Salted milk mushroom salads: mga recipe ng lutong bahay

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga mushroom ng gatas ay matagal nang pinahahalagahan sa lutuing Ruso. Ang una at pangalawang kurso at iba't ibang meryenda ay inihanda mula sa mga mushroom na ito. Ang salad na may salted milk mushroom ay hindi gaanong masarap. Ang malutong at malasang mushroom ay nagdaragdag ng lasa sa anumang recipe. Ang mga salad ay angkop para sa parehong pang-araw-araw na menu at maligaya na mga kapistahan. Mayroong maraming mga paraan upang maghanda ng tradisyonal at orihinal, ngunit palaging masarap na salad.

Mga lihim ng paggawa ng mga salad na may salted milk mushroom

Hindi ka makakain ng milk mushroom nang hilaw. Kadalasan ang mga ito ay inasnan o inatsara, iniimbak ang mga ito para magamit sa hinaharap. At sa taglamig, ang mga pinapanatili ay kinuha at ginagamit upang maghanda ng iba't ibang mga pagkain.Ngunit bago ito, ang mga kabute ay sinusuri kung may amag o iba pang pinsala at pagkatapos ay babad. Ito ay kinakailangan upang mapabuti ang lasa. Upang gawin ito, gawin ang mga sumusunod na hakbang:

1. Ilagay ang mga namumungang katawan sa isang malaking lalagyan.
2. Punan ng malamig na tubig.
3. Mag-iwan ng 3-6 na oras.
4. Ang tubig ay madalas na pinatuyo, pagkatapos ng 1-1.5 na oras, at idinagdag ang sariwang tubig.

Salad na may salted milk mushroom at manok

Kabilang sa iba't ibang mga salad na may salted mushroom, mayroong isang recipe para sa isang nakabubusog na ulam na angkop para sa dekorasyon ng isang holiday table, at maaaring ihanda nang mabilis.

Maaaring idagdag ang pampagana sa kahon ng recipe para sa hindi inaasahang pagbisita ng mga bisita.

Para dito kakailanganin mo:

• 1/2 kg ng salted milk mushroom;
• 2 medium-sized na fillet ng manok;
• 5 itlog ng manok;
• 1 lata ng mais;
• 1 karot;
• isang bungkos ng mga gulay, halimbawa, basil sprigs;
• mayonesa at kulay-gatas para sa dressing.

Paano magluto:

1. Pakuluan ang manok, karot, itlog.
2. Grate ang mga karot.
3. Gupitin ang mga itlog, mushroom, pinakuluang karne sa maliliit na cubes.
4. Pinong tumaga ang mga gulay.
5. Pagsamahin ang lahat ng mga produkto.
6. Buksan ang lata ng mais, alisan ng tubig ang likido at idagdag ang mga butil.
7. Paghaluin ang kulay-gatas at mayonesa sa pantay na dami at gamitin bilang isang dressing.

Maaari kang gumamit ng mga gulay upang palamutihan ang ulam.

Layered salad na may salted milk mushroom

Ang ulam na ito ay mukhang napakaganda at pampagana na maaari itong maging isang tunay na hit sa anumang kapistahan. Madalas itong ihain ng mga maybahay sa mesa ng Bagong Taon.

Mga sangkap:

• 1/2 kg ng salted milk mushroom;
• 1/2 kg ng patatas;
• 1 binti ng manok;
• 2 karot;
• 2 sibuyas;
• 4 na itlog;
• mayonesa;
• asin.

