Avocado tartlets: mga recipe na may curd cheese, pulang caviar, hipon

Nilalaman

1 Paano gumawa ng tartlets
2 Pagpuno ng tartlet ng abukado
3 Calorie content ng avocado tartlets
4 Konklusyon

Isang katangi-tangi at pinong meryenda - mga avocado tartlet. Magdedekorasyon ng isang holiday table, makadagdag sa isang piknik o maging bahagi ng isang hapunan ng pamilya. Magagamit na mga sangkap at simpleng recipe.

Paano gumawa ng tartlets

Maaari kang maghain ng salad o pampagana sa mga nakakain na basket. Ang mga ito ay ibinebenta sa mga supermarket at mga tindahan ng kendi. Maaari kang gumawa ng iyong sarili gamit ang mga sumusunod na sangkap:

harina - 280 g;
mantikilya - 140 g;
pula ng itlog - 2 mga PC;
malamig na tubig - 3 tbsp. l.;
asin - ½ tsp.

Kumuha ng tuyo na malaking mangkok. Ibuhos ang harina sa pamamagitan ng isang salaan. Maaari mo itong salain nang maaga at idagdag ito nang paunti-unti. Asin at ihalo. Ang malamig na mantikilya ay tinadtad ng kutsilyo pagkatapos idagdag sa harina. Upang makakuha ng homogenous consistency, maaari mong i-mash gamit ang isang tinidor o masher.

Gilingin ang harina at mantikilya gamit ang iyong mga kamay, idagdag ang mga yolks ng itlog at masahin. Magdagdag ng tubig sa maliliit na bahagi. Ang natapos na kuwarta ay nakabalot sa cling film at inilagay sa refrigerator sa loob ng 40-60 minuto.

Ang natapos na kuwarta ay nahahati sa 20 bola.Ang mga hulma ay pinahiran ng langis at ang kuwarta ay inilatag, pantay na ipinamamahagi sa mga dingding. Gumamit ng tinidor o kutsilyo upang mabutas ang ilalim ng bawat hilaw na tartlet. Ilagay ang mga hulma sa isang baking sheet at ilagay sa oven para sa 7-10 minuto sa 200 degrees.

Ilabas ang baking sheet at hayaang lumamig. Maingat na alisin mula sa mga hulma upang hindi makapinsala sa mga gilid. Ang mga natapos na produkto ay maaaring gamitin upang maghatid ng mga salad at meryenda.

Pagpuno ng tartlet ng abukado

Gustung-gusto ng mga maybahay ang hindi pangkaraniwang prutas na ito, mayaman sa taba at microelement. Ang mga snack tartlet na may kakaibang prutas ay may kaakit-akit na hitsura, orihinal na lasa at pagkakapare-pareho.

Ang caviar, isda, prutas at pagkaing-dagat ay ginagamit bilang karagdagang mga additives. Ang isang produkto ay gumagawa ng iba't ibang lasa na may iba't ibang sangkap. Ang mga katulad na recipe para sa mga avocado tartlet ay matatagpuan sa mga restaurant sa iba't ibang bansa.

Mga tartlet na may avocado at hipon

Ang mga ito ay masarap na nakakain na tasa na may meryenda para sa mesa. Pinakamabuting maglingkod kaagad pagkatapos ng paghahanda. Ang mga tartlet na may hipon, abukado at keso ang magiging highlight ng isang maligayang hapunan. Kailangan:

malaking abukado - 1 pc.;
hipon - 300 g;
curd cheese - 180 g;
langis ng oliba - 1 tbsp. l.;
bawang - 3 cloves;
dayap - ½ piraso;
asin, damo - sa panlasa.

Ang mga sibuyas ng bawang ay pinutol at dinurog. Maglagay ng kawali sa kalan at painitin ito, ibuhos sa mantika at itapon ang mga durog na clove. Magprito ng 1.5 minuto at alisin. Ibuhos ang hipon sa mantika at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Ang prutas ay binalatan, gupitin at idinagdag sa mangkok ng blender. Pigain ang katas ng kalamansi, ilagay ang 2/3 ng hipon at keso. I-on ang blender at talunin hanggang maging paste. Maaari kang magdagdag ng asin o paminta kung ninanais. Ang mga tartlet ay puno ng paste at pinalamutian ng hipon at mga halamang gamot.

Mga tartlet na may avocado at cream cheese

Kung kailangan mo ng isang orihinal na pampagana para sa isang buffet table, kung gayon ito ay isang mahusay na pagpipilian. Upang maghanda, gamitin ang:

malaking abukado - 1 pc.;
curd cheese - 300 g;
pulang caviar - 1 garapon;
asin - 1 kurot.

