Gooseberry compote: itim, pula, orange, mint, Mojito

Ang gooseberry compote ay nagpapanatili ng mahahalagang bitamina at microelement na nilalaman ng mga berry, at magiging isa sa mga pinakapaboritong inumin sa maligaya at pang-araw-araw na mesa sa panahon ng malamig na panahon, na nagpapaalala sa mga masasayang sandali ng nakaraang tag-araw.

Ano ang mga pakinabang ng gooseberry compote?

Ang maayos na lutong gooseberry compote ay nagpapanatili ng maraming bitamina na makakatulong sa pagsuporta sa kaligtasan sa sakit sa panahon ng taglamig at mabilis na ibalik ang lakas pagkatapos ng sakit. Sa panandalian at tamang paggamot sa init ng mga prutas, ang isang maliit na halaga ng mga bitamina at maraming microelement ay nananatili sa kanila, na nakikinabang din sa katawan ng tao.

Ang gooseberry compote ay mayaman sa potasa, na may positibong epekto sa kondisyon at paggana ng mga daluyan ng puso at dugo. Ang pag-inom ng inuming ito ay nakakatulong sa paglaban sa sipon at lagnat.

Sa kabila ng lahat ng mga benepisyo ng inumin, ang paggamit nito ay hindi kanais-nais kung:

• talamak na gastritis, gastric ulcers;
• pamamaga ng gastrointestinal tract;
• allergy sa berry mismo (ang hindi pangkaraniwang bagay na ito ay medyo bihira, ngunit nangyayari pa rin).

Ang ilang mga tip sa kung paano magluto ng gooseberry compote para sa taglamig

Ang mga pangkalahatang rekomendasyon para sa pagluluto ng gooseberry compote ay ipinakita sa ibaba:

1. Upang maiwasan ang pagputok ng balat ng mga berry kapag nalantad sa mataas na temperatura, kailangan mong hayaang lumamig ang kumukulong tubig sa loob ng 10-15 minuto. Para sa parehong layunin, ang mga prutas sa garapon ay dahan-dahang ibinuhos ng mainit na likido.
2. Upang maiwasan ang mga berry na maging deformed, pati na rin para sa mga prutas na may makapal na balat, ang paunang pagbubutas ay isinasagawa sa ilang mga lugar na may isang palito.
3. Upang magluto ng inumin, kailangan mong gumamit ng enamel pan: nasa loob nito na ang maximum na halaga ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ay mapapanatili. Kapag nagluluto sa mga lalagyan ng aluminyo, nawala ang lasa, nagbabago ang kulay, at nawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng tapos na produkto.
4. Sa panahon ng paggamot sa init, ang kawali ay dapat na takpan ng takip, dahil ang karamihan sa mga bitamina ay nawasak kapag nakikipag-ugnay sa hangin.
5. Kapag nagluluto, ang mga prutas ay dapat ilagay sa kumukulong tubig.
6. Ang oras ng pagluluto ay hindi dapat lumampas sa 5 minuto.

Ang isang mahalagang hakbang na nakakaimpluwensya sa buhay ng istante ng produkto ay ang pagpili at maingat na paghahanda ng mga sangkap. Para sa pag-aani ng taglamig, ang mga prutas na bahagyang hindi hinog o nasa yugto ng teknikal na kapanahunan ay dapat gamitin. Ang mga overripe na specimen ay maaaring gamitin para sa iba pang mga layunin: sa paghahanda ng mga pinapanatili at jam.

Ang pangunahing sangkap ng inumin ay dapat alisin mula sa mga tangkay at mga sepal. Pagkatapos nito, dapat itong ilagay sa isang lalagyan na may tubig: ang mga prutas ay mahuhulog sa ilalim, at ang lahat ng mga labi na lumulutang sa itaas ay dapat alisin. Pagkatapos ng gayong paglilinis, ang mga berry ay itinapon sa isang colander at iniwan upang maubos.

Kung ang gooseberry compote ay may kasamang mga karagdagang sangkap, kailangan din nilang ihanda nang maaga - binalatan, hugasan, tuyo.

