Mga honey mushroom ng rehiyon ng Leningrad at St. Petersburg (St. Petersburg): larawan at pangalan, mga lugar ng kabute

Ang mga honey mushroom sa rehiyon ng Leningrad sa tag-araw ng 2021 ay nagsimulang lumitaw nang mas maaga sa iskedyul - noong unang bahagi ng Hunyo posible na anihin, kahit na hindi ito malaki. Ang peak ng fruiting ng honey mushroom ay nangyayari sa katapusan ng tag-araw - simula ng taglagas, gayunpaman, ang panahon ng pagpili ng mushroom ay itinuturing na bukas. Makakahanap ka ng iba't ibang uri ng honey mushroom sa mga kagubatan ng rehiyon ng Leningrad, ngunit bago ka pumunta sa pagpili ng mga mushroom, inirerekumenda na basahin muli ang kanilang paglalarawan - kasama ang honey mushroom, ang kanilang mga lason na katapat ay nagsisimula ring mamunga sa maraming dami. .

Ano ang hitsura ng honey mushroom sa rehiyon ng Leningrad

Tulad ng makikita mo sa larawan sa ibaba, ang mga kabute ng pulot ay napakaliit na mga kabute, ang taas nito ay bihirang lumampas sa 12-14 cm, gayunpaman, sa rehiyon ng Leningrad kung minsan ang mga mas malalaking specimen ay matatagpuan.Ang hugis ng takip ng mga batang mushroom ay hugis-itlog, ngunit habang lumalaki ito ay bumubukas ito, ang mga gilid ay kurbadang paitaas, at ang namumungang katawan ay nagmumukhang isang maayos na payong. Sa gitna ng takip, ang isang maliit na umbok ay malinaw na nakikita, ang kulay nito ay maaaring bahagyang naiiba mula sa pangunahing isa. Ang diameter ng takip ay nasa average na 12 cm. Sa mga mature na mushroom, ang gilid ng takip ay nagiging bahagyang corrugated.

Ang pulp ay makinis, napaka malambot at makatas. Ang lasa nito ay kaaya-aya, pati na rin ang amoy nito. Ang kulay ng pulp ay nag-iiba mula sa maputi hanggang maputlang dilaw.

Ang haba ng binti ay humigit-kumulang 8-10 cm, at sa takip mismo ito ay lumalawak nang kapansin-pansin. Katulad ng cap, puti ang laman ng binti, minsan madilaw-dilaw. Ang istraktura nito ay mahibla. Ang kulay ng tangkay ng mga batang mushroom ay yellowish-ocher, malapit sa kulay ng light honey, ngunit habang lumalaki ang fruiting body, ang tangkay nito ay dumidilim at nagiging kayumanggi. Ang ilang mga species ay may maliit na palda sa binti, mas malapit sa takip.

Mga uri ng nakakain na honey mushroom sa rehiyon ng Leningrad

Sa kabuuan, mayroong halos 40 iba't ibang mga species, kung saan 10 mga varieties ang natuklasan sa rehiyon ng Leningrad. Ang isang paglalarawan ng nakakain na honey mushroom sa rehiyon ng Leningrad na may larawan at pangalan ay ipinakita sa ibaba.

Ang isa sa mga pinakasikat na kinatawan sa rehiyong ito ay ang hilagang pulot na kabute (lat. Armillaria borealis). Ang kanilang taas ay 10-12 cm, at ang diameter ng takip ay maaaring umabot sa 10 cm.Ito ay matambok sa hugis, kayumanggi-kahel, ngunit mayroon ding mga kabute na may kulay ng olibo o okre.Mayroong isang magaan na lugar sa gitna ng takip, at ang ibabaw ng kabute ay natatakpan ng maliliit na kaliskis. Ang mga gilid ay hindi pantay, bahagyang magaspang.

Ang binti ay lumalawak pababa, ang diameter nito ay 1-2 cm Sa gitna ng binti ay may isang katangian na singsing-palda, medyo malambot. Sa pagpindot ay tila ito ay binubuo ng isang pelikula.

Noong 2021, ang iba't ibang honey mushroom na ito ay lumalaki sa mga kagubatan ng St. Petersburg (St. Petersburg) sa malalaking grupo, lalo na madalas silang matatagpuan sa ilalim ng mga puno ng birch, oak at alder. Ang pamumunga ay tumatagal mula sa mga huling araw ng Agosto hanggang sa katapusan ng Oktubre. Sa maiinit na taon, ang mga honey mushroom ay maaaring makolekta hanggang Nobyembre.

