

Mga Bahagi:

• berry - 700 g;
• litro ng vodka;
• isang kutsara ng tuyong wormwood;
• 300 g ng asukal.

Paano maghanda ng liqueur:

1. Ibuhos ang vodka sa wormwood at umalis sa loob ng tatlong buwan.
2. Salain.
3. Pagbukud-bukurin ang mga lingonberry at ilagay ang mga ito sa isang lalagyan ng salamin.
4. Ibuhos ang vodka na may wormwood.
5. Isara nang mahigpit at ilagay sa isang madilim na lugar sa loob ng 3 buwan. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang berry liqueur at palabnawin ito ng isang syrup ng asukal at isang maliit na halaga ng tubig.
6. Haluin at ibuhos sa mga lalagyan ng imbakan.

Mag-imbak sa isang madilim at malamig na lugar. Ihain ang liqueur na pinalamig.

Lingonberry liqueur na may vodka at lemon

Ang lingonberry liqueur na ito ay inihanda sa bahay gamit ang cognac at lemon. Mga sangkap para sa paghahanda ng tincture:

• 1 litro ng vodka;
• 250 ML ng mura ngunit natural na cognac;
• 1 limon;
• asukal sa panlasa;
• 600 g berries.

Hakbang-hakbang na algorithm ng pagluluto:

1. Pagbukud-bukurin ang mga berry, gupitin ang lemon sa mga hiwa.
2. Takpan ang lahat sa isang lalagyan ng salamin na may asukal.
3. Ibuhos ang dalawang uri ng alkohol sa itaas.
4. Mag-iwan ng dalawang linggo.

Pagkatapos ng dalawang linggo, ang inumin ay handa na para sa pagkonsumo.

Homemade lingonberry liqueur na may pulot

Kung mayroon kang magagamit na May honey, maaari mong ligtas na maghanda ng isang mahusay na tincture ng honey at lingonberries. Ito ay hindi lamang isang inuming may alkohol, kundi isang ganap na gamot kung gagamitin sa maliliit na dosis.

Napakahusay na epekto sa katawan sa panahon ng stress at insomnia.Ang prinsipyo ng pagmamanupaktura ay kapareho ng sa klasikong recipe. Ang likidong pulot ay dapat idagdag sa pinakadulo.

Recipe para sa lingonberry at currant liqueur

Ito ay isang opsyon para sa paggawa ng lingonberry-currant liqueur. Ang mga sangkap ay ang mga sumusunod:

• 400 g lingonberries;
• 150 g pulang currant;
• vodka o 40% na alkohol;
• cinnamon stick;
• 2 sprigs ng mint;
• 3 malalaking kutsara ng pulot.

Recipe:

1. Ilagay ang lingonberries sa isang garapon at mash.
2. Magdagdag ng mga currant, cinnamon, at mint.
3. Ibuhos sa alkohol.
4. Hayaang umupo ito ng isang linggo.
5. Magdagdag ng pulot.
6. Ilagay sa isang madilim na lugar para sa isa pang tatlong linggo.
7. Pagkatapos ng steeping, salain sa pamamagitan ng ilang mga layer ng gauze.

Pagkatapos nito, ang inumin ay dapat dalhin sa lokasyon ng imbakan.

Lingonberry liqueur na may alkohol

Ang proseso ng paghahanda ng isang tincture na may alkohol ay tumatagal ng isang buwan. Upang ihanda ang alkohol na ito sa bahay kakailanganin mo:

• alkohol at berries sa pantay na sukat;
• asukal sa panlasa.

Kinakailangan na ibuhos ang alkohol sa mga berry at iwanan upang mag-infuse sa loob ng isang buwan. Pagkatapos ay pilitin at palamigin. Ang pagbuhos ay mas malakas kaysa kapag gumagamit ng vodka. Kung hindi ka nasisiyahan sa lakas, maaari mo itong palabnawin ng malinis na tubig hanggang sa makakuha ka ng sapat na lakas sa iyong panlasa.

