Mga Champignon sa panahon ng pagbubuntis: posible o hindi, mga tampok at panuntunan ng paggamit

Ang mga champignon ay maaaring kainin ng mga buntis na kababaihan - sumasang-ayon ang mga doktor na sa makatwirang dami ang mga mushroom na ito ay hindi nagdudulot ng pinsala. Ngunit sa parehong oras, kailangan mong malaman kung aling mga champignon ang pinapayagan sa panahon ng pagbubuntis, kung paano ihanda ang mga ito nang tama at sa kung anong dami ang ubusin.

Posible bang kumain ng mga champignon sa panahon ng pagbubuntis?

Dahil ang mga kabute ay itinuturing na isang mahirap na produkto na matunaw at maaari ring humantong sa pagkalason, kadalasang ipinagbabawal ang mga ito para sa pagkonsumo sa panahon ng pagbubuntis. Gayunpaman, ang mga champignon ay isang pagbubukod - kahit na ang mga umaasang ina ay maaaring kumain sa kanila sa katamtaman.

Ang mga champignon ay itinuturing na pinakaligtas na mga kabute sa lahat, dahil hindi sila naglalaman ng mga nakakapinsalang sangkap sa kanilang pulp at hindi nangangailangan ng pangmatagalang pagproseso.Bilang karagdagan, sila ay lumaki para sa pagbebenta sa mga espesyal na bukid, at samakatuwid ang mga fruiting body ay hindi makakatanggap ng anumang mga lason mula sa lupa. Ang pulp ay mabilis na natutunaw at mahusay na hinihigop, at sa mga tuntunin ng nutritional value, ang produkto ay malapit sa karne at, kung kinakailangan, ay madaling palitan ito sa panahon ng pagbubuntis.

Ang mga bitamina at protina sa mga champignon ay mahalaga sa panahon ng pagbubuntis

Ano ang mga benepisyo ng mga champignon sa panahon ng pagbubuntis?

Ang produkto ay naglalaman ng maraming mga sangkap na mahalaga hindi lamang para sa isang babae sa panahon ng pagbubuntis, kundi pati na rin para sa pagbuo ng fetus. Sa partikular, ang mga mushroom ay naglalaman ng:

• B bitamina;
• folic acid;
• hibla;
• potasa at bakal;
• kaltsyum at magnesiyo;
• mga amino acid.

Kapag natupok ng tama, ang mga fruiting body ay may napaka-kapaki-pakinabang na epekto. Ang kapaki-pakinabang na epekto ay ang mga ito:

• mapanatili ang malusog na timbang ng katawan ng isang babae sa panahon ng pagbubuntis at bigyan ang pagbuo ng fetus ng mataas na kalidad na protina;
• palakasin ang mga daluyan ng dugo at protektahan ang puso mula sa pag-unlad ng mga mapanganib na karamdaman;
• magkaroon ng positibong epekto sa nervous system, mapawi ang pagkapagod at stress, mapabuti ang tono;
• tumulong na mapanatili ang mahusay na panunaw at metabolismo;
• maiwasan ang pagbuo ng anemia at kakulangan sa bitamina.

Dahil sa mataas na nilalaman ng folic acid, ang mga champignon ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga bata. Nag-aambag sila sa normal na pag-unlad ng fetal nervous system at bawasan ang panganib ng mga pathologies.

Anong mga champignon ang maaaring kainin ng mga buntis?

Kahit na ang mga champignon ay lubhang kapaki-pakinabang sa panahon ng pagbubuntis, hindi lahat ng uri ng mushroom ay maaaring kainin sa panahon ng pagbubuntis. Pinapayagan ng mga doktor ang mga kababaihan sa panahon ng pagbubuntis na isama ang pinakuluang, nilaga, inihurnong at pinirito na mga champignon sa kanilang diyeta; hindi sila nagdudulot ng panganib sa kalusugan ng isang babae at kapaki-pakinabang.

Ang inasnan at adobo na mushroom ay hindi dapat kainin sa panahon ng pagbubuntis.

Ngunit dapat mong iwasan ang adobo, de-latang at inasnan na mushroom. Una sa lahat, naglalaman sila ng masyadong maraming asin at pampalasa, kaya maaari nilang negatibong maapektuhan ang paggana ng mga organ ng pagtunaw at bato. Bilang karagdagan, ito ay malamig na paghahanda na maaaring maging sanhi ng matinding pagkalason sa ilalim ng hindi kanais-nais na mga pangyayari, at para sa mga kababaihan sa panahon ng pagbubuntis ito ay dobleng mapanganib.

Mga panuntunan sa pagpili

Sa ilalim ng normal na mga pangyayari, maaari kang mangolekta ng masarap na sariwang champignon nang mag-isa sa kagubatan. Gayunpaman, sa panahon ng pagbubuntis, pinakamahusay na bigyan ng kagustuhan ang mga kopya na binili sa tindahan. Sa kasong ito, maaari kang manatiling may kumpiyansa na ang mga fruiting body ay lumaki sa mga kondisyong pangkalikasan, at walang mapanganib na mga lason ang naroroon sa kanilang pulp.