Ang isa pang sikat na nakakain na species ng honey mushroom sa St. Petersburg ay ang makapal na paa na taglagas na kabute (lat. Armillaria lutea), isang larawan ng mga mushroom ay ipinakita sa ibaba. Maaari mong palaguin ang mga ito sa iyong sarili. Ang taas ng mga fruiting body ay umabot sa 10 cm, ang diameter ng takip ng species na ito ay 8-10 cm, ang hugis nito ay conical, ang mga gilid ay siksik at baluktot pababa. Ang buong ibabaw ay natatakpan ng maliliit na kaliskis. Nag-iiba ang kulay mula kayumanggi hanggang okre. Ang pulp ay siksik na may natatanging aroma ng keso.

Ang makapal na paa na honey mushroom ay lumalaki sa mga unan ng bulok na dahon, mga labi ng bark at pine needles. Ang malalaking grupo ng fungi ay matatagpuan sa mga lugar ng sunog.

Kung saan mangolekta ng honey mushroom sa rehiyon ng Leningrad

Noong 2021, ang mga honey mushroom sa rehiyon ng Leningrad ay lumago nang sagana sa mga pine at halo-halong kagubatan; ang buong pamilya ay matatagpuan sa ilalim ng mga lumang puno. Ayon sa kaugalian, ang mga grupo ng mga kabute ay matatagpuan sa mga sumusunod na lugar:

• sa mga lumang mossy stumps;
• sa mga basang bangin at mababang lupain;
• sa isang lumang windfall;
• sa mga lugar ng deforestation;
• sa base ng pagpapatayo ng mga log;
• sa mga sanga ng mga natumbang puno.

Nasaan ang mga honey mushroom na nakolekta malapit sa Voronezh?

Mayroong maraming mga lugar ng kabute malapit sa Voronezh, kung saan ang pinakasikat ay ang mga sumusunod:

• sa Somovsky forestry, ang ani ay inaani malapit sa mga istasyon ng Dubrovka, Orlovo, Grafskaya at Shuberskoye;
• sa distrito ng Khokholsky, ang mga grupo ng kabute ay matatagpuan sa maraming dami malapit sa mga nayon ng Borshchevo at Kostenki;
• sa Semiluksky forestry, ang mga kabute ay nakolekta malapit sa mga nayon ng Orlov Log, Fedorovka at Malaya Pokrovka;
• sa Levoberezhny forestry pumunta sila sa mga nayon ng Maklok at Nizhny Ikorets upang mangolekta ng mga kabute.

Mga lugar ng kagubatan kung saan lumalaki ang mga honey mushroom sa rehiyon ng Leningrad

Maaaring kolektahin ang mga honey mushroom sa tagsibol, tag-araw at taglagas sa St. Petersburg sa mga sumusunod na lugar ng kagubatan:

• pine forest sa distrito ng Priozersky (sa direksyon ng highway ng Vyborg);
• kagubatan ng pino sa rehiyon ng Vsevolozhsk;
• kagubatan malapit sa Lake Luga;
• coniferous forest malapit sa nayon ng Sosnovo;
• lugar ng kagubatan malapit sa istasyon ng tren ng Berngardovka;
• ang lugar sa paligid ng nayon ng Kirillovskoye;
• mga koniperus na kagubatan malapit sa nayon ng Snegirevka;
• latian na lugar sa pagitan ng mga nayon ng Solagubovka at Voitolovo;
• kagubatan malapit sa Lake Zerkalnoye;
• isang lugar malapit sa Vuoksa River, malapit sa nayon ng Losevo;
• isang maliit na kagubatan malapit sa nayon ng Yagodnoye;
• teritoryo na katabi ng nayon ng Zakhodskoe;
• kagubatan sa rehiyon ng Luga, malapit sa nayon ng Serebryanka;
• Sinyavinsky Gate area, malapit sa nayon ng Mikhailovskoye.

Kailan ka mangolekta ng honey mushroom sa rehiyon ng Leningrad?

Depende sa kung anong uri ng honey mushroom nabibilang, nagsisimula silang mamunga sa rehiyon ng Leningrad sa iba't ibang oras:

1. Ang mga tagsibol ay nagsisimulang lumitaw sa kalagitnaan ng Marso at namumunga hanggang Mayo. Minsan ang panahon ng pag-aani sa rehiyon ng Leningrad ay pinalawig hanggang Hunyo at kahit Hulyo.
2. Ang fruiting ng summer honey mushroom sa mga kagubatan sa rehiyon ng Leningrad ay nangyayari mula kalagitnaan ng Agosto hanggang sa mga huling araw ng Oktubre.
3. Ang mga kabute ng taglagas na pulot sa rehiyon ng Leningrad ay maaaring kolektahin mula Agosto hanggang Nobyembre.
4. Ang mga varieties ng taglamig ay namumunga mula Setyembre hanggang Disyembre. Ang ilan sa mga ito ay maaari lamang kolektahin mula Oktubre