Lingonberry liqueur

Ang homemade lingonberry liqueur ay may simpleng recipe. Ngunit ang inumin ay lumalabas hindi lamang masarap, ngunit may natatanging aroma. Kasabay nito, ang hanay ng mga produkto ay medyo malinaw:

• litro ng vodka o cognac;
• berries 250 g;
• 300 g granulated asukal;
• 200 ML ng tubig;
• 2 cinnamon sticks.

Recipe:

1. Gilingin ang mga berry.
2. Ilagay sa isang lalagyan ng salamin, magdagdag ng kanela, ibuhos ang cognac o vodka.
3. Mag-iwan ng 12 araw. Ang lalagyan ay kailangang inalog isang beses bawat tatlong araw.
4. Kunin ang kanela at pilitin ang tincture.
5. Pakuluan ang syrup mula sa tubig at asukal.
6. Ang syrup ay kailangang palamig sa temperatura ng silid.
7. Ihalo sa pagbubuhos.
8. Maghintay ng 2 oras, pagkatapos ay i-filter.
9. Ibuhos sa mga bote at iimbak sa isang malamig na lugar.

Ang inumin na ito ay lubos na angkop para sa paghahatid sa isang holiday table.

Lingonberry liqueur na may cranberries

Ang Lingonberry liqueur na may vodka at cranberries ay isang hiwalay na recipe para sa mga mahilig sa hilagang berry. Ang inumin ay may pulang kulay at isang kaaya-ayang banayad na lasa. Mga sangkap:

• 2 litro ng vodka;
• kilo ng asukal;
• 8 tasa ng berries sa anumang proporsyon.

Algoritmo ng pagluluto:

1. Mash ang mga berry at ilagay ang mga ito sa isang tatlong-litro na garapon.
2. Magdagdag ng asukal, ibuhos ang vodka.
3. Iwanan upang mag-infuse para sa 21 araw sa isang madilim na lugar sa temperatura ng kuwarto.
4. Iling ang lalagyan nang pana-panahon upang matunaw ang asukal.
5. Pilitin ang tincture.
6. Idagdag ang natitirang mga berry na may tubig at pakuluan. Pagkatapos nito, hayaan itong lumamig.
7. Pagsamahin ang inumin na may pinalamig na syrup.
8. Umalis muli sa loob ng 2 linggo.
9. Ibuhos sa mga lalagyan at itabi.

Recipe para sa lingonberry liqueur na may kanela

Ang cinnamon ay kadalasang ginagamit sa maraming mga homemade bitters at liqueur dahil nagdaragdag ito ng kakaibang lasa sa iyong homemade na inumin. Ito ay tunay na marangal na alak na hindi tatanggihan ng sinumang bisita.

Ang kanela ay idinagdag sa liqueur sa pinakadulo simula, at bago itago ang natapos na inumin, dapat alisin ang kanela. Kadalasan, sapat na ang 2 cinnamon stick bawat litro ng vodka.

Gawang bahay na lingonberry cognac liqueur

Ang lingonberry liqueur na may alkohol ay mas inumin para sa gamit sa bahay. Para sa mga bisita, mas mainam na gawin ang liqueur na ito na may cognac. Ito ay isang mas masarap na inumin, na may sariling makahoy na mga tala ng lasa.Ang anumang cognac ay gagawin, kahit na ang pinaka mura. Mahalaga na ito ay isang natural na produkto. Mga sangkap para sa homemade recipe:

• kalahating kilo ng mga berry na pinagsunod-sunod at nahugasan;
• litro ng cognac;
• asukal sa panlasa.

Ang recipe ng paghahanda ay mabilis kumpara sa tincture ng alkohol:

1. Mash ang mga berry at ibuhos sa isang lalagyan ng salamin.
2. Ibuhos ang cognac at isara.
3. Ilagay sa isang tuyo na lugar para sa isang linggo.
4. Magdagdag ng asukal, ihalo.

