Nilalaman
Ang ugat ng kintsay ay isang malusog at masarap na gulay. Ito ay pinalaki para sa malalaking pananim na ugat nito, na may maanghang na amoy at lasa. Ang kultura ay hindi mapagpanggap at ripens sa anumang mga kondisyon ng panahon. Ang isang larawan ng root celery at ang mga katangian nito ay makakatulong sa iyong piliin ang naaangkop na iba't para sa paglaki sa iyong site.
Iba't ibang uri ng ugat ng kintsay
Ang kintsay ay isang biennial na halaman na kabilang sa pamilya Apiaceae. Ang Mediterranean ay itinuturing na tinubuang-bayan nito. Ito ay naging laganap sa Russia noong panahon ni Catherine II.
Ang mga varieties ng ugat ay bumubuo ng isang malakas na pananim ng ugat na may diameter na hanggang 20 cm. Ang isang rosette ng mga dahon hanggang sa 50 cm ang taas ay lumalaki sa ibabaw ng lupa. Ang pananim ng ugat ay may manipis na balat, ang laman ay karaniwang puti o madilaw-dilaw. Ang mga lateral na ugat ay umaabot mula dito. Ang pamumulaklak ay nangyayari sa Hulyo at Agosto. Ang pag-aani ay ani sa Setyembre.
Depende sa panahon ng pagkahinog, ang lahat ng mga uri ng ugat ay nahahati sa mga grupo:
- maagang pagkahinog;
- kalagitnaan ng panahon;
- huli na.
Para sa personal na paggamit, ang mga maagang hybrid ay pinili.Kung ang mga gulay ay naiwan para sa imbakan, ang kagustuhan ay ibinibigay sa gitna at huli na mga varieties. Sa gitnang sona at sa timog, iba't ibang uri ng pananim ang itinatanim. Para sa mga hilagang rehiyon, hindi inirerekomenda na pumili ng mga huli na varieties, dahil hindi sila magkakaroon ng oras upang pahinugin.
Ang mga lumang uri ng kintsay ay may maraming mga ugat sa gilid. Nag-aalis sila ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap at pinipigilan ang pagbuo ng root crop. Ang mga hardinero ay dapat magsaliksik ng lupa sa paligid ng ugat ng kintsay at alisin ang mga sucker sa pamamagitan ng kamay.
Upang maiwasan ang hindi kinakailangang trabaho, pumili ng mga varieties na walang lateral roots o may maliliit na shoots. Karaniwan, ang mga ito ay mga bagong hybrid na bumubuo ng nakahanay na mga pananim na ugat.
Ang pinakamahusay na mga uri ng ugat ng kintsay
Kapag pumipili ng kintsay para sa pagtatanim, ang ani nito, kalidad ng mga pananim na ugat, at paglaban sa sakit ay isinasaalang-alang. Karamihan sa mga varieties ay kasama sa rehistro ng estado.
Diamant ng ugat ng kintsay
Isang mid-early root variety, ang lumalagong panahon ay 150 - 160 araw. Ang taas ay karaniwan, ang halaman ay bahagyang kumakalat. Ang mga dahon ay berde, malaki, at ang mga tangkay ay hindi masyadong mahaba. Ang gulay ay bilog sa hugis, makapangyarihan, kulay abo-dilaw. Isang sikat na iba't ibang root celery na walang lateral roots. Ang mga ugat na gulay ay tumitimbang mula 200 hanggang 300 g. Ang pulp ay puti ng niyebe at nananatili ang kulay nito pagkatapos maluto.
Ang diamant celery root ay pinahahalagahan para sa magandang aroma nito. Ang halaman ay hindi bumaril ng mga arrow at bihirang magdusa mula sa septaria. Produktibo bawat 1 sq. m ng plantings saklaw mula sa 2.3 hanggang 4.0 kg. Ang iba't-ibang ay kasama sa Rehistro ng Estado at inirerekomenda para sa paglilinang sa lahat ng mga rehiyon ng Russia.
Ang ugat ng kintsay na si Egor
Ang root celery Egor ay gumagawa ng isang ani sa mga katamtamang termino: ang panahon mula sa hitsura ng mga sprouts hanggang sa teknikal na pagkahinog ay tumatagal ng 175 araw. Ang mga dahon ay nakolekta sa isang semi-raised rosette.Ang kintsay ay bilog, makapangyarihan, kulay-abo-dilaw, na may makinis na ibabaw. Timbang mula 250 hanggang 450 g. Ang pulp ay puti, mabango.
