Bruschetta na may abukado at hipon, isda, alimango, itlog

Ang Bruschetta na may avocado ay isang Italian na uri ng meryenda na parang sandwich na gawa sa toasted bread na may lettuce na inilatag dito. Ang ulam na ito ay nagpapahintulot sa mga maybahay na mag-eksperimento sa mga produkto, na lumilikha ng isang bagong lasa sa bawat oras. Kadalasan ang komposisyon ay kinabibilangan ng karne, sausage o pagkaing-dagat. Gumagamit ang artikulong ito ng medyo malusog na kakaibang prutas bilang batayan. Ang kakulangan ng asukal at malalaking halaga ng carbohydrates ay nagpapahintulot na humawak ito ng nangungunang posisyon sa malusog na menu ng diyeta.

Mga lihim ng paggawa ng masarap na bruschetta na may abukado

Ang paglalarawan ay dapat magsimula sa mga pangunahing kaalaman. Sa Italy bumili sila ng puting Ciabatta bread. Pinipili ng aming mga maybahay ang mga sariwang baguette sa mga tindahan, at mas gusto ng ilan na gumamit ng mga produktong gawa sa harina ng rye.

Para sa bruschetta, inirerekumenda na tuyo ang mga hiwa sa isang tuyong kawali o gamit ang isang toaster. Iminumungkahi ng ilang mga recipe na kuskusin ang ibabaw na may bawang o grasa ito ng iba't ibang mga sarsa at pagwiwisik ng mga pampalasa.

Ang mga avocado ay dapat mapili kapag sila ay ganap na hinog, kung gayon ang lasa ay magpapaalala sa mantikilya na may lasa ng mga walnuts. Ang hindi hinog na prutas ay mas katulad ng kalabasa at maaaring bahagyang mapait.

Inirerekomenda na kumuha ng hindi hihigit sa 3 mga produkto bilang karagdagang mga bahagi. Pinapayagan ka ng meryenda na gamitin ang iyong imahinasyon upang palamutihan ang ibabaw. Kadalasan ang gadgad na keso, buto, tinadtad na pula ng itlog o damo ay ginagamit para dito.

Bruschetta na may avocado at hipon

Ang seafood ay kadalasang naroroon sa mga pagkaing may kasamang avocado. Ito ay isang natatanging tandem na magbibigay-daan sa iyo upang tamasahin ang lasa nang lubos.

Set ng produkto:

• baguette - 1 pc;
• hinog na prutas - 1 pc.;
• matapang na keso - 150 g;
• peeled shrimp - 200 g;
• langis ng oliba;
• bawang;
• limon.

Lahat ng mga yugto ng paghahanda ng bruschetta:

1. Painitin muna ang oven at i-toast ang mga hiwa ng baguette, gupitin nang pahilis.
2. Kuskusin ng bawang at grasa ang isang gilid kung saan ang pagpuno ay ipamahagi ng langis ng oliba.
3. Ayusin ang manipis na hiwa ng keso at ilagay muli sa oven hanggang matunaw ng kaunti.
4. Pakuluan ang hipon sa isang kasirola hanggang sa ganap na maluto, siguraduhing magdagdag ng asin. Ibuhos ang mga nilalaman sa isang colander at palamig.
5. Alisin ang balat at buto mula sa abukado, at makinis na tumaga ang pulp na may kalahati ng seafood.
6. Magdagdag ng sariwang kinatas na lemon juice, asin at paminta kung ninanais.

Ikalat ang nagresultang timpla sa ibabaw ng mga sandwich at palamutihan ng buong hipon.

Bruschetta na may avocado at salmon

Sa kabila ng katotohanan na ang pampagana na ito ay kabilang sa lutuing Italyano, ang bruschetta na may pulang isda at abukado ay dumating sa amin mula sa Mexico, ang lugar ng kapanganakan ng prutas na ito.

Tambalan:

• ciabatta (maaari kang gumamit ng anumang tinapay) - 1 pc.;
• malamig na pinausukang salmon (fillet) - 300 g;
• abukado;
• limon;
• langis ng oliba;
• dahon ng basil.

Hakbang-hakbang na paghahanda:

1. Alisin ang mga buto mula sa fillet ng isda, kung mayroon man, gupitin gamit ang isang matalim na kutsilyo.
2. Hatiin ang avocado nang pahaba, itapon ang hukay at balatan, na itinuturing na lason. Gupitin ang pulp sa mga cube at ibuhos ang sariwang lemon juice.
3. Hugasan ang basil at tuyo gamit ang mga napkin. i-chop.
4. Paghaluin ang lahat ng inihanda na produkto sa isang tasa at paminta.
5. Gupitin ang tinapay, lagyan ng kaunting langis ng oliba at iprito sa magkabilang panig sa isang kawali, maiwasan ang pagkapaso.
6. Ilagay sa mga napkin o wire rack upang maiwasang maging malata ang mga crouton.
7. Ipamahagi ang pagpuno.