Nasa ibaba ang maraming masarap at hindi pangkaraniwang mga recipe para sa paggawa ng gooseberry compote.

Isang simpleng recipe para sa gooseberry compote

Ang recipe na ito para sa gooseberry compote ay itinuturing na pinakamabilis, pinakamadali at pinaka-labor-intensive. Upang ihanda ito kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• 150 g prutas;
• 0.9 l ng tubig;
• 50 g asukal.

Kung paano ito gawin:

1. Magdagdag ng asukal sa tubig at maghintay hanggang matunaw at kumulo ang likido.
2. Magdagdag ng mga berry sa pinakuluang syrup at lutuin ang lahat nang magkasama sa loob ng 5 minuto.
3. Ang produkto, habang mainit pa, ay ibinubuhos sa mga isterilisadong garapon, pinagsama at nakabalot sa isang makapal na kumot upang mabagal na lumamig.

Nakapagpapalakas ng gooseberry at mint compote

Ang compote ng gooseberry, na inihanda kasama ang pagdaragdag ng mint, ay may kaaya-ayang aroma, nakakapreskong at nakapagpapalakas na lasa. Upang maghanda ng tatlong litro na paghahanda para sa taglamig kakailanganin mo:

• 300 g berries;
• 1 katamtamang bungkos ng mint;
• 250 g ng asukal.

Hakbang-hakbang na recipe:

1. Ilagay ang mga malinis na sangkap sa isang garapon, magdagdag ng sariwang tubig na kumukulo, takpan ng takip at mag-iwan ng 10 minuto.
2. Ang paghahanda ng syrup ay nagsisimula pagkatapos ng maingat na pag-draining ng likido mula sa garapon sa kawali. Magdagdag ng asukal at pakuluan ng 2 minuto.
3. Ang mainit na syrup ay ibinubuhos sa mga nilalaman ng lalagyan, pinaikot, nakabalot at pinalamig sa mga kondisyon ng silid.

Gooseberry compote "Mojito"

Ang recipe na ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang maghanda ng isang masarap, nakakapreskong, at sa parehong oras napaka-malusog na inumin. Upang ihanda ang Mojito sa isang tatlong-litro na garapon kakailanganin mo:

• 2-3 tasa ng mga berry;
• 1 tasa ng asukal;
• 2-4 na hiwa ng lemon o dayap;
• 2-4 sprigs ng mint.

Pamamaraan:

1. Sa isang pre-prepared sterilized jar kailangan mong maglagay ng mga berry, mint at medium-sized na hiwa ng lemon o dayap kasama ang alisan ng balat. Ang huling sangkap ay maaaring mapalitan ng 1 tsp. sitriko acid.
2. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa garapon at mag-iwan ng 20 minuto.
3. Pagkatapos ng oras na ito, ang tubig ay dapat na maingat na ibuhos sa isang kasirola, magdagdag ng asukal dito, at dalhin sa isang pigsa. Kapag natunaw ang asukal at kumulo ang tubig sa loob ng 1-2 minuto, alisin ang syrup sa apoy at ibuhos muli sa garapon.
4. Ang lalagyan ay pinagsama at nakabalot, na iniiwan upang lumamig sa temperatura ng silid.

Maaari mong panoorin ang recipe ng Mojito video dito:

Gooseberry compote "Tarragon" para sa taglamig

Ang inuming Tarragon ay maaaring kawili-wiling sorpresahin ang mga miyembro ng pamilya at mga bisita na nagtipon sa festive table. Ang mga gooseberries, dahil sa kanilang neutral na lasa, ay hindi nakakagambala sa aroma at mga katangian ng lasa ng tarragon herb, ngunit, sa kabaligtaran, maayos na umakma sa kanila.

Gooseberry tarragon na may mint o lemon balm

Upang ihanda ang inuming Tarragon, para sa bawat 300 g ng prutas na kailangan mong kunin:

• 1 maliit na bungkos ng tarragon;
• 2-3 sprigs ng lemon balm (mint);
• ¼ tsp. sitriko acid;
• 1.5 tasa ng asukal.

