Cherry sa syrup para sa taglamig

Ang mga cherry sa syrup ay isang masarap at mabangong paghahanda para sa taglamig na magugustuhan ng mga bata at matatanda. Ang mga cherry ay paboritong summer berry ng maraming tao. Upang subukan ito sariwa kailangan mong maghintay para sa panahon, ngunit mayroong maraming mga pagpipilian para sa paghahanda ng mga paghahanda na makakatulong na mapanatili ang mga katangian ng panlasa ng produkto hangga't maaari.

Mga lihim ng pagluluto ng mga cherry sa syrup para sa taglamig

Ang mga cherry sa syrup ay aktibong ginagamit sa pagluluto bilang isang independiyenteng produkto at bilang karagdagan sa iba pang mga pinggan. Ginagamit ito bilang isang pagpuno para sa mga inihurnong gamit, ang mga berry ay ginagamit din upang palamutihan ang maraming mga dessert, at isang masarap na inumin ang inihanda mula sa syrup.

Ang anumang uri ng seresa na gusto mo ay angkop para sa paghahanda. Ang mga berry ay dapat na hugasan ng mabuti, ang mga tangkay ay dapat na paghiwalayin at ang mga bulok, hindi hinog o sobrang hinog na mga prutas ay dapat mapili. Kung ang mga sariwang berry ay hindi magagamit, ang mga frozen ay maaaring gamitin.

Upang lumikha ng isang mas mayaman at mas maliwanag na kulay, maaari kang magdagdag ng sitriko acid sa panahon ng proseso ng pagmamanupaktura.Inirerekomenda na ilagay ang natapos na paggamot sa maliliit na garapon. Ang pag-iingat ng mga seresa sa syrup ay maaaring isagawa nang may o walang isterilisasyon.

Kung inaasahan ang pangmatagalang imbakan, kailangan mong alisin ang mga buto mula sa prutas, dahil naglalabas sila ng hydrocyanic acid, na may negatibong epekto sa katawan ng tao.

Cherry sa syrup na may isterilisasyon

Ang recipe para sa seresa sa syrup ay mabilis at madaling ihanda. Ang resulta ay isang malasa at mabangong delicacy na maaaring mapabilib sa isang bata at isang matanda.

Mga Bahagi:

• 1 kg ng seresa;
• 500 ML ng tubig;
• 250 g ng asukal.

Hakbang-hakbang na recipe:

1. I-sterilize ang mga garapon at mga takip nang maaga sa pamamagitan ng pagpapasingaw o paggamit ng kumukulong tubig.
2. Pagbukud-bukurin ang mga berry, alisin ang mga buto at ilagay ang mga ito sa nakahandang malinis na mga lalagyan.
3. Pakuluan ang tubig at ibuhos sa mga prutas upang mas matindi ang paglabas ng katas.
4. Pagkatapos ng 10 minuto, alisan ng tubig ang nagresultang likido at pakuluan muli.
5. Ulitin ang proseso nang tatlong beses, at sa ikaapat na pagkakataon, magdagdag ng asukal bago magpainit.
6. Regular na pagpapakilos, maghintay hanggang ang asukal ay ganap na matunaw, pagkatapos ay ilipat sa mababang init at kumulo sa loob ng 15-20 minuto.
7. Ibuhos ang timpla sa mga garapon at i-seal ang natapos na treat, pagkatapos ay itabi hanggang sa ganap itong lumamig.

Cherry sa syrup para sa taglamig nang walang isterilisasyon

Ang isang madaling recipe para sa mga cherry sa syrup para sa taglamig ay magiging isa sa mga pinakamahusay sa cookbook. Ang kawalan ng isterilisasyon ay makabuluhang nakakatipid ng oras at pinapasimple ang proseso ng paghahanda.

Mga Bahagi:

• 1 kg ng seresa;
• 1 litro ng tubig;
• 500 g granulated asukal;
• 2 g sitriko acid.

Hakbang-hakbang na recipe:

1. Hugasan at pagbukud-bukurin ang mga prutas, alisin ang mga buto, at ilagay ang mga ito sa malinis na garapon.
2. Ibuhos sa preheated na tubig at iwanan sa isang mainit na lugar para sa 5-10 minuto.
3. Alisan ng tubig ang nagresultang likido at dalhin ito sa isang pigsa.
4. Magdagdag ng asukal na may sitriko acid at panatilihin sa mababang init para sa isa pang 10-15 minuto.
5. Ibuhos ang pinaghalong prutas, i-roll up at itabi sa isang mainit na lugar hanggang sa ganap itong lumamig.
6. Ipadala para sa imbakan sa isang malamig na silid pagkatapos lamang ng isang araw.