Kung ninanais, maaari ka ring magdagdag ng isang cinnamon stick sa inumin na ito, ngunit hindi ito isang kinakailangang kondisyon. Kung ang inumin ay lumalabas na masyadong malakas, maaari itong lasawin ng malinis, mahigpit na hindi carbonated na tubig.

Mga panuntunan para sa pag-iimbak at pag-inom ng mga inuming may alkohol na gawa sa mga lingonberry

Ang buhay ng istante ng karamihan sa mga homemade tincture sa kanilang pinakamainam na temperatura ay 1 taon. Kung nakaimbak ng mas mahabang panahon, ang mga sangkap ng alkohol ay maaaring magsimulang maglabas ng mga nakakalason na sangkap. Ganito katagal maiimbak ang alkohol sa bahay. Upang gawin ito, kakailanganin mo ng isang madilim na silid na may mababang temperatura. Ang pinakamainam na temperatura ay hindi dapat lumagpas sa 18 degrees, at ang kahalumigmigan sa silid ng imbakan ay hindi dapat lumampas sa 85%. Mahalaga na ang liwanag ay hindi pumasok sa lugar kung saan nakaimbak ang liqueur. Ang mga pinggan ay dapat na eksklusibo na salamin, ito ay magpapalawak ng tibay ng inumin.

Kasabay nito, ang lingonberry tincture ay mahusay bilang isang gamot para sa hindi pagkatunaw ng pagkain, stress, at hindi pagkakatulog. Ngunit hindi inirerekomenda na gumamit ng mga tincture sa maraming dami, lalo na para sa mga taong may pagkahilig sa alkoholismo.

Ang lingonberry liqueur ay dapat ihain nang malamig at mas mabuti bago kumain. Ang hilagang berry tincture ay dapat ibuhos sa maliliit na baso.

Tulad ng para sa mga meryenda, ang mga lutong bahay na liqueur ay kadalasang inihahain kasama ng mainit na meryenda ng karne. Kung ang karagdagang asukal ay naroroon sa paghahanda ng liqueur, kung gayon ang gayong alkohol ay perpekto para sa paghahatid na may dessert.

Ang recipe para sa lingonberry liqueur sa bahay ay simple, at ang tincture na ito ay maaaring maimbak sa isang buong taon. Ang kaaya-ayang kulay at espesyal na aroma ay makakatulong na pukawin ang iyong gana, kaya ang alkohol na ito ay perpekto bilang isang aperitif.

Konklusyon

Ang lingonberry liqueur ay sikat sa lahat ng mga connoisseurs ng tradisyonal na inuming alkohol sa Russia. Mahalaga na bilang karagdagan sa mga pangunahing hilaw na materyales, maaaring may mga karagdagang sangkap na angkop sa panlasa ng tagagawa. Maaari mong punan ang inumin na ito ng alkohol, cognac, at vodka. Mahalaga na ang mga sangkap ay may mataas na kalidad. Ang mga berry ay dapat mapili sa isang sapat na antas ng pagkahinog, pinagsunod-sunod at walang mga palatandaan ng sakit. Ang lahat ng alkohol ay dapat na may magandang kalidad. Kung gayon ang pangwakas na produkto ay magkakaroon ng medyo kaaya-ayang kulay, aroma at banayad na lasa. Ihain sa maliliit na baso at inumin nang may pag-iingat upang hindi makapinsala sa atay.

Mga Inirerekomendang Post

Viburnum liqueur sa bahay: recipe

Cherry plum liqueur at tincture: 6 na mga recipe

Gawang bahay na plum liqueur

Mga recipe ng Cloudberry na may vodka

Mga recipe ng liqueur ng peras

Homemade peach liqueur

Mga recipe para sa homemade gooseberry liqueur na may at walang vodka

Homemade redcurrant liqueur

Mga simpleng recipe para sa currant liqueur