Mga Canapé na may salmon sa mga skewer at wala: 17 recipe para sa mga orihinal na appetizer na may mga larawan

Ang mga salmon canape ay isang orihinal na paraan ng paghahatid ng isda. Ang mga maliliit na sandwich ay magiging isang dekorasyon at isang maliwanag na accent ng anumang holiday.

Paano gumawa ng mga canapé na may salmon

Ang batayan para sa meryenda ay puti o itim na tinapay, crackers, croutons, at pita bread. Maaari silang maging hugis, parisukat o bilog. Ang mga gulay ay idinagdag para sa juiciness. Ang isang masarap na meryenda ay may kasamang mga pipino. Kung ang prutas ay may makapal na balat, dapat itong putulin.

Ang keso na ginamit ay malambot na creamy o curd cheese. Ang salmon ay binibili ng bahagyang inasnan. Kung ninanais, maaari mong palitan ito ng pinausukan. Ang pulang caviar ay angkop para sa dekorasyon. Ang pampagana ay napupunta nang maayos sa mga gulay. Gamitin ang:

• dill;
• cilantro;
• perehil;
• basil.

Ang mga gulay ay dapat na sariwa. Ito ay unang hugasan at pagkatapos ay ganap na tuyo. Ang labis na kahalumigmigan ay negatibong nakakaapekto sa panlasa.

Kung nais mo, maaari mong asin ang isda sa iyong sarili. Upang mapabilis ang proseso, pinutol ito sa kinakailangang hugis. Budburan ng asin at mag-iwan ng ilang oras. Kung mas manipis ang mga hiwa, mas mabilis ang proseso ng pag-aasin.

Pinakamabuting ihanda kaagad ang pampagana bago ihain upang ang mga gulay ay walang oras na maglabas ng kanilang katas. Ang alinman sa mga iminungkahing opsyon ay maaaring palamutihan ng mga ubas.

Klasikong salmon canape recipe

Ang mga salmon canapes ay isang masarap na pampagana na kadalasang inihahain sa mga restawran. Sa bahay, maaari kang maghanda ng pantay na masarap na ulam, habang gumagastos ng mas kaunting pera.

Kakailanganin mong:

• Rye bread;
• bahagyang inasnan na salmon - 180 g;
• perehil;
• curd cream cheese - 180 g.

Hakbang-hakbang na proseso:

1. Hiwain ang tinapay. Ang laki ay hindi dapat lumampas sa 2x2 cm.
2. Ikalat na may makapal na layer ng keso.
3. Gupitin ang isda sa mahaba, ngunit hindi malawak, mga hiwa. I-roll ang bawat resultang piraso sa isang roll.
4. Ilagay sa isang piraso ng tinapay. Budburan ng tinadtad na perehil.

Ang halaman ay nakakatulong na bigyan ang pampagana ng isang mas maligaya na hitsura.

Canape na may salmon, crab sticks at Philadelphia cheese

Ang ulam ay mahusay para sa isang buffet. Ang maselan na meryenda na ito ay maakit ang atensyon ng lahat at mabibighani sa kanyang hindi nagkakamali na lasa.

Kakailanganin mong:

• crab sticks - 150 g;
• toast - 5 piraso;
• bahagyang inasnan na salmon - 120 g;
• mayonesa - 20 ml;
• Philadelphia cheese - 40 g.

Hakbang-hakbang na proseso:

1. Pagsamahin ang keso sa mayonesa. Upang pukawin nang lubusan.
2. I-roll out ang toast gamit ang rolling pin at ilagay sa cling film. Grasa ng pinaghalong keso.
3. Maglagay ng crab stick sa gilid. Takpan ng manipis na layer ng hiniwang isda.
4. Maingat na gumulong sa isang roll. Ilagay sa refrigerator sa loob ng kalahating oras.
5. Alisin ang cling film.Gupitin sa mga piraso. Butasan ang bawat isa gamit ang toothpick.

Ang halaman ay nakakatulong na bigyan ang pampagana ng isang mas maligaya na hitsura.

Kung ninanais, posible na gumawa ng isang ulam na may iba't ibang mga pagpuno: upang gawin ito, magdagdag ng crab stick sa isang paghahanda, at isda sa isa pa.