Dilaw na seresa na may mga hukay sa syrup

Ang recipe para sa dilaw na seresa sa syrup ay angkop kahit para sa mga nagsisimula pa lamang na maunawaan ang lahat ng mga intricacies ng paghahanda ng matamis na paghahanda para sa taglamig. Ang pinakamaliwanag at pinaka-hindi malilimutang dessert sa hapag-kainan ay magiging dilaw na cherry sa syrup.

Mga Bahagi:

• 1 kg dilaw na seresa;
• 800 g ng asukal;
• 1-2 lemon;
• 250 ML ng tubig;
• mint o lemon balm kung ninanais.

Hakbang-hakbang na recipe:

1. Hugasan ang mga berry nang lubusan, alisin ang lahat ng mga tangkay.
2. Ibuhos ang kumukulong tubig at maghintay hanggang ang mga prutas ay maglabas ng kanilang katas.
3. Magluto sa katamtamang init sa loob ng 5 minuto.
4. Pagsamahin ang 1.5 lemon na may asukal at juice, ihalo nang mabuti, gamit ang isang kahoy na kutsara upang hindi makapinsala sa integridad ng mga berry.
5. Upang mapabuti ang aroma, maaari mong opsyonal na magdagdag ng lemon balm o mint stems.
6. Gupitin ang natitirang kalahati ng lemon sa mga hiwa at idagdag sa prutas.
7. Magluto ng 15-20 minuto, alisin ang bula, at isang minuto bago matapos, alisin ang mabangong mga sanga.
8. Ibuhos ang mainit na timpla sa mga garapon at isara ang mga takip.
9. Mag-imbak sa isang mainit na lugar hanggang sa lumamig ang produkto.

Mga cherry sa sugar syrup

Ang isang mahusay na paraan upang muling likhain ang maaraw na kapaligiran sa isang malamig na gabi ay ang pagkakaroon ng mga cherry sa sugar syrup para sa taglamig. Ang dessert na ito ay maaaring maimbak nang mahabang panahon sa mga espesyal na kondisyon, ngunit mabilis na magiging matamis sa ilalim ng biglaang pagbabago ng temperatura.

Mga Bahagi:

• 500 g seresa;
• 250 g ng asukal;
• 300 ML ng tubig.

Hakbang-hakbang na recipe:

1. Hugasan ang mga prutas at alisin ang mga buto. Ilagay ang mga berry sa isang tuyong tela o napkin at tuyo.
2. Ilagay ang mga berry sa mga inihandang isterilisadong lalagyan at ibuhos ang tubig na kumukulo sa kanila.
3. Alisan ng tubig ang likido pagkatapos ng 5-10 minuto at pakuluan muli.
4. Ibuhos muli sa mga lalagyan, pagkatapos ng 20 minuto, ibuhos ang syrup sa kawali at pagsamahin sa asukal.
5. Magluto hanggang ang asukal ay ganap na matunaw, pagkatapos ay ibuhos ang natapos na paggamot sa mga garapon.
6. Isara ang mga garapon nang mahigpit at ilagay ang mga ito sa isang mainit na silid upang palamig.

Recipe para sa mga cherry sa sugar syrup na may mint

Ang mga berry sa sugar syrup ay mukhang presentable sa holiday table dahil sa kanilang ningning at aroma. Ang Mint ay nagbibigay ng paghahanda na may hindi lamang isang kaaya-ayang amoy, ngunit din ng isang hindi pangkaraniwang aftertaste.

Mga Bahagi:

• 500 g seresa;
• 700 g granulated asukal;
• 300 ML ng tubig;
• 4 na sprigs ng mint.

Hakbang-hakbang na recipe:

1. Hugasan ang mga berry at ilagay ang mga ito sa isang malinis, malalim na lalagyan.
2. Paghiwalayin ang mga dahon mula sa sprig ng mint at ilagay ang mga ito sa ibabaw ng prutas.
3. Budburan ang lahat ng asukal at magdagdag ng maligamgam na tubig.
4. Haluin gamit ang isang kahoy na kutsara at ilagay sa mababang init.
5. Pagkatapos kumukulo, panatilihin sa kalan para sa isa pang 20-25 minuto hanggang ang syrup ay ganap na puspos ng berry juice.
6. Ibuhos ang natapos na dessert sa mga garapon at isara na may takip.
7. Ilagay sa isang well-ventilated na lugar hanggang sa ganap na lumamig.