Ang root variety na Egor ay nailalarawan sa pamamagitan ng pagiging produktibo, mataas na nilalaman ng mga asukal, mahahalagang langis, at mga mineral na asing-gamot. Mula sa 1 sq. m ay inalis hanggang sa 3 kg. Ang hybrid ay inirerekomenda na lumaki sa Central, North-Western at East Siberian na mga rehiyon.
Albin
Isang kilalang root variety ng Czech selection. Ripens sa average 160 araw pagkatapos ng pagtubo. Bumubuo ng mga pabilog na pananim na ugat, hanggang 13 cm ang kabilogan. Ang pulp ay puti, mabango, nagpapanatili ng kulay pagkatapos ng paggamot sa init. Ang mga dahon na hanggang 40 cm ang taas ay ginagamit bilang mga gulay para sa mga salad at iba pang mga pinggan.
Ang root variety na Albin ay naglalaman ng mga mineral, organic acids, at bitamina. Ang mga lateral na ugat ay kakaunti at matatagpuan sa ibabang bahagi. Ang pag-aani ay ani sa Setyembre - Oktubre. Ang iba't ibang Albin ay angkop para sa pagtatanim sa lahat ng mga rehiyon.
Anita
Pang-industriya na iba't ibang root celery. Bumubuo ng mga nakahanay na pananim na ugat na tumitimbang mula 300 hanggang 400 g. Ang mga dahon ay kinokolekta sa isang tuwid na rosette. Ang pulp ay puti ng niyebe, makatas.
Root celery Anita ripens sa mid-late period. Ang kultura ay lumalaban sa malamig, pinahihintulutan ang temperatura hanggang sa +4 °C. Ang halaman ay sensitibo sa kakulangan ng kahalumigmigan at mas pinipili ang magaan at mayabong na lupa. Ang ani ay nakaimbak ng mahabang panahon sa isang malamig na lugar.
Gribovsky
Ang pinakalumang root variety na nakuha ng mga domestic breeder. Ang ripening ay daluyan ng maaga, hindi lalampas sa 150 araw. Bumubuo ng mga pananim na ugat ng bilog na hugis at tumitimbang ng hanggang 150 g. Kaunting mga side shoots ang nabuo. Ang pulp ay may kaaya-ayang aroma, puting kulay at magandang lasa.
Ang Gribovsky variety ay pinahahalagahan para sa hindi mapagpanggap at matatag na ani.Ginagamit ito sariwa at tuyo para sa taglamig. Ang mga gulay ay nakaimbak nang mahabang panahon sa malamig na mga kondisyon. Ang iba't ibang Gribovsky ay angkop para sa paglaki sa iba't ibang mga rehiyon.
si Esaul
Ang root celery na si Esaul ay namumunga sa katamtamang termino. Ang pananim ay umabot sa teknikal na kapanahunan 150 araw pagkatapos ng paglitaw. Ang mga gulay ay may isang bilog na hugis at isang average na timbang na 350 g. Ang maximum na timbang ay 900 g. Ang kulay ay maputi-kulay-abo, ang ibabaw ay makinis, ang mga lateral na ugat ay matatagpuan sa ibabang bahagi ng root crop.
Ang kintsay na Esaul ay madaling anihin dahil sa karaniwang paglulubog nito sa lupa. Ang pulp ay naglalaman ng mahahalagang langis at mineral. Ang ani ng iba't ibang Esaul ay umabot sa 3.5 bawat metro kuwadrado. m. Layunin: mesa, na angkop para sa mga side dish at salad.
Cascade
Ang cascade root celery ay pinalaki ng mga Dutch breeder. Ang ripening ay kalagitnaan ng maaga, ang lumalagong panahon ay 150 araw. Ito ay may mababang mga ugat, na ginagawang madali ang paglilinis. Ang rosette ay mataas at nakataas. Ang mga dahon ay malalaki at berde. Ang mga gulay ay bilog, puti, katamtaman ang laki. Ang pulp ay maputi at hindi nagbabago ng kulay habang nagluluto.
Ang iba't ibang Kaskade ay inirerekomenda para sa paglilinang sa Central region. Mataas ang pagiging produktibo, hanggang 3.5 kg bawat 1 sq. m. Mataas ang paglaban sa cercospora blight. Ang mga gulay ay pinahihintulutan nang maayos ang pag-iimbak at transportasyon.
higanteng Prague
Isang uri ng ugat ng mid-early fruiting, nagdudulot ito ng ani 150 araw pagkatapos ng pagtubo ng binhi. Ang higanteng Prague ay nakikilala sa pamamagitan ng malaking sukat at timbang nito hanggang sa 500 g. Ang pulp ay mabango, mayaman sa mga bitamina, at may pinong lasa.
