Nilalaman
Ang kalahating sapatos ng Champignon ay isa sa mga unang species ng genus ng Champignon ng pamilya Agarikov. Tumutukoy sa lamellar mushroom. In demand sa mga mahilig sa "tahimik na pangangaso". Latin na pangalan na Agaricus ubperonatus. Ang mga pangunahing katangian na kailangang malaman ng mga mushroom pickers ay ang mga panlabas na palatandaan ng fruiting body.
Ang hitsura ay napaka-kaakit-akit para sa mga mushroom pickers
Ano ang hitsura ng isang half-shod champignon?
Ang mga pangunahing bahagi ng half-shod ay ang takip at ang binti.
Ang takip ay matambok, mataba, at medyo malaki. Ang diameter ay nag-iiba mula 3 hanggang 15 cm. Habang lumalaki ang kabute, nagbabago ang hugis ng takip. Sa una ito ay convex, pagkatapos ay convex-spread. Sa ilang mga specimen ito ay nagiging nalulumbay sa gitna. Ang kulay ng takip ay kayumanggi o mapusyaw na kayumanggi.Ang ibabaw ay natatakpan ng kayumanggi o mapula-pula na kayumanggi na kaliskis. Ang mga labi ng isang bedspread ay makikita sa mga gilid ng takip. Kung ang hangin ay masyadong mahalumigmig, ang ibabaw nito ay nagiging malagkit.
Ang pulp ay siksik, maputla o kinakalawang kayumanggi. Sa junction ng tangkay ay nakakakuha ito ng mapula-pula na tint. Ang laman ng kalahating pinakuluang champignon ay walang amoy. Ang ilang mga tagakuha ng kabute ay nagpapahiwatig na ang mga batang namumunga ay minsan ay naglalabas ng mabangong aroma, habang ang mga luma ay amoy chicory.
Ang mga plato ay madalas at makitid. Ang mga batang champignon ay maputlang rosas, ang mga mature ay kayumanggi at kung minsan ay itim. Medyo mahaba at makapal ang binti. Lumalaki ito hanggang 10 cm, na may diameter na 3 cm. Ang hugis ay cylindrical, maaari itong lumawak nang bahagya sa base. Pininturahan ng pinkish-grey. Kung ang binti ay nasira, ang kulay sa lugar ng pinsala ay nagiging mapula-pula-kayumanggi. Sa itaas ng singsing, ang tangkay ay may makinis na ibabaw, at sa ibaba nito ay bahagyang nangangaliskis.
Ang singsing ng takip ay makapal, doble, puti-kayumanggi ang kulay. Ang ibabang bahagi ay pinagsama sa binti.
Ang bawat bahagi ng kabute ay may sariling katangian, madaling makilala sa malapit na pagsusuri.
Upang punan ang isang basket ng mga champignon, kailangan mong malaman ang kanilang mga tirahan.
Saan lumalaki ang kalahating sapatos na champignon?
Ang mga species ay itinuturing na bihira, kaya ang pagtugon dito ay isang mahusay na tagumpay. Ang half-booted champignon ay isang soil saprotroph. Lumalaki sa mga bukas na lugar, mahilig sa mga tambak ng compost at tabing daan.
Upang umani ng magandang ani, kailangan mong magsumikap at maghanap ng mga namumungang katawan sa damo
Hindi ito nangyayari nang nag-iisa, ngunit matatagpuan sa maliliit na grupo. Nagbubunga mula kalagitnaan hanggang huli ng tag-init. Lumalaki sa mapagtimpi klima zone.
Posible bang kumain ng half-booted champignon?
Ang kabute ay maaaring kainin nang walang panganib.Sa mga mapagkukunang pang-agham ito ay inuri bilang nakakain sa kategorya 2 ng nutritional value. Ang lasa ay kaaya-aya.
Mga maling doble
Sa mga katulad na uri ng champignon, dapat na makilala ang singaw o greenhouse champignon.
Ang species na ito ay walang mapula-pula na kulay at ang mga kaliskis sa takip ay mas maliit. Ang binti ay lumalalim sa lupa, makinis at puti. Sa mga kabute sa anumang edad, ang pulp ay may amoy ng chicory at nagiging pula kapag pinutol. Ang pinakapangunahing pagkakaiba sa pagitan ng mga champignon ay ang mga steamed ay matatagpuan sa mga kagubatan kung saan ang mga kalahating sapatos ay hindi matatagpuan.
Kabilang sa mga mapanganib na doble ay dapat tandaan:
- Motley o Mellera (Agaricus moelleri). Isang lason na kabute na kailangan mong makilala. Ang mga takip ng mga species ay magkatulad, ngunit ang mga binti ng motley ay mas payat, mas mahaba at puti. Ang kabute ay may hindi kanais-nais na amoy.
- Dilaw ang balat (Agaricus xanthodermus). Ang pagkakaiba sa kalahating sapatos ay wala itong kaliskis. Kapag pinindot, ang takip sa lugar na ito ay nagiging dilaw. May malapad na palda sa binti. Mayroon din itong hindi kanais-nais na amoy mula sa fruiting body, katangian ng mga lason na species.
Ang kawalan ng kaliskis ay makakatulong na makilala ang isang lason na kabute
Ang tulong sa pagtukoy ng mga species ay ibinibigay hindi lamang sa pamamagitan ng isang paglalarawan, kundi pati na rin ng isang larawan ng mga champignon.
Mga panuntunan para sa koleksyon at paggamit
Mayroong ilang mga patakaran para sa mga picker ng kabute:
- Bago ilagay ito sa basket, kailangan mong maingat na suriin ang nahanap.
- Huwag mamili ng mga kabute na hindi pamilyar o kaduda-dudang.
- Iwasan ang mga lugar na malapit sa mga industriyal na lugar o malapit sa mabigat na ruta ng trapiko.
- Siguraduhing iproseso ang mga nakolektang mushroom sa isang napapanahong paraan, nang hindi iniiwan ang mga ito nang mahabang panahon nang walang paglilinis.
- Tumingin ng mabuti sa paligid at sa ilalim ng iyong mga paa.
Paano makahanap ng isang kalahating sapatos na champignon sa isang patlang:
Ang mga species ay angkop para sa anumang paraan ng pagproseso ng culinary.Ang kabute ay ginagamit sariwa, gayundin para sa pag-aatsara, pag-aatsara, pagpapatuyo, pagprito, pag-stewing, pagpapakulo, at pag-delata. Ang pagkonsumo ng champignon ay dapat na limitado sa maliliit na bata, mga taong may mga problema sa digestive tract at allergic manifestations.
Konklusyon
Ang half-shod champignon ay isang napakasarap at mataba na kabute. Ang mga nakolektang fruiting body ay magdadala ng tunay na kagalakan sa mga mahilig sa "tahimik na pangangaso" at mga culinary gourmets.