Bilang karagdagan, kapag nakolekta sa kagubatan, ang mga fruiting body ay maaaring malito sa toadstool. Ang isang nakakalason na kabute sa yugto ng "itlog" ay halos kapareho sa isang batang champignon, at sa kawalan ng karanasan posible na magkamali. Ang pagkalason sa toadstool ay nakamamatay para sa sinumang tao, at sa panahon ng pagbubuntis kinakailangan na ganap na maalis ang posibilidad ng pagkalasing.

Mga tampok ng paghahanda ng mga champignon para sa mga buntis na kababaihan

Upang matiyak na ang produkto ay hindi makapinsala sa babae sa panahon ng pagbubuntis, ang mga namumunga na katawan ay dapat una sa lahat ay sariwa - walang mga madilim na lugar sa mga takip at labis na malambot na mga lugar:

1. Ang pinakuluang, inihurnong, pinirito at nilagang mga champignon ay pinapayagang kainin sa panahon ng pagbubuntis. Hindi inirerekomenda na kumain ng mga hilaw na kabute, dahil ito ay maaaring humantong sa digestive upset.
2. Bago magluto, mahalagang hugasan ang mga champignon nang lubusan at alisin ang manipis na balat mula sa kanilang mga takip.
3. Para sa mas mahusay na pagsipsip, ang mga prutas na katawan ay dapat na gupitin sa maliliit na piraso. Ang pulp ng mga champignon ay naglalaman ng chitin, na hindi natutunaw ng tiyan, ngunit kapag pinutol, ang mga hibla nito ay nasira. Kaya, ang digestibility ng mushroom ay nagiging mas mataas.
4. Sa panahon ng pagbubuntis, inirerekumenda na gumamit ng mas kaunting asin at pampalasa kapag naghahanda ng pulp ng kabute. Sa labis na dami, ang asin, paminta at iba pang mga additives ay maaaring maging sanhi ng pamamaga, heartburn at iba pang hindi kasiya-siyang epekto.

Mas mainam na bumili ng mga fruiting body sa tindahan - ito ay mas ligtas para sa mga buntis na kababaihan

Pakuluan ang mga champignon nang hindi hihigit sa 15-20 minuto bago lutuin. Pagkatapos nito, ang tubig mula sa ilalim ng mga fruiting body ay pinatuyo, at ang mga mushroom mismo ay inihanda ayon sa napiling recipe.

Mga recipe na may mga champignon para sa mga buntis na kababaihan

Ang mga champignon ay ginagamit sa maraming pagkaing inaprubahan para sa pagkonsumo ng mga buntis na kababaihan. Ngunit ang pinakasikat na mga recipe ay ang mga ayon sa kung saan ang mga fruiting body ay maaaring ihanda hindi lamang masarap, ngunit mabilis din.

Mga kabute na may patatas sa mga kaldero

Ang isang pampagana at kasiya-siyang ulam ay maaaring ihanda mula sa patatas, gulay at champignon. Bago lutuin, ang mga kabute ay dapat na pinagsunod-sunod, na nag-iiwan lamang ng pinakamahusay na mga fruiting na katawan, binalatan at pinakuluan. Sinusundan ito ng:

• hugasan at gupitin ang 3 patatas sa maliliit na cubes, makinis na tumaga ng sibuyas at lagyan ng rehas ang 1 karot;
• gupitin ang 60 g ng pinakuluang champignon sa manipis na hiwa;
• mabilis na iprito ang mga karot at sibuyas sa langis ng mirasol - hindi hihigit sa 3-5 minuto, hanggang sa ang mga sibuyas ay maging ginintuang;
• Ilagay ang patatas, tinadtad na mushroom at pritong gulay sa isang ceramic pot at punuin ng tubig.

Ang palayok ay inilalagay sa oven sa loob ng 40 minuto sa 180°C, at pagkatapos ay inalis at tinatangkilik bilang isang mabango at masarap na ulam.

Patatas na may mga piraso ng kabute sa mga kaldero - isang masustansya at malusog na ulam

Kebab ng kabute

Ang mushroom kebab ay inaprubahan para sa pagkonsumo sa panahon ng pagbubuntis; maaari itong matagumpay na palitan ang mataba na karne, na kadalasang kailangang iwanan. Mukhang ganito ang recipe:

• 200 g ng mga champignon ay pinagsunod-sunod, hugasan at binalatan, at pagkatapos ay pinakuluan ng 15 minuto at muling banlawan sa malamig na tubig;
• 1 durog na sibuyas ng bawang ay halo-halong may 1 maliit na kutsara ng toyo, 10 ML ng langis ng gulay at 1 maliit na kutsara ng mababang-taba na mayonesa;
• magdagdag ng 2-3 patak ng lemon juice sa pinaghalong at dalhin sa isang pigsa sa kalan, at pagkatapos ay alisin mula sa apoy.

Ibuhos ang mainit na atsara sa pinakuluang katawan ng kabute, pukawin, takpan ng foil at iwanan upang mag-atsara sa loob ng 5 oras. Pagkatapos nito, ang lahat na natitira ay ilagay ang mga takip ng kabute sa mga skewer at bahagyang magprito - ang kebab ay magiging masustansya, ngunit pandiyeta at hindi nakakapinsala.