Canapes na may salmon, cheese ball at grapefruit

Ang mga bola ng keso ay maaaring gawing berde sa pamamagitan ng paggamit ng tinadtad na dill, o dilaw sa pamamagitan ng dekorasyon sa kanila ng mga mani.

Kakailanganin mong:

• keso - 200 g;
• itim na paminta;
• salmon - 120 g;
• asin;
• itim na tinapay - 5 piraso;
• dill;
• suha;
• mga walnut - 50 g;
• mayonesa - 60 ml.

Hakbang-hakbang na proseso:

1. Gupitin ang mga crust ng tinapay. Hatiin ang bawat piraso sa apat na bahagi.
2. Grate ang keso. Gumamit ng pinong kudkuran. Magdagdag ng Mayo. Budburan ng paminta at haluin. Gamitin ang produktong keso ayon sa gusto: naproseso o mahirap.
3. Bumuo sa mga bola. Hindi dapat malaki ang sukat ng bawat isa.
4. I-chop ang mga mani. Kailangan mo ng malaking mumo. Pagulungin ang kalahati ng mga bola.
5. I-chop ang dill. Ilagay ang natitirang mga piraso dito.
6. Gupitin ang piraso ng isda. Ang mga plato ay dapat na manipis. Maglagay ng isang piraso ng grapefruit sa gilid. I-twist.
7. Ilagay ang cheese ball sa tinapay, pagkatapos ay ang isda. I-secure gamit ang isang skewer.

Ang mga maraming kulay na canapé ay mukhang maganda sa mesa

Canape na may salmon, olibo at keso

Ang mga canape ayon sa iminungkahing recipe ay hindi lamang palamutihan ang mesa, ngunit magagalak din ang mga mahilig sa seafood. Ang pampagana ay lumalabas na maganda at katakam-takam.

Kakailanganin mong:

• itim na tinapay - 3 hiwa;
• malambot na keso - 120 g;
• pipino - 120 g;
• salmon - 120 g;
• mga olibo.

Hakbang-hakbang na proseso:

1. Mash malambot na keso. Ang masa ay dapat maging tulad ng isang i-paste.
2. Gupitin ang tinapay sa mga bahagi. Takpan ang bawat isa ng keso. Ilagay sa isang skewer.
3. I-chop ang isda at pipino.Ang sukat ay dapat na bahagyang mas maliit kaysa sa mga cube ng tinapay.
4. I-thread sa isang skewer. Ulitin muli ang pagkakasunod-sunod. I-secure sa langis ng oliba.

Ang mga skewer na hugis espada ay gagawing mas orihinal ang mga canape

Canape na may salmon at lemon

Tamang-tama ang Lemon sa bahagyang inasnan na isda. Nakakatulong ang kanilang tandem na lumikha ng mga natatanging canapé na agad na kinuha mula sa plato.

Kakailanganin mong:

• puting tinapay - 200 g;
• lemon - 150 g;
• bahagyang inasnan na salmon - 320 g;
• pipino - 150 g;
• dill;
• cream cheese - 180 g.

Hakbang-hakbang na proseso:

1. Gupitin ang tinapay sa mga bahagi. Maglatag ng mahabang hiwa ng pipino. Mas mainam na putulin ang balat ng gulay upang maging mas malambot ang mga canapé.
2. Gupitin ang isda sa mahabang manipis na piraso. Ikalat na may keso. Maglagay ng maliit na slice ng lemon sa gilid at igulong ito sa isang roll.
3. Ilagay sa mga pipino. Palamutihan ng dill.

Ang layer ng mga pipino ay hindi dapat gawing masyadong makapal.

Canape na may pinya at salmon

Ang mga canape ay nagsisilbing aperitif. Nangangahulugan ito na pinainit nila ang gana bago ang pangunahing pagkain.

Kakailanganin mong:

• puff pastry na walang lebadura - 500 g;
• perehil;
• fillet ng salmon - 500 g;
• paminta;
• linga;
• singsing ng pinya - 1 garapon;
• asin;
• mantikilya - 100 g.