Mga karagdagang aksyon:

1. Ang lahat ng kinakailangang sangkap ay inilalagay sa isang sterile na lalagyan at ibinuhos ng tubig na kumukulo.
2. Ang napunong lalagyan ay dapat na agad na sarado gamit ang isang makina, baligtarin, takpan ng isang kumot at hayaang lumamig.

Recipe para sa "Tarragon" mula sa mga gooseberry na may mga dahon ng kanela at kurant

Narito iminungkahi na magluto ng compote mula sa mga pulang uri ng gooseberries, para sa bawat 400 g kung saan kailangan mong idagdag:

• 1 katamtamang bungkos ng tarragon;
• 1-2 cinnamon sticks;
• 300 g ng asukal;
• 5-10 sariwang dahon ng blackcurrant;
• 2 tbsp. kakanyahan ng suka (hanggang sa 25%).

Pamamaraan ng paghahanda:

1. Ang paghahanda ng brine ay binubuo ng mga sumusunod na operasyon: ang tarragon ay hugasan at gupitin sa maliliit na piraso, halo-halong may kanela at suka. Ang halo na ito ay dapat na puno ng likido at dalhin sa isang pigsa. Pagkatapos ay agad itong sinala sa pamamagitan ng isang salaan nang walang paglamig. Ang brine ay handa na.
2. Ilagay muna ang mga berry sa garapon, pagkatapos ay asukal, ibuhos ang brine, at ilagay ang mga dahon ng currant sa pinakatuktok.
3. Ang workpiece ay pinagsama at iniwan nang nakabaligtad upang lumamig sa ilalim ng isang kumot.

Paano magluto ng frozen na gooseberry compote

Ang mga frozen na prutas ay maaari ding gamitin upang gumawa ng gooseberry compote. Ang pangunahing bagay ay ang mga ito ay nagyelo nang tama. Sa kasong ito, ang mga prutas na naka-freeze nang buo o inilagay sa isang lalagyan at binuburan ng asukal bago nagyeyelo ay angkop.

Hindi na kailangang i-defrost ang sangkap bago lutuin. Maaari mong ihanda ang inumin sa tradisyonal na paraan sa pamamagitan ng paglalagay ng mga berry sa kumukulong tubig na may idinagdag na asukal at pagluluto sa loob ng 5 minuto. Ibuhos ang nagresultang produkto sa mga garapon at i-roll up.

Pulang gooseberry compote

Dahil ang mga pulang uri ng pananim na ito ay partikular na matamis, ang isang minimum na halaga ng asukal ay kinakailangan upang ihanda ang produkto: para sa bawat 0.5 kg ng mga berry, kumuha ng hindi hihigit sa 50 g ng butil na asukal.

Mula sa itaas na dami ng mga sangkap maaari kang makakuha ng 0.5 litro ng compote:

1. Ilagay ang mga prutas sa isang garapon, ibuhos ang tubig na kumukulo sa kanila, takpan ng takip at maghintay ng 20 minuto.
2. Ang likido ay inilipat sa isang kasirola, 100 ML ng tubig at asukal ay idinagdag. Pakuluan ang syrup sa loob ng 3 minuto. mula sa sandali ng kumukulo, pagkatapos nito ay ibinuhos sa isang garapon.
3. Ang lalagyan ay pinagsama at ipinadala para sa isterilisasyon sa tubig na kumukulo sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos ay binaliktad ito at binalot.

Itim na gooseberry compote

Ang mga itim na varieties ng pananim ay naiiba sa mga ordinaryong varieties hindi lamang sa madilim na kulay ng prutas, kundi pati na rin sa kanilang mas mahalagang komposisyon ng bitamina. Ang inihanda na compote na walang idinagdag na asukal ay nagtataguyod ng pagbaba ng timbang. Ang inumin ay maaaring ihanda katulad ng pamamaraan sa itaas.

Green gooseberry compote

Karamihan sa mga berdeng uri ng pananim ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang maasim na lasa, kaya upang maghanda ng compote mula sa kanila kakailanganin mo ng mas maraming asukal:

• 3 kg ng prutas;
• 700 g ng asukal;
• 1 litro ng tubig.