Ang mushroom kebab para sa mga buntis na kababaihan ay mas malusog kaysa sa regular

Julienne sa oven

Ang isa pang recipe ay nagmumungkahi ng pagluluto ng mga kabute sa oven kasama ang matapang na keso, mga sibuyas at isang itlog ng pugo - ang ulam ay lumalabas na katangi-tangi at masarap. Ayon sa recipe, kailangan mo:

• pag-uri-uriin ang 60 g ng mga champignon, alisan ng balat ang mga pinakasariwang, banlawan at pakuluan ng 15 minuto;
• tumaga ng isang-kapat ng sibuyas at magprito sa mantikilya para sa isang minuto, at pagkatapos ay magdagdag ng isang maliit na harina at dalhin hanggang luto;
• paghaluin at talunin ang isang pugo na itlog na may 20 ML ng fat sour cream.

Pagkatapos nito, ang mga pinakuluang mushroom ay pinirito sa isang hiwalay na kawali, ibinuhos ng itlog at sour cream dressing, at ang mga pritong sibuyas ay idinagdag sa mga champignon. Sa isang maliit na lalagyan, iwisik ang ulam ng grated hard cheese, pagkatapos ay maghurno ng 20 minuto sa 180 °C.

Ang katangi-tanging julienne ay inihanda nang napakasimple at mabilis

Paano kumain ng mga champignon sa panahon ng pagbubuntis

Ang mga champignon ay kapaki-pakinabang sa panahon ng pagbubuntis sa lahat ng yugto ng pagbubuntis. Gayunpaman, dapat silang gamitin nang tama:

1. Sa unang tatlong buwan ng pagbubuntis, inirerekumenda na kumain ng humigit-kumulang 120 g ng mga champignon bawat araw; ang pagbuo ng fetus ay nangangailangan ng protina, at ang mga kabute ay maaaring magbigay nito sa kinakailangang dami.
2. Sa ikalawa at ikatlong trimester, ang pang-araw-araw na serving ng mushroom ay maaaring tumaas sa 150-200 g. Ang mga champignon sa naturang mga volume ay hindi magdudulot ng pinsala, ngunit sila ay magbibigay sa katawan ng babae ng calcium, bitamina D at folic acid, ang lahat ng mga elementong ito ay mahalaga para sa fetus.
3. Sa kabila ng lahat ng mga benepisyo ng mga champignon, inirerekumenda na huwag ubusin ang mga ito araw-araw sa panahon ng pagbubuntis. Sapat na kumain ng mushroom dalawang beses o tatlong beses sa isang linggo.

Contraindications sa pagkain ng mga champignon sa panahon ng pagbubuntis

Kapag kumakain ng mga mushroom dish, kailangan mong mag-ingat. Mas mainam na iwasan ang mga champignon sa panahon ng pagbubuntis kung:

• peptic ulcer, pancreatitis at gastritis sa talamak na anyo;
• pagkahilig sa madalas na paninigas ng dumi;
• indibidwal na mga reaksiyong alerdyi sa mga kabute.

Minsan sa panahon ng pagbubuntis, ang mga kababaihan ay nagkakaroon ng hindi pagpaparaan sa mga pagkain na dating bahagi ng kanilang regular na diyeta. Upang matiyak na ang mga champignon ay hindi humantong sa isang negatibong reaksyon, sa unang pagkakataon sa panahon ng pagbubuntis, mas mahusay na subukan ang mga ito sa maliit na dami at maghintay ng ilang oras.

Halos lahat ng mga buntis ay maaaring kumain ng mga pagkaing champignon.

Konklusyon

Pinapayagan ang mga champignon para sa mga buntis na kababaihan, kung walang mga kontraindikasyon, kung gayon ang mga sariwang kabute na binili sa supermarket ay magiging kapaki-pakinabang. Ngunit kailangan mong maging maingat kapag nagpoproseso at naghahanda ng mga fruiting body, at hindi rin labis na gumamit ng mga pagkaing kabute.

Mga Inirerekomendang Post

Variegated champignon: paglalarawan at larawan

Malinaw na nodulated (baluktot) champignon: edibility, paglalarawan at larawan

Sakhalin champignon (Catatelasma bloated): paglalarawan at larawan

Paano maunawaan na ang mga champignon sa refrigerator ay naging masama: pagtukoy ng pagiging bago sa pamamagitan ng larawan, paglalarawan, mga palatandaan

Mga hilaw na champignon: maaari mo bang kainin ang mga ito, mga benepisyo at pinsala, mga pagsusuri, mga recipe

Half-shod champignon: edibility, paglalarawan at larawan

Bakit ang mga champignon ay itim kapag pinutol (sa loob), nagiging itim kapag pinirito: mga dahilan, maaari ba silang kainin?

Agosto champignon: paglalarawan at larawan, edibility

Maaari bang magkaroon ng mga champignon ang mga bata sa 1,2, 3, 4, 5, 6 na taong gulang, opinyon ni Komarovsky