Ang mga tuyong prutas ay masisira ang lasa at impresyon ng ulam; dapat itong hinog at sariwa. Nililinis nila ito at inaalis ang buto. Pinong tumaga at ilagay sa isang blender bowl kasama ng curd cheese.

Pansin! Nag-aalok ang mga tagagawa ng malaking seleksyon ng mga keso na may mga additives, na may lasa ng isda, mushroom, at herbs. Mas mainam na piliin ang orihinal na walang mga enhancer ng lasa.

Ang mga sangkap ay dalisay, idinagdag sa asin at inilagay sa mga tartlet. Gamit ang isang kutsarita, magdagdag ng caviar at isang dahon ng halaman sa itaas.

Mga tartlet na may avocado at pulang isda

Ang isang natatanging recipe ay gagawing hapunan sa isang pagkain sa restawran. Ang mga tartlet na may isda at abukado ay mukhang masarap:

abukado - 1-2 mga PC;
curd cheese - 100 g;
pulang isda (magaan na inasnan) - 70 g;
lemon juice - 1 kutsarita;
pipino - 1 pc.;
asin - isang pakurot.

Ang mga batang prutas na may maliwanag na laman na walang mga batik ay binalatan at pinutol sa mga random na piraso. Gumiling sa isang blender sa isang katas kasama ng lemon juice at asin. Buksan ang talukap ng mata, magdagdag ng 2/3 ng cream cheese at talunin muli.

Ang ilalim ng tartlet ay kinakalat na may curd cheese, at ang katas ay inilapat mula sa isang blender gamit ang isang pastry bag. Ang isda ay pinutol sa napakanipis na mga piraso, pinagsama sa isang tubo at "ipinasok" sa katas sa isang gilid. Ang mga maliliit na rosas ay mukhang aesthetically kasiya-siya. Gupitin ang pipino sa mga hiwa nang manipis hangga't maaari. Ang bilog ay pinutol at ang mga dulo ay inilipat sa iba't ibang direksyon, inilagay malapit sa isda. Isang pares ng berdeng dahon at handa na ang ulam!

Mga tartlet na may avocado at keso

Isang unibersal na recipe sa pagluluto na maaaring iba-iba sa mga prutas, gulay, at pagkaing-dagat:

abukado - 1-2 mga PC;
curd cheese - 250 g;
dill - 1 bungkos;
kampanilya paminta - 1 pc.;
asin - 1 kurot.

Ang prutas ay pinipili kapag ito ay hinog na at bata pa. Kung may mga batik sa pulp, ang kulay ng katas ay magiging hindi pampagana. Balatan ang prutas at ilagay sa isang mangkok na may keso, gilingin sa isang makinis na katas. Ilipat sa isang pastry bag at ilagay sa refrigerator sa loob ng 5-7 minuto.

I-chop ang dill nang pinong hangga't maaari at iwanan ito sa cutting board. Ang kampanilya ay hugasan, ang labis ay pinutol, at ang mga buto ay tinanggal. Gupitin sa maliliit na cubes. Kunin ang bag sa refrigerator, pisilin ang katas sa gitna ng tartlet cups, ibuhos ang bell pepper sa bawat cup at pagkatapos ay ang natitirang katas.

Pansin! Sa pamamagitan ng paggamit ng iba't ibang pastry attachment, makakamit mo ang iba't ibang uri ng "caps".

Mga tartlet na may avocado at pulang caviar

Creamy texture, pinong aroma at napaka-pinong lasa. Ang mga tartlet na may salmon, caviar at avocado ay sorpresa sa iyong pamilya. Para sa paghahanda kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

pulang caviar - 1 garapon;
hinog na abukado - 1 pc.;
naprosesong keso - 3 tbsp. l.;
inihaw na mani - 2 tbsp. l.;
pipino na walang alisan ng balat - 1 pc.;
bahagyang inasnan na salmon - 100 g;
mayonesa - 1-2 tbsp. l.;
lemon juice - 1 tsp.

Ang prutas ay pinutol sa mga di-makatwirang cubes, ibinuhos ng juice at ipinadala sa isang blender. Talunin hanggang pureed na may mayonesa, keso at asin. Kapag handa na, idagdag ang mga mani (hiwain muna ng kutsilyo).

Ang manipis na hiniwang salmon ay inilalagay sa ilalim ng tartlet at isang hiwa ng walang balat na pipino ay inilalagay. Ikalat ang halo mula sa blender sa itaas at palamutihan ng caviar.

Tartlets na may avocado at olives

Ang ulam ay isa, ngunit ang mga pagkakaiba-iba ay maaaring magkakaiba. Isang kawili-wiling recipe para sa mga avocado tartlets, na madaling gawin sa bahay para sa tanghalian:

abukado - 1 pc.;
langis ng oliba - 4 tbsp. l.;
olibo - 1 garapon;
cherry - 6 na mga PC;
paminta, asin - isang pakurot.