Recipe:

1. Ang mga berry ay nakakalat sa mga lalagyan hanggang sa mga balikat o kalahati, at ang syrup ay pinakuluan mula sa tubig at asukal.
2. Ibuhos ang inihandang syrup sa mga berry, takpan ang mga garapon na may mga takip, ilagay ang mga ito sa isang lalagyan na puno ng tubig, at isterilisado sa loob ng 3 minuto. pagkatapos magsimulang kumulo ang likido.
3. Pagkatapos ng operasyon ng isterilisasyon, ang mga garapon ay baluktot at ibabalik upang lumamig sa temperatura ng silid.

Harmony ng lasa, o pagsasama-sama ng mga gooseberry na may mga berry at prutas

Ang gooseberry compote ay may medyo neutral na mga katangian ng panlasa, kaya maaari itong magamit bilang batayan para sa paghahanda ng pinagsamang compotes kasama ang pagdaragdag ng lahat ng uri ng mga sangkap ng pampalasa. Ang gooseberry compote ay nagbibigay-daan sa imahinasyon ng maybahay na tumakbo nang ligaw at maghanda ng iba't ibang mga inumin para sa taglamig.

Gooseberry at currant compote

Bilang karagdagan sa pagbibigay ng isang kawili-wiling lasa, ang pagdaragdag ng mga currant dito ay nagpapataas ng buhay ng istante ng tapos na inumin - ang mga bunga ng pananim na ito sa hardin ay naglalaman ng isang kumplikadong mga acid. Para sa 250 g ng gooseberries kumuha ng:

• 150 g bawat isa ng pula at itim na currant;
• 3 dahon ng mint;
• 250 g ng asukal;
• 2.5 litro ng tubig.

Mga karagdagang aksyon:

1. Ang mga inihandang berry at dahon ng mint ay inilalagay sa isang garapon at ibinuhos ng tubig na kumukulo.
2. Pagkatapos maghintay ng 10 minuto, ilipat ang tubig sa kawali, magdagdag ng asukal, maghintay hanggang kumulo at lutuin ang syrup para sa isa pang 1 minuto.
3. Ang natapos na syrup ay ibinubuhos sa mga nilalaman ng lalagyan, pinagsama at pinapayagan na palamig sa mga kondisyon ng silid sa ilalim ng isang kumot.

Paano magluto ng gooseberry compote na may lemon

Ang recipe para sa paggawa ng masarap na inumin para sa taglamig ay napaka-simple. Para dito kakailanganin mo:

• 1 tasa ng gooseberries;
• 2 peeled citrus slices;
• 1 tasa ng asukal.

Hakbang-hakbang na hakbang:

1. Ilagay ang mga berry sa isang tatlong-litro na garapon at magdagdag ng lemon. Punan ang natitirang espasyo sa garapon ng tubig na kumukulo.
2. Pagkatapos ng 5-10 minuto. Ang likido ay ibinuhos sa isang kasirola, idinagdag ang asukal at inihanda ang syrup.
3. Ang natapos na syrup ay ibinuhos sa isang garapon, na agad na tinatakan, nakabukas, at tinatakpan ng isang kumot.

Isang orihinal na kumbinasyon, o compote ng gooseberries na may mint at mansanas

Ang kumbinasyon ng gooseberry-apple ay kadalasang ginagamit para sa paghahanda ng mga paghahanda sa taglamig. Maaari mong pag-iba-ibahin ang lasa ng inumin sa pamamagitan ng pagdaragdag ng kaunting lemon balm o mint. Dito kakailanganin mo:

• 450 g berries;
• 3 mansanas;
• 4 sprigs ng mint;
• 250 g ng asukal;
• 2.5 litro ng tubig.