Hakbang-hakbang na recipe:

1. Pakuluan ang paa ng manok, pati na rin ang mga itlog at patatas.
2. Banlawan ang inasnan na mushroom sa tubig na tumatakbo at gupitin sa maliliit na piraso.
3. Pinong tumaga ang ulo ng sibuyas.
4. Ilagay ang kalahati ng tinadtad na sibuyas at mushroom sa isang kawali.
5. Banayad na iprito. Panatilihin ang apoy nang hindi hihigit sa 5-7 minuto.
6. Alisin ang balat mula sa pinakuluang binti at gupitin ang karne.
7. Balatan ang mga itlog at durugin gamit ang grater.
8. Gawin ang parehong sa patatas.
9. Hugasan ang mga karot, alisan ng balat at lagyan ng rehas sa isang pinong kudkuran.
10. Kumuha ng mangkok ng salad o isang espesyal na anyo. Hatiin ang lahat ng inihandang sangkap sa dalawang halves upang ang bawat isa sa kanila ay sapat para sa dalawang layer. Ibabad ang bawat isa ng mayonesa. Ilagay ang mga layer sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: gadgad na patatas, kabute na pinirito na may mga sibuyas, karne ng manok, sariwang sibuyas, karot, pinakuluang itlog.
11. Pagkatapos ay ulitin muli ang listahang ito, na nag-iiwan ng kaunting mga karot at itlog para sa dekorasyon.
12. Grasa ang tuktok at gilid ng ulam na may dressing. Budburan ng pinaghalong grated carrots at itlog.
13. Hayaang magbabad ang salad ng ilang oras sa refrigerator.

Maaari kang gumamit ng mga sariwang gulay at halamang gamot para sa dekorasyon.

Recipe ng salad na may salted milk mushroom, itlog at patatas

Ang maliwanag na kumbinasyon ng mga kulay sa salad na ito at ang lasa nito ay hindi nag-iiwan ng sinuman na walang malasakit. Upang ihanda ang ulam kailangan mong mag-stock sa mga sumusunod na produkto:

• 4 na patatas;
• 300 g ng salted milk mushroom;
• 2 mga pipino;
• 1 karot;
• 2 itlog;
• 3 tbsp. l. mayonesa o kulay-gatas;
• isang bungkos ng sariwang damo.

Mga aksyon:

1. Pakuluan ang patatas, itlog, karot.
2. Kapag handa na, alisan ng balat ang mga ito at gupitin sa maliliit na cubes.
3. Pagsamahin ang mga sangkap.
4. Pakuluan ang tubig, isawsaw ang mga kabute dito sa loob ng ilang minuto at agad na ilagay ang mga ito sa isang colander.
5. Gupitin ang mga pinalamig na mushroom sa mga piraso.
6. I-chop ang mga sariwang damo.
7. Pinong tumaga ang pipino.
8. Paghaluin muli ang lahat, pagkatapos ng pampalasa na may kulay-gatas o mayonesa, sa panlasa.
9. Ilagay sa refrigerator. Uminom pagkatapos ng kalahating oras.

Maaaring ihain bilang isang hiwalay na ulam o pampagana

Festive salad ng salted milk mushroom, pineapples at keso

Ang recipe ay hindi angkop para sa pang-araw-araw na menu. At maaari mong palayawin ang iyong mga mahal sa buhay at mga kaibigan dito sa isang holiday.

Para dito kakailanganin mo:

• 100 g salted milk mushroom;
• 200 g fillet ng manok;
• 4 na itlog;
• 100 g matapang na keso;
• 500-600 ml de-latang pineapples;
• 2 sibuyas;
• 1 tsp. Sahara;
• ½ tsp. asin;
• 100 g mayonesa;
• 2 tbsp. l. suka 9%.

Algorithm:

1. Pakuluan ang fillet.
2. Pagkatapos ay makinis na tumaga ang karne, ilipat ang mga piraso sa isang mangkok ng salad at pahiran ng mayonesa. Sa hinaharap, magdagdag ng dressing sa bawat layer ng mga sangkap.
3. Gupitin ang sibuyas sa mga cube at i-marinate. Upang gawin ito, palabnawin ang 2 tbsp. l. suka na may parehong dami ng tubig. Ibabad ang sibuyas sa solusyon na ito nang halos isang-kapat ng isang oras.
4. Hatiin ang salted milk mushroom sa maliliit na piraso.
5. Paghaluin ang mga mushroom na may adobo na mga sibuyas at ilipat sa isang mangkok ng salad.
6. Para sa isang bagong layer, pakuluan ang mga itlog. I-chop ang mga ito at idagdag sa salad.
7. Budburan ang ulam na may gadgad na keso.
8. Ilagay ang mga de-latang pinya sa itaas. Una, gupitin ang mga ito sa tatsulok na piraso. Hindi mo dapat ibabad ang mga ito sa mayonesa.
9. Panatilihin ang mangkok ng salad sa malamig sa loob ng ilang oras.