Paano i-roll up ang mga cherry sa syrup na may mga dahon ng currant para sa taglamig

Ang magaan at malusog na dessert na ito na gawa sa mga cherry at currant dahon ay perpekto para sa tsaa sa malamig na gabi ng taglamig. Ang natural na lutong bahay na delicacy ay magiging mas masarap at mas malusog kaysa sa mga produktong binili sa tindahan.

Mga Bahagi:

• 1 kg ng seresa;
• 500 ML ng tubig;
• 5-6 na mga PC. dahon ng currant sa bawat garapon;
• 300 g ng asukal.

Hakbang-hakbang na recipe:

1. Ihanda ang mga garapon at pagbukud-bukurin ang lahat ng prutas, alisin ang mga buto kung ninanais.
2. Ibuhos ang pinakuluang tubig sa mga garapon na may mga berry at takpan ng takip.
3. Pagkatapos ng 10-15 minuto, alisan ng tubig ang lahat ng likido at pakuluan muli.
4. Ulitin ang proseso ng 3 beses para sa mas mahusay na mga resulta.
5. Magdagdag ng asukal at pakuluan ang solusyon sa ikaapat na beses, haluing mabuti gamit ang isang kahoy na kutsara hanggang makinis.
6. Ibuhos ang mainit na timpla sa mga berry, i-seal at itabi upang palamig.

Isang simpleng recipe para sa cherry syrup para sa taglamig

Upang maghanda ng cherry syrup sa bahay, kailangan mong tumayo sa kalan ng higit sa isang oras, ngunit ang resulta ay isang masarap na ulam. Ang treat na ito ay magpapabilib sa mga bisita sa isang dinner party at magiging paborito ng pamilya.

Mga Bahagi:

• 1 kg ng seresa;
• 1 kg ng butil na asukal;
• 1 litro ng tubig;
• 5-10 g sitriko acid.

Hakbang-hakbang na recipe:

1. Hugasan nang mabuti ang mga berry at ilagay sa isang malalim na lalagyan.
2. Ibuhos sa malamig na tubig at kumulo sa mababang init.
3. Pagkatapos kumukulo, panatilihin ng isa pang 15-20 minuto.
4. Ipasa ang halo sa pamamagitan ng isang salaan at pagsamahin ang solusyon na may asukal at sitriko acid.
5. Ilagay sa apoy at lutuin para sa isa pang 20-25 minuto hanggang sa maging homogenous ang masa.
6. Ilagay ang mga berry sa mga garapon at punan ang nagresultang likido ng asukal.
7. I-screw ang takip at ilagay sa isang malamig na lugar hanggang sa ganap na lumamig.
8. Ipadala sa basement o cellar lamang sa ikalawang araw, upang ang inihandang delicacy ay hindi maging matamis.

Mga tuntunin at kundisyon ng imbakan ng cherry syrup

Ang paggamot ay dapat na naka-imbak sa isang mainit, mahusay na maaliwalas na lugar. Ang isang cellar o pantry ay perpekto.

Ang buhay ng istante ng mga prutas na may mga hukay ay isang taon lamang dahil sa posibilidad na maglabas ng mga nakakapinsalang sangkap. Kung aalisin mo ang buto mula sa berry, maaari mo pa ring kainin ang dessert na ito pagkatapos ng dalawang taon.

Konklusyon

Ang mga matamis na cherry sa syrup ay isang masarap na dessert na may kaaya-ayang aftertaste, na nilikha lalo na para sa mga mahilig sa mga berry ng tag-init.Ang delicacy ay magpapasaya sa malamig na gabi ng taglamig sa ningning nito at magiging isang kailangang-kailangan na ulam sa holiday.

Mga Inirerekomendang Post

Cherry compote

Paano magluto ng compote mula sa mga ubas ng Isabella

Mga recipe para sa puting ubas compote para sa taglamig

Cherry confiture at jelly

Cranberry juice para sa pagpapasuso

Lingonberry juice

Black chokeberry fruit drink: 7 recipe

Pear compote para sa taglamig nang walang isterilisasyon

Mulberry compote