Sa isang blender, talunin ang tinadtad at binalatan na prutas kasama ng langis ng oliba. Ang mga cherry tomato ay pinutol sa 4 na bahagi. Ang mga olibo ay pinutol sa mga bilog. Ang avocado puree ay inilalagay sa tartlet, ang mga olibo ay "nalunod" sa isang gilid, at isang-kapat ng isang cherry tomato ay inilalagay sa kabilang panig.

Pansin! Upang pag-iba-ibahin ang ulam, maaari kang bumili ng mga olibo na may iba't ibang mga additives, kabilang ang mga bagoong at lemon.

Mga tartlet na may avocado at herring

Ang paghahanda ay hindi magtatagal kung ang mga nakakain na tasa ay inihanda nang maaga. Sa pamamagitan ng pagpapalit ng herring ng isa pang isda, maaari kang makakuha ng mga tartlet na may salmon, avocado at cottage cheese. Ang mga sumusunod na sangkap ay kakailanganin:

malaking hinog na abukado - 1 pc.;
herring - 5-7 piraso;
pulang caviar - 6 tsp;
curd cheese - 100 g;
pipino - 1 pc.;
mga gulay - 1 bungkos.

Upang maghanda, kailangan mo ng isang malakas na blender na maaaring matalo ang mga sangkap hanggang sa mag-atas. Ilagay ang avocado at herring sa isang mangkok at talunin ng mabuti. Ang timpla ay inilalagay sa isa pang mangkok, na may halong curd cheese at inilagay sa mga basket.

Palamutihan ng manipis na hiwa ng pipino, herbs at pulang caviar. Para sa mga gulay, maaari mong gamitin ang dill, perehil, cilantro at kahit isang pares ng mga dahon ng peppermint.

Mga tartlet na may avocado at crab sticks

Simple at mabilis na recipe. Magiging kapaki-pakinabang kung ang mga bisita ay dumating nang hindi inaasahan at ang pangunahing ulam ay nasa oven pa rin. Mga sangkap para sa pagluluto:

curd cheese "na may mga damo" - 100 g;
abukado - 1 daluyan;
crab sticks - 180-200 g;
sariwang dill - ½ bungkos;
lemon juice - 2 kutsarita;
mayonesa - 1-2 tbsp. l.

Ang recipe na ito ay maaari ding gamitin upang punan ang mga handa na mini tartlets. Gupitin ang abukado sa kalahati, alisin ang balat gamit ang isang malaking kutsara at alisin ang buto. Masahin gamit ang isang tinidor o masher. Magdagdag ng juice, asin, paminta sa panlasa. I-chop ang crab sticks hangga't maaari.Grate ang mga pipino at pisilin ang labis na likido.

Paghaluin ang lahat, magdagdag ng mayonesa, keso, damo. Haluin at ilagay sa tartlets bago ihain.

Avocado at fruit tartlets

Ang orihinal na kumbinasyon ng mansanas at abukado ay kadalasang ginagamit sa bahay at propesyonal na pagluluto. Upang maghanda kakailanganin mo:

berdeng mansanas na walang alisan ng balat - 1 pc.;
abukado - 1 pc.;
lemon juice - 2 kutsarita;
curd cheese - 70 g;
mga gulay - 1 bungkos.

Ang mga binalatan na prutas ay pinutol at isa-isang ipinadala sa blender. Una ay isang mansanas, kung saan ang labis na likido ay pinipiga, pagkatapos ay isang abukado at lahat ay halo-halong. Talunin muli ng cream cheese at lemon juice.

Ang mga tartlet ay pinupuno mula sa isang pastry syringe na may malaking nozzle at pinalamutian ng pinong tinadtad na mga halamang gamot.

Calorie content ng avocado tartlets

Ang isang ulam ay hindi matatawag na dietary kung ito ay labis na ginagamit. Ngunit ang 1-2 avocado tartlets ayon sa sikat na recipe ay hindi magdaragdag ng timbang. Ang average na nilalaman ng calorie ay 290 kcal bawat 100 g Para sa bersyon na may isda - 310 kcal. Ang paggamit ng keso na may mababang nilalaman ng taba at walang gaanong inasnan na isda, ang average na bilang ng mga calorie bawat 100 g ng produkto ay magiging 200 kcal.

Konklusyon

Ang mga avocado tartlet ay isang lifesaver para sa maybahay. Ang mga ito ay inihanda nang simple at mabilis mula sa mga magagamit na produkto. Ang bawat recipe ay maaaring gawing muli, palamutihan sa sarili nitong paraan, at magpakilala ng mga bagong tala ng lasa.

Mga tartlet na may avocado at hipon, keso, isda