Upang bigyan ang salad ng isang mas pampagana na hitsura, maaari mong maayos na ayusin ang mga piraso ng pinya sa tuktok na layer.

Recipe ng salad na may salted milk mushroom, kanin at herbs

Salamat sa pagkakaroon ng kanin, nagiging maselan ang lasa ng salad. Kasabay nito, ang ulam ay lumalabas na napaka-kasiya-siya.

Upang ihanda ito kailangan mo:

• 200 g ng salted milk mushroom;
• 2 itlog;
• 150 g ng bigas;
• 100 g ng mga gulay - sibuyas, dill;
• asin;
• 2 tbsp. l. kulay-gatas;
• 1 tbsp. l. mayonesa;
• isang kurot ng ground black pepper.

Hakbang-hakbang na recipe:

1. Maglagay ng isang kawali ng tubig sa kalan at bahagyang asin ito. Pakuluan ito ng bigas.
2. Pakuluan ang mga itlog ng manok nang hiwalay.
3. I-chop ang inasnan na mushroom at itlog.
4. I-chop ang mga gulay.
5. Paghaluin ang mga sangkap ng salad.
6. Pagsamahin ang mayonesa na may kulay-gatas at gamitin para sa dressing.
7. Magdagdag ng asin at paminta.

Mas mainam na gumamit ng long grain rice para sa recipe na ito.

Paano maghanda ng salad ng salted milk mushroom na may sauerkraut

Ang mga mushroom at repolyo na binili sa tindahan ay angkop para sa paghahanda. Ngunit ang isang salad na ginawa mula sa mga lutong bahay na sangkap ay higit na katakam-takam.

Mga sangkap:

• 200 g ng salted milk mushroom;
• 200 g sauerkraut;
• 1 sibuyas;
• 3 adobo na mga pipino;
• 2 cloves ng bawang;
• 1 tsp. butil na asukal;
• langis ng gulay para sa dressing.

Recipe:

1. Ilipat ang sauerkraut mula sa garapon sa isang colander upang maubos ang brine.
2. Gupitin ang ulo ng sibuyas sa kalahating singsing.
3. Gupitin ang mga pipino sa mga hiwa.
4. I-chop ang fruiting body at i-chop ang bawang gamit ang press.
5. Paghaluin ang lahat.
6. Magdagdag ng granulated sugar.
7. Ibuhos sa mantika.
8. Bago ihain, palamigin ng halos isang-kapat ng isang oras.

Ang mga mushroom ay nagbibigay sa pampagana ng kakaibang piquancy

Recipe para sa vinaigrette na may salted milk mushroom

Upang magdagdag ng bago sa karaniwang recipe ng vinaigrette, maaari kang magdagdag ng 0.5 kg ng salted milk mushroom dito. Bilang karagdagan sa kanila, kakailanganin mo:

• 200 g patatas;
• 300 g beets;
• 100 karot;
• 4 tbsp. l. berdeng mga gisantes;
• ½ ulo ng sibuyas;
• 3 tbsp. l. mantika;
• asin.

Mga hakbang sa paghahanda:

1. Hugasan at lutuin ang mga gulay.
2. Gupitin ang mga ugat na gulay, takip at tangkay sa maliliit na cubes.
3. Ilagay sa isang malalim na mangkok ng salad, magdagdag ng asin.
4. Gumamit ng langis ng mirasol bilang sarsa.
5. Gumalaw at ilagay sa refrigerator sa loob ng kalahating oras.

