Nilalaman
Ang watery milkweed, na tinatawag ding silky milkweed, ay isang miyembro ng pamilyang Russulaceae, genus Lactarius. Sa Latin, ang kabute na ito ay tinatawag ding Lactifluus serifluus, Agaricus serifluus, Galorrheus serifluus.
Ang isang natatanging katangian ng matubig na milkweed ay ang perpektong patag at makinis na ibabaw ng takip nito.
Saan lumalaki ang matubig na milkweed?
Ang matubig-gatas na halaman ay lumalaki sa malawak na dahon at halo-halong kagubatan na matatagpuan sa temperate climatic zone. Nabubuo ang mycorrhiza na may oak at spruce.
Ang mga namumungang katawan ay lumalaki nang isa-isa o sa maliliit na grupo. Ang pagiging produktibo ay mababa at ganap na nakasalalay sa mga kondisyon ng panahon.Ang panahon ng fruiting ay mula Agosto hanggang Setyembre.
Ano ang hitsura ng silky milkweed?
Ang batang ispesimen ay may maliit, patag na takip na may maliit na papillary tubercle sa gitna, na makabuluhang nagbabago habang ito ay lumalaki, na nakakakuha ng hugis ng kopita. Sa pagtanda, umabot ito ng hanggang 7 cm ang lapad, kulot sa mga gilid at may medyo malawak na funnel sa gitna. Ang ibabaw ay tuyo, makinis, kayumanggi na may pulang kulay. Ang mga gilid ay may hindi gaanong puspos na kulay.
Plastic na layer ng ocher-dilaw na kulay. Ang mga plato mismo ay masyadong manipis, ng katamtamang dalas, nakadikit o bahagyang bumababa kasama ang tangkay. Ang spore powder ay dilaw ang kulay.
Ang binti ay matangkad, umaabot ng hanggang 7 cm ang taas at humigit-kumulang 1 cm ang kabilogan, at guwang sa loob. Sa isang batang ispesimen mayroon itong mapusyaw na kayumanggi na kulay, at habang lumalaki ito ay nagdidilim, nagiging brownish-red. Ang ibabaw ay matte, makinis, tuyo.
Ang pulp ay marupok, pula-kayumanggi kapag basag, na may umaagos na tubig-puti na katas na hindi nagbabago ng kulay sa hangin. Ang amoy ay mahinang prutas, ang lasa ay halos wala.
Ito ay isang medyo marupok na kabute na halos walang nutritional value dahil sa kakulangan ng lasa.
Posible bang kumain ng watery milky milkweed?
Ang silky milkweed ay kabilang sa isang bilang ng mga conditional edible mushroom, ngunit wala itong anumang partikular na culinary value. Ang mga namumungang katawan ay maaari lamang kainin sa inasnan na anyo; ang mga sariwang specimen ay hindi angkop para sa pagkain.
Dahil sa mababang pagkalat nito at halos kumpletong kakulangan ng panlasa, maraming mga picker ng kabute ang hindi pinapansin ang species na ito, mas pinipili ang mas mataas na kalidad na mga kinatawan ng kaharian ng kabute.
Mga maling doble
Ang iba't ibang uri ng mushroom ay katulad ng halamang puno ng tubig-gatas. Ang pinakakaraniwan at katulad ay ang mga sumusunod:
- mapait - ay isang may kondisyon na nakakain na kabute, na nailalarawan sa pagkakaroon ng isang mapait na lasa at isang bahagyang nakalaylay na takip;
- hepatic milkweed – hindi nakakain na mga species, na nakikilala sa pamamagitan ng milky juice na nagiging dilaw sa hangin;
- kabute ng camphor – isang may kondisyon na nakakain na kabute na may katangi-tanging, binibigkas na amoy;
- gatas kastanyas-dugo – conditionally edible, mas mamula-mula ang kulay ng takip.
Mga panuntunan para sa koleksyon at paggamit
Kinokolekta ang mga milkweed sa panahon ng kanilang aktibong pamumunga sa mga lugar na malayo sa mga highway at malalaking negosyo. Pagkatapos ng pagpili, ang mga kabute ay dapat ibabad sa malamig na inasnan na tubig nang hindi bababa sa 2 oras, pagkatapos nito ay pinakuluan at inasnan. Hindi ito kinakain ng hilaw.
Konklusyon
Ang matubig na gatas na kabute ay isang hindi kapansin-pansing kabute na walang gaanong lasa, ngunit may kaaya-aya, mahinang aroma ng prutas. Ang mga mushroom picker ay mangolekta ng species na ito na napakabihirang dahil sa mababang gastronomic na katangian nito.
