Nilalaman
Ang baluktot o natatanging nodulated na champignon ay isang nakakain na kinatawan ng pamilyang Champignon. Lumalaki sa mga koniperus na puno mula Hulyo hanggang Oktubre. Sa hitsura ito ay halos kapareho sa maputlang grebe, samakatuwid, upang hindi makapinsala sa iyong katawan, kailangan mong maingat na pag-aralan ang paglalarawan, tingnan ang mga larawan at video.
Ano ang hitsura ng isang baluktot na champignon?
Ang takip, na 10 cm ang lapad, ay kahawig ng isang mapurol na kampanilya sa murang edad; sa paglipas ng panahon, ang ibabaw ay tumutuwid at nagiging patag at bilog. Ito ay natatakpan ng kulay-abo-puting makinis na balat na madaling maalis sa panahon ng paglilinis. Ang ilalim na layer ay nabuo sa pamamagitan ng manipis na madilim na mga plato na natatakpan ng isang siksik na pelikula. Habang ito ay lumalaki, ito ay nasira at bumababa sa binti sa anyo ng isang palda. Ang pagpaparami ay nangyayari sa pamamagitan ng mga pinahabang spores, na matatagpuan sa dark brown na pulbos.
Ang binti ay makinis, cylindrical sa hugis, lumalaki hanggang 8 cm. Ang makinis na ibabaw ay may kulay upang tumugma sa takip at nagiging guwang sa edad. Ang pulp ay siksik, mapusyaw na dilaw ang kulay; kapag pinindot o mekanikal na nasira, nananatili ang isang maliit na dilaw na lugar. Ang mga species ay may banayad na aroma ng anise at lasa ng kabute.
Saan lumalaki ang malinaw na nodulated champignon?
Mas pinipili ng baluktot na champignon na lumaki sa mga koniperong kagubatan, sa isang substrate na tulad ng karayom. Natagpuan sa mga solong specimen at maliliit na pamilya.
Posible bang kumain ng baluktot na champignon?
Ang mga species ay nakakain at may parehong lasa tulad ng field champignon. Ito ay ginagamit na pinirito, pinakuluan at naka-kahong. Bago lutuin, ang crop ng kabute ay nalinis ng lupa at ang pelikula ay tinanggal. Maaari din silang tuyo at frozen. Ang frozen na produkto ay nakaimbak nang hindi hihigit sa isang taon; ang mga lasaw na kabute ay hindi na muling nagyelo.
Mga maling doble
Ang baluktot na champignon, tulad ng anumang kinatawan ng kaharian ng kabute, ay may doble. Batay sa mga panlabas na katangian nito, maaari itong malito sa mga sumusunod na uri:
- Field champignon - isang nakakain na ispesimen na may magandang lasa. Lumalaki ito sa maaraw na damuhan, sa damo, sa mga lunsod o bayan, sa mga kalsada. Mga prutas mula Mayo hanggang Oktubre. Ang mga species ay ipinamamahagi sa buong Russia.
- Dilaw ang balat – isang nakakalason na ispesimen, kung natupok ito ay nagdudulot ng matinding pagkalason sa pagkain. Ang kabute ay makikilala sa pamamagitan ng dilaw-puting ibabaw nito na may brownish speck sa gitna. Kapag pinindot, lumilitaw ang isang dilaw na lugar. Kulay kayumanggi ang pulp. Kapag niluto, lumilitaw ang isang malakas na phenolic na amoy.
Mga panuntunan para sa koleksyon at paggamit
Ang mga baluktot na champignon ay kinokolekta sa umaga, sa malinaw, tuyo na panahon. Ang mga natagpuang mushroom ay hindi pinutol, ngunit maingat na pinaikot. Ang resultang butas ay puno ng damo o lupa. Dahil ang kabute, tulad ng isang espongha, ay sumisipsip ng lahat ng mga nakakapinsalang sangkap, ang koleksyon ay dapat isagawa sa mga lugar na palakaibigan sa kapaligiran, malayo sa mga kalsada at pang-industriya na negosyo.
Ang mga mushroom ay mahusay para sa pagluluto ng pinirito at de-latang mga pagkaing, at gumagawa din sila ng malasa at mabangong mga sopas.
Hindi inirerekumenda na ubusin ang baluktot na champignon:
- mga buntis at nagpapasuso na kababaihan;
- mga batang wala pang 7 taong gulang;
- mga taong may mga sakit sa gastrointestinal;
- na may indibidwal na hindi pagpaparaan.
Konklusyon
Ang baluktot na champignon ay isang masarap, mabangong kabute na tumutubo sa mga koniperong kagubatan. Dahil mayroon itong mga nakakalason na katapat, kinakailangan na maingat na pag-aralan ito bago pumunta sa isang tahimik na pamamaril. Inirerekomenda ng mga nakaranasang mushroom picker, upang hindi makapinsala sa iyong sarili at sa iyong mga mahal sa buhay, na dumaan sa mga luma at hindi kilalang mga specimen.