Ang higanteng kintsay ng Prague ay lumalaban sa malamig na panahon at pinakamahusay na lumalaki sa maaraw na mga lugar. Ang mga buto ay nakatanim sa mga kama sa Abril o Mayo. Mula sa 1 sq. m ay inalis hanggang sa 4 kg. Ang ani ay nakaimbak ng mahabang panahon pagkatapos anihin.
Ang Pangulo
Ang President variety ay pinalaki ng mga Dutch specialist. Ripens sa medium terms. Ang mga gulay ay malaki, tumitimbang ng hanggang 500 g, bilog at makinis. Ang core ay siksik, puti. Ang lasa ay pinong at piquant. Ang mga dahon ay daluyan, madilim na berde. Ang pananim ay madaling anihin at malinis.
Ang Celery President ay nagbibigay ng ani na 3.3 kg bawat 1 sq. m. Ang halaman ay lumalaban sa masamang kondisyon. Mas pinipili ng iba't ibang maaraw ang mga lugar na may matabang lupa. Inirerekomenda para sa pagtatanim sa buong Russia.
Laki ng Ruso
Ang kintsay na Russian Size ay malaki ang sukat. Ang ilang mga specimen ay umabot sa isang mass na 2.5 kg. Ang ani ay apektado ng lokasyon ng pagtatanim: magaan, magaan na mayabong na lupa.
Ang pulp ay makatas, na may kaaya-ayang aroma, at may bahagyang nutty na lasa. Sa karaniwan, ang bigat ng iba't ibang Laki ng Ruso ay mula 0.8 hanggang 1.3 kg. Ang pag-aani ay ani sa Setyembre. Ang hybrid ay angkop para sa paglaki sa gitnang zone at mas malamig na mga rehiyon.
Malakas na lalake
Ang Celery Silach ay medium-late ripening. Ang pag-aani ay inaani 140 araw pagkatapos ng pagtubo ng binhi. Ang mga dahon ay malakas, madilim na berde. Ang mga gulay ay bilog, dilaw na kulay, tumitimbang mula 90 hanggang 200 g, na umaabot sa 12 cm ang kabilogan.Sa loob, ang core ay makatas at puti.
Ang iba't ibang Silach ay lumago sa buong Russia. Ang pagiging produktibo ay mula 2.3 hanggang 2.7 kg bawat metro kuwadrado. Ang sariwa at pinatuyong kintsay ay ginagamit sa pagluluto. Ang mga gulay ay inaani habang sila ay hinog.
Apple
Isang kilalang root hybrid, kasama sa State Register noong 1961. Maagang naghihinog, sa loob ng 120 - 150 araw pagkatapos lumitaw ang mga usbong. Mayroon itong maanghang na aroma at masarap na lasa.Ang rosette ay binubuo ng 20 madilim na berdeng dahon.
Ang mga gulay ay bilog, bahagyang pipi. Ang pulp ay makatas, puti, na may pinong aftertaste. Average na timbang - 150 g. Ang ani ay mahusay na nakaimbak at dinadala, pinapanatili ang lasa nito kapag natuyo.
Root celery varieties para sa Siberia
Ang root celery ay isang pananim na lumalaban sa malamig na matagumpay na lumalaki sa mga kondisyon ng Siberia. Para sa pagtatanim, ang mga maagang at kalagitnaan ng prutas ay napili. Pinakamainam na palaguin ang mga hybrid na walang lateral roots.
Sa Siberia, ang mga buto ng ugat ng kintsay ay itinanim sa unang bahagi ng Pebrero. Ang mga unang shoots ay lilitaw pagkatapos ng 14 - 20 araw. Ang mga punla ay natubigan at pinapakain ng mga mineral complex. Inilipat ito sa mga kama noong Mayo - Hunyo, kapag lumipas na ang mga frost. Ang isang maaraw na lugar na may matabang lupa ay inilalaan para sa kultura. Ang mga halaman ay hindi nangangailangan ng pag-hilling; ito ay sapat na upang diligan ang mga ito at maglagay ng pataba.
Para sa pagtatanim sa mga rehiyon ng Siberia, ang mga varieties na Esaul, Egor, Anita, Prague Giant, Makar, Diamant, at Maxim ay pinili. Ang kintsay Gribovsky at Yablochny ay gumagawa ng napakaliit na mga pananim na ugat.
Konklusyon
Ang isang larawan ng root celery at ang paglalarawan nito ay makakatulong sa iyong pumili ng iba't-ibang para sa paglaki sa iyong site. Ang pinakamahusay na mga hybrid ay kasama sa Rehistro ng Estado, may mahusay na panlasa at mataas na kaligtasan sa sakit.