Hakbang-hakbang na proseso:

1. Matunaw ang mantikilya sa isang kasirola.
2. Gupitin ang mga layer ng kuwarta sa pantay na mga parisukat. Gumamit ng amag upang makagawa ng hugis na base. Ibabad sa mantika. Budburan ng sesame seeds.
3. Gupitin ang salmon. Gawing manipis ang mga layer. Pahiran ng langis ang bawat panig. Asin at paminta.
4. I-chop ang mga pinya. Ang mga cube ay hindi dapat malaki.
5. Lalagyan ng baking paper ang isang baking tray. Maglagay ng dalawang piraso ng kuwarta sa ibabaw ng bawat isa.
6. Pahiran ng langis. Ilagay sa oven. Maghurno ng isang-kapat ng isang oras. Rehimen ng temperatura – 180°C.
7. Igulong ang mga piraso ng isda at ilagay sa canapé. Maghurno ng 5 minuto.
8. Palamutihan ng pinya at perehil.Ihain nang mainit.

Ang isda ay dapat na sariwa at walang banyagang amoy

Canapes na may salmon, cream cheese at cranberry

Ang isang simple ngunit hindi kapani-paniwalang masarap na kumbinasyon ng mga produkto ay nagbibigay-daan sa iyo upang mabilis na maghanda ng isang orihinal na meryenda.

Kakailanganin mong:

• cream cheese - 200 g;
• halamanan;
• bahagyang inasnan na salmon - 300 g;
• tinapay;
• sarsang;
• pampalasa.

Hakbang-hakbang na proseso:

1. Gupitin ang tinapay sa manipis na hiwa. Gawin ang blangko gamit ang isang amag.
2. Kuskusin ng pampalasa. Ikalat na may keso. Maaari mong ihalo muna ito sa tinadtad na damo.
3. Takpan ng isang sprig ng dill. Maglagay ng isang piraso ng isda. Palamutihan ng cranberries.

Ang mga cranberry ay angkop para sa meryenda, sariwa o frozen.

Canape na may mga olibo at salmon

Ang mga maliliit na sandwich na nakalagay sa mga skewer ay mukhang eleganteng. Ang mga olibo ay nagbibigay sa kanila ng isang partikular na kaaya-ayang lasa.

Kakailanganin mong:

• rye bread - 3 piraso;
• halamanan;
• sariwang pipino - 150 g;
• salmon - 50 g;
• malambot na cottage cheese - 30 g;
• olibo - 6 na mga PC.

Hakbang-hakbang na proseso:

1. Gupitin ang pipino sa mga singsing. Gumawa ng mga hugis na piraso ng tinapay na may mga hulma na bakal.
2. Hatiin ang piraso ng isda. Ang mga cube ay dapat na bahagyang mas maliit kaysa sa tinapay.
3. Mash ang cottage cheese gamit ang isang tinidor. Grasa ang mga piraso ng tinapay. Takpan ng isda.
4. Ilagay muli ang pipino at salmon. Takpan ng mga gulay.
5. Maglagay ng skewer sa olive at butasin ang buong sandwich. Ihain na pinalamutian ng mga gulay.

Ang alisan ng balat ay pinutol mula sa mga pipino upang hindi masira ang buong meryenda sa posibleng kapaitan nito.

Canape na may salmon at avocado

Ang isang mabilis na meryenda ay hindi lamang dapat maging masarap, ngunit magmukhang pampagana.

Kakailanganin mong:

• inasnan na salmon - 100 g;
• limon;
• abukado - 1 prutas;
• asin;
• cream cheese - 100 g;
• dill;
• rye bread - 6 na hiwa.

Hakbang-hakbang na proseso:

1. Gupitin ang avocado. Alisin ang hukay.Alisin ang pulp at ilagay sa isang mangkok ng blender.
2. Haluin ang cream cheese. Magdagdag ng ilang asin. Budburan ng lemon juice. Haluin. Ang i-paste ay dapat maging homogenous.
3. Gupitin ang isda sa mga cube.
4. Gumawa ng anim na bilog sa tinapay. Grasa ng paste. Ilagay ang isda. Palamutihan ng mga damo at isang slice ng lemon.

Upang ang isda ay dumikit nang mabuti sa pampagana, dapat itong bahagyang tamped

Canape na may salmon at cream cheese

Ang mga crackers ay perpekto bilang isang base.