Mga panuntunan sa koleksyon

Inirerekomenda na mag-ani ng mga kabute sa rehiyon ng Leningrad na isinasaalang-alang ang mga sumusunod na pangunahing patakaran, na nalalapat sa halos lahat ng iba pang mga species:

1. Sa panahon ng pag-aani, ipinapayong iwanang buo ang mycelium. Upang gawin ito, ang mga fruiting body ay maingat na pinutol ng isang kutsilyo, sa halip na bunutin. Pinapayagan din na kunin ang mga kabute gamit ang paraan ng pag-twist. Ang pamamaraang ito ng pag-aani ay nag-iiwan ng mycelium na mabunga hanggang sa susunod na taon.
2. Mas mainam na huwag mangolekta ng mga fruiting body na lumalaki sa rehiyon ng Leningrad sa malapit sa mga kalsada.Ang mga kabute ay mabilis na sumisipsip ng lahat ng mga lason mula sa kapaligiran.
3. Hindi rin kanais-nais na mangolekta ng mga overripe na kabute. Ang ganitong mga specimen ay kadalasang apektado ng amag.
4. Kung may kaunting hinala na ang natagpuang ispesimen ay hindi totoo, dapat itong iwanang mag-isa.
5. Ang inani na pananim ay inilalagay sa isang basket o balde na nakababa ang mga takip.

Paano malalaman kung ang mga honey mushroom ay lumitaw sa rehiyon ng Leningrad

Kung ang mga honey mushroom ay nasa rehiyon ng Leningrad o wala ay maaaring matukoy ng mga kondisyon ng panahon:

1. Ang peak fruiting ay nangyayari pangunahin sa mga temperatura mula +15°C hanggang +26°C.
2. Sa matinding init, ang mga namumungang katawan ay hindi lumalaki (mula sa +30°C pataas). Hindi rin pinahihintulutan ng mga kabute ang tagtuyot - ang mga namumunga na katawan ay mabilis na natuyo at lumala.
3. Ang mga kabute ay nagsisimulang mamunga nang husto sa rehiyon ng Leningrad pagkatapos ng pag-ulan. Pagkatapos ng 2-3 araw maaari kang mag-ani.

Konklusyon

Ang mga honey mushroom sa rehiyon ng Leningrad ay tradisyonal na nagsisimulang kolektahin sa tagsibol, gayunpaman, maraming mga species ang ripen lamang sa Hunyo-Hulyo, o kahit na mamaya. Upang matiyak na ang isang paglalakbay sa mga kagubatan ng rehiyon ng Leningrad ay hindi magiging isang pagkabigo, inirerekumenda na bago pumili ng mga kabute ay pamilyar ka sa isang reference na libro tungkol sa kung ano ang hitsura ng iba't ibang mga species. Maipapayo rin na linawin kung anong oras sila hinog, at kung saan mas mahusay na maghanap ng mga kabute sa rehiyon ng Leningrad.

Bilang karagdagan, mahalaga na makilala ang mga nakakain na varieties mula sa mga hindi totoo - sa kabila ng katotohanan na hindi sila nagdudulot ng malubhang pinsala sa kalusugan, sa maraming dami ang naturang pananim ay maaaring maging sanhi ng malubhang pagkalason.

Maaari kang matuto nang higit pa tungkol sa mga tampok ng pagkolekta ng honey mushroom mula sa video sa ibaba:

Mga Inirerekomendang Post

Posible bang matuyo ang honey mushroom sa isang electric dryer?

Paano magtanim ng honey mushroom sa bansa

Ano ang hitsura ng mga false mushroom?

Seroplate false honey fungus (suloplate, poppy honey fungus): larawan at paglalarawan kung paano magluto

Mga honey mushroom sa Yekaterinburg (rehiyon ng Sverdlovsk) noong 2024: Oktubre, Setyembre, mga lugar ng kabute

Mga kabute ng pulot ng rehiyon ng Saratov: kung saan kinokolekta nila ang mga ito, kapag lumaki sila

Birch honey fungus: mga larawan, kung ano ang hitsura nila, mga benepisyo

Mga honey mushroom sa Kursk at sa rehiyon ng Kursk noong 2024: mga lugar ng kabute at mga panuntunan sa koleksyon

Mga honey mushroom sa rehiyon ng Krasnodar noong 2024: mga larawan at paglalarawan, mga lugar ng kabute