Kung paano ito gawin:

1. Bago ang pagpapaputi ng mga sangkap, ang mga mansanas ay dapat na malinis sa kanilang mga silid ng binhi.
2. Ang mga pinakuluang prutas at mga hiwa ng mansanas, pati na rin ang mga sprig ng mint, ay inilalagay sa mga lalagyan, na puno ng sugar syrup at isterilisado sa loob ng 20 minuto.
3. Sa wakas, ang mga garapon ay pinagsama at dahan-dahang pinalamig sa ilalim ng isang kumot.

Gooseberry compote na may orange

Narito ito ay iminungkahi na gumawa ng isang paghahanda mula sa mga bunga ng berdeng mga varieties ng crop at pag-iba-ibahin ito sa isang light citrus lasa. Ang orange ay hindi lamang nagdaragdag ng karagdagang mga kapaki-pakinabang na katangian sa inumin, ngunit binibigyan din ito ng nakakapreskong at nakapagpapalakas na lasa. Upang ihanda ito kakailanganin mo:

• 0.5 kg na gooseberries;
• 1 orange;
• 200 g ng asukal;
• 2 litro ng tubig.

Algorithm ng mga aksyon:

1. Ang orange ay dapat i-cut sa mga hiwa nang walang pagbabalat.
2. Ilagay ang mga berry, orange, asukal sa tubig na kumukulo at lutuin ng 5 minuto.
3. Ang mainit na produkto ay ibinuhos sa isang lalagyan at pinagsama.

Masarap na gooseberry compote na may orange at mint

Sa bersyong ito ng gooseberry at citrus compote kakailanganin mo:

• 300 g gooseberries;
• 2-3 sprigs ng mint;
• 1 orange;
• 250 g ng asukal.

Ilagay ang mga prutas, mint, orange na hiwa sa isang sterile na lalagyan at magdagdag ng asukal. Ang tubig na kumukulo ay ibinubuhos sa mga nilalaman ng lalagyan hanggang sa mga balikat, pinagsama, nakabaligtad at nakabalot.

Paano isara ang cherry at gooseberry compote

Sa ibaba ay isinasaalang-alang namin ang opsyon ng pagdaragdag ng granulated sugar para sa pagluluto ng gooseberry at cherry compote. Para dito kailangan mo:

• 300 g seresa;
• 200 g gooseberries;
• 250 g ng asukal;
• 0.5 tsp sitriko acid.

Pamamaraan:

1. Ang mga berry ay inilalagay sa mga garapon, ibinuhos ng tubig na kumukulo, natatakpan ng takip at iniwan hanggang sa lumamig ang likido sa loob ng ilang oras.
2. Pagkatapos nito, ang likido ay inilipat sa isang kasirola, ang asukal ay idinagdag at pinakuluan.Kapag handa na ang syrup, ibuhos ito sa isang garapon at magdagdag ng sitriko acid.
3. Ang lalagyan ay pinagsama at pinalamig sa ilalim ng isang kumot.

Recipe ng gooseberry at raspberry compote

Ang gooseberry at raspberry compote ay nakakakuha ng magandang maliwanag na kulay, isang kaaya-ayang aroma, at ang lasa ay nagiging mas matindi. Upang ihanda ito kailangan mo:

• 350 g gooseberries;
• 250 g raspberry;
• 1 tasa ng asukal;
• 2.5 litro ng tubig.

Ang mga berry na inilagay sa mga garapon ay ibinuhos ng asukal syrup. Ang compote ay ginagamot ng tubig na kumukulo sa loob ng kalahating oras, pagkatapos nito ay pinagsama at pinalamig sa ilalim ng isang kumot.

Berry trio sa isang garapon, o compote ng raspberries, gooseberries at currants

Ang compote na ito ay karaniwang inihahanda sa Hulyo: sa panahong ito na ang lahat ng tatlong pananim ay hinog. Ang mga bunga ng lahat ng mga halaman ay kinuha sa pantay na sukat. Upang gumawa ng tulad ng isang compote, kailangan mong maghanda:

• 200 g ng bawat uri ng berry;
• 200 g ng asukal;
• 3 litro ng tubig.