Kakailanganin mong:

• buong grain crackers - 80 g;
• chives;
• cream cheese - 50 g;
• bahagyang inasnan na salmon - 120 g;
• lemon juice;
• dill - 10 g.

Hakbang-hakbang na proseso:

1. I-chop ang dill at ihalo sa keso. Grasa ang mga crackers.
2. Maglagay ng isang piraso ng salmon sa itaas. Budburan ng lemon juice.
3. Ihain na pinalamutian ng chives.

Maaaring mabili ang mga crackers sa iba't ibang lasa

Mga canape na may curd cheese at salmon sa mga tartlet

Salamat sa mga tartlet, maaari kang gumawa ng masarap at maginhawang meryenda na hindi mahuhulog sa iyong mga kamay.

Kakailanganin mong:

• tartlets;
• salmon - 330 g;
• sariwang dill;
• caviar - 50 g;
• curd cheese - 350 g.

Hakbang-hakbang na proseso:

1. Gupitin ang isda sa manipis na hiwa. I-chop ang dill.
2. Pagsamahin ang curd cheese na may mga herbs. Punan ang mga tartlet ng pinaghalong.
3. Ilatag ang mga piraso ng isda, pagkatapos ay ang caviar. Palamutihan ng dill.

Ang Caviar ay perpektong pinupunan ang pulang isda at ginagawang hindi nagkakamali ang panlasa ng pampagana.

Canapes na may salmon at tinunaw na keso sa mga crackers

Maaaring mabili ang mga crackers para sa mga canapé ng anumang hugis.

Kakailanganin mong:

• crackers - 200 g;
• cream cheese - 180 g;
• halamanan;
• bahagyang inasnan na salmon - 120 g.

Hakbang-hakbang na proseso:

1. Punan ang isang pastry bag na may isang tip na may cream cheese. Pipe sa crackers.
2. Ilagay ang mga isda na hiniwa sa ibabaw. Palamutihan ng mga gulay.

Upang gawing mas kahanga-hanga ang mga canapé, maaari mong pisilin ang keso sa pamamagitan ng isang pastry cutter.

Mga orihinal na canapé na may caviar at salmon

Ang isang mayaman at masarap na ulam ay gagawa ng tamang impresyon sa lahat.

Kakailanganin mong:

• Puting tinapay;
• lemon - 80 g;
• pulang caviar - 90 g;
• sarsang;
• halamanan;
• salmon - 120 g;
• malunggay;
• mantikilya - 50 g.

Hakbang-hakbang na proseso:

1. Alisin ang mantikilya mula sa lamig nang maaga. Ang produkto ay dapat maging malambot. Ihalo ito sa malunggay.
2. Gupitin ang tinapay sa mga bahagi. Pahiran ng inihandang timpla.
3. Takpan ng manipis na piraso ng isda. Ipamahagi ang caviar. Palamutihan ng mga hiwa ng lemon, cranberry at herbs.

Ang mas maraming caviar, mas mayaman ang hitsura ng pampagana.

Canape na may salmon at pipino

Ang kamangha-manghang magandang meryenda na ito ay may kaaya-ayang lasa. Ito ay lumalabas na makatas at malutong salamat sa mga pipino.

Kakailanganin mong:

• curd cheese - 80 g;
• toast - 3 hiwa;
• dill - 3 sanga;
• pipino - 120 g;
• salmon - 190 g.

Hakbang-hakbang na proseso:

1. Gupitin ang toast sa isang hugis-itlog na hugis. Pinakamataas na haba - 3 cm.
2. Ikalat na may keso.
3. Gupitin ang pipino sa napaka manipis at mahabang hiwa. Maaari kang gumamit ng isang pagbabalat ng gulay para sa layuning ito.
4. Gupitin ang isda sa mga cube at balutin ng mga gulay. Ilagay sa keso.
5. Palamutihan ng dill. I-secure gamit ang isang skewer.

Ang dill ay dapat na sariwa

Recipe para sa mga canapé na may mga tuhog ng salmon at sibuyas

Ang meryenda ay lumalabas na makatas, malutong at malusog.

Kakailanganin mong:

• salmon - 200 g;
• lemon - 80 g;
• dill;
• apple cider vinegar - 20 ml;
• malambot na keso - 80 g;
• tubig - 20 ml;
• mga pipino - 250 g;
• sibuyas - 80 g.