Sa kasong ito, ang mga manipis na hiwa ng lemon ay maaaring magsilbing dekorasyon.

Bruschetta na may abukado at mga kamatis

Tamang-tama para sa isang magaan na meryenda. Ang mga sandwich na ito ay maaaring ihanda sa isang piknik.

Set ng produkto:

• abukado;
• pink na mga kamatis;
• tinapay na walang lebadura;
• bawang;
• matigas na keso;
• langis ng oliba;
• dill.

Ang Bruschetta na may hinog na abukado, kamatis at keso ay inihanda tulad ng sumusunod:

1. Gupitin ang tinapay sa makapal na hiwa. Maghurno sa apoy, sa oven o sa isang toaster.
2. Hugasan ang mga kamatis, punasan ng mga napkin, alisin ang tangkay. I-chop gamit ang isang matalim na kutsilyo at ihalo sa tinadtad na dill.
3. Pinong tumaga ang avocado pulp.
4. Timplahan ng langis ng oliba ang 2 produktong ito sa magkahiwalay na plato.
5. Ilagay muna ang prutas at pagkatapos ay ang gulay sa mainit pa ring tinapay.

Pagkatapos ng pagwiwisik ng gadgad na keso, maaari mong simulan ang iyong pagkain.

Bruschetta na may abukado at mga kamatis na pinatuyong araw

Ang recipe para sa bruschetta na may sun-dried tomatoes at avocado ay itinuturing na isang obra maestra lamang sa sariling bayan. Madalas itong inihahanda bilang isang magaan na meryenda na may puting alak.

Mga sangkap:

• creamy curd cheese - 150 g;
• baguette - 1 pc;
• abukado - 2 mga PC;
• bawang - 2 cloves;
• Feta cheese - 150 g;
• mga kamatis na pinatuyong araw;
• halamanan;
• langis ng oliba.

Hakbang-hakbang na paghahanda:

1. Iguhit ang isang baking sheet na may pergamino, ilagay ang mga piraso ng tinapay dito, magsipilyo ng mantikilya at maghurno.
2. Kuskusin ang pinalamig na toast na may binalatan na bawang upang magdagdag ng kaunting piquancy.
3. I-mash ang 2 uri ng keso gamit ang isang tinidor at ikalat sa bawat piraso.
4. Magdagdag ng pinong tinadtad na pulp ng prutas.
5. Magkakaroon ng mga hiwa ng mga kamatis na pinatuyong araw sa ibabaw.

Ihain ang ulam sa isang magandang plato at iwiwisik ang mga tinadtad na damo.

Bruschetta na may abukado at itlog

Ang paraan ng Italyano ng paghahanda ng bruschetta na may abukado at mga inihaw na itlog ay maaaring humanga sa kadalian ng pagpapatupad at hindi pangkaraniwang hitsura.

Tambalan:

• baguette - 4 na piraso;
• abukado - 2 mga PC;
• itlog - 4 na mga PC;
• lemon juice - 1 tbsp. l.;
• caraway;
• langis ng oliba;
• linga.

Paraan ng pagluluto:

1. Maghurno ng tinapay sa oven, pagwiwisik ng kaunting mantika.
2. Gilingin ang pulp ng avocado sa isang blender, gawing homogenous mixture ang masa. Magdagdag ng kaunting asin at ihalo sa lemon juice. Maaari kang magdagdag ng tinadtad na damo. Ikalat nang sapat sa bawat piraso.
3. Ngayon ay kakailanganin mo ng 4 na plastic bag. Hatiin sa isang itlog, itali at lutuin sa kumukulong tubig sa loob ng 4 na minuto.
4. Maingat na alisin at ilipat sa bruschetta.

Budburan ang bawat piraso ng cumin at toasted sesame seeds.

Bruschetta na may abukado at keso

Gagamitin ang salmon bilang karagdagang produkto para sa bruschetta na may keso at abukado, na lilikha ng masarap na lasa ng ulam.

Ang mga sumusunod na produkto ay kakailanganin:

• tinapay - 1 baguette;
• bahagyang inasnan na salmon - 100 g;
• Pulang sibuyas;
• cream cheese;
• abukado.

Ang sumusunod na pamamaraan ay dapat sundin:

1. I-toast ang mga hiwa ng baguette sa isang tuyong kawali hanggang lumitaw ang isang bahagyang langutngot.
2. Mas mainam na dalhin ang cream cheese sa temperatura ng silid upang lumambot. Ihalo sa avocado pulp sa isang blender at ikalat sa isang makapal na layer sa toast.
3. Hiwain ng manipis ang fillet ng isda, dahil ang lasa na ito ay magha-highlight lamang sa mga sangkap na creamy. Ilagay tulad ng isang akurdyon sa itaas.
4. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing. Kung kinakailangan, i-marinate.

Ang ganitong uri ng meryenda ay hindi nangangailangan ng hiwalay na dekorasyon. Minsan, upang magbigay ng mataas na katayuan sa isang ulam, isang quarter tsp ay idinagdag. pulang caviar.