Maipapayo na i-cut ang lahat ng mga bahagi sa mga piraso ng humigit-kumulang pantay na laki, na tumutuon sa laki ng mga gisantes

Recipe para sa masarap na salad na may salted milk mushroom, itlog at sariwang repolyo

Ang puting repolyo ay ginagawang mas sariwa ang lasa ng salad, na nagbibigay ng liwanag.

Para sa paghahanda kakailanganin mo:

• 400 g ng salted milk mushroom;
• 300 g puting repolyo;
• 2 itlog;
• ½ ulo ng sibuyas;
• 2 tbsp. l. Sahara;
• 2 tbsp. l. mantika;
• 1 tbsp. l. lemon juice;
• isang pakurot ng asin;
• bungkos ng dill.

Hakbang-hakbang na recipe:

1. I-chop ang puting repolyo, magdagdag ng kaunting asin at mash gamit ang iyong mga kamay.
2. Gupitin ang mga hard-boiled na itlog sa maliliit na cubes.
3. Gupitin ang sibuyas sa quarter ring.
4. Gupitin ang mga mushroom ng gatas sa mga piraso.
5. I-chop ang dill.
6. Gumawa ng sarsa para sa salad dressing: magdagdag ng lemon juice, asukal at isang pakurot ng asin sa mantikilya.
7. Paghaluin ang mga sangkap, ibuhos ang sarsa.

Ang ulam ay maaaring ihain isang-kapat ng isang oras pagkatapos magluto

Orihinal na recipe para sa salted milk mushroom at corn salad

Ang mga salted mushroom ay gumagawa ng magagandang kumbinasyon hindi lamang sa karne, kundi pati na rin sa mga gulay. Ang isang magandang halimbawa ay ang salad na ito na may orihinal na komposisyon.

Nangangailangan ito ng:

• 200 g ng salted milk mushroom;
• 1 lata ng de-latang mais;
• 200 g fillet ng manok;
• 3 itlog;
• 1 sibuyas;
• isang pakurot ng asin;
• mayonesa para sa dressing.

Paano maghanda ng salad:

1. Pakuluan ang manok.
2. Palamig at gupitin sa maliliit na cubes.
3. Pakuluan ang mga itlog.
4. Buksan ang lata ng mais at hayaang maubos ang likido.
5. Magdagdag ng mais sa karne.
6. I-chop ang mga mushroom.
7. Pinong tumaga ang mga itlog at sibuyas.
8. Pagsamahin ang mga sangkap sa pamamagitan ng pagdaragdag ng ilang kutsara ng mayonesa.

Maaari kang magdagdag ng kaunting asin sa salad sa panlasa

Salad na may salted milk mushroom, arugula at hipon

Isa pang recipe ng salad na may orihinal na kumbinasyon ng lasa ng mga mushroom ng gatas, arugula at hipon.

Para dito kailangan mong ihanda ang sumusunod na dami ng mga produkto:

• 400 g peeled shrimp;
• 200 g ng salted milk mushroom;
• 250 g arugula;
• 1 sibuyas ng bawang;
• 3 tbsp. l. langis ng oliba;
• 1 ½ tbsp. l. balsamic vinegar;
• isang pakurot ng asin;
• isang kurot ng itim na paminta.

Algoritmo ng pagluluto:

1. Maglagay ng isang palayok ng tubig sa apoy. Kapag kumulo na, ibaba ang binalatan na hipon ng ilang minuto.
2. Gupitin ang mga kabute ng gatas sa maliliit na piraso.
3. Kumuha ng malawak na ulam at ilagay ang arugula dito.
4. Maglagay ng hipon at mushroom sa ibabaw.
5. Gilingin ang bawang gamit ang isang pindutin.
6. Ihanda ang sarsa sa pamamagitan ng paghahalo ng balsamic vinegar, langis ng oliba, asin, bawang, at paminta.
7. Ibuhos ang inihandang sarsa sa salad. Ihalo ito gamit ang iyong mga kamay.