Hakbang-hakbang na proseso:

1. Gupitin ang isda sa manipis na hiwa.
2. Hiwain ang sibuyas. Ibuhos sa tubig na may halong suka. Mag-iwan ng isang-kapat ng isang oras. Alisan ng tubig ang marinade.
3. Gupitin ang mga pipino sa medium-thick na bilog.
4. I-wrap ang isang maliit na adobo na sibuyas sa isang piraso ng isda. Budburan ng juice na piniga mula sa lemon.
5. Pahiran ng keso ang isang bilog ng pipino, pagkatapos ay takpan ng pangalawa. Ilagay ang roll sa itaas. I-secure gamit ang toothpick. Palamutihan ng dill.

Ang pinakamagandang bagay na gamitin para sa mga canapé ay gherkins.

Canape na may salmon sa toast

Ang isang mabangong crispy toasted na piraso ng tinapay ay gagawing isang nakakagulat na masarap na meryenda ang canapé. Ang mga crouton ay maaaring lutuin hindi lamang sa mantikilya, kundi pati na rin sa langis ng gulay.

Kakailanganin mong:

• curd cheese - 200 g;
• baguette - 1 pc;
• khmeli-suneli;
• salmon - 200 g;
• dill;
• mantikilya - 30 g.

Hakbang-hakbang na proseso:

1. Gupitin ang baguette sa medium-thick na piraso.
2. Matunaw ang mantikilya sa isang kawali. Mag-toast ng mga hiwa ng baguette sa bawat panig.
3. Ilagay ang mga crouton sa isang plato, budburan ng suneli hops. Malamig.
4. Mash ang keso gamit ang isang tinidor at ipamahagi sa ibabaw ng workpiece.
5. Takpan ng tinadtad na salmon. Palamutihan ng dill.

Sa halip na baguette, maaari mong gamitin ang anumang puting tinapay

Mga inihurnong canapé na may salmon at keso

Inihahanda ang maliliwanag at makulay na canapé bago ihain. Ang pipino ay mabilis na gumagawa ng juice, na nagpapalala sa lasa ng ulam.

Kakailanganin mong:

• salmon - 320 g;
• limon;
• malunggay - 40 g;
• pipino - 130 g;
• tinapay;
• feta cheese - 130 g.

Hakbang-hakbang na proseso:

1. Gamit ang isang espesyal na anyo, gupitin ang mga bilog mula sa mga hiwa ng tinapay. Ilagay sa isang baking sheet. Pakuluan sa oven hanggang sa ginintuang. Rehimen ng temperatura – 180°C.
2. Gupitin ang fillet ng isda sa mahaba, manipis na piraso. Pahiran ng malunggay. Maglagay ng maliit na piraso ng keso sa bawat kuwarta. I-twist. Budburan ng lemon juice. Maghurno sa oven sa loob ng 10 minuto.
3. Hatiin ang pipino sa manipis na mga bilog. Ilagay sa tinapay. Ilagay ang stock ng isda patayo sa itaas.

Ang isang pampagana na inihanda kasama ang pagdaragdag ng malunggay ay gumagawa ng isang mayaman at nagpapahayag na lasa.

Konklusyon

Ang mga salmon canapes ay isang madaling ihanda na pampagana na hindi tumatagal ng maraming oras.Kung ninanais, maaari mong idagdag ang iyong mga paboritong gulay, damo, pampalasa at prutas sa komposisyon.

Mga Inirerekomendang Post

Bruschetta na may abukado at hipon, isda, alimango, itlog

Mga sandwich na may abukado at pulang isda, itlog, keso

Solyanka para sa taglamig na may boletus at repolyo: masarap na mga recipe na may mga larawan

Salad na may chanterelle mushroom: may manok, keso, itlog, beans

Cucumber salad na may karne sa Korean: mga recipe na may mga larawan at video

Oyster mushroom pate: mga larawan, mga recipe

Roll na may porcini mushroom: kung paano magluto, sunud-sunod na mga recipe na may mga larawan

Gaano katagal magluto ng oyster mushroom hanggang lumambot

Cheese appetizer Tangerines: maanghang, gawa sa mga karot