Algorithm ng mga aksyon:

1. Upang ang mga currant ay naglalabas ng juice, magdagdag ng 1 tbsp. butil na asukal. Mash ang mga raspberry gamit ang isang kutsara.
2. Ibuhos ang tubig sa kawali at idagdag ang natitirang asukal. Ilagay ang lahat ng mga berry sa kumukulong syrup at lutuin ng 5 minuto.
3. Pagkatapos ng oras na ito, ang inumin ay inalis mula sa init at ibuhos sa mga garapon. Ang mga ito ay pinagsama at iniwan nang nakabaligtad hanggang sa lumamig sa ilalim ng kumot.

Gooseberry at strawberry compote

Ang mga gooseberry at strawberry ay mga pananim sa tag-araw, ang mga de-latang prutas na magpapainit sa iyo ng mainit na mga alaala sa malamig na araw ng taglamig. Upang maghanda ng gooseberry compote na may mga strawberry kakailanganin mo:

• 2 kg na gooseberries;
• 1 kg ng mga strawberry;
• 1.5 kg ng asukal.

Hakbang-hakbang na hakbang:

1. Dapat ihanda muna ang mga strawberry: banlawan at alisin ang mga tangkay.
2. Ang isang malinis na lalagyan ay unang napuno ng mga gooseberry, at ang mga strawberry ay inilalagay dito. Ang asukal ay ibinuhos sa itaas.
3. Ang walang laman sa garapon ay puno ng tubig na kumukulo, na dapat ibuhos hanggang sa leeg - ang mga strawberry ay sumisipsip ng tubig sa maraming dami, at bilang isang resulta, ang halaga ng compote ay bumababa.
4. Ang produkto ay isterilisado sa loob ng isang-kapat ng isang oras, selyadong, pinagsama nang maraming beses sa mesa, nakabukas at nakabalot para sa mabagal na paglamig.

Paano gumawa ng compote mula sa mga cherry at gooseberries

Ang mga gooseberries ay nagdaragdag ng isang kawili-wiling light sourness sa cherry compote, kaya ang nagresultang inumin ay may maayos na lasa. Dito kailangan mong kunin:

• 400 g seresa;
• 200 g gooseberries;
• 1 tasa ng asukal;
• 2.5 litro ng tubig.

Mga aksyon:

1. Punan muna ang garapon ng mga seresa, pagkatapos ay idagdag ang natitirang mga prutas, ibuhos ang tubig na kumukulo sa ibabaw nito, takpan ang tuktok na may takip at hintaying lumamig ang likido.
2. Ang pinalamig na likido ay ibinuhos sa isang kasirola at idinagdag ang asukal upang maghanda ng syrup.
3. Ang syrup ay inilipat pabalik sa garapon, na agad na isinara gamit ang isang makina, nakabukas at natatakpan ng isang kumot.

Paano maghanda ng gooseberry at apricot compote para sa taglamig

Ang compote na may sangkap tulad ng apricot ay nakakakuha ng aroma at mas matamis na lasa. Ang mga hiwa ng aprikot mula sa inumin ay maaaring iproseso pagkatapos, halimbawa, ginamit bilang isang pagpuno sa mga lutong bahay na inihurnong gamit. Upang maghanda ng compote na may mga aprikot, kailangan mong kumuha ng:

• 650 g berries;
• 450 g ng mga aprikot;
• 1 tasa ng asukal;
• 5 g sitriko acid;
• 2.5 litro ng tubig.

Matapos ihiwalay ang mga buto mula sa pulp ng aprikot, ang mga prutas at berry ay pinaputi sa tubig na kumukulo sa loob ng 10 segundo. Ang pinaghalong prutas at berry ay inilalagay sa mga garapon, at pagkatapos ay ginawa ang syrup sa pamamagitan ng pagdaragdag ng asukal at sitriko acid sa tubig. Ang likidong asukal ay ibinubuhos sa isang garapon, sarado sa isang makina, inilagay sa takip at nakabalot sa isang makapal na kumot.