Ang mga proporsyon ng mga sangkap ay maaaring mabago ayon sa iyong panlasa.

Salad ng salted milk mushroom na may ham at keso

Ang ham at keso ay nagdaragdag ng kasaganaan sa ulam, at ang mga salted milk mushroom ay nagdaragdag ng masangsang at isang espesyal na aroma ng kabute.

Upang ihanda ito kakailanganin mo:

• 400 g ng salted milk mushroom;
• 200 g ham;
• 100 g keso;
• 100 g olibo;
• 200 g de-latang pulang beans;
• 1 tbsp. l. suka;
• ½ tsp. butil na asukal;
• isang pakurot ng asin;
• isang pakurot ng itim na paminta;
• mayonesa para sa dressing.

Hakbang-hakbang na paglalarawan:

1. Alisan ng tubig ang brine mula sa salted milk mushroom sa isang hiwalay na lalagyan. Magdagdag ng suka, asukal, asin at paminta dito. Ilatag ang mga namumungang katawan. Mag-iwan ng kalahating oras.
2. Hayaang maubos ang mga mushroom sa pamamagitan ng paglalagay sa kanila sa isang colander.
3. Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran.
4. Gupitin ang ham sa mga cube.
5. Alisan ng tubig ang mga olibo at beans.
6. Pagsamahin ang lahat ng sangkap ng salad.
7. Magdagdag ng Mayo.

Ang ulam ay angkop para sa parehong araw-araw at holiday menu

Isang simpleng recipe para sa salted milk mushroom salad na may crab sticks

Ito ay isang magandang alternatibo sa karaniwang salad ng crab sticks at kanin at isang paraan upang sorpresahin ang iyong pamilya o mga bisita.

Mga sangkap:

• 0.5 kg ng salted milk mushroom;
• 4 na itlog;
• 200 g pinakuluang patatas;
• 200 g crab sticks;
• 1 sibuyas;
• 1 karot;
• ilang berdeng sibuyas;
• mayonesa para sa dressing.

Mga aksyon:

1. Pakuluan ang mga itlog.
2. Gupitin ang mga mushroom ng gatas.
3. Hiwain ang sibuyas.
4. Ilagay ang mga mushroom sa isang mangkok ng salad, iwisik ang mga sibuyas sa itaas at balutin ng mayonesa.
5. Grate ang pinakuluang patatas.
6. Putulin din ang crab sticks.
7. Buuin ang susunod na layer mula sa patatas at sticks at season.
8. Grate ang mga karot at itlog. Ilagay sa itaas. Magdagdag ng mayonesa, ihalo.
9. Palamutihan ang salad na may mga sariwang damo.

Para sa dekorasyon, maaari kang kumuha ng mga sprigs ng dill o perehil

Konklusyon

Maaaring ihanda ang salad na may salted milk mushroom para sa isang handaan at kasama sa pang-araw-araw na menu. Ang mga mushroom ay lumulutang nang may katakam-takam at nagpapalabas ng masarap na aroma. Mayroong maraming mga pagpipilian para sa mga kumbinasyon ng lasa sa kanila: may mga itlog, karne, gulay, damo, at bawat isa sa kanila ay mabuti sa sarili nitong paraan.

Mga Inirerekomendang Post

Salted fern salad: 12 recipe na may mga larawan

Paano gumawa ng inasnan na bracken sa bahay

Korean fern salad: may karot, may karne, maanghang

Salad na may hipon at abukado: mga recipe na may itlog, arugula, pine nuts

Salad na may porcini mushroom: inatsara, pinirito, inasnan, sariwa

Mga salad mula sa mga pipino, zucchini at peppers para sa taglamig: mga recipe na may mga larawan sa bahay

Paghahanda ng zucchini, mga pipino at mga kamatis para sa taglamig: mga recipe para sa mga salad ng canning

Mice salad sa keso: 8 mga recipe na may mga larawan

Mga salad mula sa mga adobo na kabute ng gatas: mga recipe para sa maligaya talahanayan at para sa bawat araw