Bruschetta na may tuna at avocado

Sa pamamagitan ng pagtatakda ng mesa na may magagandang pampagana na pagkain sa loob ng ilang minuto, maaari mong sorpresahin ang iyong mga bisita sa iyong kaalaman sa pagluluto.

Tambalan:

• mga kamatis ng cherry - 200 g;
• hiwa ng tinapay - 4 na mga PC;
• de-latang tuna - 1 lata;
• basil;
• abukado;
• katas ng sitrus.

Hakbang-hakbang na paghahanda ng bruschetta:

1. Sa recipe na ito, ang mga hiwa ng tinapay ay inihaw sa grill, ngunit maaari ka ring gumamit ng isang simpleng kawali.
2. Pinong tumaga ang mga kamatis at avocado pulp at timplahan ng lemon juice.
3. Buksan ang lata ng tuna, alisan ng tubig ang katas at i-mash ang mga piraso gamit ang isang tinidor.
4. Ayusin ang komposisyon ng pagpuno sa anumang pagkakasunud-sunod.

Palamutihan ng dahon ng basil at ihain.

Bruschetta na may alimango at abukado

Isang karapat-dapat na pagpipilian sa meryenda para sa pag-aaliw sa mga bisita o isang simpleng hapunan ng pamilya.

Set ng produkto:

• karne ng alimango - 300 g;
• baguette - 1 pc;
• abukado - 1 pc.;
• dill;
• langis ng oliba;
• basil;
• lemon juice.

Detalyadong recipe para sa paggawa ng bruschetta na may sea crab at avocado:

1. Iprito ang ginupit na piraso ng baguette hanggang sa ginintuang kayumanggi.
2. Grate ang buong cloves ng peeled na bawang.
3. Gamit ang isang silicone brush, grasa ang ibabaw at iwiwisik ang tinadtad na dill.
4. Pakuluan ang mga alimango sa bahagyang inasnan na tubig, alisan ng balat. Paghiwalayin sa mga hibla gamit ang iyong mga kamay at ikalat sa bruschetta.
5. Sa kasong ito, iminumungkahi na gupitin ang pulp ng avocado sa manipis na hiwa at ibuhos ang lemon juice sa mga ito upang maiwasan ang pag-itim ng prutas. Pindutin ang karne ng alimango sa kanila, ngunit upang ito ay makita.

Palamutihan ang pampagana ng hinugasan at pinatuyong dahon ng basil.

Bruschetta na may abukado at olibo

Sa wakas, nag-aalok kami ng isang signature Italian bruschetta recipe, na hindi lamang pupunuin ang ulam na may kulay, ngunit masisiyahan din ang anumang gourmet.

Tambalan:

• de-latang beans (pula) - 140 g;
• bacon - 100 g;
• matamis na paminta - 1 pc;
• olibo (pitted) - 140 g;
• pulang sibuyas - 1 pc;
• itim na paminta sa lupa;
• abukado;
• langis ng oliba;
• bawang;
• baguette.

Detalyadong paglalarawan ng lahat ng mga hakbang sa paghahanda:

1. I-wrap ang bell pepper sa isang piraso ng foil at maghurno sa mataas na temperatura sa oven sa loob ng isang-kapat ng isang oras. Pagkatapos ng paglamig, alisin ang mga buto kasama ang tangkay at balat.
2. Igisa ang pinong tinadtad na sibuyas, maliliit na piraso ng bacon na may dahon ng rosemary sa isang kawali na pinainitan ng mantika. Para sa maanghang, maaari kang magdagdag ng sili.
3. Gilingin ang lahat sa isang blender kasama ang pulp ng hinog na abukado.
4. Patuyuin ang mga piraso ng baguette sa toaster. Kuskusin ng bawang.
5. Ikalat ang pagpuno sa isang makapal na layer.

Ilagay ang mga olibo, gupitin sa kalahati, sa ibabaw.

Konklusyon

Ang Bruschetta na may avocado ay makakatulong sa pag-iba-iba ng iyong mga paboritong meryenda sa menu. Ang maliwanag na hitsura at natatanging lasa ay maaalala ng mga bisita sa mahabang panahon. Ang pagnanais ng mga kaibigan na malaman ang recipe ng ulam na nagustuhan nila sa mesa ay magiging mataas na papuri.

Mga Inirerekomendang Post

Mga sandwich na may abukado at pulang isda, itlog, keso

Mga tartlet na may avocado at hipon, keso, isda

Mga recipe ng avocado paste para sa mga sandwich

Mga recipe ng avocado toast na may mga larawan

Mushroom caviar mula sa chanterelles: mga recipe para sa taglamig

Paano magluto ng safron mushroom sa bahay

Mushroom caviar mula sa panginginig para sa taglamig: mga recipe

Salad na may chanterelle mushroom: may manok, keso, itlog, beans

Butter julienne: mga recipe na may mga larawan