Recipe para sa compote ng gooseberries, serviceberries at black currants

Ang gooseberry compote na ito kasama ang pagdaragdag ng mga berry mula sa iba pang mga pananim ay inihanda nang walang isterilisasyon, kaya ang lahat ng mga sangkap ng berry ay dapat munang ma-blanched - iproseso sa tubig na kumukulo sa loob ng 2-3 segundo. Upang ihanda ang paghahanda para sa taglamig kailangan mong gawin:

• 1 tasa ng gooseberries;
• 1 tasa ng serviceberry berries;
• kalahati ng isang baso ng itim na currant;
• 1 tasa ng asukal.

Una ang shadberry ay ibinuhos sa garapon, pagkatapos ay ang mga gooseberries, at sa pinakadulo - ang mga currant. Pagkatapos nito, idinagdag ang asukal. Ang lahat ng mga nilalaman ay ibinuhos ng tubig na kumukulo at agad na pinagsama. Ang garapon ay ibinabalik at binalot para sa mabagal na paglamig.

Gooseberry compote na may raspberries, mansanas at chokeberries

Narito ito ay iminungkahi na gumamit ng chokeberry juice sa halip na ang karaniwang tubig upang ihanda ang pagpuno ng syrup: sa pangkalahatan, para sa bawat 700 g ng berry juice magdagdag ng 300 g ng butil na asukal. Bilang karagdagan sa mga sangkap na ito, kakailanganin mo rin:

• 200 g gooseberries;
• 120 g raspberry, mansanas;
• 200 ML syrup.

Ang mga berry at prutas ay dapat ilagay sa isang 0.5-litro na garapon at puno ng kumukulong syrup. Ang lalagyan ay ginagamot sa tubig na kumukulo sa loob ng 5 minuto. at agad na tinatakan.

Paggawa ng gooseberry compote sa isang mabagal na kusinilya

Ang teknolohiya para sa paghahanda ng gooseberry compote sa isang mabagal na kusinilya ay nakikilala sa pagiging simple nito; sa ganitong paraan, kahit na ang mga baguhan na maybahay ay maaaring maghanda ng masarap na paghahanda sa taglamig. Ang nagresultang produkto ay mayaman at mabango dahil sa pagtaas ng oras ng paggamot sa init ng mga berry, ngunit sa parehong oras ay hindi gaanong malusog. Sa kasong ito, ang panahon ng pagluluto ay 90-120 minuto. Hindi ipinapayong buksan ang takip ng multicooker habang naghahanda ng compote.

Upang maghanda ng gooseberry compote sa isang mabagal na kusinilya ayon sa klasikong recipe, kakailanganin mo:

• 350 g ng mga prutas;
• kalahating baso ng asukal;
• 2.5 litro ng tubig.

Ilagay ang mga berry sa isang mangkok ng multicooker, iwiwisik ang asukal at ibuhos ang tubig na kumukulo sa kanila. Ang timer ay nakatakda, halimbawa, sa 90 minuto. "Pag-init" mode. Pagkatapos ng oras na ito, ang likido ay pinapayagan na magluto ng 1 oras at pagkatapos ay ibuhos sa mga garapon, pinagsama at nakaimbak.

Paano maayos na mag-imbak ng gooseberry compotes

Ang gooseberry compote na isterilisado at/o naglalaman ng citric acid ay maaaring itago sa loob ng mahabang panahon. Sa ibang mga kaso, ang isang cool na lugar ay dapat na inilalaan para sa pag-iimbak ng mga workpiece, halimbawa, isang basement o cellar.

Konklusyon

Ang compote ng gooseberry, bilang karagdagan sa pangunahing sangkap, ay maaaring maglaman ng iba pang mga additives ng prutas at berry, kaya kapag naghahanda ng inumin maaari mong gamitin ang iyong imahinasyon at makabuo ng iyong sariling mga recipe ng compote o gumamit ng isa sa itaas.

Mga Inirerekomendang Post

Pumpkin compote na may orange: recipe

Recipe para sa winter pumpkin compote, tulad ng pinya

Paano magluto ng compote mula sa mga ubas ng Isabella

Cherry plum compote

Cherry compote

Plum juice para sa taglamig

Cherry sa syrup para sa taglamig

Compote para sa taglamig mula sa mga plum

Frozen cranberry compote